Rafaela Nunes Sanches
Graduanda em Nutrição pela Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente desenvolvo iniciação científica sob orientação da Professora Doutora Adriane Elisabete Antunes no Laboratório de Lácteos, Probióticos e Prebióticos (LLPP).
Informações coletadas do Lattes em 09/06/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2025 - 2026
Ciência de Dados [Análise de Dados com Linguagem de Programação]. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
2025 - 2025
Extensão universitária em Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização Celular. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Ciências Aplicadas Unicamp, FCA, Brasil.
2025 - 2025
Prevenção e Manejo das Doenças Cardiovasculares através da Alimentação. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Aplicadas Unicamp, FCA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
XXXIII Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP. AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE BEBIDA SIMBIÓTICA A BASE DE AVEIA NOS PROCESSOS INFLAMATÓRIOS INTESTINAIS ATRAVÉS DE CULTURA CELULAR (CACO-2). 2025. (Congresso).
29° Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2024. (Congresso).
Produções bibliográficas
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SANCHES, R. N. ; SANTOS, B. G. T. ; FABIANO, G. A. ; GUEDES, J. ; CHIOCCHETTI, G. ; MACEDO, J. A. ; ANTUNES, A. E. C. . AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE BEBIDA SIMBIÓTICA À BASE DE AVEIA NOS PROCESSOS INFLAMATÓRIOS INTESTINAIS ATRAVÉS DE CULTURA CELULAR (CaCo-2). 2025. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, B. G. T. ; SANCHES, R. N. ; MACEDO, J. A. ; ANTUNES, A. E. C. . ESTABILIDADE DE PROBIÓTICOS EM BEBIDA DE AVEIA DURANTE ARMAZENAMENTO E DIGESTÃO GASTROINTESTINAL SIMULADA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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