Rafaella Vidal de Souza

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna - FTC - 2010. Especialização na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Metabologia pela Universidade Gama Filho - UGF- 2012. Desde 2010 realiza atendimento Nutricional Clínico em Consultorio Particular. Atua, na Delfi Cacau Brasil ,no departamento de controle de qualidade desde 2008.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA: FUNDAMENTOS METABÓLICOS E NUTRIC

2010 - 2012

Universidade Gama Filho
Orientador: MILENE CRISTINE PESSOA

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador
Orientador: Antônia Lúcia de Souza Eloy

Formação complementar

2012 - 2012

Análises Microbiológicas. (Carga horária: 40h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos.

2012 - 2012

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 20h). , Delfi Cacau Brasil.

2011 - 2011

Interpretação da Iso 22000. (Carga horária: 20h). , Delfi Cacau Brasil.

2010 - 2010

Treinamento de Análises Microbiológicas. (Carga horária: 20h). , Nestle Brasil - Matriz.

2009 - 2009

III Seminário multidisciplinar da Terceira Idade. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.

2009 - 2009

Elaboração do Plano alimentar em Hipertensão Arter. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Metabologia.

Participação em eventos

II Seminário de Saúde da Mulher:Um Olhar Multidisciplinar.Qualidade de vida na Saúde da Mulher. 2012. (Seminário).

SIPAT-MA Semana Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho e Meio Ambiente.Avaliação e orientação Nutricional aos colaboradores da Delfi Cacau Brasil. 2011. (Encontro).

lII Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. 2009. (Congresso).

1º Simpósio Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2009. (Simpósio).

I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade Infantil. 2009. (Simpósio).

III Simpósio de Nutrição Avançada. 2009. (Simpósio).

Senef- Semana da Nutrição e da Educação Física. 2008. (Seminário).

l Simpósio Sul Baiano de Oncologia. 2008. (Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Delfi Cacau Brasil. , Rod. br 315,36, Ferradas, 45600-000 - Itabuna, BA - Brasil, Telefone: (73) 21024873, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - 2012

Delfi Cacau Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratorio, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Após período de estágio houve contratação.

2007 - 2007

Centro de Pesquisas do Cacau

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratorio, Carga horária: 8