Hugo César Ravagnani Venturelli

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2002). Atualmente é analista de projetos no Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo. Tem experiência na área de agronomia, com ênfase em extensão rural, agroecologia e sistemas de garantia da qualidade orgânica e socioambiental.

Informações coletadas do Lattes em 16/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Agricultura Biológico-Dinâmica

2010 - 2012

Universidade de Uberaba
Título: Transição para o Manejo Biodinâmico de uma pequena propriedade rural em Rio Claro/SP.
Orientador: Eduardo Mendonza

Graduação em Agronomia

1997 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Reciclagem de Resíduos Sólidos - Compostagem (UFSC, Florianópolis/SC) e Agricultura Natrural (Fundação Mokiti Okada, Ipéuna/SP)
Orientador: Iaac Stringueta Machado

Formação complementar

2022 - 2022

CURSO DE FORMAÇÃO DE AVALIADOR LÍDER ABNT NBR ISO/IEC 17065. (Carga horária: 80h). , Sociedade Brasileira de Metrologia, ABMETRO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Gestão de Pessoas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Gestão de Projetos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Auditor.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Responsável Técnico.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Certificações.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.

Organização de eventos

VENTURELLI, H. C. R. . I Encontro de Agroecologia e II Encontro Regional da Agricultura Familiar de Rio Claro e Região. 2004. (Outro).

Participação em eventos

Curso on-line "Atendimento ao Cliente" - FGV. 2011. (Outra).

Curso on-line "Estratégia de Empresas" - FGV. 2011. (Outra).

Curso on-line "Negociação" - Universidade Corporativa Sebrae. 2011. (Outra).

XXI Seminário Nacional de Parques Tecnológicos e Incubadoras de Empresas. 2011. (Seminário).

Curso on-line "Empreendedorismo" - Universidade Corporativa Sebrae. 2010. (Outra).

Curso on-line "Ganhe Mercado" - Universidade Corporativa Sebrae. 2010. (Outra).

Treinamento: Formação de instrutores - SESCOOP - Serviço Nacional de Aprendizagem no Cooperativismo do Estado de São Paulo. 2010. (Outra).

Treinamento de inspetores BCS-Oko Garantie Gmbh. sobre certificações orgânicas (CE, NOP, JAS, BR, GlobalGap, Utz Certified). 2009. (Simpósio).

Treinamento Utz Certified - Café, Cacau, Chá e Palma. 2009. (Simpósio).

Treinamento de Inspetores IMO CONTROL - Lei 10.831, NOP, JAS, CE, Biosuisse, Naturland, GlobalGap, Utz Certified. 2008. (Outra).

Treinamento UTZ KAPEH - Código de conduta e Protocolo de Certificação versão 2006. 2006. (Seminário).

Elaboração e Implantação de APPCC- Análise de Perigos e Pontos Críticos na Industria de Alimentos. 2005. (Oficina).

Treinamento de Inspetores Certificadora IMO Control sobre Sistema de Controle Interno - SCI e Normas CEE 2092, NOP/USDA final rule, JAS, EurpGap e Utz Kapeh (Utz Certified) e I.N 007/99 (Brasil). 2005. (Outra).

Águas de Rio Claro. 2004. (Seminário).

I Simpósio sobre Compostagem. 2004. (Simpósio).

Workshop Arranjos Institucionais para promoção da Agroecologia. 2004. (Encontro).

Curso: Cultivo de Cogumelo Shiitake em Mourões. 2003. (Encontro).

Curso Fundamental de Agricultura Biológico-Dinâmica Mód. IV. 2003. (Encontro).

Curso Fundamental de Agricultura Biologico-Dinamica Mód III. 2003. (Encontro).

Técnicas de Cultivo de Cogumelo Shiitake. 2003. (Encontro).

Valorização de Áreas Verdes e Revitalização de Centros Históricos. 2003. (Seminário).

Curso de Formação de Inspetores AAO Certificadora. 2002. (Encontro).

Curso Fundamental de Agricultura Biológico-Dinâmica Mód. I. 2002. (Oficina).

Curso Fundamental de Agricultura Biológico-Dinâmica Mód. II. 2002. (Oficina).

Curso Teórico e Prático sobre Agricultura Natural Sustentável. 2002. (Encontro).

II Curso de Capacitação em Agricultura Orgânica. 2002. (Encontro).

Produção de Carvão, Extrato Pirolenhoso e seu uso na Agricultura. 2002. (Encontro).

Simpósio de Agricultura Orgânica. 2002. (Simpósio).

Curso de Extensão Universitária:Produtividade XQualidade: Um mercado em expansão - XV Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2001. (Outra).

Curso de Legislação Profissional. 2001. (Encontro).

Encontro de Pesquisa em Educação Ambiental. 2001. (Encontro).

Encontro Internacional de Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. 2001. (Encontro).

I Reunião de Troca de Informações de Estágios Extracurriculares.A Agricultura Ecológica praticada na Cooperativa dos Citricultores Ecológicos no Vale do Caí, RS.. 2001. (Outra).

Curso: Monitoramento Ambiental em Microbacias - IV Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2000. (Outra).

XIV Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Manejo de Microbacias Hidrográficas. 2000. (Encontro).

Curso: Turismo e o Profissional da Ciências Agrárias - XIII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Turismo e o Profissional de Ciências Agrárias. 1999. (Outra).

Orientou

Marina Koketsu Leme

Agroecologia - Vivência Prática com Agroecologia no Sul (Grãos) e Sudeste (Cafeicultura) do Brasil; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ecologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Hugo Cesar Ravagnani Venturelli;

Produções bibliográficas

VENTURELLI, H. C. R. . O Fungo que Vale Ouro (Agaricus blazei). Revista Globo Rural, Revista Globo Rural, p. 86 - 86, 01 dez. 2004.
VENTURELLI, H. C. R. . Cogumelo da Madeira (Shiitake). Revista Globo Rural, Revista Globo Rural, p. 85 - 85, 01 jun. 2004.
VENTURELLI, H. C. R. . Café Orgânico X Exportação. Revista da ANFFA - Associação Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários, Revista da ANFFA, p. 27 - 51, 01 jun. 2004.
VENTURELLI, H. C. R. . Sabor Exótico em Toras - Shiitake. Globo Rural - Editora Globo, Globo Rural, p. 85 - 85, 01 ago. 2003.

Outras produções

GIANLORENCO, V. K. ; José Carlos Gomes dos Reis ; Paula Ornellas Belo Fagnani ; VENTURELLI, H. C. R. . AgroSebrae. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Revista Agrosebrae).

VENTURELLI, H. C. R. . Lançamento do Programa de Certificação Café com RG (Região de Garça). 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Palestra: Empreendedorismo. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Adequação Ambiental e as Certificações Agrícolas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Procedimentos para Registro de Bebidas (cachaça) no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento - MAPA. 2009. .

VENTURELLI, H. C. R. . Mini Curso: Cafeicultura Orgânica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VENTURELLI, H. C. R. . Mesa Redonda: A Agricultura Orgânica em Rio Claro e Região. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Agricultura Orgânica e o Profissional de Ciências Agrárias. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Palestra: Agroecologia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Palestras: Certificação de Produtos Orgânicos para a Agricultura Familiar e Princípios da Agricultura Familiar. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Palestra: Legislação Vigente da Agricultura Orgânica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VENTURELLI, H. C. R. . Agricultura Natural Sustentável e Certificação de Produtos Orgânicos. 2003. .

VENTURELLI, H. C. R. . Certificação de Produtos Orgânicos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VENTURELLI, H. C. R. . Curso Teórico-Prático de Agricultura Natural Sustentável. 2002. .

VENTURELLI, H. C. R. . Palestra: Criação de Galinha Caipira e Compostagem. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2021

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Analista; Consultor e Gestor de Negócios, Carga horária: 40

Outras informações:
Analista de negócio, gestor do programa de incubadoras de empresas, facilitador de oficinas, palestras e eventos. Aplicador de oficinas e cursos do Sebrae-SP, Cultura Empreendedora (2 anos). consultor de agronegócio e finanças (6 anos) e Gestor de Negócios do escritório regional de São Carlos.

2007 - 2012

Cana Brazilis Indústria e Comércio de Bebidas Ltda

Vínculo: Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 8

Outras informações:
Responsável técnico da planta fabril e processos de fabricação junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA e assessor técnico da produção e certificação orgânica para o mercado europeu CE 2092, Brasil Lei 10831 e NOP - National Organic Program / USA, de todas as etapas agricolas e industriais da empresa.

2011 - Atual

Centro de Pesquisas e Estudos Agropecuários de São Carlos

Vínculo: Professor Curso Técnico, Enquadramento Funcional: Docente Disciplina de Cafeicultura, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor do curso técnico de agropecuária. www.cpeasaocarlos.com.br Disciplinas: Administração Rural, Contabilidade Rural, Planejamento Rural, Cafeicultura.

2009 - 2010

Sustentagro Consultoria Agroambiental Ltda.

Vínculo: Socio e Consultor, Enquadramento Funcional: Socio-proprietário e Consultor Técnico, Carga horária: 30

Outras informações:
Empresa de consultoria voltada para a produção e certificação de produtos orgânicos e de responsabilidade socioambiental e mercado justo.

2005 - 2010

BCS Oko Garantie Gmbh

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Auditor e Inspetor, Carga horária: 8

Outras informações:
Atuações em auditoria GlobalGap (Fruticultura) na região nordeste (Petrolina/PE e Juazeiro/BA) e em inspeções orgânicas, conforme regulamentos JAS (Japão), CEE 2092 (Europa), NOP USDA (Estados Unidos) e Brasil.

2010 - 2010

Instituto Soma de Tecnologia Aplicada

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Consultor Agrícola, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas junto a grupos de produtores atendidos pelo SEBRAE-SP, através de credenciamento como consultor especialista na cadeia produtiva de orgânicos. Atendimentos as regionais de Marília, Campinas, Sorocaba, São Paulo - Sede, Itapeva, Franca e São João da Boa Vista.

2004 - 2010

IMO CONTROL DO BRASIL LTDA.

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Auditor/Inspetor, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuações como inspetor e auditor, conforme regulamento de certificação da Clomunidade Européia (CEE 2092), Estados Unidos (NOP : USDA), BioSuisse (Suiça), Naturland (Alemanha), Brasil (IN 007/99 e Lei 10.831 de 23 de dezembro de 2003 e suas regulamentações) nas regiões sul (grãos e cereais, cana, cachaça e açúcar, frutas e fumo orgânico), sudeste (grãos e cereais, cana, coco, café, cana, cachaça, frutas e demais processados orgânicos), Nordeste (frutas, mel e derivados orgânicos). Atuação como auditor para padrões Socio-Ambientais como GlobalGap (Antiga EurepGap), Utz Certified (Utz Kapeh), BSCA (Café), Hand in Hand (Alemanha). Atuação como auditor decertificações de IG - Identificação Geográfica para o café, conforme regulamentos AMSC (Alta Mogiana Specialty Coffees), CACER (Café do Cerrado), em unidades produtivas, armazéns e torrefadoras.

2004 - 2009

Bio-Lógica Consultoria Agroambiental Ltda.

Vínculo: Diretor Dep. Agroambiental, Enquadramento Funcional: Sócio-Diretor e Consultor Técnico, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação como sócio-diretor, participando de atividades administrativas e consultorias em propriedades rurais de café orgânico, cana e cachaça orgânica e café sócio-ambiental, promovendo sustentabilidade e certificações nesta temática.

2007 - 2010

Instituto Biosistêmico

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor / Instrutor, Carga horária: 5

Outras informações:
Atuação em consultorias para programa SEBRAETEC, atuando com oficinas e suportes tecnológicos junto a grupo de pequenos produtores orgânicos ou adequação para certificações socio-ambientais.

2006 - 2010

Instituto Maytenus para o Desenvolvimento Sustentável

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor em Agricultura Orgânica, Carga horária: 5

Outras informações:
Desenvolvimento de Oficinas SEBRAETEC em assentamentos rurais e grupos de pequenos produtores nos municípios de Tietê/SP, Ipeúna/SP, São Pedro/SP, Mirassol/SP, Sorocaba/SP, dentre outros. Desenvolvimento de Oficinas SEBRAETEC e Suportes Tecnológicos em unidades produtivas de café socio-ambiental, atuando na implantação de Boas Práticas Agrícolas e de Segurança Alimentas (HACCP) em propriedades rurais e torrefações na região oeste do estado de São Paulo.

2002 - 2004

APAN CERTIFICADORA

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Coordenador e Inspetor de Campo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Inicei as atividades na APAN - Associação dos Produtores de Agricultura Natural, com consultoria e extensão rural no Assentamento Conquista (Tremembé/SP) e pequenos e médios produtores rurais do Vale do Paraíba, realizando visitas de campo semanais, visando a produção orgânica (natural). Em 2003 participei da consituição da APAN Certificadora (Exigência IN 006 - Orgânicos), atuações desde a coordenação de atividades de certificação como execução de auditorias de campo em propriedades rurais, fabricantes de insumos, distribuidores e empresas processadoras de alimentos orgânicos.

2002 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 33

Outras informações:
Estágio sobre compostagem termofílica em resíduos urbanos na Universidade Federal de Santa Catarina.

2000 - 2000

Instituto de Pesca

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Acompanhamento e realização de levantamentos de indicadores junto ao Instituto de Pesca, em pesquisas realizadas com algas marinhas, aclimatação da tilápia em água salgada, cultivo de mexilhão e aspectos relacionados a vida marinha.

2014 - Atual

Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia

Vínculo: Especialista Credenciado, Enquadramento Funcional: Especialista Credenciado CGCRE, Carga horária: 10

Outras informações:
Especialista credenciado junto à Cgcre (INMETRO) para participar de avaliações de acreditação de organismos de avaliação da conformidade.

2021 - Atual

Venturelli Consultoria

Vínculo: Empresário, Enquadramento Funcional: Consultor e Gestor, Carga horária: 30

Outras informações:
Consultoria em Sistemas de Gestão da Qualidade; Consultoria em Gestão Empresarial; Avaliações de Sistema de Gestão da Qualidade; Cursos, Palestras e Treinamentos