Iris de Fátima Garcia Parizotto
Professora e escritora, possui formação em Criminologia e MBA em Gastronomia, com atuação interdisciplinar nas áreas de ciências humanas e alimentos, com ênfase na cadeia produtiva do leite e maturação de queijos. Desenvolve atividades de ensino, capacitação técnica e produção de material didático, com experiência junto ao Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), incluindo elaboração de cursos, cartilhas técnicas e formação de instrutores.Atua como jurada e colaboradora na organização de concursos de queijos artesanais, com participação em eventos de relevância nacional e internacional, contribuindo para avaliação sensorial, padronização técnica e qualificação de produtos lácteos. Possui experiência na orientação de produtores e no desenvolvimento de práticas voltadas à valorização da produção queijeira.Sua formação em Criminologia, associada a estudos em psicanálise, fundamenta uma abordagem analítica aplicada à escrita e à interpretação de fenômenos sociais e culturais. Como autora, desenvolve obras literárias com foco em construção narrativa e análise psicológica.
Informações coletadas do Lattes em 01/06/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Antropologia Social
2024 - 2024
Faculdade Iguaçu
Título: Não obrigatória
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Psicologia Criminal Forense
2024 - 2024
FAI FACULDADES ALTO IGUACU
Título: Não obrigatória
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Toxicologia Clínica e Forense
2024 - 2024
Faculdade Iguaçu
Título: Não obrigatória
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carnes
2024 - 2024
Faculdade Iguaçu
Título: Não obrigatória
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Docência do Ensino Superior em Nutrição
2024 - 2024
Faculdade Iguaçu
Título: Não obrigatória
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Psicologia Criminal Forense
2024 - 2024
Faculdade Iguaçu
Título: Não Obrigatório
Orientador: não obrigatoria
Especialização em A Crise Dos Opioides na América
2022 - 2022
Harvard University
Título: Não Obrigatório
Orientador: não obrigatoria
Especialização em Perito em Criminologia Forense e Segurança Publica
2022 - 2022
Escola Superior de Criminalística e Ciências Policiais
Título: Não Obrigatório
Orientador: não obrigatoria
Aperfeiçoamento em Direito Eletrônico
2022 - 2022
Anhanguera Educacional Ltda
Título: Não Obrigatório. Ano de finalização: 2022
Orientador: não obrigatoria
Aperfeiçoamento em Psicofarmacologia
2022 - 2022
Associação Brasileira de Educação a Distância
Título: Não Obrigatório. Ano de finalização: 2022
Orientador: não obrigatoria
Aperfeiçoamento em A Revelação Medicina Legal, Perícia Criminal e A Psicologia Forense em Crim
2022 - 2022
Universidade Paulista
Título: Não Obrigatório. Ano de finalização: 2022
Orientador: não obrigatoria
Aperfeiçoamento em I Jornada CSI Ciências Forenses e Investigação Criminal
2022 - 2022
ANALYSIS PSICOLOGIA
Título: Não Obrigatório. Ano de finalização: 2022
Orientador: não obrigatoria
Aperfeiçoamento em Balística Forense
2022 - 2022
Zeus Científico
Título: Não Obrigatório. Ano de finalização: 2022
Orientador: não obrigatoria
Graduação em Criminologia
2022 - 2024
Anhanguera Educacional Participações S/A
Título: MENTES CRIMINOSAS: Existe o DNA do Mal?
Orientador: : NATÁLIA APARECIDA CASTANHEIRA
Formação complementar
2024 - 2024
MBA em MBA em Gastronomia. , FACULDADE UNIGUACU LTDA, IGUACU, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Produções bibliográficas
-
PARIZOTTO, I. F. G. . Guia Técnico De Análise Sensorial Em Queijo. 1. ed. AMAZON, 2025. v. 1. 123p .
Histórico profissional
Experiência profissional
1996 - Atual
Serviço Nacional de Aprendizagem RuralVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: INSTRUTORA
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