Kátia Cilene Medeiros Mafra

Especialista em Saúde Pública e graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto. Atualmente é nutricionista e referência técnica do Sisvan da Prefeitura Municipal de Coronel Fabriciano/MG, e também, docente do curso de Nutrição da Faculdade Pitágoras-Ipatinga. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Saúde Pública e docência em Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 12/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2013 - 2014

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: Identificação de excesso de peso em usuários adultos na sala de espera da UBS JK em Coronel Fabrciano/MG e atividades educativas como forma de intervenção.
Orientador: Ana Laura Brandão Motta

Especialização em Acupuntura

2009 - 2011

Incisa Imam
Título: Saberes Populares e a Medicina Tradicional Chinesa: relações entre o conhecimento e aplicações.

Especialização em Especialização em Saúde Pública

1995 - 1996

Universidade de Ribeirão Preto
Título: Uso da farinha multimistura na recuperação de desnutridos menores de dois anos

Aperfeiçoamento em Fitoterapia Chinesa

2011 - 2012

Instituto Amaranthus
Título: Fitoterapia e Nutrição. Ano de finalização: 2012

Graduação em Nutrição

1989 - 1994

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em Introdução ás Práticas Integrativas e Complementar. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Estratégias Nutricionais para Promoção da Saúde. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Hipertensão, Diabetes e Doença Rena. (Carga horária: 60h). , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em coluna vertebral - como eu trato. (Carga horária: 16h). , Instituto Superior de Ciências da Saúde, INCISA, Brasil.

2010 - 2010

Oficina de Implementação da Estratégia Nacional de. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais, SES MG, Brasil.

2010 - 2010

Capacitação dos Sistemas do Ministério da. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais, SES MG, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em aurículo acupuntura. (Carga horária: 32h). , Instituto Superior de Ciências da Saúde, INCISA, Brasil.

2006 - 2006

Distúrbios Alimentares. (Carga horária: 54h). , Josely Duraes Cursos, JDC, Brasil.

2005 - 2006

Vigilância Alimentar e Nutricional. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2005 - 2006

Vigilância Alimentar e Nutricional. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2001 - 2002

Atualizacion en Nutricion, Dietetica e Dietoterapi. , Universidad de Navarra, UNA, Espanha.

1995 - 1995

Treinamento em PAISM. (Carga horária: 40h). , Diretoria Regional de Saúde - Cel. Fabriciano, DRS, Brasil.

1994 - 1994

1 Encontro Regional de Segurança do Trabalho. (Carga horária: 6h). , Secretaria de Estado da Saúde de MG, SSE-MG, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Epidemiologia Aplicada ao Planejamento Nutricional. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

Capacitação dos Sistemas do Ministério da Saúde, alimentação e nutrição. 2010. (Outra).

Estratégia Nacional de Promoção da alimentação Complementar Saudável. 2010. (Oficina).

I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola e IV MOstra Nacional Saúde e Prevenção nas Escolas.Oficinas Culinárias: Recurso para descoberta de novos sabores. 2010. (Outra).

11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Grupo dos Fofos: uma abordagem multidisciplinar no resgate da auto-estima. 2006. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Capacitação em Vigiliância alimentar e Nutricional. 2004. (Outra).

IV Seminário de Avaliação de Sisvan. 2002. (Seminário).

II Jornada Mineira de Nutrição. 1994. (Outra).

VI Simpósio de Nutrição. 1993. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Analice Silva Sá; Elizeth de Lourdes Gomes; Ione Camila de O

SA, A.S.; GOMES, E. L.; SALGADO, I. C. O.;MAFRA, K. C. M.. Implicações Nutricionais na alimentação Infantil: fatores que interferem na duração do aleitamento materno e desmame precoce de uma UBS de Ipatinga/MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Aluno: Ana Carolina da Silva Cruz; Sílvia Martins Paiva; Sirlene ap

CRUZ, A. C. S.; PAIVA, S. M.; XAVIER, S. A. S.;MAFRA, K. C. M.. Estudo Comparativo da qualidade do lanche e prática de atividade física de escolares de escolas públicas e particulares de Ipatinga/MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Aluno: Ana Carolina Silva Veríssimo

VERISSIMO, A. C. S.;MAFRA, K. C. M.. Avaliação do perfil nutricional e ingestão de proteínas e fibras de pacientes do Instituto Parkinsoniano de MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Aluno: Dayala Eleny da Silva e Janaína Alves de Sá N

SILVA, D. E.; FERNANDES, J. A. S. N.;MAFRA, K. C. M.. Fernandes.Perfil alimentar de adolescentes de uma escola pública do município de Belo Oriente-MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Aluno: Gisane Bragança Fair, Marilza da Silva Pedro e Nathália Cris

BRAGANCA, G. F.; PEDRO, M. S.; ARAUJO, N. C. R.;MAFRA, K. C. M.. Fatores que influenciam a obesidade infantil e a intervenção do nutricionista. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Aluno: Ana Paula de Andrade O

SANTOS, A. P. A. O.; LAGE, J. S.; SANTANA, R. M.;MAFRA, K. C. M.. Santos, Josiane S. Lage e Renata Mar.A importância da educação nutricional em escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

SOUZA, C. S.; REIS, E. A.; OLIVEIRA, F. C. X.;MAFRA, K. C. M.. Análise do nível de conhecimento dos agentes comunitários de saúde em relação à alimentação saudável para prevenção e tratamento de diabetes e hipertensão em uma Unidade de Saúde de Timóteo-MG. 2011. Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Coelho, C. F. M.; Germano, D. O.; Serafim, S.D.;MAFRA, K. C. M.. Obesidade Infantil: prevalência e fatores associados. 2010. Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Oliveira, L.M.; Fernandes, J.F.G.; Rodrigues, N.B.;MAFRA, K. C. M.. Adequação Nutricional do cardápio da alimentação escolar do município de São João do Oriente-MG. 2010. Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

ALVES, I F S; DANTAS, S. L. S.;MAFRA, K. C. M.. Beta-caroteno como agente antioxidante. 2010. Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

SANTANA, C. G.; VIEIRA, J. S.; ESTACIO, L. M. S.;MAFRA, K. C. M.. Perfil alimentar e socioeconômico do consumidor idoso residente na região do Vale do aço-MG. 2010. Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga.

Orientou

Dayala Eleny da Silva e Janaína Alves de Sá Nascimento Fern

Perfil Alimentar de Adolescentes de uma Escola Pública de Belo Oriente-MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Pitagoras Campus Ipatinga; Orientador: Kátia Cilene Medeiros Mafra;

ALVES, G

F; B; ; PEDRO, M; S; e ARAÚJO, N; C; R; ; Fatores que influenciam a obesidade infantil e a intervenção do nutricionista; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras; Orientador: Kátia Cilene Medeiros Mafra;

SANTOS, A

P; A; O; ; LAGE, J; S; e SANTANA, R; M; ; A importância da educação nutricional em escolares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras; Orientador: Kátia Cilene Medeiros Mafra;

Produções bibliográficas

  • MAFRA, K. C. M. . Oficinas Culinárias na escola: Recurso para descoberta de novos sabores. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Guedes, H. M. ; MAFRA, K. C. M. . Grupo dos Fofos: uma abordagem multidisciplinar no resgate da auto-estima. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

MAFRA, K. C. M. ; SANTOS, A. E. . Vigilância Alimentar e Nutricional. 2012. .

MAFRA, K. C. M. . Vigilância Alimentar e Nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAFRA, K. C. M. . Medição Antropométrica. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAFRA, K. C. M. . Utilização Integral dos Alimentos: uma contribuição para a SAN no município de Cel. Fabriciano-MG. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Prefeitura Municipal de Coronel Fabriciano, Secretaria Municipal de Saúde. , Rua Platina, Bom Jesus, 35170-100 - Coronel Fabriciano, MG - Brasil, Telefone: (31) 38467792

Experiência profissional

1994 - 1995

Quentex Alimentação Industrial

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - Atual

Faculdades Integradas Pitágoras

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor

Outras informações:
Ministra disciplinas Técnica Dietética II e III. e Nutrição e Saúde Pública. Supervisão de estágio em Nutrição Social.

2008 - Atual

Faculdades Integradas Pitágoras

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 16

Outras informações:
Docente também nas disciplinas Técnica Dietética e Gastronomia, Política e Planejamento em Nutrição e Gastronomia Aplicada a Nutrição.

Atividades

  • 05/2008

    Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Organização e Planejamento de Unidade de Alimentação e Nutrição

2001 - Atual

Prefeitura Municipal de Coronel Fabriciano

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico Nível Superior, Carga horária: 30

Atividades

  • 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Implantação e acompanhamento do "Grupo dos Fofos" nas Unidades de Saúde.

  • 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Implantação e acompanhamento do "Grupo dos Fofos" nas Unidades de Saúde.

  • 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Orientação de estágio supervisionado do curso superior de Nutrição.

  • 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Referência Municipal do Programa Bolsa-família e PNSF.

  • 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.,Atividade realizada, Atendimento individual e coletivo a pacientes portadores de diversas patologia.

  • 08/2001

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Noções de Dietoterapia; Nutrição e Saúde da Mulher; Avaliação Nutricional; Nutrição Básica

2001 - 2005

Colégio CEST

Vínculo: Contratação, Enquadramento Funcional: professor curso técnico em nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
O período de permanência no colégio foi intercalado entre regime celetista e contratação.

2004 - 2004

Colégio CEST

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professora do curso técnico em nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina Nutrição e Dietética.

1998 - 2001

Puras

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 44

2006 - 2009

Instituto Cest

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professora do curso técnico em nutrição, Carga horária: 8

2006 - 2009

Instituto Cest

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professora do curso técnico em nutrição, Carga horária: 8

1995 - 1995

CAÍPA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisão de Produção, Carga horária: 44

1998 - 1998

Bar e Restaurante B&M Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 15