Priscila Cantarin Ferrari
Nutricionista e sócia na empresa Atelier Baunilha, possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande ABC (2009) e graduação em Tecnologia em Eventos pela Universidade do Grande ABC (2011).
Com a especialização em Segurança Alimentar, Gestão e Qualidade em Alimentação pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2014) escreveu a tese "Lugar de Mulher é na Cozinha: O Papel Social Feminino na Alimentação".
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Seg. Alimentar, Gestão e Qual. em Alimentação
2014 - 2015
Universidade Municipal de São Caetano do Sul
Título: Lugar de Mulher é na Cozinha: O Papel Social Feminino na Alimentação
Orientador: Gustavo Bernardes Fanaro
Formação complementar
2013 - 2013
Responsável Técnico em Estabelecimentos Varejistas. (Carga horária: 24h). , SENAC Santo André, SENAC, Brasil.
2011 - 2011
Educação Alimentar para Crianças. (Carga horária: 9h). , Pró Alimento, PRÓ, Brasil.
2011 - 2011
Educação Financeira. (Carga horária: 7h). , BM&FBovespa, BM&FBOVESPA, Brasil.
2011 - 2011
Alimente-se Bem Especial 10 Anos. (Carga horária: 10h). , SESI, SESI, Brasil.
2010 - 2010
Qualificação para Bartender. (Carga horária: 180h). , Special Drinks, SPECIAL DRINKS, Brasil.
2010 - 2010
Limpeza e Sanificação de Equipamentos. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.
2010 - 2010
Recebimento e Estocagem. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.
2010 - 2010
Manejo Clínico em Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Hospital da Mulher "Maria José dos Santos Stein", HMU, Brasil.
2010 - 2010
Bactérias. (Carga horária: 1h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.
2010 - 2010
Sabor & Gestão: Boas Ideias para Alimentação. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
2009 - 2009
Treinamento de boas práticas de manipulação de ali. (Carga horária: 2h). , Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, CRAISA, Brasil.
2007 - 2007
Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI, SESI, Brasil.
2007 - 2007
Básico de Organização de Eventos. (Carga horária: 36h). , SENAC Santo André, SENAC, Brasil.
2006 - 2006
Etiqueta à Mesa. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande ABC, UNIABC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
FERRARI, P. C. . III Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2008. (Congresso).
FERRARI, P. C. . VIII Jornada de Nutrição. 2008. (Congresso).
FERRARI, P. C. . VII Jornada de Nutrição. 2007. (Congresso).
FERRARI, P. C. . II Encontro de Estudantes de Nutrição. 2007. (Congresso).
FERRARI, P. C. . I Encontro de Estudantes de Nutrição da UNIABC. 2006. (Congresso).
FERRARI, P. C. . VI Jornada de Nutrição. 2006. (Congresso).
FERRARI, P. C. . VII Meeting de Nutrição. 2005. (Congresso).
FERRARI, P. C. . VI Meeting de Nutrição. 2004. (Congresso).
Participação em eventos
1 Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).
1 Fórum de Alimentação e Nutrição da Prefeitura Municipal de Santo André. 2015. (Outra).
6 Workshop de Nutrição: Os Cuidados na Infância. 2014. (Outra).
Alimentos Funcionais. 2014. (Outra).
2 Fórum de Aplicações Práticas das Diretrizes em Terapia Nutricional. 2012. (Outra).
1 Seminário de Alimentação e Nutrição de Santo André: Obesidade, a Epidemia Global do Século XXI. 2011. (Seminário).
3 Workshop "Doente Obeso Internado: Como Tratar?". 2011. (Outra).
Workshop de Estratégias de Atendimento Nutricional para Adolescentes: Uma Abordagem Criativa. 2011. (Outra).
2. CONSTRUSER - SESI.2. CONSTRUSER. 2009. (Encontro).
4 Encontro de Nutrição da UniABC. 2009. (Encontro).
1. CONSTRUSER - SESI.1. CONSTRUSER - SESI. 2008. (Outra).
8 Jornada de Nutrição. 2008. (Outra).
Ação Global - SESI.Ação Global - SESI. 2008. (Encontro).
2 Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2007. (Outra).
7. Encontro de Nutrição - SESI. 2007. (Outra).
7 Jornada de Nutrição. 2007. (Outra).
Palestra com Dr. Roberto Figueiredo - PMSA. 2007. (Outra).
6 Jornada de Nutrição Uniabc. 2006. (Outra).
Equipotel. Equipotel. 2006. (Congresso).
I Encontro de Estudantes de Nutrição da Uniabc. 2006. (Outra).
VIII Meeting de Nutrição.Participação de ex-alunos. 2006. (Outra).
7 Meeting de Nutrição. 2005. (Outra).
Aproveitamento de Alimentos - Uniabc. 2005. (Outra).
Equipotel. Equipotel. 2005. (Congresso).
Fispal. Fispal. 2005. (Congresso).
Internutri - Uniabc. 2005. (Outra).
IV Jornada de Nutrição Uniabc. 2005. (Outra).
3 Jornada de Nutrição da Uniabc. 2004. (Outra).
6 Meeting de Nutrição. 2004. (Outra).
Produções bibliográficas
-
FERRARI, P. C. . Participação de ex-alunos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2013
Villa NaturalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2010 - 2010
Craisa - Hospital da Mulher Maria José dos Santos SteinVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2009
Companhia regional de abastecimento integrado de Santo AndréVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30
2009 - 2009
Centro Hospitalar Mùnicipal de Santo AndréVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30
2008 - 2008
Montana GrillVínculo: Estagiária em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 40
2008 - 2008
Clínica Escola de Nutrição da UniabcVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Avaliação Nutricional, Carga horária: 12
2007 - 2007
VDF Refeições Industriais LTDA.Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 44
2006 - 2007
Gran SaporeVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição (nível superior), Carga horária: 36
2006 - 2006
Buffet StatusVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 48
2013 - Atual
Atelier BaunilhaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
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