Aline de Fátima Oliveira Martin

Médica veterinária, graduada pelo Centro Universitário Presidente Antônio Carlos (2023), com especialização em Gestão da Qualidade, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (2026), com atuação como Fiscal Oficial no Serviço de Inspeção Municipal. Possui experiência em inspeção de produtos de origem animal, com ênfase em legislação sanitária, controle de qualidade e processamento de produtos de origem animal.

Informações coletadas do Lattes em 30/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão da Qualidade, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

2025 - 2026

Convet Serviço de Treinamentos Profissional

Graduação em Medicina Veterinária

2018 - 2023

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS
Título: Fatores que afetam a qualidade do produto final em uma indústria de carnes
Orientador: Heloisa de Paula Pedroza

Formação complementar

2024 - 2025

Qualidade, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Carga horária: 60h). , Convet Serviço de Treinamentos Profissional, CONVET, Brasil.

2024 - 2024

Procedimentos de inspeção ante e post mortem no abate de bovinos para SISBI. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Procedimentos de inspeção ante e post mortem no abate de suínos para SISBI-. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Suasa: organização, estrutura e competências. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Selos de Identificação Artesanal: Selo Arte e Selo Queijo Artesanal. (Carga horária: 15h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Envio de amostras do SISBI-POA para os programas PACPOA e PNCRC. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Procedimentos de inspeção ante e post mortem no abate de aves para SISBI-PO. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Gestão Agropecuária, ENAGRO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Participação em eventos

I CONGRESSO NACIONAL DE SERVIÇOS DE INSPEÇÃO MUNICIPAL - CONASIM. 2025. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Medicina Veterinária - COMVET e V Jornada Acadêmica da Medicina Veterinária - JAVET. PROGRAMAS DE AUTO CONTROLE APLICADOS A INDUSTRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2022. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: GABRIELLA AVELAR RIBEIRO

MARTIN, A. F. O.. Abate Humanitário Em Bovinos: Implicações No Bem-Estar E Na Qualidade Da Carne. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: GABRIELA LETICIA MARTINS PEREIRA

MARTIN, A. F. O.. Alimentos cárneos como vetores de patógenos de alto risco para a saúde pública - Revisão de literatura. 2025 - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Regina Célia Leal Florentino

MARTIN, A. F. O.. Práticas de bem-estar no pré ? abate de bovinos: a importância da supervisão veterinária. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Tainara Isabela Carvalho Vieira

MARTIN, A. F. O.. Incidência microbiológica de recortes cárneos em três empres. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Produções bibliográficas

MARTIN, A. F. O. . PROGRAMAS DE AUTO CONTROLE APLICADOS A INDUSTRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Consorcio Publico Para Desenvolvimento do Alto Paraopeba

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária - Fiscal Oficial