Priscila Cantarin Ferrari

Nutricionista e sócia na empresa Atelier Baunilha, possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande ABC (2009) e graduação em Tecnologia em Eventos pela Universidade do Grande ABC (2011). Com a especialização em Segurança Alimentar, Gestão e Qualidade em Alimentação pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2014) escreveu a tese "Lugar de Mulher é na Cozinha: O Papel Social Feminino na Alimentação".

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Seg. Alimentar, Gestão e Qual. em Alimentação

2014 - 2015

Universidade Municipal de São Caetano do Sul
Título: Lugar de Mulher é na Cozinha: O Papel Social Feminino na Alimentação
Orientador: Gustavo Bernardes Fanaro

Graduação em Tecnologia em Eventos

2010 - 2011

Universidade do Grande ABC

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Universidade do Grande ABC

Curso técnico/profissionalizante

2004 - 2005

Escola Técnica Estadual " Júlio de Mesquita "

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Escola Técnica Estadual " Júlio de Mesquita "

Formação complementar

2013 - 2013

Responsável Técnico em Estabelecimentos Varejistas. (Carga horária: 24h). , SENAC Santo André, SENAC, Brasil.

2011 - 2011

Educação Alimentar para Crianças. (Carga horária: 9h). , Pró Alimento, PRÓ, Brasil.

2011 - 2011

Educação Financeira. (Carga horária: 7h). , BM&FBovespa, BM&FBOVESPA, Brasil.

2011 - 2011

Alimente-se Bem Especial 10 Anos. (Carga horária: 10h). , SESI, SESI, Brasil.

2010 - 2010

Qualificação para Bartender. (Carga horária: 180h). , Special Drinks, SPECIAL DRINKS, Brasil.

2010 - 2010

Limpeza e Sanificação de Equipamentos. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.

2010 - 2010

Recebimento e Estocagem. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.

2010 - 2010

Manejo Clínico em Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Hospital da Mulher "Maria José dos Santos Stein", HMU, Brasil.

2010 - 2010

Bactérias. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.

2010 - 2010

Sabor & Gestão: Boas Ideias para Alimentação. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento de boas práticas de manipulação de ali. (Carga horária: 2h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.

2007 - 2007

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI, SESI, Brasil.

2007 - 2007

Básico de Organização de Eventos. (Carga horária: 36h). , SENAC Santo André, SENAC, Brasil.

2006 - 2006

Etiqueta à Mesa. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande ABC, UNIABC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

FERRARI, P. C. . III Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2008. (Congresso).

FERRARI, P. C. . VIII Jornada de Nutrição. 2008. (Congresso).

FERRARI, P. C. . VII Jornada de Nutrição. 2007. (Congresso).

FERRARI, P. C. . II Encontro de Estudantes de Nutrição. 2007. (Congresso).

FERRARI, P. C. . I Encontro de Estudantes de Nutrição da UNIABC. 2006. (Congresso).

FERRARI, P. C. . VI Jornada de Nutrição. 2006. (Congresso).

FERRARI, P. C. . VII Meeting de Nutrição. 2005. (Congresso).

FERRARI, P. C. . VI Meeting de Nutrição. 2004. (Congresso).

Participação em eventos

1 Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

1 Fórum de Alimentação e Nutrição da Prefeitura Municipal de Santo André. 2015. (Outra).

6 Workshop de Nutrição: Os Cuidados na Infância. 2014. (Outra).

Alimentos Funcionais. 2014. (Outra).

2 Fórum de Aplicações Práticas das Diretrizes em Terapia Nutricional. 2012. (Outra).

1 Seminário de Alimentação e Nutrição de Santo André: Obesidade, a Epidemia Global do Século XXI. 2011. (Seminário).

3 Workshop "Doente Obeso Internado: Como Tratar?". 2011. (Outra).

Workshop de Estratégias de Atendimento Nutricional para Adolescentes: Uma Abordagem Criativa. 2011. (Outra).

2. CONSTRUSER - SESI.2. CONSTRUSER. 2009. (Encontro).

4 Encontro de Nutrição da UniABC. 2009. (Encontro).

1. CONSTRUSER - SESI.1. CONSTRUSER - SESI. 2008. (Outra).

8 Jornada de Nutrição. 2008. (Outra).

Ação Global - SESI.Ação Global - SESI. 2008. (Encontro).

2 Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2007. (Outra).

7. Encontro de Nutrição - SESI. 2007. (Outra).

7 Jornada de Nutrição. 2007. (Outra).

Palestra com Dr. Roberto Figueiredo - PMSA. 2007. (Outra).

6 Jornada de Nutrição Uniabc. 2006. (Outra).

Equipotel. Equipotel. 2006. (Congresso).

I Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2006. (Outra).

VIII Meeting de Nutrição.Participação de ex-alunos. 2006. (Outra).

7 Meeting de Nutrição. 2005. (Outra).

Aproveitamento de Alimentos - Uniabc. 2005. (Outra).

Equipotel. Equipotel. 2005. (Congresso).

Fispal. Fispal. 2005. (Congresso).

Internutri - Uniabc. 2005. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Uniabc. 2005. (Outra).

3 Jornada de Nutrição da Uniabc. 2004. (Outra).

6 Meeting de Nutrição. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

  • FERRARI, P. C. . Participação de ex-alunos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Villa Natural

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2010 - 2010

Craisa - Hospital da Mulher Maria José dos Santos Stein

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Companhia regional de abastecimento integrado de Santo André

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30

2009 - 2009

Centro Hospitalar Mùnicipal de Santo André

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30

2008 - 2008

Montana Grill

Vínculo: Estagiária em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 40

2008 - 2008

Clínica Escola de Nutrição da Uniabc

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Avaliação Nutricional, Carga horária: 12

2007 - 2007

VDF Refeições Industriais LTDA.

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 44

2006 - 2007

Gran Sapore

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição (nível superior), Carga horária: 36

2006 - 2006

Buffet Status

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 48

2013 - Atual

Atelier Baunilha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40