Cíntia Silva Minafra e Rezende

2015 - 2016

Pós-Doutorado. , ANSES - Ploufragan - Hygiène et qualité des produits avicoles et porcins, ANSES - HQPAP, França. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Árabe

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Análises Físico-Químicas de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública/Especialidade: Planejamento em Ciência e Tecnologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

OLIVEIRA, Tatianne Ferreira ; VIANA, Letícia Fleury Viana ; CAPPATO, Leandro Pereira ; EGEA, Mariana Buranelo ; MINAFRA, CÍNTIA . I Congresso do Centro-Oeste em Produção, Inovação e Segurança de Alimentos - CPISA. 2024. (Congresso).

GEBARA, Clarice ; CAVICCHIOLI, Valeria Quintana ; FERNANDES, Daiana de Souza ; MERZ, Katheryn ; ABREU, Vanessa Pereira de ; LEITE, Carla Daniela Suguimoto ; MINAFRA, Cintia ; LIMA, Letícia Gonçalves ; FEITOSA, Felipe de Melo. . IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2022. (Congresso).

CAFE, M. B. ; MINAFRA-REZENDE, C. S. ; ALUNOS DA EV/UFG . Semana da Veterinária - SEVET 2008. 2008. (Outro).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Agrosoft 97. 1997. (Congresso).

1o Congresso do Centro-Oeste em Produção, Inovação e Segurança de Alimentos. 2024. (Congresso).

Desafios atuais em microbiologia de carnes e derivados.Salmonella enterica e Campylobacter termotolerantes: gestão de patógenos de veiculação alimentar. 2024. (Encontro).

IX Seminário de Alimentação das Forças Armadas.Patógenos circulantes no Brasil: importância para a qualidade de alimentos. 2024. (Seminário).

XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. Sorovares de Salmonella no Brasil: perfil, ocorrência e resistência a antimicrobianos. 2024. (Congresso).

Conecta CEIA. 2023. (Simpósio).

FINEP Day. 2023. (Encontro).

XXI WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. 2023. (Simpósio).

I Workshop "Da concepção à publicação de um artigo científico". 2022. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2022. (Congresso).

One Health, One World - Sindemia Global. 2022. (Simpósio).

3o. Workshop de Segurança de Alimentos Impactos e tendências.ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO DE PADRÕES MICROBIOLÓGICOS PARA ALIMENTOS. 2020. (Outra).

Logistica e Mobilização Nacional - Escola Superior de Guerra.Logística de alimentação nas Forças Armadas. 2020. (Outra).

Avaliação, Desafios e Perspectivas da Pós-Graduação na UFG.Avaliação Programas de Pós Graduação Agronegócio e Agronomia. 2019. (Seminário).

I Simpósio de Microbiología Veterinária aplicada a la Salud Porcina y Aviar.Salmonella en cerdos: diagnostico y control en carne de exportación en Brasil. 2019. (Simpósio).

I Simpósio de Microbiología Veterinária aplicada a la Salud Porcina y Aviar.Salmonella y Campylobacter en avicultura: diagnostico y control en carne de exportación en Brasil. 2019. (Simpósio).

IX SEZOO 2019 - EVZ/UFG.Gestão de pessoas. 2019. (Outra).

XXX SEVET 2019 - EVZ/UFG.Campylobacter termotolerantes e o risco em alimentos. 2019. (Outra).

SEVET - SEZOO 2018 EVZ/UFG.Higiene e qualidade microbiologica da carne de frango. 2018. (Outra).

VII Seminário de Alimentação das Forças Armadas. 2018. (Seminário).

XX Zootec - Portugal. DETECTION OF THERMOTOLERANT Campylobacter IN ANIMAL INGREDIENTS FOR BROILER DIETS. 2018. (Congresso).

I Workshop do Programa de Pós Graduação em Biociência Animal.Avaliação Quadrienal 2013-2016 CAPES - Área de Medicina Veterinária. 2017. (Oficina).

Seminário Cepas Referenciais. 2017. (Seminário).

"A Pesquisa na Agricultura: Implicações para a Sustentabilidade e a Segurança Alimentar Global". 2016. (Seminário).

Journée Avicole et Cunicole d' Information et d'Echanges - Anses Rapport d'activité 2013-2015. 2015. (Encontro).

Plateforme Génomique - Séquençage haut débit et transcriptomique. 2015. (Encontro).

Congresso Internacional da Carne. 2013. (Congresso).

International Symposium Alternatives to Antibiotics.ACTION OF ORGANIC ACIDS IN DIETS CONTAMINATED BROILERS EXPERIMENTALLY WITH Salmonella sp.. 2012. (Simpósio).

International Symposium Alternatives to Antibiotics.LIVER FUNCTION AND BACTERIOLOGY OF ORGANS IN BROILER INOCULATED WITH NALIDIXIC ACID-RESISTANT Salmonella Typhimurium AND TREATED WITH ORGANIC ACIDS. 2012. (Simpósio).

26 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2011. (Congresso).

63 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Palestra e Curso de Tema "Segurança Alimentar: patógenos em alimentos de origem animal". 2011. (Congresso).

63 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Campylobacter spp. em ambiente de abate de aves do estado de Goiás: identificação e avaliação da suscetibilidade a antimicrobianos. 2011. (Congresso).

63 Reunião da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Coordenadora de sessão - Projetos do Programa de Pós Graduação em Ciência Animal. 2011. (Congresso).

Palestra Diagnóstico e vacinas para Linfadenite Caseosa de Ovinos e Caprinos. 2011. (Outra).

The 9th French Avian Research Days, Tours, França.PRESENCE DE Campylobacter spp. DANS LES CARCASSES ET LES GESIERS DE POULETS ABATTUS À GOIÁS, BRÉSIL. 2011. (Outra).

X Simpósio Goiano de Avicultura.Palestra: Campylobacter spp. e o risco potencial em produtos avícolas. 2011. (Simpósio).

X Simpósio Goiano de Avicultura. 2011. (Simpósio).

II Conferência Nacional Defesa Agropecuária.Resultados parciais - AMPLIAÇÃO E CONSOLIDAÇÃO DO CENTRO DE APOIO DE DIAGNÓSTICO EM DOENÇAS DE AVES DA EV/UFG - Edital MCT/CNPq/MAPA/DAS - 064/2008. 2010. (Outra).

I Simpósio de Bioquímica Aplicada às Ciências Agrárias.Palestra sobre Bioquímica da Carne. 2010. (Simpósio).

XXIII SEVET.Operações de abate de frangos. 2010. (Outra).

XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

Palestra para a Brigada de Operações Especiais do Exército Brasileiro - Segurança Alimentar.Segurança Alimentar: Cozinhas Industriais. 2008. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Congressita. 2006. (Congresso).

II CONPEEX. II Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFG. 2005. (Congresso).

VI Simpósio Goiano de Avicultura.VI Simpósio Goiano de Avicultura. 2004. (Simpósio).

Perspectivas para a Pesquisa e a Pós-Graduação na UEG.Encontro - Perspectivas para a Pesquisa e a Pós-Graduação na UEG. 2003. (Encontro).

.V Simpósio Goiano de Avicultura. 2002. (Simpósio).

Seminário NUTRON de Avicultura.Seminário NUTRON de Avicultura. 2002. (Seminário).

.IX Seminário Internacional de Política Agrícola. 1997. (Seminário).

.Simpósio sobre sanidade avícola. 1997. (Simpósio).

.I Encontro da AVE-MG. 1997. (Encontro).

.Conferência APINCO de Ciência e Tecnologias Avícolas. 1997. (Outra).

Conferência APINCO de Ciência e Tecnologias Avícolas.Conferência APINCO de Ciência e Tecnologias Avícolas. 1997. (Outra).

I Encontro da AVE-MG.I Encontro da AVE-MG. 1997. (Encontro).

IX Seminário de Política Agrícola.IX Seminário Internacional de Política Agrícola. 1997. (Seminário).

Simpósio sobre sanidade avícola.Simpósio sobre sanidade avícola. 1997. (Simpósio).

.I Encontro da AVE-MG. 1996. (Encontro).

Grupo de Estudos em Avicultura.Grupo de Estudos em Avicultura. 1996. (Outra).

I Encontro da AVE-MG. 1996. (Encontro).

. Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas. 1995. (Congresso).

.I Simpósio Mineiro de Sanidade Avícola. 1995. (Simpósio).

.Mini Workshop sobre informática na Agropecuária. 1995. (Outra).

Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas. Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas. 1995. (Congresso).

I Simpósio Mineiro de Sanidade Avícola. 1995. (Simpósio).

Mini Workshop sobre informática na Agropecuária.Mini Workshop sobre informática na Agropecuária. 1995. (Outra).

Dia de Campo Sobre a Pecuária.Dia de Campo Sobre Pecuária de Leite. 1992. (Outra).

MINAFRA-REZENDE, C. S.; ABURJAILE, Flavia Figueira; ABREU, Vanessa Pereira de. Populações microbianas em leite cru refrigerado. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ANDRADE, Maria Auxiliadora; SOUZA, Maria Izabel Amaral. PRINCIPAIS CAUSAS DA CONDENAÇÃO DE FRANGO EM MATADOUROS FRIGORÍFICOS DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL DE GOIÁS ENTRE 2012-2018 E O IMPACTO ECONÔMICO. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires; GEBARA, Clarice. EFEITO DE EXTRATOS DE PRÓPOLIS SOBRE Campylobacter TERMOTOLERANTES DE ORIGEM AVÍCOLA. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires;SOLA, Marília Cristina. POTENCIAL ANTIMICROBIANO DA PRÓPOLIS VERDE SOBRE Salmonella enterica subsp. enterica. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

GEBARA, Clarice;MINAFRA-REZENDE, C. S.; RAUECKER, Ursula Nunes. Pesquisa de Brucella spp. e avaliação da condição higiênico-sanitária de queijos do tipo minas frescal comercializados em feiras livres de Goiânia, Brasil. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ROSSI, Daise Aparecida; JARAMILLO, Heriberto Fernández;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Perfil virulento, disseminação fenotípica e distribuição espacial e sazonal de Campylobacter jejuni isoladas de carcaças de frangos no Brasil. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

DIAS, Márcia;MINAFRA-REZENDE, C. S.; STELLA, Ariel Eurides. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA MOÍDA DE ESTABELECIMENTOS COM E SEM SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EM JATAÍ-GO. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal de Jataí.

COELHO, Karyne O; SILVEIRA NETO, Osvaldo Jose;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Qualidade da Água em Pesque-Pagues de São Luís de Montes Belos, GoiásQualidade da Água em Pesque-Pagues de São Luís de Montes Belos, Goiás. 2018. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

DIAS, Márcia; STELLA, Ariel Eurides;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Manejo sanitário em aviário e pesquisa de Salmonella app. e Escherichia coli em carcaças de frango de corte. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MOREIRA, Cecília Nunes;MINAFRA-REZENDE, C. S.; GIVIZIEZ, Christiane Ricaldoni. Perfil microbiológico de cortes de frango temperado comercializados no município de Rio Verde, Goiás. 2018. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

BORGES, Liana Jayme; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Qualidade microbiológica de linguiças do tipo frescal e caracterização de isolados de Escherichia coli. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo;LAGE, Moacir Evandro. Identificação e caracterização de Campylobacter spp de carcaças de frangos e ovos comerciais. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; BORGES, Liana Jayme;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Isolamento de Listeria monocytogenes em linguiça frescal. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

BORGES, Liana Jayme; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Composição nutricional e práticas higiênicossanitárias na produção de açaí na tigela: diagnóstico e intervenção. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; BORGES, Liana Jayme; JAYME, Valéria de Sá. Identificação e perfil de suscetibilidade de Salmonella sp. isoladas de carcaças de frango comercializados em distritos de Goiânia. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

OKURA, Mônica Hitomi; CALHAU, David Jorge;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Desenvolvimento de ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas em área industrial. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ANDRADE, Maria Auxiliadora; ROSSI, Daise Aparecida. Caracterização de Campylobacter spp isoladas de frangos de corte. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ROSSI, Daise Aparecida; FONSECA, Belchiolina Beatriz;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Influencia de crioprotetores e pré-adaptação na viabilidade e produção de transcritos de cepas Campylobacter spp. mantidas congeladas a -20 C. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; CARVALHO, Ana Clara Martins e Silva;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Perfil do risco sanitário de alimentos comercializados em feiras especiais de Goiânia-Go. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRE, Maria Cláudia Dantas Porfírio Borges; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Perfil microbiológico de sushis e sashimis e impacto da atuação da vigilância sanitária na qualidade higienicossanitária de restaurantes especializados na culinaria japonesa. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ANDRADE, Maria Auxiliadora; DUARTE, Sabrina Castilho. Detecção molecular de Salmonella sp em amostras avícolas. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; OKURA, Mônica Hitomi;LAGE, Moacir Evandro. Salmonella sp. em frangos e ambiente de abate. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraMINAFRA-REZENDE, C. S.; DUARTE, Sabrina Castilho. Pesquisa de Chlamydophila psittaci, Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma synoviae em aves da família Psittacidae em cativeiro no estado de Goiás. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.COELHO, Karyne OPRADO, Cristiano Sales. Ocorrência de Campylobacter spp. em carnes de frangos e no ambiente de abate. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ROSSI, D. A.; SILVA, P. L.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Fatores de virulência e potencial risco à saúde em Campylobacter spp. isolados de carcaças de frangos. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.; FONTANA, Vera Lúcia Dias da S.. Qualidade do leite produzido no estado de Goiás - Ocorrência de resíduos antimicrobianos e Acidez Titulável. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ANDRADE, Maria AuxiliadoraBUENO, Claudia Peixoto. Avaliação microbiologica de carne mecanicamente separada e caracterização de indicadores sensoriais de salmão-do-atlântico (Salmo salar - Linnaeus, 1758). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; JARDIM FILHO, R. M.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Fontes de infecção de Salmonella sp. de amostras de granjas de frangos de corte e perfil de resistência a antimicrobianos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; BARBOSA, Silvia Minharro;KIPNIS, Ana Paula Junqueira. ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFISMOS DE NUCLEOTÍDEO ÚNICO (SNPs) NO GENE CODIFICADOR DO TOLL-LIKE RECEPTOR 4 (TLR4) E CONTAGEM CELULAR SOMÁTICA. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José de; André, M. C. D. P. B.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Dinâmica da carga microbiana da sala de desossa em um matadouro-frigorífico de Goiânia, durante a jornada de trabalho. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; MEIRELES, Vasconcelos Marcelo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Controle de Salmonella Typhimurium em frangos de corte utilizando lactulose. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Oliveira, A.N.; AMORIL, José Gabriel;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Ocorrência de Prototheca zopfii em propriedades leiteiras do Estado de Goiás e avaliação do limite de sensibilidade da cultura para o seu isolamento em leite. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

STRINGHINI, José HenriqueCONZALES, ElisabethMINAFRA-REZENDE, C. S.. Farinhas de resíduos de abatedouros avícolas em diferentes graus de processamento em rações pre-iniciais e iniciais de frangos de corte. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; ALMEIDA FILHO, Edivaldo Sampaio;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Listeria spp. e Listeria monocytogenes em salsichas tipo hot dog e hábito de consumo. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

TORRES, Maria Célia LopesNICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.. Queijo mussarela de leite de búfala com diferentes níveis de gordura e temperados com pequi ou pimenta-de-cheiro. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

CAFE, M. B.; André, M. C. D. P. B.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Frangos de corte de crescimento lento e rápido, oriundos de ovos inoculados com probiótico, submetidos a desafio de Salmonella Enteritidis e jejum após a eclosão. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

CHAVES, Andrea Rodrigues;MINAFRA, CÍNTIA; AIRES, Leomir; BRITO, Núbia Natália de; ALVES, Maria Isabel Ribeiro. Aplicações da cromatografia líquida e espectrometria de massas na análise de contaminantes em amostras de leite bovino e arroz para fins de controle de qualidade e segurança de alimentos. 2024. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA, CÍNTIA; MARTINS, Danieli Brolo; ALVES, Claudia Bueno; FERNANDES, Daiana de Souza; GUIMARAES, Marcelo Sales. SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE EM LABORATÓRIO OFICIAL DE ANÁLISES DE ALIMENTOS DA AGÊNCIA GOIANA DE DEFESA AGROPECUÁRIA: INOVAÇÃO E INTERNACIONALIZAÇÃO PARA GOVERNANÇA ESTADUAL. 2024. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; PALES, Aracele; SILVA, Ediane Batista da; LEITE, Carla Daniela Suguimoto; CAVICCHIOLI, Valeria Quintana. DETECÇÃO DE GENES DE INTERESSE PRODUTIVO PARA CARNE E LEITE EM BOVINOS CURRALEIRO PÉ-DURO. 2023. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PORTELA, Ricardo Wagner Dias; ANTON, Ana Rita Sokolonski; TASIC, Ljubica; HANNA, Samira Abdallah;E REZENDE, CÍNTIA SILVIA MINAFRA. ATIVIDADE DE NANOPARTÍCULAS DE PRATA BIOGÊNICAS SOBRE ENTEROCOCCUS FAECALIS E ENTEROCOCCUS FAECIUM. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas) - Universidade Federal da Bahia.

MACHADO, Bruna Aparecida Souza; BARBOSA, Josiane Dantas Viana; AZEVEDO, Joyce Batista; PESSOA, Fernando Luiz Pellegrini;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva; SILVA, Jania Betania Alves da. Biossíntese de celulose bacteriana a partir de Gluconacetobacter hansenii e aplicação no desenvolvimento de biomateriais: caracterização e avaliação das propriedades. 2022 - Programa de Pós-Graduação em Gestão e Tecnologia Industrial.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; ABREU, Vanessa Pereira de;Café, Marcos Barcellos; JAYME, Valéria de Sá; MELO, Cristiano Barros de. Identificação de genes de virulência e resistência de isolados de Salmonella sp. de subprodutos e de ambiente avícola. 2022. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PORTELA, Ricardo Wagner Dias;MINAFRA-REZENDE, C. S.; MATIUZZI, Mateus; CHAVES, Claudilene Ribeiro; PINNA, Melissa Hanzen. Atividade de nanopartículas de prata biogênicas e de extratos de própolis sobre biofilme de Corynebacterium pseudotuberculosis. 2021. Tese (Doutorado em Ciência Animal Nos Trópicos) - Universidade Federal da Bahia.

NICOLAU, Edmar SoaresMINAFRA-REZENDE, C. S.COELHO, Karyne OBUENO, Claudia Peixoto; BOENO, Josianny Alves. Desenvolvimento de bebidas lácteas fermentadas acrescidas de leitelho e saborizadas com polpa de gabiroba (Campomanesia xanthocarpa). 2020. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar SoaresMINAFRA-REZENDE, C. S.SILVA, Marco Antônio Pereira; FREITAS, Fernanda Antunha; SOUZA, Fernando Nogueira. FATORES DE RISCO PARA MASTITE BOVINA E AVALIAÇÃO FENOTÍPICA DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA. 2020. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PEREIRA, Paulo Sérgio; COSTA, Adriano Carvalho; CAZAL, Cristiane de Melo;MINAFRA, Cibele SilvaMINAFRA-REZENDE, C. S.. Óleos essenciais de Citrus sinensis e Xylopia aromatica e sua adição em dietas de frangos de corte. 2020. Tese (Doutorado em Biotecnologia e Biodiversidade) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano SalesMORAES, Dunya Mara Cardoso; DUARTE, Francine Oliveira Souza; PASCOAL, Livia Mendonça. Perfis de virulência e resistência de Salmonella enterica de pescado. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; GEBARA, Clarice;SOLA, Marília Cristina; PASCOAL, Livia Mendonça; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires. CAPACIDADE DE COLONIZAÇÃO E EXPRESSÃO IMUNOMODULADORA DE Salmonella Heidelberg E Salmonella Typhimurium EM POEDEIRAS LIVRES DE PATÓGENOS ESPECÍFICOS. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; BORGES, Liana Jayme; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires;PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Caracterização fenotípica e genotipica de Salmonella enterica de origem avícola e atividade antimicrobiana de extratos de propolis. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; CAFE, Marcos Barcellos;MINAFRA-REZENDE, C. S.; DUARTE, Sabrina Castilho;MORAES, Dunya Mara Cardoso. Pesquisa de Salmonella sp e Mycoplasma app. e determinação do perfil de resistência aos antimicrobianos em aves vivas (Gallus gallus domesticus) de revendas na região metropolitana de Goiânia. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MELO, Cristiano Barros de;MINAFRA-REZENDE, C. S.; SA, Claudia Valeria Gonçalves Cordeiro; HADDAD, João Paulo Amaral. Campylobacter spp. EM CARCAÇAS DE FRANGOS EM ABATEDOUROS SOB INSPEÇÃO FEDERAL. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Animais) - Universidade de Brasília.

MINAFRA-REZENDE, C. S.SOLA, Marília CristinaANDRADE, Maria Auxiliadora; JARDIM FILHO, Roberto Moraes; GEORG, Raphaela Castro. Isolamento e caracterização molecular de Campylobacter termotolerantes de origem avícola. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; JAYME, Valéria de Sá;MINAFRA-REZENDE, C. S.; REIS, Angela Adamski da Silva; GONCALVES, Maria Assima Bittar. Caracterização do ovo de ema (Rhea americana), qualidade físico-química, microbiológica e proteômica. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; CARMO, Adriana Santana;ANDRADE, Maria Auxiliadora; FIORAVANTI, Maria Clorinda Soares;LAGE, Moacir Evandro. Microbioma do leite de bovinos das raças Curraleiro Pé Duro e Pantaneiro. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir Evandro; PADUA, Delma Machado C.;BUENO, Claudia Peixoto; FLORIANO, Luciane Sperandio;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Desempenho produtivo e qualidade da carne de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas à dietas suplementadas com Spirulina platensis (Arthrospira) na fase de terminação. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroNICOLAU, Edmar Soares; ROCHA, Raphael Oliveira;MINAFRA-REZENDE, C. S.BUENO, Claudia Peixoto. Qualidade da carne de novilhos Nelore e 1/2 Angus 1/2 Nelore em pastagem terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroBUENO, Claudia Peixoto; PADUA, Delma Machado C.; FLORIANO, Luciane Sperandio;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Caracterização da carne da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida à dietas suplementadas com óleo de peixe. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

CASTRO, Márcio Botelho de; MELO, Cristiano Barros de;MINAFRA-REZENDE, C. S.; MARANHAO, Andreia. Micro-organismos de importância Veterinária e zoonótica presentes em Pombos (Columba livia domestica). 2017. Tese (Doutorado em Ciências Animais) - Universidade de Brasília.

JAYME, Valéria de Sá; ANDRE, Maria Cláudia Dantas Porfírio Borges; MEIRELES, Vasconcelos Marcelo;MORAES, Dunya Mara CardosoMINAFRA-REZENDE, C. S.. Salmonella sp. em ovos e patos (Cairina moschata) de criações informais. 2016. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.MORAES, Dunya Mara Cardoso; GEBARA, Clarice;SOLA, Marília Cristina; ALVES, Claudia Bueno. Suscetibilidade a antimicrobianos e genes de virulência em Salmonella enterica de origem avícola. 2016. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

HADDAD, João Paulo Amaral;MINAFRA-REZENDE, C. S.; BELLO, Ana Cristina Passos de Paiva; TEIXEIRA, Lilian Viana; PEREIRA, Pedro Lúcio Lithg. Avaliação de risco das avermectinas na carne bovina sob inspeção federal associados as práticas de produção no Brasil 2002-2013. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

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NICOLAU, E. S.SILVA, Marco Antônio PereiraLAGE, Moacir Evandro; SOUZA, Wesley Jose;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Avaliação do leite cru e dos soros lácteos obtidos dos queijos minas frescal e mussarela. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.TORRES, Maria Célia Lopes; OKURA, Mônica Hitomi; SANTOS, Márcio Ramatiz Lima;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Propriedades funcionais, nutricionais e sensoriais de bebida láctea fermentada saborizada com polpa de araticum. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; MEIRELES, Vasconcelos Marcelo; FELIPPE, Paulo Anselmo Nunes; DUARTE, Sabrina Castilho;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Detecção de Salmonella sp., Mycoplasma spp. e Escherichia coli em aves sinantrópicas da região metropolitana de Goiânia - GO. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraLINHARES, Guido Fontgalland Coelho; ARAUJO, Wildo Navegantes; OBARA, Marcos Takashi;MINAFRA-REZENDE, C. S.. A vigilância de primatas não humanos e a febre amarela silvestre no Brasil. 2012. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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PADUA, João Teodoro; TAVEIRA, Rodrigo Zaiden;PRADO, Cristiano SalesBUENO, Claudia PeixotoMINAFRA-REZENDE, C. S.. Características de carcaça, carne e níveis de cortisol de bovinos jovens de diferentes grupos genéticos. 2010. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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OLIVEIRA, Jaison Pereira;NICOLAU, E. S.ISEPON, Jacira dos SantosMINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir Evandro. Influência da ordenha, transporte e armazenamento na qualidade do leite cru refrigerado na microrregião do Sudoeste Goiano. 2008. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA; MELO, Cristiano Barros de; BENICIO, Cristyene Gonçalves; MARTINS, Danieli Brolo; KUHNEN, Andressa. SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE EM LABORATÓRIO OFICIAL DE ANÁLISES DE ALIMENTOS DA AGÊNCIA GOIANA DE DEFESA AGROPECUÁRIA: INOVAÇÃO E INTERNACIONALIZAÇÃO PARA GOVERNANÇA ESTADUAL. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MELO, Cristiano Barros de; SA, Claudia Valeria Gonçalves Cordeiro;MINAFRA, Cintia. Programa de avaliação de conformidade de produtos de origem animal - considerando a segurança de alimentos. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Animais) - Universidade de Brasília.

MACHADO, Bruna Aparecida; FERREIRA, Cristiano Vasconcelos; PEREIRA, Camila de Sousa; PRESOT, Ivanete;MINAFRA, CÍNTIA. Proposta de modelo para implementação de requisitos de gestão da qualidade em laboratórios de pesquisa biomédica: Avaliação, Processos e Métricas alinhados às normas da Saúde. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Gestão e Tecnologia Industrial) - CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAI CIMATEC.

MINAFRA, CÍNTIA; GEBARA, Clarice; CAVICCHIOLI, Valeria Quintana; MACHADO, Bruna Aparecida Souza; MACHADO, Felicianna Clara Fonseca. OCORRÊNCIA DE AFLATOXINAS M1 EM LEITE CRU NO ESTADO DE GOIÁS: UMA ANÁLISE DAS LEGISLAÇÕES NACIONAIS E INTERNACIONAIS. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MACHADO, Bruna Aparecida Souza; GUIZZO, Camila de Sousa Pereira; AZEVEDO, Joyce Batista; UMSZA-GUEZ, Marcelo Andrés;MINAFRA, CÍNTIA. Desenvolvimento e caracterização de nanoemulsão lipídica com potencial para aplicação na Nutrição Parenteral. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Gestão e Tecnologia Industrial) - CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAI CIMATEC.

MINAFRA, CÍNTIA; GEBARA, Clarice; ZACCARONI, Ozana; ROCHA, L.; CHAVES, Andrea Rodrigues. QUALIDADE DO LEITE COM FOCO EM RESÍDUOS DE ANTIMICROBIANOS, MICROBIOTA E SAÚDE DO ÚBERE DAS VACAS. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; ABREU, Vanessa Pereira de; LEITE, Carla Daniela Suguimoto; ABURJAILE, Flavia Figueira; CARMO, Adriana Santana. Genes de interesse produtivo para alimentos em Curraleiro Pé-Duro. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

CHAVES, Andrea Rodrigues; SILVA, Adelia Maria Lima da; SEOLATTO, Araceli Aparecida;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. Aplicações da cromatografia líquida e espectrometria de massas Ana análise de contaminantes em leite bovino e arroz. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroCafé, Marcos Barcellos; LINO, Guilherme Rocha. PESQUISA DE GENES DE RESISTÊNCIA E VIRULÊNCIA EM Salmonella sp.. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MACHADO, Bruna Aparecida Souza; BARBOSA, Josiane Dantas Viana; AZEVEDO, Joyce Batista; PESSOA, Fernando Luiz Pellegrini;MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA; SILVA, Jania Betania Alves da. Biossíntese de celulose bacteriana a partir de Gluconacetobacter hansenii e aplicação no desenvolvimento de biomateriais: caracterização e avaliação das propriedades. 2021 - Programa de Pós-Graduação em Gestão e Tecnologia Industrial.

PINNA, Melissa Hanzen; STANISIC, Danijela; MINAFRA-REZENDE, CINTIA SILVA;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Atividade de nanopartículas de prata e de extratos de própolis sobre biofilme de Corynebacterium pseudotuberculosis. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal Nos Trópicos) - Universidade Federal da Bahia.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraSTRINGHINI, José HenriqueMINAFRA-REZENDE, C. S.NUNES, Iolanda Aparecida; JAYME, Valéria de Sá. AVALIAÇÃO DA PATOGENICIDADE DE GENES DE VIRULÊNCIA DE Salmonella sp. E MECANISMOS DE TRANSMISSÃO EM POEDEIRAS. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraNUNES, Iolanda Aparecida; JAYME, Valéria de Sá; CAFE, Marcos Barcellos;MINAFRA-REZENDE, C. S.. TIPAGEM MOLECULAR, DETECÇÃO DE GENES DE VIRULÊNCIA E DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL PATOGÊNICO DE ISOLADOS DE Escherichia coli DE PATOS (Cairina moschata), PERUS (Meleagris gallopavo) E GALINHAS (Gallus gallus). 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.MORAES, Dunya Mara CardosoNICOLAU, Edmar Soares; PAULA, Fernanda Gomes de; OKURA, Mônica Hitomi. Perfis de virulência e resistência de Salmonella enterica de pescado. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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LAGE, Moacir Evandro; SILVEIRA, Míriam Fontes de Araújo; SOUZA, Adriana Régia Marques;NICOLAU, Edmar SoaresMINAFRA-REZENDE, C. S.. Uso de biofilmes ativos na prevenção da oxidação lipídica e proteica em filés de peixe. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

JAYME, Valéria de Sá; CAFE, Marcos Barcellos;ANDRADE, Maria AuxiliadoraNUNES, Iolanda AparecidaMINAFRA-REZENDE, C. S.. Salmonella sp. em fezes, carcaça e ovos de galinhas produzidas no sistema colonial/caipira comercializadas em feiras de Goiânia. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.NICOLAU, Edmar Soares; FREITAS, Fernanda Antunha; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires; VERBISCK, Newton. Caracterização fenotípica e genotipica de Salmonella enterica de origem avícola e atividade antimicrobiana de extratos de propolis. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.SOLA, Marília CristinaANDRADE, Maria AuxiliadoraNUNES, Iolanda AparecidaLAGE, Moacir Evandro. Capacidade DE COLONIZAÇÃO E EXPRESSÃO IMUNOMODULADORA DE Salmonella Heidelberg E Salmonella Typhimurium EM POEDEIRAS LIVRES DE PATÓGENOS ESPECÍFICOS. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; GEBARA, Clarice;LAGE, Moacir EvandroSOLA, Marília Cristina; ZACCARONI, Ozana. Microbioma de leite de bovinos Curraleiro Pé-Duro e Pantaneiro. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MELO, Cristiano Barros de;MINAFRA-REZENDE, C. S.; SA, Claudia Valeria Gonçalves Cordeiro. Ocorrência de Campylobacter spp. em carcaças de frango e ações de controle em abatedouros registrados no serviço de inspeção federal na região sul do Brasil. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Animais) - Universidade de Brasília.

LAGE, Moacir Evandro; ROCHA, Raphael Oliveira; PAULA, Fernanda Gomes de; CASTIGLIONI, Gabriel Luis;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Desempenho zootécnico e qualidade de carne de tilápia do Nilo suplementada com Spirulina. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.MORAES, Dunya Mara CardosoSOLA, Marília CristinaNUNES, Iolanda Aparecida; GEBARA, Clarice. Isolamento e caracterização molecular de Campylobacter termotolerantes de origem avícolaa. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; CAFE, Marcos Barcellos; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca; BAILAO, Alexandre Melo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Efeito da contaminação por enterobactérias na qualidade e características reológicas em diferentes períodos de armazenamento para ovos de Emas (Rhea americana). 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; BROD, Fabio Cristiano Angonesi;NUNES, Iolanda AparecidaANDRADE, Maria AuxiliadoraMORAES, Dunya Mara Cardoso. Suscetibilidade a antimicrobianos e genes de virulência em Salmonella enterica de origem avícola. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales; RESTLE, João; COUTO, Victor Rezende M.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Qualidade da carne de novilhos Nelore e 1/2 Angus 1/2 Nelore em pastagem terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.SANTOS, Priscila Alonso; CALIARI, Marcio;COELHO, Karyne O. Estudo de defeitos de queijo tipo durante o período de estabilização. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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NICOLAU, E. S.; ASCHERI, Diego Palmiro Ramirez; MARTINS, Bruno de Andrade;TORRES, Maria Célia LopesMINAFRA-REZENDE, C. S.. Elaboração e caracterização de bebidas lácteas. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.; NAVES, Ronaldo Veloso; TAKEUCHI, Katiuchia Pereira; Arnhold, Emmanuel;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Propriedades funcionais, nutricionais e sensoriais de bebida láctea fermentada saborizada com polpa de araticum. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; CAFE, M. B.;NUNES, Iolanda AparecidaSTRINGHINI, José HenriqueMINAFRA-REZENDE, C. S.. Genes de Escherichia coli de frangos de matadouros e de criaçoes alternativas. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

KIPNIS, Ana Paula JunqueiraMINAFRA-REZENDE, C. S.; NUNES, Romão da Cunha; FIORAVANTI, Maria Clorinda Soares; BRITO, Wilia Marta Elsner D.. Utilização de um modelo animal para testar mecanismos de ação de vacina bioterápica homeopática comparada à vacina alopática. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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MESQUITA, Albenones José deOliveira, A.N.MINAFRA-REZENDE, C. S.NICOLAU, E. S.Veiga Jardim, Eurione Antonio Garcia; André, M. C. D. P. B.. ABATE CLANDESTINO DE AVES EM FEIRAS URBANAS NO DISTRITO FEDERAL. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deMINAFRA-REZENDE, C. S.; AMORIL, José Gabriel;BUENO, Claudia Peixoto; ARNHOLD EMANNUEL. SISTEMA DE APOIO À DECISÃO DE GERENCIAMENTO DE RISCO PARA CLOSTRIDIUM ESTHERTETICUM EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE BOVINOS. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraSTRINGHINI, José HenriqueMINAFRA-REZENDE, C. S.; JAYME, V. S.;PORTO, Regiani Nascimento Gagno. Patogênese, desempenho e controle de Salmonella Enteritidis inoculada experimentalmente em perus de de um dia de vida. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

AMARAL, Rita Goreti;MINAFRA-REZENDE, C. S.; STRINGHINI, Maria Luiza Ferreira; PEIXOTO, Maria do Rosário Gondim e. Níveis de cádmio, chumbo e ferro no colostro humano e sua relação com o consumo alimentar de nutrizes em uma maternidade de Goiânia. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

PADUA, João Teodoro; MEIRINHOS, Maria Lúcia Gambarini; RESTLE, João;MINAFRA-REZENDE, C. S.; TEIXEIRA, Pedrinho Paes. Características de carcaça, carne e níveis de cortisol de bovinos jovens de diferentes grupos genéticos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deVeiga Jardim, Eurione Antonio Garcia; AMORIL, José Gabriel;PRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.. Caracterização molecular e isolamento de Clostrídios Psicrofílicos e Psicrotróficos associados à deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir Evandro; PEREIRA, Albano Salustiano;MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano SalesNICOLAU, E. S.. Predição da qualidade de carne bovina (longissimus dorsi) por infravermelho proximo. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José de; AMORIL, José Gabriel;MINAFRA-REZENDE, C. S.Veiga Jardim, Eurione Antonio Garcia; MAZZONI, Rolando. Caracterização fenotípica e molecular de isolados de Listeria monocytogenes em alimentos de origem animal oriundos de Araguaína, Tocantins. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

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LAGE, Moacir Evandro; COSTA, Gustavo Lage;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Avaliação da oxidação proteica e lipídica da carne de frangos acometidos por celulite aviária. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PASCOAL, Livia Mendonça;ANDRADE, Maria AuxiliadoraMINAFRA-REZENDE, C. S.. ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DA ÁGUA OZONIZADA FRENTE A Salmonella HEIDELBERG ISOLADA DE SUÍNOS. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MACHADO, Bruna Aparecida; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires;MINAFRA-REZENDE, C. S.. EFEITO DE EXTRATOS DE PRÓPOLIS SOBRE Campylobacter TERMOTOLERANTES DE ORIGEM AVÍCOLA. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MACHADO, Bruna Aparecida; TEIXEIRA, Weslen Fabricio Pires;MINAFRA-REZENDE, C. S.. POTENCIAL ANTIMICROBIANO DA PRÓPOLIS VERDE SOBRE Salmonella enterica subsp. entericaPOTENCIAL ANTIMICROBIANO DA PRÓPOLIS VERDE SOBRE Salmonella enterica subsp. enterica. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora; HADDAD, João Paulo Amaral;MINAFRA-REZENDE, C. S.. PRINCIPAIS CAUSAS DA CONDENAÇÃO DE FRANGO EM MATADOUROS FRIGORÍFICOS DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL DE GOIÁS ENTRE 2012-2018 E O IMPACTO ECONÔMICO. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

OLIVEIRA, Cairo Henrique; GEBARA, Clarice;MINAFRA-REZENDE, C. S.. DETECÇÃO DE Brucella spp. E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS DO TIPO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DE GOIÂNIA, BRASIL. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

DIAS, Márcia;MINAFRA-REZENDE, C. S.; MOREIRA, Cecília Nunes. Qualidade microbiológica de carne bovina moída de estabelecimentos com e sem fiscalização municipal em Jataí-Goiás. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Biociência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares; CARDOSO, Claudio Fernandes;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Desenvolvimento e avaliação de bebida láctea fermentada acrescida de leitelho e saboreada com polpa de cagaita (Eugenia dysenteria). 2017.

CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; BORGES, Liana;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Listeria monocytogenes em linguiça frescal. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

BORGES, Liana Jayme; André, M. C. D. P. B.;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Perfil do risco sanitário de alimentos comercializados em feiras especiais de Goiânia-Go. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; OKADA, Eliane Sayuri Miyagi;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. ESTUDO RESFRIAMENTO DO ABOMASO, ATENDENDO A LEGISLAÇÃO UNIÃO EUROPEIA. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás.

ALMEIDA, Ana Maria; VERDI, Samantha;MINAFRA, Cintia. Produção e sanidade de aves. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

CAVICCHIOLI, Valeria Quintana;NUNES, Iolanda AparecidaMINAFRA, Cintia. CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

CAVICCHIOLI, Valeria Quintana;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva; PADUA, Gracielle Teles. TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

DUARTE, Francine Oliveira Souza;PRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA. CONTROLE DE QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

DUARTE, Francine Oliveira Souza;MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVAPRADO, Cristiano Sales. INSPEÇÃO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

COSTA, Lucyana Vieira; CAVICCHIOLI, Valeria Quintana;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. INFLUÊNCIA DA CBT NA QUALIDADE DO LEITE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

GEBARA, Clarice; CAVICCHIOLI, Valeria Quintana;MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. FRIGORÍFICO JBS S/A GOIÂNIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA, Cintia; GONCALVES, Pryscilla Vanesa Rodrigues;LAGE, Moacir Evandro. Relatório de estágio curricular obrigatório controle da qualidade em frigorífico de bovinos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; FERNANDES, Daiana de Souza. Relatório de estagio - Análises físico-químicas de alimentos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; BENICIO, Cristyene Gonçalves. Relatório de estágio - Laboratório de Qualidade do Leite. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

MASCARENHAS, Alessandra Gimenes; OLIVEIRA, ANTÔNIO NONATO DE;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Trabalho de conclusão de curso - Laboratório de Análises Físico-Químicas de Alimentos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir Evandro. Relatório Final de Estagio Curricular obrigatório - Controle de Qualidade em Abate de Bovinos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; CAFE, Marcos Barcellos; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca. Relatório Final de Estagio Curricular obrigatório - Produção de frangos de corte. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; FERREIRA JUNIOR, Alvaro;NUNES, Iolanda Aparecida. Trabalho de conclusão de curso - Medicina Veterinária - Laboratorio de Especialidadee Biológicas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

REIS, Angela Adamski da Silva; MARIANO, Bruno;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Inteligência emocional no âmbito corporativo de empresas agroindustriais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano Sales. Rastreabilidade bovina. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

NUNES, Iolanda AparecidaPRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.. Controle de Qualidade - Abate de bovinos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

OKADA, Eliane Sayuri Miyagi;LAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.. Controle de qualidade em fábrica de ração para bovinos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório Final de Estágio - Abate de suínos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Relatório de Estágio Curricular - Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LEANDRO, Nadja Susana Mogyca; GEBARA, Clarice;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular - Abate de aves. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.BUENO, Claudia Peixoto; DUARTE, Francine Oliveira Souza. Trabalho de conclusão de curso - Bem estar e abate de suínos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.BUENO, Claudia Peixoto; DUARTE, Francine Oliveira Souza. Trabalho de conclusão de curso - Inspeção abate de suínos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir Evandro. Relatório de estágio curricular - abate de bovinos - controle de qualidade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir Evandro; DUARTE, Francine Oliveira Souza;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio curricular obrigatório - Controle de Qualidade de Alimentos - Matadouro Frigorífico de Bovinos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.Oliveira, A.N.MINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio curricular - Inspeção de Leite e produtos lácteos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório Final estagio Curricular - Qualidade do leite. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.NUNES, Iolanda AparecidaANDRADE, Maria Auxiliadora. Relatório de estágio curricular - Inspeção de aves. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales. Estágio curricular - Enfase em Carne Avícola. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir Evandro. Estágio Curricular Obrigatório. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; DIAS FILHO, Francisco Carvalho;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio curricular - abate de bovinos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.LAGE, Moacir Evandro; DIAS FILHO, Francisco Carvalho. Estágio obrigatório curricular - MAPA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MATOS, Moema Pacheco Chediak;ANDRADE, Maria AuxiliadoraMINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio obrigatório curricular - Controle de Qualidade de Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano Sales. Estágio obrigatório curricular - MAPA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.SOLA, Marília CristinaANDRADE, Maria Auxiliadora. Estágio curricular. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria AuxiliadoraMINAFRA-REZENDE, C. S.Oliveira, A.N.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - Higiene e Tecnologia do Leite. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.MESQUITA, Albenones José deNICOLAU, E. S.. Estágio Curricular Supervisionado - Inspeção de Leite e Derivados - MAPA/DFA/SIPAG/SIF-GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; SOUZA, Adriana Régia Marques; RODRIGUES, Mara Lina. Emprego da técnica de PCR para diagnóstico de Escherichia coli O157:H7 em alimentos de origem animal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano Sales. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - SIF/MAPA - Goiás. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

SOUZA, Adriana Régia Marques;SOLA, Marília CristinaMINAFRA-REZENDE, C. S.. PCR em tempo real: Tecnologia aplicada na detecção e quantificação de microrganismos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Oliveira, A.N.MESQUITA, Albenones José deMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ANDRADE, Maria AuxiliadoraMESQUITA, Albenones José de. Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/DFA/SIPAG/SIFGO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMINAFRA-REZENDE, C. S.Oliveira, A.N.. Relatório Final de estágio - Matadouro Frigorífico de Bovinos - Goiânia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.ARRUDA, Marcelle L TPRADO, Cristiano Sales. Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/SFA/SIF-GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

ARRUDA, Marcelle L TLAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/SFA/SIF-GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

DAMIANI, Clarissa; VERA;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Estágio Curricular Supervisionado - Perdigão-Goiás - Sistema dequalidade na fabricação de linguiças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

DAMIANI, Clarissa; VERA;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Trabalho de Conclusão de Curso - Fabricação de néctar de frutas - bebidas lácteas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

TAKEUCHI, Katiuchia Pereira; SILVEIRA, Míriam Fontes de Araújo;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Emprego de tempero a base de alecrim em cortes cárneos bovinos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.PRADO, Cristiano Sales. Trabalho de Conclusão de Curso - Serviço de Inspeção Federal Indústria de Laticínios. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; SILVA, Flávio Alves; DAMIANI, Clarissa. ADEQUAÇÃO AO PROGRAMA DE QUALIDADE, SAÚDE, SEGURANÇA E MEIO AMBIENTE E REVISÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÕES DA PRODUÇÃO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.Oliveira, A.N.. Inspeção de lácteos - relatório de estágio Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

SOUZA, Adriana Régia Marques;MINAFRA-REZENDE, C. S.; JESUS, Frankslane Lopes. Treinamento e motivação pessoal como forma de alcançar e manter a segurança alimentar e a qualidade em uma empresa de Fast Food. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

NUNES, Iolanda AparecidaARRUDA, Marcelle L TMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular - Análises de alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

SILVA, Flávio Alves; DAMIANI, Clarissa;MINAFRA-REZENDE, C. S.. A. de Oliveira, Rejane A. Maia, Susej F. C. Jacob.Utilização do subproduto da obtenção do extrato hidrossolúvel de soja (Okara) na elaboração de biscoito tipo "peta". 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MOURA, Celso José;MINAFRA-REZENDE, C. S.MINAFRA, Cibele Silva. Martins Amorim.Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Indústria de Suplemento Alimentar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MOURA, Celso José;MINAFRA-REZENDE, C. S.; CARNEIRO. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MOURA, Celso José;MINAFRA-REZENDE, C. S.; SOUZA, Adriana Régia Marques. Análise do mercado de carne bovina in natura do estado de Goiás e as barreiras não tarifárias impostas pela União Européia às exportações. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

VERA;MINAFRA-REZENDE, C. S.; SOUZA, Adriana Régia Marques. Trabalho de Conclusão de Curso - Avaliação das características físico-químicas do cajuzinho do cerrado e avaliação sensorial, físico-química do sorvete de cajuzinho do cerrado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

VERA; SILVA, Flávio Alves;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Ferreira, Juliana O. Rezende, Pollyanna C. Moura.Trabalho de Conclusão de Curso - Desenvolvimento de Néctar Misto de Mamão e Maracujá adoçados com Diferentes Edulcorantes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

CALIARI, Marcos; VERA;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Siqueira, Mariana B. Segger, Nadielly Medeiros.Produção de diferentes formulações de picolé adicionado de cachaça. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

SILVA, Flávio Alves;MINAFRA-REZENDE, C. S.; QUEIROZ, Hugo Dias. Proposta de redução do desperdício de embalagens flexíveis identificando causas-raízes e aplicando ferramentas de qualidade na produção de aperitivos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

SILVA, Flávio Alves;MINAFRA-REZENDE, C. S.; ALCANTARA, Gustavo Melo. Avaliação, quantificação e implementação de ferramentas de qualidade para a diminuição do desperdício de embalagem flexível no empacotamento de amanteigados Mabel. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.MELO, C. S.MINAFRA, Cibele Silva. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - Empresa de Abate e Produção de Cárneos Suínos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

SOUZA, Adriana Régia Marques;ARRUDA, Marcelle L TMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular - Análises Físico-Químicas de Alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesNUNES, Iolanda AparecidaMINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/SADIA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

CAFE, M. B.; BRITO, Luiz Augusto Batista;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; DIAS, Miguel Joaquim;NICOLAU, E. S.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - Embrapa Caprinos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.NUNES, Iolanda Aparecida; SANTIN, A. P. I.. Borges.Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - Microbiologia de Alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Torres, Maria Célia;MINAFRA-REZENDE, C. S.Geraldine, Robson Maia. L. Rolim; Natália T. Souza; Thaís C.S. Cruz.Caracterização físico-química e sensorial de coxinha de jaca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Soares Júnior, Manoel Soares;MINAFRA-REZENDE, C. S.; Lacerda, Diracy Betânia Cavalcante Lemos. C. Gebin, Thais de L Junqueira, Vinícius A. Gomes.Avaliação da qualidade de pães de forma com diferentes teores de farelo de arroz torrado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; Silveira, Míriam Fontes de Araújo;MELO, C. S.. Segurança alimentar: carcaças como veículo de transmissão de Salmonella sp, identificação do perfil de sensibilidade a antimicrobianos e implicações para saúde pública. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

COELHO, Karyne OMINAFRA-REZENDE, C. S.; Silveira, Míriam Fontes de Araújo. Assis, Luciana R. F. Souto, Simone C. da Silva.Capacidade toxigênica de fungos isolados em paçocas comercializadas em Goiânia, GO: aspectos de de certificação e análises físico-químicas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Torres, Maria Célia;MINAFRA-REZENDE, C. S.; Silveira, Míriam Fontes de Araújo. Sakai Passos, Josué S. e Silva, Nemuel E. Guimarães.Avaliação físico-química e sensorial do doce de casca de banana. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

SILVA, Flávio Alves;MINAFRA-REZENDE, C. S.; Prereira Júnior, Lázaro Alves. Mabel - da matéria-prima à entrega do biscoito pronto. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.COELHO, Karyne ONEVES, Rodrigo Balduíno Soares. Adequação do funcionamento de um abatedouro de aves exóticas de pequeno porte às exigências do referencial International Food Standard - IFS - versão 4. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; Camargo, Ribia de Pina Luchetti;Geraldine, Robson Maia. Tomate seco, avaliação do custo e tempo de secagem em produção doméstica e industrial. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

COELHO, Karyne O; Souza, Cleusely Matias;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Soares, Thalita R.R. Amorim, Virgínia O.M. Amorim.Qualidade de queijo mussarela fatiado comercializado em hipermercados de Goiânia - GO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; SOUZA, Adriana Régia Marques;COELHO, Karyne O. Silva, Stella F. Azevedo, Wanessa B. Oliveira.Melhorias implantadas no Laboratório de Análises Físico-Qúmicas do Setor de Tecnologia da Escola de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

MOURA, Celso José;MINAFRA-REZENDE, C. S.; PAULA, Grazienne Rodrigues. Monitoramento de estoque e abastecimento de linhas de produção em uma indústia de alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroMINAFRA-REZENDE, C. S.Oliveira, A.N.. Garantia de qualidade em frigoríficos de aves - Relatório de estágio curricular. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

COELHO, Karyne O; PASSOS, Percílio Brasil dos;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Trabalho Final de Conclusão de Curso - Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deMESQUITA, Sandra Queiroz deMINAFRA-REZENDE, C. S.. Ocorrência de Salmonella spp em carcaças de frangos refrigeradas oriundos de seis abatedouros do Estado de Goiás. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, E. S.MINAFRA-REZENDE, C. S.; JAYME, V. S.. Trabalho de Conclusão de Curso - Análises microbiológicas de alimentos de origem animal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MORAES, Sandra Regina Pires de; LYRA, Tânia de Paula;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Salmonella sp. em Aves. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - União Educacional do Planalto Central.

TAVARES, Guilherme Campos; CASTRO, Camila de Valgas e Bastro; AFONSO, André Muniz; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;MINAFRA, CÍNTIA. Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2024. Universidade Federal de Minas Gerais.

LIMA, Alessandra Estrela; PINNA, Melissa Hanzen;E REZENDE, CÍNTIA SILVIA MINAFRA. Professor visitante PPG CAT 03/2023 - UFBA. 2023. Programa de Pós-graduação em Ciência Animal nos Trópicos.

JAYME, Valéria de Sá; DIAS FILHO, Francisco Carvalho;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Doenças Infecciosas dos Animais. 2018. Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; NASCIMENTO, Vinicio Araujo; SILVA FILHO, José Francisco. Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí - área Agropecuária/Zootecnia. 2017. Instituto Federal do Piauí.

MOURA, Veridiana Maria Brianezi Dignani; MOTA, Rinaldo Aparecido;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Doenças Parasitárias dos Animais. 2017. Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; MATTOS, Wilson Roberto Soares; MELLO, Heloisa Helena de Carvalho. Portaria 1712, 20/05/2014 - Concurso Publico da Escola de Veterinária e Zootecnia - Produção de bovinos de leite -. 2014. Universidade Federal de Goiás.

PONTIERI, Márcia; OKURA, Mônica Hitomi;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Concurso público para professor adjunto, Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; SANTOS, José Lúcio; HADDAD, João Paulo Amaral. Concurso público para docente efetivo da Escola de Veterinária e Zootecnia - UFG. 2013. Universidade Federal de Goiás.

CRUZ, Renato Souza;MINAFRA-REZENDE, C. S.; MENDES, Roni Antônio. Concurso público para professor assistente, Departamento de Biointeração, Instituto de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Bahia,Campus Salvador. 2011. Universidade Federal da Bahia.

CRUZ, Renato Souza; MENDES, Roni Antônio;MINAFRA-REZENDE, C. S.. Concurso público para professor assistente, Instituto de Ciências da Saúde, Departamento de Biointeração, UFBA. 2010. Universidade Federal da Bahia.

BANYS, Vera Lúcia;MINAFRA-REZENDE, C. S.; MAGALHÃES, Karla Alves. Concurso público para efetivo, professor adjunto da UFG-Campus Jataí, na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal de Bromatologia. 2009. Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA, Cintia. Comissão Interna PRPG. 2024. Universidade Federal de Goiás.

MOTA, Rinaldo Aparecido; AMBROSIO, Carlos Eduardo; COSTA, Francisca Neide;MINAFRA-REZENDE, C. S.; AZEVEDO, Sergio; PERECIN, Felipe. Reconsideração - Avaliação Quadrienal de Área CAPES. 2022. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. Programa CAPES/COFECUB. 2020. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva. Programa CAPES/BRAFAGRI. 2020. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MINAFRA-REZENDE, C. S.. PARECER EDITAL PROCAD-DEFESA. 2019.

MINAFRA, Cintia. Prêmio CAPES TESE 2024. 2024. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MINAFRA, Cintia. 8a Conferência Nacional sobre Defesa Agropecuária. 2024.

MINAFRA, Cintia. PAEP CAPES 2024. 2024. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MARTINS, Daniele dos Santos; MOREIRA, Miliane; BUSTAMANTE FILHO, Ivan Cunha; PEREIRA, Alexsandra Fernandes; MELO, Cristiano Barros de;REZENDE, CÍNTIA SILVA MINAFRA E; PINHEIRO JUNIOR, Jose Wilton; AZEVEDO, Sérgio Santos; FERREIRA, Fabiano Montiani. Prêmio CAPES TESE 2023. 2023.

MINAFRA, Cintia. APCN Medicina Veterinária. 2023. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; FIORAVANTI, Maria Clorinda Soares; BORGES, Naida Cristina; TELES, Sheila. Seleção candidatos Masters 2018 - British Council. 2018. British Council/Newton Fund.

VALADAO, Carlos Augusto Araujo;MINAFRA-REZENDE, C. S.; KARACCAS, Yuri; PINHEIRO JUNIOR, Jose Wilton; CARVALHO, Maria Acelina Martins; MONTEIRO, Freferico Ozanan Barros. Prêmio CAPES TESE 2018. 2018.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; Pesquisadores, IES. Avaliação de posteres do IX Congresso Brasileiro de Buiatria. 2011. Associação Brasileira de Buiatria.

REZENDE, Cíntia Silva Minafra eMESQUITA, A. J.; ROSSI JÚNIOR, Oswaldo Durival;STRINGHINI, José Henrique. Ocorrência de salmonella em lotes de frangos de corte de agroindústrias goianas: identificação bacteriológica e perfil de sensibilidade a antimicrobianos. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária - Sanidade Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, A. J.ANDRADE, M. A.; MOGYCA, N. S.; Gonzales, E; Berchieri Júnior, A.. Ácidos orgânicos em rações contaminadas experimentalmente com Salmonella Enteritidis e Salmonella Tyohimurium. 2006. Tese (Doutorado em Doutorado Em Ciência Animal) - Escola de Veterinária.

MESQUITA, A. J.STRINGHINI, José HenriqueNUNES, Iolanda AparecidaANDRADE, Maria Auxiliadora; PIMENTA, Fabiana Cristina. Ácidos orgânicos em rações experimentalmente contaminadas com Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado Em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deREZENDE, C. S. M. E.; ROSSI JÚNIOR, O. D.;STRINGHINI, J. H.. Ocorrência de Salmonella em frangos de corte abatidos no Estado de Goiás. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deSTRINGHINI, J. H.; NUNES, I.A.;ANDRADE, Maria Auxiliadora; PIMENTA, F.C.. Ácidos orgânicos em rações contaminadas experimentalmente com Salmonella enteritidis e Salmonella Typhimurium. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Detecção de patógenos em leite cru; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DE TESTES DE TRIAGEM DE BRUCELOSE EM LEITE DE TANQUE EM REBANHO DO ESTADO DE GOIÁS; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Detecção de Campylobacter jejuni e coli em frango congelado; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ocorrência de micotoxinas em leite ?in natura? do Estado de Goiás; Início: 2021; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

MICROBIOMA E RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS EM LEITE CRU PRODUZIDO EM GOIÁS; Início: 2021; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Início: 2024; Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG;

MICOTOXINAS EM LEITE CRU; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

POPULAÇÕES MICROBIANAS E ASSOCIAÇÃO AOS PARÂMETROS DE QUALIDADE DO LEITE DE VACAS; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

DETECÇÃO DE Campylobacter TERMOTOLERANTES EM CARCAÇAS DE FRANGO; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

POTENCIAL ANTIMICROBIANO DA PRÓPOLIS VERDE SOBRE Salmonella enterica subsp; enterica; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

EFEITO PRÓPOLIS SOBRE Campylobacter TERMOTOLERANTES; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

PERDAS ECONÔMICAS ASSOCIADAS ÀS CONDENAÇÕES SANITÁRIAS DE CARCAÇAS DE FRANGOS; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Avaliação da qualidade do leite cru refrigerado de silos de estocagem em laticínios do estado de Goiás; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA E MOLECULAR DE Salmonella sp; PRESENTES EM VÍSCERAS COMESTÍVEIS E NÃO COMESTÍVEIS DE ORIGEM AVÍCOLA; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Soroprevalência e fatores de risco associados à Linfadenite Caseosa em ovinos e caprinos no estado de Goiás; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Deteçcao de Campylobacter termotolerantes em ingredientes de raçoes de frangos de corte; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Identificação de Campylobacter spp; em linguiça frescal; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Identificação e perfil de suscetibilidade de Salmonella sp; isoladas de carcaças de frango comercializados em distritos de Goiânia; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Identificação e caracterização de Campylobacter spp de carcaças de frangos e ovos comerciais; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Detecção molecular de Salmonella sp em amostras avícolas; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Farelo do mesocarpo de babaçu na terminação de bovinos, perfil mineral e correlação com a maciez da carne; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Caracterização de Campylobacter spp isoladas de vísceras e frangos de corte; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Ocorrência de Campylobacter spp; em carnes de frangos e no ambiente de abate; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Salmonella sp; em frangos e ambiente de abate; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Aditivos fitogênicos para frangos de corte experimentalmente inoculados com Salmonella enterica sorovar Enteritidis,; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

PARÂMETROS FÍSICO QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE OVOS DE EMAS; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Avaliação microbiologica de carne mecanicamente separada e caracterização de indicadores sensoriais de salmão-do-atlântico (Salmo salar - Linnaeus, 1758); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFISMOS DE NUCLEOTÍDEO ÚNICO (SNPs) NO GENE CODIFICADOR DO TOLL-LIKE RECEPTOR 4 (TLR4) E CONTAGEM CELULAR SOMÁTICA; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Emprego da técnica de pcr em tempo real na detecção de brucella abortus em amostras de leite cru e a carcterização da cepa em vacinal (B19) ou campo; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Perfis de ERIC-PCR em Escherichia coli e Escherichia coli O157:H7 em meias-carcaças bovinas; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE EM LABORATÓRIO OFICIAL DE ANÁLISES DE ALIMENTOS DA AGÊNCIA GOIANA DE DEFESA AGROPECUÁRIA: INOVAÇÃO E INTERNACIONALIZAÇÃO PARA GOVERNANÇA ESTADUAL; 2024; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

DETECÇÃO DE GENES DE INTERESSE PRODUTIVO PARA CARNE E LEITE EM BOVINOS CURRALEIRO PÉ-DURO; 2023; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Identificação de genes de virulência e resistência de isolados de Salmonella sp; de subprodutos e de ambiente avícola; 2022; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Perfis de virulência e resistência de Salmonella enterica de pescado; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Caracterização fenotípica e genotipica de Salmonella enterica de origem avícola e atividade antimicrobiana de extratos de propolis; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

CAPACIDADE DE COLONIZAÇÃO E EXPRESSÃO IMUNOMODULADORA DE Salmonella Heidelberg E Salmonella Typhimurium EM POEDEIRAS LIVRES DE PATÓGENOS ESPECÍFICOS; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Isolamento e caracterização molecular de Campylobacter termotolerantes de origem avícola; 2018; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Microbioma do leite de bovinos das raças Curraleiro Pé Duro e Pantaneiro; 2018; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Suscetibilidade a antimicrobianos e genes de virulência em Salmonella enterica de origem avícola; 2016; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

CARACTERÍSTICAS DO LEITE E SANIDADE DA GLÂNDULA MAMÁRIA DE BOVINOS CURRALEIRO PÉ-DURO E PANTANEIRO; 2015; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Distribuição temporal e espacial da qualidade do leite no estado de Goias; 2015; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

USO DE BIOTERÁPICO EM BOVINOS LEITEIROS AVALIANDO A RESPOSTA IMUNOLÓGICA; 2013; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

ABATE CLANDESTINO DE AVES EM RESIDÊNCIAS E FEIRAS URBANAS NO DISTRITO FEDERAL; 2012; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

DETECÇÃO POR PCR EM TEMPO REAL E IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DE Clostridium estertheticum PROVENIENTE DE CARNE BOVINA E AMBIENTES DE MATADOUROS-FRIGORÍFICOS BRASILEIROS; 2012; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

SISTEMA DE APOIO À DECISÃO DE GERENCIAMENTO DE RISCO PARA CLOSTRIDIUM ESTHERTETICUM EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE BOVINOS; 2011; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

PERFIL GENÉTICO DE CEPAS DE Escherichia coli ISOLADAS DE FRANGO DE CORTE EM ABATEDOUROS E AMBIENTES CRIATÓRIOS; 2010; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Avaliação da qualidade aplicada à produção de queijo mussarela; 2010; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Predição da qualidade de carne bovina (longissimus dorsi) por infravermelho proximo; 2009; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

2024; Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Cíntia Silva Minafra e Rezende;

2023; Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Cíntia Silva Minafra e Rezende;

2023; Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Cíntia Silva Minafra e Rezende;

2014; Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Cíntia Silva Minafra e Rezende;

ABSORÇÃO DE ÁGUA EM CARCAÇAS DE FRANGOS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

ROTULAGEM DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

BEM-ESTAR ANIMAL E ABATE HUMANITÁRIO EM SUÍNOS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Contaminação de carne bovina; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Dermatite em frangos de corte provenientes de abatedouro no Distrito Federal; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Qualidade da Carne de Frango; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Trabalho de conclusão de curso - Carrefour - Segurança de alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Trabalho de conclusão de curso - Microbiologia de Alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Relatório de estágio curricular obrigatório controle da qualidade em frigorífico de bovinos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Inspeção de alimentos de origem animal; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Análises moleculares aplicadas a alimentos de origem animal; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Sistema de Gestao da Qualidade aplicados à Indústria do leite; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio Curricular Curso de Zootecnia da EVZ - Rastreabilidade Bovina; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estagio Curricular - Controle de Qualidade em Matadouro Frigorífico Bovino; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Fiscalização - Vigilancia Sanitária Municipal - VISA Goiânia - SMS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Trabalho de conclusão de curso - Inspeção abate de suínos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Trabalho de conclusão de curso - Bem estar e abate de suínos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio curricular - Enfase em Carne Avícola; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio curricular; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio obrigatório curricular - MAPA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio Curricular Supervisionado - Inspeção de Leite e Derivados - MAPA/SFA/SIF-GO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/DFA?SIPAG/SIF-GO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio Curricular Supervisionado - MAPA/DFA/SIPAG/SIFGO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - SIF 862 - JBS FRIBOI; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Borges; Estágio curricular supervisionado obrigatório - Microbiologia de Alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio curricular supervisionado obrigatório - Embrapa Caprinos Sobral - CE (leite); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado - Empresa de Abate e Produção de Cárneos Suínos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Segurança alimentar: carcaças como veículo de transmissão de Salmonella sp, identificação do perfil de sensibilidade a antimicrobianos e implicações para saúde pública; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Adequação do funcionamento de um abatedouro de aves exóticas de pequeno porte às exigências do referencial IFS - versão 4; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Inserção da microbiologia de alimentos na realidade de crianças de ensino fundamental para mudança dos cenários da educação; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Estudante de ensino fundamental) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Perfil de virulência e resistência de isolados de Salmonella isoladas em alimentos destinados a animais; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de Salmonella sp; isoladas de alimentos de origem animal; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Identificação de Salmonella enterica e extração de DNA plasmidial de isolados de origem avícola de acordo com o método de Lise Alcalina; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Pandemia e surtos alimentares: aplicação da microbiologia de alimentos na realidade de crianças de ensino fundamental; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Introdução à microbiologia de alimentos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Caracterização fenotipica de isolados de Campylobacter termotolerantes de frangos de corte; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; EM OVOS E CARNE DE FRANGO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; em vísceras não comestíveis de frangos de corte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; em carne de frangos de corte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Avaliação da qualidade do leite de rebanhos curraleiro e pantaneiro; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; em carne de aves e no ambiente de abate de agroindústrias goianas: identificação e avaliação da suscetibilidade a antimicrobianos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; em carne de aves e no ambiente de abate de agroindústrias goianas: identificação e avaliação da suscetibilidade a antimicrobianos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Campylobacter spp; em carne de aves e no ambiente de abate de agroindústrias goianas: identificação e avaliação da suscetibilidade a antimicrobianos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Físico-Química de Alimentos; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Qualidade do Leite; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Microbiologia de Alimentos; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Físico-Química de Alimentos; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Físico-Química de Alimentos; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio curricular no Centro de Pesquisa em Alimentos; 2021; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Microbiologia de Alimentos; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Qualidade do Leite; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Microbiologia de Alimentos; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio - Laboratório de Qualidade do Leite; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás, Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Relatório de estágio - Laboratório de Qualidade do Leite; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

PCR em tempo real: Tecnologia aplicada na detecção e quantificação de microrganismos; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Estágio curricular - MAPA/SFA/SIF-GO, Frigorífico JBS Friboi S/A, Goiânia; 2009; Orientação de outra natureza - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

(Supervisão) Estágio Curricular - Análises físico-químicas de alimentos de origem animal; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cíntia Silva Minafra e Rezende;

Ocorrência de Salmonella em lotes de fangos de corte de agroindústrias goianas: identificação bacteriológica e perfil de sensibilidade a antimicrobianos; 2002; 87 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária - Sanidade Animal) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Albenones Jose de Mesquita;

Tratamento com ácidos orgânicos em rações avícolas experimentalmente contaminadas por Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium; 2006; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Albenones Jose de Mesquita;

Ácidos orgânicos em rações experimentalmente contaminadas com Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium; 2006; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Albenones Jose de Mesquita;

Ácidos orgânicos em rações contaminads experimentalmente com Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium; 2006; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás,; Coorientador: Iolanda Aparecida Nunes;

Influência na utilização de ácidos orgânicos na dieta no desempenho, identificação e tipificação de Salmonella em frangos de corte; 2006; 0 f; Tese (Doutorado em Doutorado Em Medicina Veterinária Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Henrique Stringhini;

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; ROSSI, Daise Aparecida ; TORRES, Roberta Melo . Estado da arte de Campylobacter spp. em carcaça de frango. 2022.

MOTA, Rinaldo Aparecido ; AMBROSIO, Carlos Eduardo ; COIMBRA, Viviane ; PERIPOLI, Vanessa ; PINHEIRO JUNIOR, Jose Wilton ; PERECIN, Felipe ; KINDLEIN, Liris ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Comissão de Reconsideração dos Programas da área de Medicina Veterinária. 2022.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Parecer ad hoc FAPEG. 2022.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; PRADO, Cristiano Sales . CENTRO DE PESQUISA EM ALIMENTOS DA ESCOLA DE VETERINÁRIA E ZOOTECNIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS COMO INDUTOR DA INOVAÇÃO E TRANSFERÊNCIA TECNOLÓGICA, DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA E DO ENSINO. 2021.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer ad hoc para Programa COFECUB-CAPES. 2020.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer ad hoc para Programa BRAFAGRI-CAPES. 2020.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias - Edital Pró-Acompanhamento UFU. 2019.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer para Universidade Federal Fronteira Sul - projeto IC BOLSAS DE INCLUSÃO SOCIAL - EDITAL Nº 319/GR/UFFS/2019. 2019.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer ad hoc para periódicos: 2 para Pesquisa Veterinária Brasileira; 4 para Ciência Animal Brasileira. 2019.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . PROCAD - DEFESA - CAPES. 2019.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Acompanhamento de Programas de Pós Graduação da UFG. 2019.

GEBARA, Clarice ; MINAFRA, Cintia . Curso prático de análises físico-químicas de leite e derivados. 2019.

MINAFRA, Cintia . Curso pratico de gestao laboratorial vinculado ao sistema ISO/IEC 17025:2017. 2019.

MOTA, Rinaldo Aparecido ; AMBROSIO, Carlos Eduardo ; COSTA, Francisca Neide ; MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; MELO, Cristiano Barros de ; MIGLINO, Maria Angélica ; MARTINS, Danieli Brolo ; PAULINO, Eduardo ; MATIUZZI, Mateus . APCN 2017 e 2018 da área de Medicina Veterinária na CAPES. 2018.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias - Edital Pro Acompanhamento UFU. 2018.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer UFFS projeto IC - edital de bolsa de iniciação científica - Edital nº 496/GR/UFFS/2018. 2018.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; MESQUITA, Albenones José de ; NABOUT, João Carlos . Membro da Comissão Avaliadora da Chamada Interna UEG PrP 01/2018 - Chamada Pública MCTIC/FINEP/CT-INFRA. 2018.

GEBARA, Clarice ; MINAFRA, Cintia . Curso prático de análises físico-químicas de leite e derivados. 2018.

MINAFRA, Cintia . Curso pratico de gestao laboratorial vinculado ao sistema ISO/IEC 17025:2017. 2018.

MIGLINO, Maria Angélica ; PAULINO, Eduardo ; COSTA, Francisca Neide ; AMBROSIO, Carlos Eduardo ; MOTA, Rinaldo Aparecido ; NERO, Luis ; MELO, Cristiano Barros de ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; ESTRELA, Alessandra ; MEMBROS, Comissão . Avaliação quadrienal CAPES área de medicina veterinária. 2017.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Parecer UFFS - Edital 398/UFFS/2017 - bolsas de Iniciação Científica 2017/2018 - Programa PIBIC/CNPq, PIBIC-Af/CNPq e PROICT/UFFS. 2017.

MINAFRA, Cintia . Curso pratico de gestao laboratorial vinculado ao sistema ISO/IEC 17025:2017. 2017.

MINAFRA, Cintia . Curso pratico de gestao laboratorial vinculado ao sistema ISO/IEC 17025:2017. 2016.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . CAPES/STINT - 1. 2014.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . CAPES/STINT - 2. 2014.

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . CAPES/STINT - 3. 2014.

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . CAPES - Edital MES-CUBA. 2012.

Não revelados ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Parecer técnico científico no processo de análise dos projetos de pesquisa de Iniciação Científica UEG 2006/1. 2006.

Não revelados ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Parecer técnico-científico no processo de análise dos projetos de pesquisa de Iniciação Científica da UEG - 2006/1. 2006.

Não revelados ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Parecer técnico-científico no processo de análise dos projetos de pesquisa de Iniciação Científica da UEG - 2004/1. 2004.

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; MESQUITA, Albenones José de ; STRINGHINI, José Henrique . Projeto Financiado Edital Universal - 474322/2003-3: Tratamento com ácidos orgânicos empregados em rações avícolas experimentalmente contaminadas com Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium. 2003.

Não revelados ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Parecer técnico-científico no processo de análise dos projetos de pesquisa de Iniciação Científica da UEG - 2003/2. 2003.

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Projeto - Biossegurança: Programa de Isolamento Sanitário Aplicado ao PMGAves. 1997.

MINAFRA, Cintia ; GEBARA, Clarice . Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2022. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

MASCARENHAS, Alessandra Gimenes ; STRINGHINI, José Henrique ; CAFE, Marcos Barcellos ; PRADO, Cristiano Sales ; MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Operação carne Fraca - Mesa redonda na Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; BUENO, Claudia Peixoto . Salmonella em produtos avícolas e saúde pública. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; BUENO, Claudia Peixoto . Risco de contaminação por salmonella em carcaças de frango, peru e ovos comerciais. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CAVICCHIOLI, Valeria Quintana ; DUARTE, Francine Oliveira Souza ; GEBARA, Clarice ; NUNES, Iolanda Aparecida ; PRADO, Cristiano Sales ; LAGE, Moacir Evandro ; MINAFRA, Cintia . MILKPOINT: Coluna técnico-científica do Laboratório de Inovação e Pesquisa (LIP) do Centro de Pesquisa em Alimentos. 2023; Tema: Artigos técnicos científicos em temas relacionados à cadeia leiteira. (Site).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Relatório técnico-científico do Centro de Custo 11.238. 2023. (Relatório de pesquisa).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; PRADO, Cristiano Sales ; FERNANDES, Daiana de Souza ; BENICIO, Cristyene Gonçalves . Relatório Auditoria Ministério da Agricultura e Pecuária. 2023. (Relatório de pesquisa).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; SILVA JUNIOR, M. C. . Relatório fraudes. 2023. (Relatório de pesquisa).

MINAFRA, Cintia ; PUIGVERT, Josep Yuste ; PUIG, Marta Capellas . Visita à Facultat de Veterinària - Universitat Autònoma de Barcelona. 2023. (Visita Técnico-científica).

MARTINS, Daniele dos Santos ; AZEVEDO Sérgio Santos ; MOREIRA, M. ; MELO, Cristiano Barros de ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; PINHEIRO JUNIOR, Jose Wilton ; Bustamante Filho, Ivan ; PEREIRA, Alexsandra Fernandes ; FERREIRA, Fabiano Montiani . Prêmio Capes Tese. 2023. (Comissão CAPES - área de Medicina Veterinária).

MOTA, Rinaldo Aparecido ; AMBROSIO, Carlos Eduardo ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; KINDLEIN, Liris ; CORREA, V. ; PERIPOLI, Vanessa . APCN 2023. 2023. (Comissão CAPES - área de Medicina Veterinária).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Relatório do Centro de Custo 11.238. 2022. (Relatório de pesquisa).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Comissão de Acompanhamento e Avaliação dos Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu. 2022. (Comissão de assessoramento da PRPG/UFG).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Comissão de Avaliação de Reconsideração - área Medicina Veterinária. 2022. (Comissão CAPES - área de Medicina Veterinária).

MACHADO, Bruna Aparecida ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Cooperação científica SENAI CIMATEC. 2022. (Visita Técnico-científica).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Análises Fisico-Químicas de Leite e Derivados. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; GEBARA, Clarice . Segurança laboratorial e noções de gestão da qualidade laboratorial. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GEBARA, Clarice ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Microbiologia básica aplicada à análise de alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Analises físico-químicas de leite e derivados. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Visita técnica à Universidad Central del Ecuador. 2019. (Visita técnica).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Avaliação do Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias. 2019. (Membro avaliador de Programa de Pós-graduação Stricto Sensu).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Curso de Microbiologia Básica em Alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Análises Fisico-Químicas de Leite e Derivados. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Boas práticas laboratoriais e noções de gestão da qualidade laboratorial. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA ; GEBARA, Clarice . Microiologia aplicada a alimentos de origem animal. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Avaliação externa do Programa de Pos graduação em Ciências Veterinárias UFU. 2018. (Membro avaliador de Programa de Pós-graduação Stricto Sensu).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; GEBARA, Clarice . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; GEBARA, Clarice . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Segurança laboratorial e noções de sistema de gestão da qualidade laboratorial. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Avaliação Quadrienal 2013-2016. 2017. (Comissão CAPES - área de Medicina Veterinária).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva ; GEBARA, Clarice . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Segurança laboratorial e noções de sistema de gestão da qualidade laboratorial. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; SILVA JUNIOR, M. C. . Curso de microbiologia de leite e produtos derivados. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; SILVA JUNIOR, M. C. . Curso de microbiologia de leite e produtos derivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

REZENDE, C. S. M. . Segurança Alimentar: patógenos em alimentos de origem animal. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Métodos e Técnicas de Pesquisa. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

REZENDE, C. S. M. . Curso Análises Microbiológicas de Leite e Derivados. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; GONÇALVES, José Rubens ; OLIVEIRA, Rodrigo Almeida de . Curso de Análises Físico-Químicas Aplicadas ao Leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ARRUDA, Marcelle L T ; MINAFRA-REZENDE, C. S. ; AZANLI, Laila El . Curso de Análises Microbiológicas Aplicadas ao Leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Metodologia e Técnicas de Pesquisa. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; OLIVEIRA, Rodrigo Almeida de ; Oliveira, A.N. . Análises físico-químicas de leite e derivados. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Controle de Qualidade de Alimentos de Origem Animal: Aves - produção de carne e ovos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MINAFRA-REZENDE, CINTIA SILVA ; MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Métodos e Técnicas de Pesquisa - Pós-Graduação Lato Sensu NIRE/UEG. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. ; OLIVEIRA, Rodrigo Almeida de . Apostila de análises físico-químicas de leite e derivados - versão 4. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. . Análises Físico-Químicas de Leite e seus Derivados. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Microbiologia para produtos de origem animal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ANDRADE, Maria A ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Controle de Qualidade de Alimentos - Doenças das Aves. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Inspeção de Alimentos de Origem Animal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Salmonella sp. e suas implicações com saúde pública. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Análises Físico-Químicas de Leite e Derivados. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. . Apostila de Análises Físico-Químicas de Leite e Derivados - Versão 2. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Material expositivo para curso de análises físico-químicas de leite e derivados - versão 2. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. . Apostila de Análises Físico-Químicas de Leite e Derivados - versão 3. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Material expositivo do curso de análises físico-químicas do leite e derivados - Versão 3. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Análises Físico-Químicas de Alimentos para Disciplina Análise de Alimentos - 2007. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, CÍNTIA SILVA . Análises microbiológicas em alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, CINTIA SILVA ; MINAFRA, Cintia . Análises físico-químicas aplicadas a leite e produtos lácteos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, Cintia Silva . Análises microbiológicas em leite e derivados. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. . Análises Físico-Químicas de Leite e seus Derivados. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; Oliveira, A.N. . Apostila de Análises Físico-Químicas de Leite e Derivados. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Material Expositivo para I Curso de Análises Físico-Químicas de Leite e Derivados. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Análises Físico-Químicas de Alimentos para Disciplina de Análise de Alimentos - 2006. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MINAFRA-REZENDE, C. S. ; MESQUITA, Albenones José de . Ácidos Orgânicos em rações experimentalmente contaminadas com Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium. 2006. (Relatório de pesquisa).

ANDRADE, Maria Auxiliadora ; MINAFRA-REZENDE, C. S. . Aulas para Curso de Especialização - Assunto: Doenças de Aves. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MINAFRA-REZENDE, C. S. . Aula para alunos de graduação do curso de Medicina Veterinária. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2011

Patronesse da Turma de Medicina Veterinária 2011, Escola de Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Goiás.

2010

Professora Aula da Saudade - Turma Engenharia de Alimentos - 2010, Formandos do curso de Engenharia de Alimentos da UFG.

2009

Professora homenageada - Turma Engenharia de Alimentos/UFG, Formandos de Engenharia de Alimentos da UFG.

2009

Professora Aula da Saudade - Turma Engenharia de Alimentos - 2009, Formando de Engenharia de Alimentos/UFG.

2008

Professora Aula da Saudade, Curso de Engenharia de Alimentos da UFG - Formandos 2007.