Carlos Elysio Moreira da Fonseca

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1991), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1995) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2004). Atualmente é professor associado da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, membro suplente da câmara de extensão da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, professor produção animal II - iz224 da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,vice coordenador do curso de graduação em zootecnia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, professor caprinocultura = iz205 da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, professor manejo dos animais domésticos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e professor de produção de pequenos ruminantes da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: caprinos, alimentação, consumo, subprodutos e leguminosas.

Informações coletadas do Lattes em 27/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2000 - 2004

Universidade Federal de Viçosa
Título: Proteína bruta em dietas para cabras em lactação
Rilene Ferreira Diniz Valadares. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Nutrição; Ruminantes; Caprinocultura; lactação; derivados de purinas; eficiência microbiana. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Mestrado em Zootecnia

1992 - 1995

Universidade Federal de Viçosa
Título: DEJETOS DE SUÍNOS IN NATURA" EM DIETAS PARA BOVINOS, Ano de Obtenção: 1995
Sebastião de Campos Valadares Filho.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: dejetos; suinos; Alimentação; bovinos.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Graduação em Zootecnia

1986 - 1991

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2003 - 2003

Análises Estatísticas no SAEG. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.

Organização de eventos

FONSECA, C. E. M. . I Forum Estadual de Caprinovinocultura do Rio de Janeiro. 2008. (Outro).

FONSECA, C. E. M. ; SOBREIRA, B. . Rural de portas abertas & Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2007. (Outro).

FONSECA, C. E. M. . I Encontro de caprinocultores. 2006. (Outro).

Participação em eventos

IX Semana Acadêmica de Licenciatura em Ciências Agrícolas.Práticas Agroecológicasem Produção Animal. 2016. (Outra).

IX Semana de Extensão "Mosaico Universitário: a Extensão na Diversidade, Ambiente e Culturs.OFICINA DE FENAÇÃO COMO FERRAMENTA DIDÁTICA PARA INTEGRANTES DO ASSENTAMENTO ROSELI NUNES. 2013. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC 2013 - Cadeia produtiva de ruminantes. 2013. (Simpósio).

VII Fórum da Pós-Graduação da UFRRJ.Professor Avaliador. 2012. (Outra).

48a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.Degradabilidade dos nutrientes em caprinos alimentados com níveis crescentes de fibra. 2011. (Outra).

V Jornada de estudos em assentamentos rurais.Extensão Universitária e Assistência Técnica em Assentamentos da Reforma Agrária na Região Sul Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. 2011. (Outra).

XXXIV Semana Acadêmica Américo Braga.Qualidade de matéria prima. 2011. (Outra).

10th International Conference on Goats.Growth and slaughter traits of kids fed bakery waste. 2010. (Outra).

47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zotecnia. Germinação de sementes de leguminosas sob tratamentos:químico e biológico. 2010. (Congresso).

I Workshop de ovinocultura da fazenda escola de veterinária da Universidade Federal Fluminense.Ensino e Pesquisa na ovinocultura e o processo de captação técnica.. 2010. (Outra).

XX Semana Acadêmica de Zootecnia.Leite de cabra: Desafios para comercialização. 2010. (Outra).

6 Workshop de Produção de Caprinoa na Região da Mata Atlântica. 2009. (Outra).

IV Fórum de Pós-graduação da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.Polpa cítrica na alimentação de ovinos. 2009. (Outra).

Minicurso de Avaliação de Carcaças e Cortes de Ovinos. 2009. (Outra).

V SIMPÓSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA - Sustentabilidade e perspectivas. 2009. (Simpósio).

I FÓRUM ESTADUAL de CAPRINOCULTURA do RIO de JANEIRO. 2008. (Outra).

44a Reunião anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2007. (Congresso).

II simpósio de caprinos e ovinos. 2007. (Simpósio).

Aspectos Sócio-econômicos da Pecuária Leiteira no Brasil.. 2006. (Seminário).

Consumo e digestão dos nutrientes em cabras alimentadas com quatro níveis de proteína bruta. 43a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2006. (Congresso).

I Seminário de Ensino de Zootecnia do Estado do Rio de Janeiro. 2006. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Zootecnia. 2006. (Congresso).

42a Reunião anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.42a Reunião anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2005. (Outra).

PEC Nordeste. 2005. (Seminário).

Simcorte.IV Simpósio de produção de gado de corte (SIMCORTE). 2004. (Simpósio).

Grassland ecophysiology and grazing ecology.Grassland ecophysiology and grazing ecology. 1999. (Simpósio).

V - ENDEC.V Encontro nacional para o desenvolvimento da espécie caprina. 1998. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Daniel Lins de Albuquerque

FARIA, S. M.; FREIRE, J. M.;FONSECA, C. E. M.. Dispersão de Sementes de Espécies Florestais por Ruminantes. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais e Florestais) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Harumi Takamine Barbosa

FONSECA, C. E. M.; CAMARGO FILHO, S. T.; MACEDO, R. O.. O uso de caprinos na dispersão e germinação de sementes de leguminosas forrageiras tropicais. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Simone Pedro da Silva

RODRIGUES, Marcelo Teixeira; Vieira, R.A.M.; Pereira, J.C.;FONSECA, C. E. M.; BORGES, I.. Cinética de degradação"in vitro" das frações de proteína e de carboidratos em forragens tropicais e simulação do desempenho de caprinos. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Onofre Dardengo

Martins, J.F.P.; Bernartt;FONSECA, C. E. M.. Desenvolvimento de competências e habilidades no Curso Técnico em Agroindústria do IFES - Campus de Alegre: processamento de produtos fermentados tipo salame. 2010. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Leonardo Ferreira

FONSECA, C. E. M.; RODRIGUES, C. A. F.; SILVA, T. J. P.. Desempenho Produtivo e Características de Carcaça de Caprinos com Diferentes Composições Raciais. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Almira Biazon França

MORENZ, M. J. F.Cabral, L.S.FONSECA, C. E. M.. Resíduo de panificação na alimentaçãp de ovinos. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernando Sarmento Favacho

FONSECA, C. E. M.; Bernartt, M.L.; Oliveira, L.M.T.. Desafios pedagógicos da integração disciplinar na cultura de caprinos e ovinos. 2010. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo Henrique Coelho Araújo

MALAFAIA, P. A. M.;FONSECA, C. E. M.; ARAUJO, S. A. C.. Produção e composição do leite de ovelhas de diferentes grupos genéticos. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria de Fátima Alves Figueiredo

Martins, J.F.P.; Bernartt, M.L.;FONSECA, C. E. M.. Desenvolvendo competência com os alunos do curso técnico em agroindústria do IFPB - Campus de Souza: uso da carne ovina no processamento de embutido tipo salame. 2009. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabel das Neves Oiticica de Carvalho

FONSECA, C. E. M.; Rodrigues, V.C.; RODRIGUES, C. A. F.. Óleo de Soja Residual na Alimentação de Cabritos. 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Gabriela Pombo Celles Cordeiro

RODRIGUES, Marcelo Teixeira; Pereira, J.C.; BORGES, I.; BOMFIM, M. A. D.;FONSECA, C. E. M.. Tipo de sucedâneos com variadas fontes protéicas e forma física do concentrado para caprinos jovens mantidos sob fotoperíodo natural e artificial. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Veridiana Basoni Silva

FONSECA, C. E. M.; ALMEIDA, M. I. V.;MORENZ, M. J. F.; MALAFAIA, P. A. M.. Resíduo Úmido de Cervejaria na Alimentação de Cabras em Lactação. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Tiago Neves Pereira Valente

VALENTE, T. N. P.; MALAFAIA, P. A. M.;FONSECA, C. E. M.; CARVALHO, C. A. B.. Ganho de peso de novilhas mestiças leiteiras submetidas ou não à restrição alimentar antes do período seco. 2006. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Karen Purper Freitas

FONSECA, C. E. M.; CAMPOS, O. F.; MALAFAIA, P. A. M.. Efeito da quantidade fixa ou variável de leite e uso de aditivos sobre o desempenho de cabritos lactentes. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Viviane Antunes Pimentel

FONSECA, C. E. M.; CAMPOS, O. F.; MALAFAIA, P. A. M.. Desempenho ponderal, aspectos nutricionais e econômicos de caprinos submetidos a dois sistemas de alimentação. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabel das Neves Oiticica de Carvalho

FONSECA, C. E. M.; ROCHA, F. C.; Ribeiro, M.S.;MODESTO, E. C.; MACEDO, R. O.. Flemingia na alimentação de cabras em lactação. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Gil Ignácio Lara Canizares

Gonçalves, H. C.; Arnandes, R.H.B.;FONSECA, C. E. M.; Meirelles, P.R.S.; SIQUEIRA, E. R.. Parâmetros ruminais e produtivos de cabras alimentadas co cana-de-açucar e ou silagem de milho. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Eduardo dos Santos

SILVA, T. J. P.; FREITAS, M. Q.; RODRIGUES, C. A. F.;FONSECA, C. E. M.; HENRY, F. C.. Efeito de procedimentos de pré e pós abate sobre o rendimento e a qualidade da carne de ovelhas da raça Santa Inês, descartadas por idade e abatidas após o desmame. 2010. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Marcela Silva Ribeiro

Gonçalves, H. C.; Meirelles, P.R.S.; Arnandes, R.H.B.;FONSECA, C. E. M.; Macedo, F.A.F.. CONSUMO E CINÉTICA RUMINAL DA FIBRA ORIUNDA DA FORRAGEM PARA CABRAS EM MANTENÇA. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carla Aparecida Florentino Rodrigues

FONSECA, C. E. M.RODRIGUES, Marcelo TeixeiraQUEIROZ, A. C.; TORRES, R.A.; COSTA, J. L.. Estudo de diferentes razões de proteína e energia em dietas de cabras. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ricardo Alves de Oliveira

MACEDO, R. O.; NOBRE, F. G. A.;FONSECA, C. E. M.. Levantamento e diagnóstico da produção animal e políticas públicas no projeto de assentamento Prefeito Celso Daniel no município de Macaé - RJ. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Agroecologia desenvolvimento rural sustentável em assentamentos da reforma) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

MORENZ, M. J. F.; Almeida, J.C.C.;FONSECA, C. E. M.; SANTANA, N. F.;LOPES, F. C. F.. Qualificação de Doutorado. 2012. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

FONSECA, C. E. M.; OLIVEIRA, J. P.; FREITAS, R. F. T.. Comissão de ensino de Zootecnia do CRMV/RJ. 2006. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

FONSECA, C. E. M.; CRESPI, M. P. A. L.; CRISOSTOMO, L. C.. Processo seletivo para professor substituto de apicultura e sericicultura. 2000. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

FONSECA, C. E. M.; MOFFATI, M. S.. Avaliação para transfêrencia interna e reingresso de alunos ao Curso de Licenciatura em Ciências agricolas. 2000. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

FONSECA, C. E. M.; CRESPI, M. P. A. L.; ARAKI, S.. Processo seletivo para professor substituto de apicultura e sericicultura. 1998. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

FONSECA, C. E. M.; ARAUJO, N. F.; FIGUEREDO, S. A.. Avaliação para transfêrencia interna e reingresso de alunos ao Curso de Licenciatura em Ciências agricolas. 1997. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Orientou

Camila Camilo Gonçalves de Oliveira

Residuo de panificação em dietas de cabras leiteiras; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; (Orientador);

Danilo Antonio Morenz

Banco de proteína de Leucena e de Guandu para suplementação de ovinos SRD mantidos em pastans de capim Massai; Início: 2012; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; (Orientador);

Vinicius Carneiro de Souza

Consumo, digestibilidade e produção de leite de cabras alimentadas com diferentes níveis de Flemingia macrophylla na dieta; Início: 2012; Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; (Orientador);

Lia Souza Coelho

Características da capa externa de caprinos em ambiente tropical; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Camila Camilo Gonçalves de Oliveira

COMPORTAMENTO ALIMENTAR, COMPOSIÇÃO DA DIETA E O PERFIL PARASITÁRIO DE CABRAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE ACESSO À PASTAGEM CONSORCIADA COM LEGUMINOSAS HERBÁCEAS, ARBUSTIVAS E ARBÓREAS; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Renata Harumi Takamine Barbosa

Dispersão e germinação de sementes de leguminosas através das fezes de caprinos; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Eduardo Lucas Terra Peixoto

Polpa cítrica na alimentação de ovinos; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Elizabeth dos Santos Moura

Pó de malte na alimentação de ovinos; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Fernando Sarmento Favacho

Desafios pedagógicos da integração disciplinar na cultura de caprinos e ovinos; 2010; Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Gisele Maria Fagundes

Efeito da leguminosa Flemingia Macrophylla (Willd,) Merril sobre o desempenho produtivo de cabras; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Leonardo Ferreira

Desempenho Produtivo e Características de Carcaça de Caprinos com Diferentes Composições Raciais; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Isabel da Neves Oiticica de Carvalho

Óleo de Soja Residual na Alimentação de Cabritos; 2009; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Veridiana Basoni Silva

Resíduo Úmido de Cervejaria na Alimentação de Cabras; 2007; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Danilo Antonio Morenz

Desempenho produtivo e composição do leite e da carne de caprinos alimentados com resíduo de panificação; 2016; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Isabel das Neves Oiticica de Carvalho

Flemingia na alimentação de cabras em lactação; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Camila Arruda de Almeida

Custo da alimentação de cabras utilizando o resíduo de panificação em substituição ao concentrado convencional; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Aline Barros da Silva Morenz

RESÍDUO DE PANIFICAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO DE CAPRINOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

CONSUMO, DIGESTIBILIDADE, PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE CABRAS ALIMENTADAS COM FLEMINGIA MACROPHYLLA NA DIETA EM SUBSTITUIÇÃO AO TIFTON-85; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Ana Clara Guimarães

Comportamento alimentar de caprinos a pasto; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Aline Barros da Silva Morenz

CONSUMO, DIGESTIBILIDADE, PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE CABRAS ALIMENTADAS COM FLEMINGIA MACROPHYLLA NA DIETA EM SUBSTITUIÇÃO AO TIFTON-85; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Aline Barros da Silva Morenz

Avaliação nutricional de leguminosas forrageiras tropicais na suplementação de caprinos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

Leguminosas forrageiras tropicais na suplementação de caprinos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

Flemingia macrophylla na alimentação de cabras leiteiras; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

Estabelecimento e Composição Bromatológica de Leguminosas Dispersadas por Caprinos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

Estabelecimento e composição bromatológica de leguminosas dispersadas por fezes de caprinos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Franciny Marota Botelho

GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE LEGUMINOSAS APÓS PASSAGEM PELO TRATO DIGESTIVO DE CAPRINOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Vinicius Carneiro de Souza

Resíduo de panificação na alimentação de caprinos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Maria Amélia Gonçalves Faria

Desempenho produtivo e características de carcaça e carne de caprinos com diferentes composições raciais; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Elizabeth dos Santos Moura

Consumo e digestibilidade de nutrientes por cabritos alimentados com rações contendo leguminosas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Mariana Silva Mendonça

A importância da caprinocultura no contexto da agricultura familiar; 2007; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Carlos Elysio Moreira da Fonseca;

Produções bibliográficas

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FONSECA, JÚLIA DOS SANTOS ; PIMENTA, JOSÉ LUIZ LEONARDO DE ARAUJO ; MOURA, LARISSA SARDINHA DE ; SOUZA, LUDMILA CAVATI DE ; SILVA, TATIANA LABRE DA ; FONSECA, CARLOS ELYSIO MOREIRA DA ; OLIVEIRA, RODRIGO VASCONCELOS DE . Correlations between body measures with live weight in young male goats. ACTA SCIENTIARUM. ANIMAL SCIENCES , v. 43, p. e52881, 2021.
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Projetos de pesquisa

2010 - 2012

EFEITO DA LEGUMINOSA Flemingia macrophylla (Willd.) Merrill SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO DE CABRAS EM LACTAÇÃO, Descrição: A caprinocultura leiteira no Brasil tem apresentado tendência de evolução na atividade, consolidando-se como altenativa na pecuária brasileira, e superando o constante desafio de conquistar e manter novos mercados para o leite e seus derivados. No entanto, embora promissora, ainda convive com inúmeros problemas e dificuldades. Dentre elas inclui-se a sazonalidade na produção de alimentos forrageiros. Assim, a utilização de leguminosas arbustivas, como Flemingia macrophilla tolerantes a solos de baixa fertilidade, torna-se uma opção viável em sistemas, onde prevalece a agricultura familiar, pois representam uma alternativa possível para a substituição dos insumos mais caros das dietas. Neste contexto, este projeto tem por objetivo avaliar a inclusão de 3 níveis de Flemíngia macrophylla na dieta, de cabras mestiças (Boer x Saanem), no período de lactação, sobre os parâmetros de fermentação ruminal, a produtividade e a qualidade físico-química do leite. Para isso serão avaliadas as seguintes características: composição química das dietas, como teores de MS (matéria seca), Matéria Orgânica (MO), EE (Extrato Etéreo), FDN (fibra em detergente neutro), FDA (fibra em detergente ácido), celulose, hemicelulose, lignina, PB (proteína bruta); determinação do consumo voluntário; determinação dos valores de tanino; determinação da digestibilidade in vivo da matéria seca; determinação da digestibilidade in vitro da matéria seca e da FDN; produção de gases in vitro, com ênfase na produção de metano; determinação de nitrogênio ureíco plasmático; composição química e perfil dos ácidos graxos do leite. Os resultados deste projeto, obtidos em parcerias com outras instituições, deverão contribuir para a recomendação segura de um alimento que proporcionará um incremento na produção no período seco, de forma sustentável, sem contudo prejudicar o meio-ambiente, diminuindo o custo com concentrado. Esta alternativa torna-se uma excelente opção para ser usada em sistemas com solos de baixa q.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carlos Elysio Moreira da Fonseca - Integrante / Carlos Augusto Brandão de Carvalho - Integrante / Elisa Cristina Modesto - Coordenador / Gisele Maria Fagundes - Integrante / Rosiane Martins da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Subprodutos na alimentação de ruminantes - Edital FAPERJ/MCT/CNPq/CT-INFRA N. 03/2006, Descrição: O uso de subprodutos industriais na alimentação de ruminantes se destaca como alternativa para reduzir os custos com a alimentação, que representam boa parte do custo de produção. Além disso, há a questão ambiental, haja vista que alguns resíduos oriundos da indústria, se depositados no meio ambiente, podem ocasionar impactos ambientais negativos. A incorporação de novas fontes de nutrientes na produção de ruminantes vem sendo amplamente utilizada, onde subprodutos como o resíduo de cervejaria, a polpa cítrica e o resíduo de panificação apresentam características nutricionais de interesse na alimentação animal. O objetivo deste projeto é de avaliar subprodutos como o resíduo seco de cervejaria, o resíduo de panificação e a polpa cítrica peletizada, com base no consumo de matéria seca, digestibilidade aparente dos nutrientes, composição químico-bromatológica, cinética digestiva (degradabilidade in situ , fluxo de partículas das fases sólida e líquida, e cinética de degradação das frações nitrogenadas e de carboidratos), bem como dos parâmetros de fermentação ruminal (pH e concentrações de N-NH3 e ácidos graxos voláteis no líquido ruminal).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carlos Elysio Moreira da Fonseca - Integrante / Pedro Antonio Muniz Malafaia - Integrante / Mirton José Frota Morenz - Coordenador / Domingos Sávio Campos Paciullo - Integrante / Fernando César Ferraz Lopes - Integrante / Everton da Silva Mattos - Integrante / Bruna Moscat de Faria - Integrante / João Paulo Guimrães Soares - Integrante / Bremmer C. Mazete - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2007 - 2008

Utilização de resíduo de cervejaria na alimentação de cabras leiteiras, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carlos Elysio Moreira da Fonseca - Coordenador / Fernando Queiroz de Almeida - Integrante / Veridiana Basoni Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2013

Melhor trabalho durante a: IX Semana de Extensão "Mosaico Universitário: a Extensão na Diversidade, Ambiente e Cultura, Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Zootécnica, Departamento de Produção Animal. , BR-465 Km-07, Campus Universitário, 23890-000 - Seropedica, RJ - Brasil, Telefone: (21) 26821063, Fax: (21) 26821063, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2019

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 2019

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Caprinocultura = IZ205, Carga horária: 3, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 2019

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Produção Animal II - IZ224, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 2019

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Manejo dos Animais Domésticos, Carga horária: 1, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2017

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice coordenador do curso de graduação em Zoo

2005 - 2016

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de produção de pequenos ruminantes

Outras informações:
produção de pequenos ruminantes IZ 1224

2013 - 2015

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador do Curso de Graduação em Zootecni

2011 - 2013

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Chefe do Gepartamento de Produção Animalç, Regime: Dedicação exclusiva.

1999 - 2013

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Ovinocultura - IZ212, Carga horária: 3, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2011

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Chefe do Departamento de Produ, Enquadramento Funcional: Chefe do Departamento de Produção Animal, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2008

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro suplente da Câmara de Extensão, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Representante do Departamneto de Produção Animal na Câmara de Extensão.

1997 - 1999

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/1997 - 06/2019
Ensino, Zootecnia, Agronomia, Medicina Veterinária, LICA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Caprinocultura, Ovinocultura