Rafaella Vidal de Souza
Graduada em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna - FTC - 2010. Especialização na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Metabologia pela Universidade Gama Filho - UGF- 2012. Desde 2010 realiza atendimento Nutricional Clínico em Consultorio Particular.
Atua, na Delfi Cacau Brasil ,no departamento de controle de qualidade desde 2008.
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA: FUNDAMENTOS METABÓLICOS E NUTRIC
2010 - 2012
Universidade Gama Filho
Orientador: MILENE CRISTINE PESSOA
Graduação em Nutrição
2005 - 2010
Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador
Orientador: Antônia Lúcia de Souza Eloy
Formação complementar
2012 - 2012
Análises Microbiológicas. (Carga horária: 40h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos.
2012 - 2012
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 20h). , Delfi Cacau Brasil.
2011 - 2011
Interpretação da Iso 22000. (Carga horária: 20h). , Delfi Cacau Brasil.
2010 - 2010
Treinamento de Análises Microbiológicas. (Carga horária: 20h). , Nestle Brasil - Matriz.
2009 - 2009
III Seminário multidisciplinar da Terceira Idade. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.
2009 - 2009
Elaboração do Plano alimentar em Hipertensão Arter. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Metabologia.
Participação em eventos
II Seminário de Saúde da Mulher:Um Olhar Multidisciplinar.Qualidade de vida na Saúde da Mulher. 2012. (Seminário).
SIPAT-MA Semana Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho e Meio Ambiente.Avaliação e orientação Nutricional aos colaboradores da Delfi Cacau Brasil. 2011. (Encontro).
lII Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. 2009. (Congresso).
1º Simpósio Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2009. (Simpósio).
I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade Infantil. 2009. (Simpósio).
III Simpósio de Nutrição Avançada. 2009. (Simpósio).
Senef- Semana da Nutrição e da Educação Física. 2008. (Seminário).
l Simpósio Sul Baiano de Oncologia. 2008. (Simpósio).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Delfi Cacau Brasil. , Rod. br 315,36, Ferradas, 45600-000 - Itabuna, BA - Brasil, Telefone: (73) 21024873, URL da Homepage:
Experiência profissional
2008 - 2012
Delfi Cacau BrasilVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratorio, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Após período de estágio houve contratação.
2007 - 2007
Centro de Pesquisas do CacauVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratorio, Carga horária: 8
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