Gizenaide de Carvalho Maciel

Inglês

Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Lê Razoavelmente.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2006. (Congresso).

MACIEL, G. C.. Análise das Condições Higiênico-sanitárias de uma UAN de um Restaurante do Tipo Self-Service. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Condições Higiênico-Sanitários daz UAN de um Supermercado de João Pessoa/PB. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Síndrome Pré Menstrual e Consumo de Alimentos por Universitárias de João Pessoa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Nível de Conhecimento Nutricional por Educadores das Creches do Município de João Pessoa/PB. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. A Importância do Alimento Orgânico e Efeitos Nocivos do Agrotoxico no Organismo na Percepção de Graduandos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Análise da Aceitação de Preparações com Aproveitamento Integral dos Alimentos em Instituições Beneficiadas pelo Banco de Alimentos SESC|SENAC- Paraiba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Avaliação Qualitativa do desperdícios de alimentos em uma Unidade de Alimentação Hospitalar- Sobras. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Desperdício de Alimentos em Uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar- Restos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Estrutura Física da Unidade de Alimentação e Nutrição da FUNAD. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Análise de Cardápios Destinados a Idosos Institucionalizados. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Gestantes Adolescentes atendidas em uma Unidade de Saúde da Familia de joão Pessoa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Aspectos Clínicos e Epidemiológicos das Doenças Transmitidas por Alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Prevalência de Excesso de Peso em Adolescentes de Escolas Públicas de João Pessoa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Estudo do Peso ao Nascer em um Serviço Público de João Pessoa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Intervenção Nutricional na Hepatite A. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Avaliação da Rotulagem de Alimentos Embalados e a Percepção do Consumidor. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Importância do Sistema de Treinamento para Manipuladores de Alimento para a Obyenção da Qualidade Total nas UAN - Revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Qualidade Total nas Unidades de Alimentação e Nutrição - Revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. A Importância do Planejamento de Cardápio em Unidade de Alimentação e Nutrição- Revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Empreendedorismo : Uma visão dos alunos de Curso de Nutrição da FCMPB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. BAnco de Leite Humano- Revisão. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Avaliação Higiênico Sanitária de Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalar do Municipios de João Pessoa e Cabedelo PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Condições Higiênico Sanitárias: Impacto do Treinamento de Manipuladores de Alimentos em Instituições Sistemáticas Receptoras do Programa de Alimentos SESC\SENAC João Pessoa PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Consumo e Conhecimento de Alimentos Energéticos e Hipercalóricos por Praticantes de Atividade Fisica em Academias do Municipio de Bayeux PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. Monitoramento das Temperaturas de Armazenamento dos Equipamentos Frios de um Restaurante Hoteleiro de JP. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

MACIEL, G. C.. SELEÇÃO PARA PROFESSOR ASSISTENTE PARA O CURSO DE HOTELARIA - UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAIBA CAMPUS DO LITORAL NORTE. 2006. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, G. C.. SELEÇÃO DE PROFESSOR AUXILIAR NAS DISCIPLINAS: ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E SAÚDE PUBLICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO . 1989. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, G. C.. COMISSÃO JULGADORA DO CONCURSO PUBLICO PARA PROFESSOR AUXILIAR PARA DISCIPLINA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA DO CUSRO DE ENFERMAGEM DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAIBA. 1988. Universidade Estadual da Paraíba.

MACIEL, G. C.. SELEÇÃO DE PROFESSOR COLABORADOR DA DISCIPLINA TECNICA DIETETICA I DO CUSRO DE NUTRIÇÃO. 1980. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, G. C.. SELEÇÃO DE PROFESSOR COLABORADOR DAS DISCIPLINAS NUTRIÇÃO E SAÚDE PUBLICA E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E DESENVOLVIMENTO. 1979. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, G. C.. Seleção para Professor da Disciplina Marketing e Nutrição. 2006. Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba.

Nascimento; Avaliação da temperatura dos alimentos servidos quentes em um restaurante na cidade de João Pessoa; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba; (Orientador);

Estudo da Adequação da Estrutura Fisica da Unidade de Alimentação e Nutrição de um Hospital na Cidade de João Pessoa; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba; (Orientador);

Controle do disperdício: ìndice de resto Ingesta na Unidade de Alimentação e Nutrição de um Hospital na Cidade de João Pessoa; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciencias Medicas da Paraiba; (Orientador);

Assessoria em Nutrição; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Análise das Condições Higiênicos Sanitárias de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Avaliação Quantitativa do Desperdício de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Desperdício de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar- Restos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Estrutura Fisica da Unidade de Alimentação e Nutrição da FUNAD; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Desafios para o mercado de Fast-Food- Revisão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Desperdicio de Alimentos nas Unidades de Alimentação e Nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Qualidade Total nas Unidades de Alimentação e Nutrição - Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

A Importância do Planejamento de Cárdapio em Unidade de Alimentação e Nutrição- Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Diagnostico do Controle Higiênico- Sanitário de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Empreendedorismo e Nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Importância do Sistema de Treinamento nas Unidades de Alimentação e Nutrição para Obtenção da Qualidade Total~Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Banco de Leite Humano- Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

Variações de Temperatura de Conservação de Alimentosmna Rede de Frios de um Restaurante; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação Em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Paraiba; Orientador: Gizenaide de Carvalho Maciel;

MACIEL, G. C. . Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição I. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - caderno temático).

MACIEL, G. C. . Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição II. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - caderno temático).

2005

PROFESSOR EMERITO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA.

1991

ELOGIO DO DIRETOR DE CENTRO DE CIENCIAS DA SAÚDE, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA.

1991

ELOGIO DO CHEFE DE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA.

1988

ELOGIO DO REITOR DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAIBA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA.