Ludmilla Barcellos Pires

Nutricionista graduada pela Universidade do Sul de Santa Catarina - UNISUL.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Esportiva Funcional

2013 - Atual

VP Consultoria Nutricional

Graduação em andamento em Nutrição

2006 - Atual

Universidade do Sul de Santa Catarina

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Curso e Colégio Lavoisier

Ensino Fundamental (1º grau)

1992 - 2001

Colégio Nossa Senhora de Fátima

Participação em eventos

Suplementação Esportiva: Qual a real necessidade?. 2010. (Congresso).

6º Fórum de Nutrição. 2010. (Congresso).

5ª Jornada UNISUL de Iniciação Científica JUNIC e 5ª Seminário de Pesquisa.Efeito emagrecedor do chá verde: mito ou verdade.. 2010. (Outra).

10º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

5º Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Congresso).

5ª Semana Temática de Nutrição. 2009. (Outra).

Biodisponibilidade de Nutrientes. 2008. (Outra).

Nutrição Esportiva e Treinamento: Uma visão interdisciplinar. 2008. (Outra).

4ª Semana Temática de Nutrição. 2008. (Outra).

3ª Semana Temática de Nutrição. 2007. (Outra).

Biodisponibilidade de Nutrientes. 2007. (Outra).

Semana Temática de Nutrição. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ludmilla Barcellos Pires

PIRES, L. B.. Análise do cardápio oferecido aos trabalhadores de uma rede de supermercado da Grande Florianópolis frente as exigências do Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Ludmilla Barcellos Pires

PIRES, L. B.. Conduta dietoterápica em paciente com infarto agudo do miocárdio, angina instável, dislipidemia e doença arterial coronariana: um estudo de caso.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Ludmilla Barcellos Pires

PIRES, L. B.. Educação nutricional e prática de atividade física por adolescentes de uma escola pública. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

PIRES, L. B. ; MORITZ, D. . Efeito Emagrecedor do Chá Verde: Mito ou verdade?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Bistek Supermercados Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica e gestora do restaurante comercial da loja da Av. Das Torres. Participação na padronização do restaurante comercial, líder de equipe, seleção e contratação de pessoas, lista de compras, atendimento ao cliente, controle de custos, rotinas administrativas.

2009 - 2010

Instituto São josé

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento da produção de todas as refeições oferecidas aos pacientes e funcionários da instituição, atendimento clínico a pacientes psiquiátricos e dependentes químicos, oficinas de culinária com os mesmos, palestras e grupos de educação e avaliação nutricional.