Aline Garcia Rezende

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Desde novembro de 2013, Supervisora do Controle de Qualidade e Meio Ambiente na empresa Comfrio Soluções Logísticas S/A, em Jarinu-SP.

Informações coletadas do Lattes em 11/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2007 - 2013

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Formação complementar

2014 - 2014

Norma BRC. (Carga horária: 12h). , Control Union.

2014 - 2014

SEDEX - SMETA. (Carga horária: 6h). , Control Union.

2013 - 2013

Liderança e Trabalho em Equipe. (Carga horária: 5h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo.

2002 - 2007

Inglês. (Carga horária: 480h). , Wizard.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Qualidade Aplicada à Cadeia de Suprimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Garantia de Controle de Qualidade.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Food Service.

Participação em eventos

XVIII SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.UTILIZAÇÃO DO NIR PARA PREDIÇÃO DA MACIEZ DA CARNE DE BOVINOS DA RAÇA NELORE. 2011. (Simpósio).

47a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Correlações entre força de cisalhamento e espectroscopia nas regiões do visível e do infravermelho próximo na carne de bovinos Nelore. 2010. (Congresso).

29ª SEMALIM - Curso de Tecnologia de Sorvetes. 2010. (Encontro).

28º SEMALIM - Curso de Produtos Cárneos. 2009. (Encontro).

XVI SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.A Pré-iniciação Científica Fazendo Uso de Animais nas Escolas do Ensino Fundamental. 2008. (Simpósio).

III Ciclo de Palestras da Qualimentos Jr. em Comemoração ao Dia Internacional da Alimentação e Dia do Engenheiro de Alimentos. 2008. (Encontro).

Palestra Bax System. 2008. (Encontro).

A Universidade e as Profissões.Heliciário Experimental USP - FMVZ. 2008. (Outra).

Aspectos de Inocuidade e Tecnológicos do MSG. 2007. (Seminário).

Produções bibliográficas

REZENDE, A. G. ; SILVA, Saulo da Luz ; NOGUEIRA, T. L. ; GOMES, R. C. ; NADAI, Marina Bonin ; Leme, Paulo R . Correlações entre força de cisalhamento e espectroscopia nas regiões do visível e do infravermelho próximo na carne de bovinos Nelore. In: 47a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
NOGUEIRA, T. L. ; SILVA, Saulo da Luz ; REZENDE, A. G. ; GOMES, R. C. ; NADAI, Marina Bonin ; Leme, Paulo R . Maciez da carne de bovinos Nelore avaliada em diferentes pontos do músculo Longissimus. In: 47a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

Outras produções

REZENDE, A. G. . Implantação de Plano HACCP - Novo Aroma. 2013.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Comfrio Soluções Logísticas S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Qualidade e Meio Ambiente, Carga horária: 44

Outras informações:
Empresa Comfrio Soluções Logísticas com cargo de Supervisora de Q&SSMA (Qualidade e Saúde, Segurança e Meio Ambiente) nas unidades de Bebedouro I, Bebedouro II, Monte Azul Paulista e Grande São Paulo (Bebedouro SP e Jarinu SP). Atividades desenvolvidas: Supervisão das atividades diárias e da equipe; aplicação de ferramentas da qualidade: BPF, PPHO, PSO, APPCC, 5S; Presidente da CIPA Comissão Interna de Prevenção de Acidentes; treinamento de colaboradores sobre os procedimentos e ferramentas da qualidade; implantação do Programa 5S; validação e lançamento de informações de KPIs, indicadores de desempenho e qualidade; contato e envio de informações para clientes; tratamento de não conformidades; elaboração e execução de planos de ação; elaboração de estudos e realização de pesquisas internas; participação de reuniões de direcionamento e definição de metas junto aos gestores; Qualidade no Food Service; Supply Chain.

2011 - 2012

VPJ Alimentos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 40

2011 - 2011

Frigorifico Dom Glutão

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 30