Guilherme Mendes dos Santos

Graduado em Nutrição pelo Instituto Taubaté de Ensino Superior (2020). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e UAN. Pós graduação em Materno infantil, pelo instituto Master Pós, concluído em 2025. Nutricionista com experiência nas áreas de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e Nutrição clínica. Atua na gestão de serviços de alimentação coletiva, com foco em controle de qualidade, segurança alimentar, planejamento de cardápios e supervisão de equipes. Na área clínica, realizou atendimentos nutricionais individualizados , com foco em promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças, elaborando planos alimentares personalizados de acordo com as necessidades dos pacientes. Comprometido com a atualização profissional contínua e a aplicação de condutas baseadas em evidências. Estágios realizados na Santa Casa de Misericórdia e UPAS, atendimento humanitário com foco na população.