Luciana Ferracini dos Santos

2009 - 2011

Pós-Doutorado. , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística / Subárea: Estatística/Especialidade: Planejamento de Experimentos.

Ferracini-Santos, L. ; MAZALI, C. A. I. . VI Semana da Química. 2017. (Outro).

Ferracini-Santos, L. . I Semana de Estudos das Licenciaturas. 2009. (Outro).

Ferracini-Santos, L. . IV Feira das Profissões. 2008. (Outro).

12º Congresso Científico FHO|Uniararas. 2017. (Congresso).

12º Congresso Científico FHO|Uniararas. 2017. (Congresso).

12º Congresso Científico FHO|Uniararas. 2017. (Congresso).

8º Congresso Científico da UNIARARAS. 2013. (Congresso).

7º Congresso Científico UNIARARAS "Desafios de Viver no Século XXI". 2012. (Congresso).

6º Congresso Científico da UNIARARAS. 2011. (Congresso).

7° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Caracterização da protease alcalina purificada produzida por Celulosimicrobium cellulans 191. 2007. (Seminário).

VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Purificação de uma protease alcalina produzida por Cellulosimicrobium cellulans 191. 2004. (Seminário).

5° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Otimização das condições de fermentação para a produção de protease por Cellulomonas cellulans 191. 2003. (Simpósio).

XXI Congresso de Microbiologia. Application of lytic enzymes of Cellulomonas cartae 191 in yeast cell wall lysis. 2001. (Congresso).

Alencar, S. M.;Ferracini-Santos, L.; VIEIRA, T. M. F. S.. Caracterização e efeito da variação sazonal da própolis orgânica produzida no sul do Brasil.. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Sato, H. H.; Fleuri, L.F.;Ferracini-Santos, L.. Produção, caracterização bioquímica de proteases de Aspergillus oryzae e aplicação na hidrólise de proteínas para obtenção de hidrolizados protéicos com atividade antioxidante.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Ferracini-Santos, L.; Alencar, S. M.; Brazaca, S. G. C.. Atividade antioxidante e compisição fenólica de legumes e verduras consumidas no Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Ferracini-Santos, L.; Grosso, C. R. F.;Sato, H. H.. Caracterização e imobilização da glicosiltransferase de Erwinia sp D12 que converte sacarose em isomeltulose. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Ferracini-Santos, L.Sato, H. H.; Fleuri, L.F.; Macedo, G.A.; PASTORE, G. M.. Produção de transglutaminase sw Streptomyces sp. P20, caracterização e aplicação da enzima bruta. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.; Macedo, G.A.; Fleuri, L.F.;Ferracini-Santos, L.. Produção de beta-1,3-glucanase de Cellulosimicrobium cellulans 191 para lise enzimática da levedura Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus e obtenção de beta-galactosidase. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ANGELIS, D. A.; MONTAGNOLLI, R. N.;Ferracini-Santos, L.; BORGES, B. R.. Produção de enzima cutinase fúngica e avaliação na hidrólise do polietileno tereftalato. 2024. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista.

ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE; Brazaca, S. G. C.;Ferracini-Santos, L.; LIMA, L. M.. Propriedades funcionais em genótipos de amendoim adaptados ao semiárido: capacidade de desativação de espécies reativas de oxigênio e acessibilidade de polifenóis.. 2019. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Sato, H. H.Ferracini-Santos, L.; FRANCO, C. M. L.; TAVARES, G. M.; BICAS, J. L.. Ligações cruzadas em proteínas do glúten aplicando transglutaminase de Streptomyces sp. CBMAI 1617 em massa de trigo e outros materiais.. 2018. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.Ferracini-Santos, L.; Fleuri, L.F.; MURAKAMI, L. M. Z.; BAGAGLI, M. P.. "ESTUDO DE HIDROLASES GLICOSÍDICAS BACTERIANAS PARA APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS: BIOPROSPECÇÃO, PRODUÇÃO E IMOBILIZAÇÃO. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Ferracini-Santos, L.; Lira, S. P.; MASSOLA JUNIOR, N. S.; VENDRAMIM, J. D.; SANTOS, S. N.. Estudo químico de extratos de plantas da família Solanaceae com atividade a fungos fitopatogênicos.. 2015. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Alencar, S. M.; VITORELLO, V. A.;Ferracini-Santos, L.; SILVA, B. B.; TRINDADE, C. S. F.. Caracterização e identificação de compostos com atividade antioxidante de própolis orgânica brasileira. 2015. Tese (Doutorado em Centro de Energia Nuclear na Agricultura) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Sato, H. H.; KAWAGUTI, H. Y.; Fleuri, L.F.; MACEDO, J. A.; MALDONADO, R. R.; Macedo, G.A.; CHANG, Y. K.;Ferracini-Santos, L.. Produção de transglutaminase de Streptomyces sp. CBMAI-837 utilizando resíduo ou subproduto agroindustrial e aplicação em farinha de trigo.. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.; Grosso, C. R. F.; ALEGRE, R. M.; CARVALHO, P. O.;Ferracini-Santos, L.. Produção, caracterização e aplicação de proteases de Bacillus sp.. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.; Macedo, G.A.; KAWAGUTI, H. Y.;Ferracini-Santos, L.; Alencar, S. M.. Estudo da produção, imobilização e aplicação da beta-glicosidase de Aspergillus sp.. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.; Macedo, G.A.;Ferracini-Santos, L.; COSTA, F. A. A.; MORAES, A. L. L.. Conversão de sacarose em isomaltulose e trealulose utilizando-se células de Serratia Plymuthica ATCC 15928 livres e imobilizadas em diferentes matrizes com adição de transglutaminase. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Alencar, S. M.; Arce, M. A. B. R.; Lira, S. P.; Abdalla, A.; Rosalen, P. L.; Godoy, H. T.;Ferracini-Santos, L.; Monteiro, R. T. R.; Kamogawa, M. Y.; Bezerra, R. M. N.. Prospecção e identificação de compostos bioativos de subprodutos agroindustriais.. 2011. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Nunhez, J.R.; Razuk, P.C.; Palma, G.L.; Hory, R.I.; Rosa, L. M.;Ferracini-Santos, L.; Seckler, M.M.; Lovon, A.S.P.. Consumo de Potência para Impelidores Aplicados em Processos de Agitação e Mistura.. 2011. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Sato, H. H.; Macedo, G.A.; KAWAGUTI, H. Y.; Alencar, S. M.;Ferracini-Santos, L.. Produção de isomaltulose a partir de sacarose utilizando a bactéria Serratia plymuthica. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Ferracini-Santos, L.; Yamaguchi, M. M.; PASTORE, G. M.; Fleuri, L.F.; Macedo, G.A.; Marostica, M. R.; PRADO, M. A.. Biotransformação de beta-caroteno para produção de compostos de aromas noroisoprenóides. 2008. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DENNY, C.;Ferracini-Santos, L.; Lira, S. P.. Identificação de antioxidantes naturais em resíduos agroindustriais: isolamento e aplicação em matriz de base lipídica.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciência de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Ferracini-Santos, L.; Rosalen, P. L.; Carpes, S. T.. Prospecção e identificação de compostos bioativos de subprodutos agroindustriais.. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

CASTRO, R. J. S.;Ferracini-Santos, L.; MORAES, R. O.. Imobilização de micro-organismos probióticos em matriz alternativa: um estudo baseado na aplicação em processos fermentativos utilizando sucos de frutas tropicais e efeitos sobre as suas propriedades antioxidantes.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MORAES, A. J. I.; Negretto, D. H.;Ferracini-Santos, L.. Aplicação da ferramenta DOE para análise de fatores que implicam na montagem do componente slot na coluna de direção. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. Aplicação da filosofia Lean Manufacturing junto ao processo de fabricação de caixa de direção.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. Aplicação dos princípios do SMED para a redução dos tempos de setup em um centro de torneamento.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Produção com Certificação Lean Manufacturin) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. Aplicação da filosofia Lean Manufacturing em uma empresa fabricante de vasos de pressão.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Produção com Certificação Lean Manufacturin) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. Utilização da metodologia DMAIC para melhoria no cumprimento de prazos em obras de construção civil: estudo de caso em usina sucroalcooleira.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. Aplicação da metodologia DMAIC para a redução de notificações de um codomìnio residencial: um estudo de caso.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; Negretto, D. H.. DMAIC 4.0: um estudo de caso sobre a correlação de aderência e aplicabilidade de conceitos.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; SANTOS, L. E. R.. Aplicação da metodologia DMAIC para melhorar o nível de satisfação de clientes de uma empresa desenvolvedora de software: um estudo de caso.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; SANTOS, L. E. R.. Aplicação da metodologia DMAIC em uma linha de produção de sistemas de freio automobilístico: um estudo de caso.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; SANTOS, L. E. R.. Uso da metodologia DMAIC para redução de não conformidades junto a um fabricante de equipamentos de esterilização: um estudo de caso.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia da Qualidade com Certificação Green Belt) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.;Ferracini-Santos, L.; SANTOS, L. E. R.. Aplicação da metodologia PMI na adequação de uma prensa de embalagens conforme a norma NR12.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Projetos) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Aplicação da filosofia lean manufacturing em uma empresa fabricante de termoplásticos injetados. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Implantação da manutenção produtiva total para aumento da disponibilidade de máquina injetora em empresa termoplástica. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Aplicação da gestão de estoques de matéria prima em uma empresa de transformação de termoplásticos. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Aplicação da gestão de estoque junto ao processo de compra de uma empresa de segurança: um estudo de caso. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. A importância da atividade de aquisição dentro da cadeia de logística de uma empresa fabricante de autopeças.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Análise de viabilidade na implantação do just in time em uma empresa de embalagens de madeira.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Aplicação de TPM em uma indústria sucroalcooleira.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Estudo sobre avaliação do nível de atendimento dos fornecedores de uma empresa de eletrodomésticos.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Gestão de estoque: um estudo sobre o estoque obsoleto com a entrada de novos produtos.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Gestão da qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso nas indústrias de alimentos.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Perdas no processo produtivo de uma indústria cerâmica de revestimento porcelanato: estudo de caso.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

MORAES, A. J. I.; BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.. Desenvolvimento de produtos nas industrias de alimentos.. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Engenharia de Produção) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

BUCIOLI, E. C.; MARANGONI, A. L.;Ferracini-Santos, L.. Fatores que afetam a qualidade do caldo de cana de açúcar utilizado em indústrias sucroalcooleiras. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

BUCIOLI, E. C.; MARANGONI, A. L.;Ferracini-Santos, L.. Como sistemas de gestão certificáveis influenciam no mercado competitivo do açúcar. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

BUCIOLI, E. C.; MARANGONI, A. L.;Ferracini-Santos, L.. Uso de refrigerantes e sucos de frutas industrializados. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

BUCIOLI, E. C.; MARANGONI, A. L.;Ferracini-Santos, L.. Efeito da ingestão de sódio através de bebidas isotônicas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

Ferracini-Santos, L.; BUCIOLI, E. C.; MARANGONI, A. L.. Soro de leite: subproduto valioso para elaboração de produtos alimentícios. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

BUCIOLI, E. C.;Ferracini-Santos, L.; MARANGONI, A. L.. Controle de qualidade no processo de produção de vinho. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

ANDRADE, C. R.;Ferracini-Santos, L.; BUCIOLI, E. C.. Pesquisa de Penicillium sp, Fusarium sp e Aspergillus sp em amostras de polpas de frutas congeladas no município de Araras-SP. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Processos Gerenciais na Ind. Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.

Ferracini-Santos, L.. Processo de tratamento de esgoto utilizado na estação de tratamento de esgoto do município de Leme-SP.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

Ferracini-Santos, L.. Análises fisico-químicas para boa qualidade de refrigerantes.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

Ferracini-Santos, L.. Produção de antitumorais a partir de bactérias actinomicetos do gênero Streptomyces e Micromonospora.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

PINHEIRO, I. F.;Ferracini-Santos, L.. Modificação superficial de nanocristais de celulose para utilização como reforço em matrizes poliméricas hidrofóbicas.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto.

Ferracini-Santos, L.; Alencar, S. M.; AGUIAR, C.. Potencial antioxidante da erva-mate (Ilex paraguariensis) comercializada no Estado de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Cruz, S. H.;Ferracini-Santos, L.. Efeitos do potencial antimicrobiano na inibição de Lactobacillus plantarum na fermentação alcoólica.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Evolução da quimosina e sua importância no processo de fabricação de queijos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Utilização de radiação na esterilização de alimentos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Principais métodos de extração de aromatizantes para a indústria de alimentos e de cosméticos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A química da fermentação natural na produção de pães; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Óleo essencial de lavanda: principais compostos químicos e seus benefícios; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Estudo da técnica PCR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Epidemiologia Forence; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Etanol: produção a partir da cana de açúcar e do milho; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Propriedades e aplicações da própolis verde brasileira; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Controle de qualidade na produção de suco de laranja integral pasteurizado; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Compostos orgânicos ativos presentes nos chás populares do Brasil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Aflatoxinas: principais compostos e sua importância; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Subprodutos da indústria de suco de laranja e suas principais aplicações; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Conservação de alimentos; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Gerenciamento de Produtos Químicos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Amilase: uma enzima que revolucionou a indústria; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Incidência de micotoxinas em grãos alimentícios; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Centro Universitário da Fundação Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Aromatizantes em alimentos; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A controvérsia ao longo da história: ambiguidade do desenvolvimento químico; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Antioxidante e o envelhecimento: a ação dos antioxidantes contra o envelhecimento; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Industrialização do cacau: da colheita ao consumidor; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Açúcar invertido; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A bioquímica da fermentação: caminhos metabólicos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A utilização da pectina na indústria alimentícia; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

produção de suco concentrado e congelado de laranja; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Bioconversão; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Educação nutricional no ensino da Química; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Manual de utilização para cromatógrafo gasoso com detector de espectro de massas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Química forense: suas técnicas e aplicações; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

Radicais livres: suas aplicações e a ação antioxidante; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A química dos alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

A importância da prática de Físico-Química para alunos do Ensino Médio; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Luciana Ferracini dos Santos;

IOST, B. S. ; Ferracini-Santos, L. . Embalagens Plásticas Na Indústria Alimentícia: Aspectos Químicos E Processos De Fabricação. 2023. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

LIBANIO, J. P. O. ; Ferracini-Santos, L. . A utilização de radiação na esterilização de alimentos. 2022. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

GALLO1, J. P. S. ; Ferracini-Santos, L. . Aproveitamento de Resíduos da Indústria Cervejeira: Extração de Proteína do Bagaço de Malte para uso em Alimentos. 2022. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

SANTOS, Y. S. ; Ferracini-Santos, L. . Evolução da quimosina e sua importância no processo de fabricação de queijos. 2022. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

NOGUEIRA, I. C. ; Ferracini-Santos, L. . O Impacto Ambiental Causado aos Recifes de Corais pelo Uso da Oxibenzona em protetores solares. 2022. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

SILVESTRINI, G. S. F. ; Ferracini-Santos, L. . Aplicação do Ozônio como Método Alternativo no Tratamento de Água. 2022. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

MARIANO, A. G. ; Ferracini-Santos, L. . Óleo essencial de lavanda: principais compostos químicos e seus benefícios. 2021. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

SANTOS, J. P. K. R. ; Ferracini-Santos, L. . Principais métodos de extração de aromatizantes para indústrias alimentícias e de cosméticos. 2021. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

RIVA, J. M. D. ; Ferracini-Santos, L. . A química da fermentação natural na produção de pães. 2021. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

RAMALHO, G. G. ; Ferracini-Santos, L. . Estudo da técnica de PCR. 2021. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

OLIVEIRA, B. T. ; Ferracini-Santos, L. . Aflatoxinas: principais compostos e sua importância. 2020. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

BORIM, C. A. C. ; Ferracini-Santos, L. . Compostos orgânicos ativos presentes nos chás populares do Brasil. 2020. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

AZANIA, J. C. M. ; Ferracini-Santos, L. . Controle de qualidade na produção de suco de laranja integral pasteurizado. 2020. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

MENEZES, J. O. ; Ferracini-Santos, L. . Propriedades e aplicações da própolis verde brasileira. 2020. (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (orientação)).

Ferracini-Santos, L. ; Alencar, S. M. . Desenvolvimento e Elaboração de Novos Produtos Funcionais de Alto Valor Mercadológico: Extrato Aquoso de Própolis Orgânica e Própolis Orgânica Microencapsulada com atividade antioxidante. 2015. (Relatório de pesquisa).

2017

Patronesse da 3ª turma de formandos 2017 do curso de Química (Bacharelado), Centro Universitário Hermínio Ometto|FHO.

2016

Patronesse da primeira turma do Curso de Bacharelado em Química do Centro Universitário Hermínio Ometto ? FHO|Uniararas, Centro Universitário Hermínio Ometto - FHO|Uniararas.

2014

Paraninfa da VII turma de formandos de 2013 do Curso Superior de Tecnologia em Processos Químicos do Centro Universitário Hermínio Ometto., Centro Universitário Hermínio Ometto.