Eric Liberato Gregório
Formação: Nutricionista (Universidade Federal de Ouro Preto - 2003). Mestre em Ciências Biológicas: Fisiologia e Farmacologia, com linha de pesquisa em dieta cetogênica e acetona em modelos de epilepsia experimental (Universidade Federal de Minas Gerais - 2005). Especialista em Gestão estratégica de negócios (HSM - 2022). Experiência profissional: Avaliador externo BASis - INEP (2021 - atual). Coordenador de cursos de graduação em saúde (Centro Universitário Una - 2017/2022). Professor em tempo integral / Gestor de avaliações institucionais (Centro Universitário Una - 2015/2017). Analista de processos acadêmicos de outras captações (Centro Universitário Una - 2009/2014). Docente de graduação em Nutrição: Nutrição Humana, Nutrição e Dietética, Projeto Interdisciplinar, Trabalho de Conclusão de Curso e de Estágio Supervisionado (Centro Universitário UNA - 2007/2022); Autor de material didático EAD para Metodologia científica e Trabalho de Conclusão de Curso (Grupo Anima - 2013-2014). Docente de graduação em Nutrição: Nutrição Humana, Trabalho de Conclusão de Curso e de Estágio Supervisionado (Instituto Metodista Izabela Hendrix - 2010/2013). Orientador de Pós-graduação em nutrição clínica e nutrição e saúde coletiva (Faculdade são Camilo de Minas Gerais - 2006/2010).
Informações coletadas do Lattes em 01/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado interrompido em 2008 em Ciências Biológicas (Fisiologia e Farmacologia)
2005 - Atual
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Investigação da eficácia anticonvulsivante da acetona e da dieta cetogênica em epilepsia experimental nos modelos wistar audiogenic rats e pentilenotetrazol em dose limiar
Maria Carolina Doretto. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Ano de interrupção: 2008
Mestrado em Ciências Biológicas: Fisiologia e Farmacologia
2004 - 2005
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Eficácia anticonvulsivante da acetona e de uma dieta cetogênica em modelos experimentais de epilepsia
, Ano de Obtenção: 2005.Maria Carolina Doretto.Coorientador: Leida Maria Botion. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: acetona; ácidos graxos poliinsaturados; crise audiogênica; epilepsia; Wistar Audiogenic Rats.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Neurofisiologia. Setores de atividade: Neurociências; Nutrição e Alimentação.
Formação complementar
2024 - 2024
Administração: fundamentos. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
AVALIAÇÃO EXTERNA VIRTUAL IN LOCO. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2019 - 2019
?Capacitação para Permanência no Banco de Avaliadores do Sistema Nacional d. (Carga horária: 90h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2018 - 2018
Formação de Multiplicadores Sala Mais. (Carga horária: 18h). , anima, ANIMA, Brasil.
2018 - 2018
NR-05 CIPA (COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES). (Carga horária: 20h). , INSTITUTO BRASILEIRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL, INBEP, Brasil.
2018 - 2018
Atualização em Desenvolvimento Docente para Educação Interprofissional. (Carga horária: 80h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2016 - 2016
Formação Professores Mentores - Primeira parte. (Carga horária: 4h). , anima, ANIMA, Brasil.
2016 - 2016
Formação Professores Mentores - Segunda parte. (Carga horária: 4h). , anima, ANIMA, Brasil.
2015 - 2015
Imersion en español A2 Basico alto. (Carga horária: 20h). , ECELA español u cultura en latinoamerica, ECELA, Argentina.
2014 - 2014
Metodologias ativas aplicadas ao TIDIR/PA. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário UNA, UNA, Brasil.
2014 - 2014
Direitos Humanos, gênero e diversidade. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário UNA, UNA, Brasil.
2013 - 2013
DESENVOLVIMENTO DE EQUIPES. (Carga horária: 8h). , Senado Federal, SENADO, Brasil.
2012 - 2012
Vacation English. (Carga horária: 40h). , Kaplan International Colleges, KIC, Estados Unidos.
2012 - 2012
Conhecendo o novo acordo ortográfico. (Carga horária: 20h). , Senado Federal, SENADO, Brasil.
2005 - 2005
TIDIR/PA na Prática. (Carga horária: 4h). , Anima Educação, Anima, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais.
Organização de eventos
GREGÓRIO, E. L. . I Jornada de Saúde e meio ambiente. 2019. (Congresso).
DORETTO, M. C. ; GREGÓRIO, E. L. ; ASSUMPCAO, G. A. ; Comissão organizadora do I Congresso Mineiro de Epilepsia ; MASSENSINI, A. R. ; MORAES, M. F. D. ; PARREIRAS, M. S. . II congresso Mineiro de epilepsia. 2008. (Congresso).
DORETTO, M. C. ; GREGÓRIO, E. L. ; ASSUMPCAO, G. A. ; MASSENSINI, A. R. ; MORAES, M. F. D. ; VILELA, M. R. S. P. . I Congresso Mineiro de Epilepsia. 2006. (Congresso).
GREGÓRIO, E. L. . XIV Curso de Verão Prof. Wilson Teixeira Beraldo. 2005. (Outro).
Participação em eventos
ERIC LIBERATO GREGORIO.DIETA CETOGENICA PARA O TRATAMENTO DE EPILEPSIAS REFRATARIAS. 2018. (Oficina).
CADASTRO DE QUESTÕES E CRIAÇÃO DE PROVA NO SISTEMA ILANG.CADASTRO DE QUESTÕES E CRIAÇÃO DE PROVA NO SISTEMA ILANG. 2017. (Oficina).
CONSTRUÇÃO DE MATRIZ DE REFERÊNCIA: SAÚDE.CONSTRUÇÃO DE MATRIZ DE REFERÊNCIA: SAÚDE. 2017. (Oficina).
ELABORAÇÃO DE ITENS DE PROVA.ELABORAÇÃO DE ITENS DE PROVA. 2017. (Oficina).
ELABORAÇÃO DE ITENS DE PROVA (2).ELABORAÇÃO DE ITENS DE PROVA (2). 2017. (Oficina).
ICCA 2017 first international conference.AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO ALMOÇO DE UMA ESCOLA DA REDE ESTADUAL DE CONTAGEM/BRASIL. 2017. (Seminário).
III Congresso nacional de alimentos e nutrição. MASSA ALIMENTÍCEA FRESCA RICA EM FIBRAS: AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL. 2017. (Congresso).
VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE NUTRICION. REPRESENTACIONES SOCIALES DEL ALUMNO DE NUTRICION SOBRE LA ETAPA SUPERVISIONADA EN LA CLINICA ESCUELA. 2017. (Congresso).
VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE NUTRICION. INTERVENCION NUTRICIONAL PARA LOS ADOLESCENTES EN UNA INSTITUICION FILANTROPICA EN BELO HORIZONTE, BRAZIL. 2017. (Congresso).
VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE NUTRICION. ASSOCIACION ENTRE DEFICIT NUTRICIONAL Y DEPRESSION ENTRE ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS. 2017. (Congresso).
VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE NUTRICION. FRAGILIDAD Y DESNUTRICION EN ANCIOANOS CON NEOPLASIAS INTERNADOS EN UNA UNIDAD HOSPITALARIA DE GERIATRIA BRASILEÑA. 2017. (Congresso).
VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE NUTRICION. ACCIONES DE EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL PARA ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS EN BELO HORIZONTE - MG, BRASIL. 2017. (Congresso).
VII CONGRESSO IBEROAMERICANO DE NUTRICIÓN. REPRESENTACIONES SOCIALES DEL ALUMNO DE NUTRICIÓN SOBRE LA EPATA SUPERVISIONADA EN LA CLINICA ESCUELA. 2017. (Congresso).
7º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - UFOP. Avaliação bromatológica e microbiológica de uma massa alimentícia fresca. 2016. (Congresso).
III Congresso de Saúde e Meio Ambiente UNA. ?AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO ALMOÇO DE UMA ESCOLA DA REDE ESTADUAL DE CONTAGEM/MG. 2016. (Congresso).
IV Seminário Interdisciplinar de Gestão de Serviços de Saúde.Avaliação do Teor de Sódio em Lanches Industrializados. 2016. (Seminário).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de alimentos - CBCTAa. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CHURRASQUINHO DA FEIRA DE ARTESANATO DE BELO HORIZONTE ? MG. 2016. (Congresso).
Simpósio da Saúde do Centro Universitário UNA.Dieta cetogênica: colocando a mão na massa. 2009. (Simpósio).
Simpósio da Saúde do Centro Universitário UNA.Abordagem anatômica nos diferentes tipos de cirurgia bariátrica, implicações e terapia nutricional adequada. 2009. (Simpósio).
VII São Paulo Research Conferences: cérebro e pensamento.Ação anticonvulsivante da acetona em crises mioclônicas induzidas por pentilenotetrazol. 2007. (Simpósio).
IV Fórum de Ciências Biológicas e Saúde do Centro Universitário UNA.Dieta cetogênica em epilepsia de difícil controle. 2006. (Simpósio).
XXXI Congresso Brasileiro de Epilepsia. Eficácia de uma dieta cetogênica rica em ácidos graxos polinsaturados em um modelo genético de epilepsia audiogênica. 2006. (Congresso).
XII Encontro de Pesquisa em Fisiologia e Farmacologia.XII Encontro de Pesquisa em Fisiologia e Farmacologia. 2004. (Encontro).
XXX Congresso Brasileiro de Epilepsia. XXX Congresso Brasileiro de Epilepsia. 2004. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição. Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).
Participação em bancas
GREGÓRIO, E. L.; Lima, R.P.; SILVA, C. H. L. E.; Gasparini, L.H.M.. Plano diretor da Fundação geraldo Correa de Divinópolis. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.
GREGÓRIO, E. L.; Barbosa, L.L.; Peixoto, T.C.. Plano diretor do hospital nossa senhora das dores de sete lagoas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.
GREGÓRIO, E. L.; Barbosa, L.L.; Santiago, M.C.. Plano diretor da casa de caridade de viçosa - Hospital São Sebastião. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.
GREGÓRIO, E. L.. ANALISE MICROBIOLOGICA DE TAPIOCAS HIDRATADAS INDUSTRIALIZADAS E COMERCIALIZADAS NA REGIÃO CENTRO-SUL DE BELO HORIZONTE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE IN NATURA EM FRIGORÍFICOS DE BELO HORIZONTE- mg. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO COM ADIÇÃO DE INULINA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Avaliação do impacto nutricional em pacientes com dependência química. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. PERFIL HIGIÊNICO SANITÁRIO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM MINAS GERAIS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. AVALIAÇÃO DO IMPACTO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM DEPENDÊNCIA QUÍMICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. TESTE SENSORIAL DE IOGURTE SIMBIÓTICO DE SOJA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Análise do perfil nutricional dos pacientes atendidos em clínica-escola nas cidades de Belo Horizonte - MG e São Luiz - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. alimentação complementar para crianças maiores de seis meses de idade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Geleia de yacon e suas propriedades funcioanis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. analise sensorial de mousse de biomassa de banana. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA.
GOMES, C. F. C.;GREGÓRIO, E. L.. Análise da ingestão de farinha de feijão cru em dietas experimentais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Aspectos dietoterápicos das doenças inflamatórias intestinais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
Santiago, M.C.;GREGÓRIO, E. L.. Promoção do direito humano à alimentação e responsabilidade social. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Adesão à legislação que trata da comercialização de alimentos em estabelecimentos de ensino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
Santiago, M.C.;GREGÓRIO, E. L.. Controle da temperatura de recebimento de carnes processadas em restaurantes industriais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.. Avaliação da merenda escolar e do estado nutricional de crianças assistidas em uma creche filantrópica do município de Belo Horizonte - MG. 2010 - Centro Universitário UNA.
GREGÓRIO, E. L.; AMARAL, D. A.. Análise sensorial de geleia de casca de maracujá. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.
GREGÓRIO, E. L.; AMARAL, D. A.. Avaliação nutricional de idosos institucionalizados do município de Belo Horizonte - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.
GREGÓRIO, E. L.; AMARAL, D. A.. Análise sensorial de geleia de melancia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.
GREGÓRIO, E. L.; AMARAL, D. A.. Avaliação nutricional de atletas de ginástica rítmica: fatores de risco para a tríade da mulher atleta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.
GREGÓRIO, E. L.; Dayrell, C.M.R.. de Souza Castro e Adevalter de Assis Correa.Dieta vegetariana e seus benefícios para a saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.
Orientou
Eficácia da quitosana no emagrecimento em modelo experimental de ratos; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário UNA, Centro Universitário UNA; (Orientador);
PREVALÊNCIA DE TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA EM INDIVÍDUOS OBESOS QUE PROCURAM TRATAMENTO PARA EMAGRECER NO PROGRAMA VIGILANTES DO PESO BELO HORIZONTE- MG; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS DE AUTOCUIDADO DOS PACIENTES DOS GRUPOS DE DIABÉTICOS DO CENTRO DE SAÚDE DE COROACI-MG; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
PERFIL NUTRICIONAL, SOCIODEMOGRÁFICO E CLÍNICO DE PACIENTES PORTADORES DE ÚLCERA POR PRESSÃO INTERNADOS NO HOSPITAL CRISTIANO MACHADO / FUNDAÇÃO HOSPITALAR DO ESTADO DE MINAS GERAIS, EM SABARÁ, MG; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA EM DIETAS ENTERAIS ARTESANAIS PRODUZIDAS EM HOSPITAL DO INTERIOR DE MINAS GERAIS; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
DIETA CETOGÊNICA COMO ALTERNATIVA NÃO FARMACOLÓGICA NO TRATAMENTO DA EPILEPSIA REFRATÁRIA INFANTIL; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Vivendo com o Diabetes tipo 2: A percepo do portador; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação nutricional de escolares de 6 a 10 anos de uma escola da rede pública municipal de ensino da cidade de Congonhas - MG; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Prevalência de transtorno de compulsão alimentar periódica em indivíduos obesos que procuram tratamento para emagrecer no programa vigilantes do peso; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
A importãncia do aleitamento materno no desenvolvimento infantil; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Uma abordagem sobre os métodos utilizados para o tratamento da anorexia nervosa; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Risco nutricional de pacientes internados na casa de saúde são francisco de assis - bambuí - MG; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Prevalência de Sobrepeso em Estudantes do Ensino Fundamental de duas Escolas da Rede pública e Privada da Cidade de Bom Despacho-MG; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
CASO CLÍNICO: DIETA CETOGÊNICA NO CONTROLE DA EPILEPSIA REFRATÁRIA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
A NUTRIÇÃO NO MAL DE ALZHEIMER; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Alergia Alimentar - Impacto Atual no Organismo, Imunidade e Dieta do Individuo; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ATUAÇÃO DOS MICRONUTRIENTES NA PREVENÇÃO E CONTROLE DA HIPERTENSÃO ARTERIAL; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Obesidade infantil: uma abordagem sistemática sobre riscos e danos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
PRECISÃO DO MÉTODO DE ESTIMATIVA DA ALTURA UTILIZANDO A MEDIDA DA ALTURA DO JOELHO DE PACIENTES INTERNADOS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
OS EFEITOS DA FIBRA SOLÚVEL NA GLICEMIA DE PORTADORES DE DIABETES MELITUS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Associação entre a ingestão de carboidrato simples e a síndrome metabólica; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em nutrição clínica) - Faculdade são Camilo de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Plano diretor do Hospital São Vicente de Paulo; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Plano diretor do Hospital evangélico de Mantena; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Plano diretor do Hospital são João Batista; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em gestão hospitalar - ProHosp) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
DETERMINANTES DA ALTA INCIDÊNCIA DE ANEMIA FERROPRIVA EM ADOLESCENTES E RESPECTIVA TERAPIA NUTRICIONAL; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ATUALIZAÇÃO SOBRE ANEMIA FALCIFORME E FERROPRIVA; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
DEFICIÊNCIA DE FERRO PREVALENTE NA FOME OCULTA E POSSÍVEIS INTERFERÊNCIAS NO DESENVOLVIMENTO COGNITIVO DE CRIANÇAS; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL ADEQUADA PARA O TRATAMENTO DA ANOREXIA NERVOSA; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo Minas Gerais; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Principais Suplementos Alimentares Utilizados Por Frequentadores de Academia no Brasil: Revisão Integrativa,; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ADEQUAÇÃO DE ALIMENTOS PARA ATLETAS NAS LEGISLAÇÕES DA ANVISA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO ALMOÇO DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE CONTAGEM / BRASIL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO SENSORIAL, BROMATOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DE MASSA DE PANQUECA UTILIZANDO WHEY PROTEIN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ANALISE SENSORIAL E MICROBIOLOGICA DE PAO FRANCES INTEGRAL ENRIQUECIDO COM SORO DE LEITE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ELABORAÇÃO E ANALISE SENSORIAL DE PRODUTO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ANALISE MICROBIOLOGICA DE SUCOS DE BELO HORIZONTE - MG; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
BEBIDAS ENERGETICAS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
ATIVIDADE FISICA, ESTRESSE OXIDATIVO E ANTIOXIDANTES; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação do programa de suplementação polivitaminica da secretaria mucipal de saúde de belo horizonte aos pacientes submetidos a gastropplastia vertical associada a derivação gastrojejunal po Y de roux; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação sensorial de preparações de mousses sustentáveis elaboradas a partir de soro do leita, em versões tracional e diet; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Alimentação complementar para crianças maiores de seis meses de idade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação sensorial de preparaç~ioes de mousses sustentáveis elabradas a partir de soro de leite; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DWE SUPLEMENTAÇÃO POLIVITAMÍNICA DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAUDE DE BELO HORIZONTE AOS PACIENTES SUBMETIDOS À GASTROPLASTIA VERTICAL ASSOCIADA À DERIVAÇÃO GASTRINTESTINAL EM Y DE ROUX; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
EFEITOS DA OBESIDADE NOS RESULTADOS DE PACIENTES SUBMETIDOS A CIRURGIA CARDIACA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Xavier, Clarice R; da Silva, Roberta S; Nogueira; Alimentos substituidores de refeições no controle de peso corporal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ASSISTIDAS EM UMA CRECHE FILANTRÓPICA DO MUNICÍPIO DE BELO HORIZONTE ? MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
A RELAÇÃO DO MAGNÉSIO COM A FIBROMIALGIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix; Orientador: Eric Liberato Gregório;
DESNUTRIÇÃO NO IDOSO: FATORES ASSOCIADOS E CUIDADO NUTRICIONAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Suplementos alimentares: heróis ou vilões?; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Nutrieco School: a educação nutricional aliada à tecnologia digital e á sustentabilidade como estratégia de adequação dos hábitos alimentares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação da merenda escolar e do estado nutricional de crianças assistidas em uma creche filantrópica do município de belo Horizonte - MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
AVALIAÇÃO DO USO DE SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL EM PRATICANTES DE ATIVIDADES FÍSICAS EM ACADEMIAS DE GUANHÃES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
S; LOCARNO, ERMELINDA T; ABREU, NÚBIA R; S; SAMPAI; ANEMIA FERROPRIVA EM CRIANÇAS MENORES DE 6 ANOS: EPIDEMILOGIA, FATORES DETERMINATES E AÇÕES DE COMBATE; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
UTILIZAÇÃO DA QUITOSANA PARA CONTROLE DE PESO CORPORAL E GORDURAS E SUA AÇÃO SOBRE A MUCOSA INTESTINAL: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Efeitos da isoflafona da soja sobre os sintomas do climatério da mulher na menopausa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Risco associado à ingestão excessiva de sódio a partir de alimentos industrializados; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Modalidade de dieta cetog~enica e seus efeitos no tratamento da epilepsia refratária; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Índice glicêmico e sua influ~encia no manejo do diabetes mellitus e obesidade; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Os radicais livres e os principais antioxidantes encontrados nos alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
Avaliação quantitativa e qualitativa da ingestão de carboidratos em mulheres adultas em sobrepeso e obesidade da região do barreiro de cima - Belo horizonte - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Eric Liberato Gregório;
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Projetos de pesquisa
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2004 - 2007
Estudo de mecanismos da ação anticonvulsivante de uma dieta cetogênica, Descrição: Contribuição para o entendimento do mecanismo de ação anticonvulsivante de uma dieta cetogênica.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Eric Liberato Gregório - Integrante / Maria Carolina Doretto - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Prêmios
2020
Paraninfo dos graduandos do curso de nutrição - Campua Guajajaras - 2019.2, Centro Universitário Una.
2018
Professor homenageado do curso de nutrição - 2018.1, Centro Universitário Una.
2018
Professor homenageado do curso de nutrição - 2018.2, Centro Universitário Una.
2015
Melhor trabalho interdisciplinar do Instituto de Ciências Biológicas e da saúde - 2015.1, Centro Universitário UNA.
2015
Melhor trabalho interdisciplinar do curso de nutrição - 2015.1, Centro Universitário UNA.
2011
Melhor trabalho do ICBS - EXPOUNA, Centro Universitário UNA.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Centro Universitário UNA, Instituto de Ciências Biológicas e da saúde. , Rua dos Guajajaras, 175, centro, 30180100 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (031) 35089108, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - 2013
Centro Universitário Metodista Izabela HendrixVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor ingressante CLT, Carga horária: 20
Atividades
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02/2013 - 06/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado II (atendimento ambulatorial), Monografia I, Monografia II, Nutrição experimental
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02/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado II (atendimento ambulatorial), Monografia I, Monografia II, Nutrição esportiva, Nutrição experimental
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08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição experimental, Avaliação nutricional II, Estágio supervisionado II (atendimento ambulatorial), Monografia II, Monografia I
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02/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monografia I, Avaliação nutricional II, Nutrição e metabolismo, Estágio supervisionado em nutrição escolar
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08/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional II, Nutrição e metabolismo, Monografia I, Estágio supervisionado em nutrição escolar
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02/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e metabolismo, Monografia I, Estágio supervisionado em nutrição escolar
2008 - 2008
Escola de Saúde Pública de Minas GeraisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: contrato temporário
Outras informações:
Tutor do curso de pós-graduação em Gestão Hospitalar ESP-MG/ SES-MG
2006 - 2010
Faculdade São Camilo de Minas GeraisVínculo: Orientador convidado, Enquadramento Funcional: contratado
Outras informações:
Orientador convidado nos programas de pós-graduação em nutrição clínica e de saúde da família
2002 - 2003
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: estagiário
2001 - 2004
Ação Social e Política ArquidiocesanaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Contrato temporário
Outras informações:
Planejamento e elaboração de cursos de pequena duração para pacientes e cuidadores de pessoas com HIV/AIDS, envolvendo higiene de alimentos, higiene pessoal, dietotrerapia de doenças oportunistas, nutrição humana, técnica dietética de baixo custo e elaboração de horta caseira.
Atividades
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02/2002 - 02/2004
Treinamentos ministrados , Clínica Nossa Senhora da Conceição.,Treinamentos ministrados, MS/UNESCO 914/BRA/59 e 914/BRA/3014, Elaboração e apresentação de cursos de curta duração para portadores de HIV/AIDS e multiplicadores, abordando conceitos em nutrição humana, dietética de baixo custo, dietoterapia de doenças oportunistas e microbiologia
2017 - 2022
Centro Universitário UNAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: coordenador de curso, Carga horária: 32, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
presidente do colegiado do curso de nutrição.
2007 - 2022
Centro Universitário UNAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor assistente, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
membro de colegiado de curso, membro de NDE de curso, membro do CEP da instituição
2009 - 2014
Centro Universitário UNAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: analista de processos acadêmicos, Carga horária: 20
Outras informações:
analista de processos de transferência, obtenção de novo título, reopção, destrancamento e retorno para cursos de saúde
Atividades
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07/2017
Direção e administração, Curso de nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo docente estruturante.,Cargo ou função, Membro do NDE do curso de nutrição.
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02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, COLEC.,Cargo ou função, Membro do colegiado do curso de nutrição.
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02/2010 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de ética e pesquisa.,Cargo ou função, Presidente do colegiado do curso.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Eric Liberato Gregório e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?