Julia Barros Araujo

Outras informações:
Monitoria da disciplina Genética e Citogenética no curso de graduação em Nutrição da Universidade Veiga de Almeida, campus Barra da Tijuca,

Outras informações:
Atividades foram propostas com objetivo de Educação Nutricional com educação infantil.Atividades como cubo grande de salada de frutas, quiz dos alimentos, atividades com alimentos praticando o sensorial, atividade na semana da saúde tendo 5 pilares da saúde, pratos coloridos e emblemas de conquistas.

Outras informações:
Atuação na área de controle de qualidade e segurança alimentar em uma rede de Hotéis (Novotel Leme). O trabalho era focado em segurança alimentar, visando o melhor tanto para os clientes quanto para os funcionários do local. Foram analisados diariamente validade dos produtos, ordem e organização de estoques, higiene dos colaboradores e do local de manuseio dos alimentos, coleta de amostras das refeições ofertadas no horário de trabalho, condições dos equipamentos dentro da cozinha, temperatura dos mesmos e do local de trabalho, além do preenchimento de planilhas de acordo com essas etapas descritas acima.

Outras informações:
Avaliação dos procedimentos operacionais em todas as etapas de pré preparo, preparo e distribuição, de todas as Unidades do Clássico Beach Club. Análise dos controles, aferição de temperaturas dos alimentos e equipamentos.Check list diário, confecção dos relatórios diários.Controle e administração dos documentos exigidos pela ANVISA. Análise de infraestrutura do local, a fim de que seja de acordo com as normas e legislações vigentes.

Outras informações:
Avaliação dos procedimentos operacionais em todas as etapas de pré preparo, preparo e distribuição. Análise dos controles, aferição de temperaturas dos alimentos e equipamentos. Treinamento de equipe.Check list diário, confecção dos relatórios diários.Controle e administração dos documentos exigidos pela ANVISA.Análise de infraestrutura do local, a fim de que seja de acordo com as normas e legislações vigentes (RDC 216).

Outras informações:
Acompanhamento e atendimento nutricional individualizado; realização de anamnese de nutrição; cálculo de plano alimentar individualizado; elaboração e recomendação nutricional de acordo com a dietoterapia preconizada; todas as atividades serão supervisionadas pelo nutricionista preceptor.

Outras informações:
Atendimento desempenha um papel crucial na promoção da saúde e bem-estar por meio de orientações alimentares personalizadas. Este ambiente fornece uma oportunidade única para eu como profissional, estabelecer uma relação próxima ao meus clientes, compreender suas necessidades individuais e criar estratégias eficazes para alcançar metas específicas de saúde.