Caroline Eustáquio Gonçalves Bragança

Nutricionista graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, especialização e habilitação pelo CRN4 em Fitoterapia. Além disso, possui especializações em Nutrição clínica com experiências em: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Envelhecimento e Longevidade, Emagrecimento e Estética, Nutrição Materno Infantil e Suplementação Nutricional e Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 06/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós graduação latu sensu em Nutrição Materno Infantil

2023 - 2024

Faculdade VP - Nutrição Funcional
Título: ?Nutrição Funcional no Manejo da Diabetes Mellitus Gestacional?

Especialização em Pós graduação latu sensu em Nutrição Aplicada ao Emagrecimento e Estétic

2020 - 2021

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: ?Chá verde (Camellia sinensis l.): efeitos de seu consumo na prevenção do câncer de pele?

Especialização em Pós graduação latu sensu em Nutrição, Envelhecimento e Longevidade

2020 - 2021

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: ?Chá verde (Camellia sinensis l.): efeitos de seu consumo na saúde óssea?

Especialização em Pós graduação latu sensu em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação

2020 - 2021

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: ?Chá verde (Camellia sinensis l.): possíveis benefícios de seu consumo associado à prática de exercícios físicos?

Especialização em 3. Pós graduação latu sensu em Saúde da Família com ênfase em Fitoterapia I

2017 - 2018

Faculdade Integrada de Araguantins
Título: ?Contribuições do uso de temperos naturais para o tratamento nutricional da obesidade?
Orientador: Prof. Dr. Rogério da Silva Veiga

Especialização em Pós graduação latu sensu em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica

2014 - 2016

Universidade Anhembi Morumbi
Título: Deficiências Nutricionais na Doença Celíaca
Orientador: Profª. Dra. Danielle Fontes de Almeida

Especialização em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2012 - 2013

Centro de Pós-Graduação da Santa Casa de Misericórdia
Título: Deficiência de Vitamina D e a Ocorrência de Doenças Cardiovasculares

Aperfeiçoamento em 1. Curso de Aperfeiçoamento de Oficiais do Quadro de Oficiais de Saúde (CAO

2018 - 2018

Academia de Polícia Militar
Título: .. Ano de finalização: 2018

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Ensino Médio (2º grau)

2001 - 2003

Colégio Militar do Rio de Janeiro

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Conferência Nacional de Vigilância Sanitária, Vigilância em Zoonoses e Inspeção Agropecuária. 2019. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2015. (Congresso).

Ganepão, IV CBNC, II ICNO - "Prevenção e Tratamento do Cancer: o Papel da Nutrição Hoje e Amanhã". 2010. (Congresso).

Ciclo de Palestras em Nutrição - Universidade Gama Filho. 2008. (Outra).

I Fórum de Alimentação Escolar. 2008. (Outra).

Seminário de Abertura da Semana de Alimentação Escolar - "Horta escolar: plante essa idéia e colha saúde!". 2008. (Seminário).

? IX Seminário "Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e Desafios. O cuidado em saúde.Avaliação e assistência nutricional de profissionais de uma unidade básica de saúde do município do Rio de Janeiro, RJ... 2007. (Seminário).

Programa Escola, Família e Comunidade: Escola Municipal Maestro Lorenzo Fernandes.Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar. 2007. (Encontro).

Mesa Redonda "Obesidade, Desnutrição e Políticas Sociais: para onde caminha o Brasil?". 2005. (Encontro).

Estratégia Global da OMS para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde e Integralidade em Saúde. 2004. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • SILVA, C. E. G. ; SILVA, R. S. R. D. ; PIMENTA, P. M. C. ; CHAVES, N. S. ; CASTRO, L. M. C. ; SOARES, E. A. ; PORTELA, E. . Proposta de cesta básica para a população da região metropolitana do Rio de Janeiro e sua relação com salário mínimo vigente. Revista Ceres , v. 2, p. 29-39, 2007.

  • SILVA, C. E. G. ; LACERDA, M. S. ; PADRAO, S. M. . Avaliação Nutricional de Trabalhadores de Alimentação Coletiva. In: I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, 2009, Porto Alegre. I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, 2009.

  • SCHNEIDER, O. M. F. ; SILVA, H. G. V. ; OLIVEIRA, J. M. ; SILVA, C. E. G. . Nutrição em Saúde da Família: a sala de espera como espaço dialógico. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009.

  • SILVA, H. G. V. ; SCHNEIDER, O. M. F. ; OLIVEIRA, J. M. ; SILVA, C. E. G. ; VALENTE, M. C. . Assistência Nutricional em Saúde da Família: a sala de espera como espaço de diálogo. In: XV Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2009, Santiago. XV Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2009.

  • SILVA, C. E. G. ; TAVARES, R. C. C. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA, CLÍNICA E DIETÉTICA DE PROFISSIONAIS DE UM POSTO DE SAÚDE DA FAMÍLIA.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

SILVA, C. E. G. ; OLIVEIRA, J. M. ; NOBRE, S. C. ; SOUTO, M. P. ; VALENTE, M. C. ; SILVA, J. M. . Horta Escolar: plante essa idéia e colha saúde!. 2008. (Desenvolvimento de Material Didático ou Instrucional).

SILVA, C. E. G. ; OLIVEIRA, J. M. ; NOBRE, S. C. ; SILVA, J. M. ; SOUTO, M. P. ; VALENTE, M. C. ; CASTRO, I.R.R . Procotolo de Atendimento em Nutrição em Hipertensão e Diabetes no município de Mesquita. 2008. (Desenvolvimento de Material Didático ou Instrucional).

SILVA, C. E. G. ; OLIVEIRA, J. M. ; NOBRE, S. C. ; SILVA, J. M. ; SOUTO, M. P. ; VALENTE, M. C. ; CASTRO, I.R.R . Momento Saúde. 2008.

Projetos de pesquisa

  • 2002 - 2006

    Administração Neonatal de dietilstilbestrol e obstrução cirúrgica da bexiga e seus efeitos diferenciados na composição da matriz extracelular da vesícula de ratos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Caroline Eustáquio Gonçalves Bragança - Integrante / Luiz Eduardo Macedo Cardoso - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Hospital da Polícia Militar de Niterói

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2010 - 2016

Hospital Central da Polícia Militar

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2010 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista Extensão, Enquadramento Funcional: Bolsista Extensão, Carga horária: 15

Outras informações:
Bolsista de Extensão no projeto :Assistência nutricional em atenção primária: o ambulatório de Medicina Integral como cenário (HUPE/UERJ)

2009 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário em Tecnologia de Alimentos, Carga horária: 30

2009 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estágio Interno Complementar, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição em Saúde Coletiva, Carga horária: 20

2009 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista (est. int.compl), Enquadramento Funcional: Multiplicadora em saúde, Carga horária: 15

Outras informações:
Bolsista de Extensão no Projeto: Assistência nutricional em atenção primária: o ambulatorio de Medicina Integral como cenário (HUPE/UERJ).

2005 - 2006

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista - Projeto de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Estágiário em Anatomia e Fisiologia Humana, Carga horária: 20

2009 - 2014

Hospital Estadual Carlos Chagas

Vínculo: Servidor público temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Nutrição Clínica, Carga horária: 24

2008 - 2008

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição Clínica, Carga horária: 40

2007 - 2008

Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil

Vínculo: Acadêmico Bolsista de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição em Saúde Coletiva, Carga horária: 24

2008 - 2008

Prefeitura Municipal de Mesquita

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição em Saúde Coletiva, Carga horária: 40

2007 - 2008

Hospital Municipal Lourenço Jorge

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Suporte Nutricional, Carga horária: 20

2009 - 2010

Puras do Brasil Sociedade Anônima

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Alimentação Coletiva, Carga horária: 40

2009 - 2009

Puras do Brasil Sociedade Anônima

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário em Alimentação Coletiva, Carga horária: 30