Ramon Morais Lopes

Aluno do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte com interesse em extensão, pesquisa e docência. Participante de projetos de pesquisa na área de química e tecnologia dos alimentos, saúde coletiva, ética e cidadania; participante de projetos de extensão na área de educação alimentar e nutricional, ética e cidadania; monitor do componente curricular bioquímica dos alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 13/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2009 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Orientador: Nely Holland
Bolsista do(a): Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Rogério de Souza Alves

Formação complementar

2012 - 2012

Nutrição e Suplementação Aplicada a Hipertrofia. (Carga horária: 15h). , Universidade Potiguar.

2011 - 2011

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - RN.

2011 - 2011

Terapia Enteral e Parenteral Domiciliar. (Carga horária: 15h). , Nutrivida.

2011 - 2011

Motilidade, digestão e absorção de nutrientes. (Carga horária: 15h). , Nutrivida.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Participação em eventos

16º Wolrd Congress of Food Science and Technology. EFEITO DO BRANQUEAMENTO E CLORETO DE CÁLCIO NA ATIVIDADE DA ASCORBATO OXIDASE E PEROXIDASE DE POLPA DE CAJU CONGELADA. 2012. (Congresso).

16º Wolrd Congress of Food Science and Technology. EFEITO DO BRANQUEAMENTO E CLORETO DE CÁLCIO NA ATIVIDADE DA POLIFENOLOXIDASE E PEROXIDASE DE POLPA DE CAJU CONGELADA. 2012. (Congresso).

ENCONTRO SBAN: NUTRIÇÃO CLÍNICA.PRÁTICAS ALIMENTARES DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO NO AMBIENTE UNIVERSITÁRIO: MOTIVAÇÕES E JUSTIFICATIVAS. 2012. (Encontro).

XVII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E CULTURA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE. II MOSTRA DE NUTRIÇÃO. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

LOPES, R. M. . PRÁTICAS ALIMENTARES DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO NO AMBIENTE UNIVERSITÁRIO: MOTIVAÇÕES E JUSTIFICATIVAS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANDRADE, R. B. ; LOPES, R. M. ; HOLLAND, N. . EFEITO DO BRANQUEAMENTO E CLORETO DE CÁLCIO NA ATIVIDADE DA ASCORBATO OXIDASE E PEROXIDASE DE POLPA DE CAJU CONGELADA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. ; ANDRADE, R. B. ; HOLLAND, N. . EFEITO DO BRANQUEAMENTO E CLORETO DE CÁLCIO NA ATIVIDADE DA POLIFENOLOXIDASE E PEROXIDASE DE POLPA DE CAJU CONGELADA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . CARACTERIZAÇÃO DOS ESTADOS RIO GRANDE DO SUL, SANTA CATARINA E PARANÁ QUANTO A PREVALENCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRASMISSÍVEIS NO ANO DE 2010. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . RELAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO E DIABETES NAS CAPITAIS BRASILEIRAS COM MAIOR E MENOR ÍNDICE DE OBESIDADE EM 2011. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . PREVALÊNCIA DO PARTO CESÁREO E VAGINAL NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE NO PERÍODO COMPREENDIDO ENTRE 2000 E 2010. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . Situação de saúde de hipertensos e diabéticos com internações decorrentes do agravamento destas doenças, entre os anos de 2006 e 2010, residentes do Rio Grande do Norte.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em indivíduos de diferentes faixas etárias no período de 2005 a 2007 no município de Natal RN. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, R. M. . II MOSTRA DE NUTRIÇÃO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

LOPES, R. M. . Tipos de Gorduras. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Projetos de pesquisa

2011 - 2011

Estudo da composição química e identificação de fatores antinutricionais em resíduo agroindustrial proveniente da mangaba (H. speciosa), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ramon Morais Lopes - Integrante / Renata Alexandra Moreira das Neves - Coordenador.
2011 - Atual

Atividade de Enzimas Relacionadas ao Escurecimento Enzimático de Polpa de Caju Durante o Congelamento, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ramon Morais Lopes - Integrante / Nély Holland - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Aluno Voluntário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.