Letícia Heitor Souto

Estudante de Medicina. Nutricionista graduada pela Universidade de São José do Rio Preto ? UNIRP - SP. Especialista em Nutrição Clínica pelo Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral GANEP de Belo Horizonte ? MG.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Ergonomia Aplicada ao Trabalho

2025 - Atual

Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto

Especialização em andamento em Nutrição de Pacientes com Enfermidades Renais

2015 - Atual

Instituto Cristina Martins

Especialização em Nutrição Clínica

2005 - 2006

Grupo de Apoio à Nutrição Enteral e Parenteral
Título: Cirurgia Bariátrica
Orientador: Dra. Luciana Coppini

Graduação em andamento em Medicina

2020 - Atual

Universidade do Oeste Paulista
Título: Prevalência de dispareunia em estudantes de medicina
Orientador: Victor Fabrício

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Centro Universitário de Rio Preto
Título: Cancêr de Estômago
Orientador: Silvia Albertine

Formação complementar

2018 - 2018

O cuidado de pessoas com HIV/aids na Atenção Básica. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Zika: Abordagem Clínica na Atenção Básica. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Ações na Atenção Básica para Identificação Precoce da Deficiência Auditiva. (Carga horária: 30h). , UFRN, AVASUS, Brasil.

2018 - 2018

Suporte Básico de Vida - com Audiodescrição. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Nutricional e Alimentação de Gestantes. (Carga horária: 30h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2011 - 2011

Contagem de carboidratos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Renal em Pediatria. (Carga horária: 15h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

V Congresso Internacional de Especialidades em Pediatria. 2025. (Congresso).

Simpósio de Alergia e Imunologia FMRP - USP. 2024. (Simpósio).

XV Encontro de Atualização em Patologia do Trato Genital Inferior e Colposcopia. 2024. (Encontro).

3º Simpósio de Nefrologia. 2018. (Simpósio).

Gros´s Anatomy. 2018. (Seminário).

III Simpósio Doação e Transplante de órgãos. 2018. (Simpósio).

Setembro Amarelo. 2018. (Simpósio).

Boas Práticas de Comercialização. 2011. (Oficina).

Oficina de gerenciamento de resíduos de serviço de saúde. 2011. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Mariluz Lacerda Batista

SOUTO, L. H.. Consumo de Compostos Fenólicos e sua importância na dieta de universitários da cidade de Frutal/MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Sociedade Frutalense de Ensino Superior.

Aluno: Pamella Cristine Assunção

SOUTO, L. H.. Erros inatos do metabolismo e fenilcetonúrea: histórico, mecanismos, classificação, diagnóstico e atuação profissional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Sociedade Frutalense de Ensino Superior.

Aluno: Jaqueline Angelino Estanislau

SOUTO, L. H.. Hábitos Alimentares e Importância do Azeite de Oliva para portadores de doenças cardiovasculares.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Sociedade Frutalense de Ensino Superior.

Aluno: Joana Olímpio da Silva Diniz Lourenço

SOUTO, L. H.. Consumo de Alimentos Funcionais por adolescentes de uma escola pública de Itapagipe/ MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Sociedade Frutalense de Ensino Superior.

Produções bibliográficas

SOUTO, L. H. ; RIBEIRO, C. B. ; SANCHES, H. A. . "Guia de Orientação Nutricional para Crianças, Adolescentes e seus Pais". 1. ed. São José do Rio Preto - SP: tsh editora, 2009. v. 100. 43p .
SOUTO, L. H. ; LONGHI, A. P. B. ; DUCHATSCH, A. M. ; OLIVEIRA, J. M. ; CHIMITH, E. G. S. ; SANTOS, M. P. ; LEONEL, M. B. S. ; SILVA, M. E. ; SANTOS, M. E. ; GUIOTTI, I. M. . Cardiopatia Congênita Crítica e Imunodeficiencia Combinada: Uma intersecção complexa na Pediatria - Relato de Caso. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUTO, L. H. ; AVELINO JUNIOR, J. R. ; NEVES, D. . Prevalencia de Dispareunia em Estudantes de Medicina. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2022 - 2023

Prevalência de Dispareunia em Estudantes de Medicina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia Heitor Souto - Coordenador / José Roberto Avelino Junior - Integrante / Debora Neves - Integrante / Victor Fabricio - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

TOP CLINIC

Vínculo: Nutricionista sócia, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Consultório particular.

2010 - Atual

Sociedade Frutalense de Ensino Superior

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4

2010 - Atual

Prefeitura de Frutal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2009 - 2010

SPA EQUILIBRIO

Vínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2020 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: aluna, Enquadramento Funcional: Aluna, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2021 - 06/2022
Extensão universitária , Universidade do Oeste Paulista - UNOESTE.Atividade de extensão realizada, Diretoria da Liga Acadêmica de Medicina Intensiva.