Maria Rita Daidone Zica

Nutricionista, coach e educadora. Mestre em ensino de ciências e especialista em educação infantil. É consultora em educação nutricional escolar e na infância. Atualmente trabalha como coach direcionado à indivíduos e empresas interessadas na melhoria da qualidade de vida.

Informações coletadas do Lattes em 12/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Ensino de Ciências

2008 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas
Orientador: Francisco Ângelo Coutinho
Palavras-chave: Alimentação; educação nutricional; saúde; Unidade Didática; Sociointeracionista.Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem / Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Educação. Setores de atividade: Educação.

Especialização em Educação Infantil

2001 - 2001

Centro Universitário de Belo Horizonte

Graduação em Ciências da Nutrição

1992 - 1992

Universidade do Porto

Graduação em Nutrição

1984 - 1987

Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Coaching Express Condor Blanco. (Carga horária: 40h). , Escola de Coaching Express Condor Blanco.

2011 - 2011

Extensão universitária em Teatro na Educação. (Carga horária: 265h). , Centro de Formação Artística da Fundação Clóvis Salgado.

2010 - 2010

Personal Baby. (Carga horária: 16h). , Espaço Emporium.

2009 - 2009

Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Centro de Nutrição Ermelinda Lara.

2007 - 2007

Folhetos Educativos Sobre Alimentação Saudável. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto.

2005 - 2005

Obesidade na Infância e Adolescência. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Belo Horizonte, UNI-BH, Brasil.

2005 - 2005

Complexidade e seus Reflexos na Educação. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de Minas Gerais.

2004 - 2004

Aspectos Nutricionais da Inf e da Adolescência. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais.

1995 - 1995

Trabalho com Crianças Psicoterapia Psicopedagogia. (Carga horária: 40h). , Psicocentro Psicologia Psicopedagogia.

1995 - 1995

Programação Neurolingística. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Newton Paiva.

1989 - 1989

Controle de Infecção Hospitalar. , Ministério da Saúde.

1987 - 1987

Atualização Suporte Nutricional. , Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.

1987 - 1987

Análise Crítica dos Serviços de alimentação. (Carga horária: 1987h). , Associação Paulista de Nutrição.

1985 - 1985

Tópicos de Farmacologia e Nutrição. , Associação Paulista de Nutrição.

1985 - 1985

Nutrição. , Instituto Brasileiro de Atualização Profissional.

1985 - 1985

Nutrição Parenteral. , Hospital da Beneficiência Portuguesa.

1984 - 1984

Diabetes Juvenil. , Associação de Diabetes Juvenil.

1984 - 1984

Formação de Recreadores Profissionais. (Carga horária: 32h). , Freeway Sistema Internacional de Cursos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia do Ensino e da Aprendizagem.

Participação em eventos

Coaching Express Cóndor Blanco. 2012. (Seminário).

Redação para Projetos Sociais. 2011. (Oficina).

1o. Seminário do Programa de Mestrado em Ensino de Ciências e Matemática. 2010. (Seminário).

1o. Seminário do Programa de Mestrado em Ensino de Ciências e Matemática.Proposta de Unidades didáticas Sociointeracionistas para a Educação Nutricional. 2010. (Seminário).

A Filosofia e o Autoconhecimento. 2010. (Seminário).

Worskshop Internacional sobre Objetos de Aprendizagem.Proposta de Unidades Didáticas Sociointeracionistas para a Educação Nutricional. 2010. (Encontro).

Worskshop Internacional de Objetos de Aprendizagem. 2010. (Encontro).

Comunicando e captando recursos no Terceiro Setor. 2010. (Outra).

CONSEA - MG 10 anos.Realizando o Direito Humano à Alimentação Adequada. 2009. (Seminário).

II Encontro Mineiro de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Encontro).

Curso de Normalização - Normas da ABNT para Apresentaçção de Trabalhos Científicos. 2009. (Outra).

Curso "Consultoria Nutricional". 2009. (Outra).

IX Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2008. (Congresso).

II Simpósio SBAF - Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

III Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA). 2008. (Simpósio).

I Simpósio Internacional da Nutrition Society (UK). 2008. (Simpósio).

V Encontro Nacional do Terceiro Setor de Minas Gerais. 2008. (Encontro).

IV Fórum Nacional de Nutrição - Região Belo Horizonte. 2008. (Outra).

IV Fórum Nacional de Nutrição - São Paulo. 2008. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis. 2007. (Congresso).

III Fórum Nacional de Nutrição - Região Belo Horizonte. 2007. (Seminário).

III Seminário Novos Paradigmas na Educação. 2007. (Seminário).

I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN - Nutrição na Atenção Básica. 2007. (Seminário).

Educação Nutricional na Infância e Adolescência. 2007. (Oficina).

VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2006. (Congresso).

Nutrição Funcional - Hipersensibiliades e Alergias Alimentares. 2006. (Oficina).

Agregando Valor à Nutrição. 2006. (Encontro).

II Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Outra).

Palestra - Nutrição Funcional. 2006. (Outra).

VI Seminário Estadual Sisvan - Obesidade, alimentação saudável e atividade física: Desafios para a Saúde Pública. 2005. (Seminário).

Aula: Domindando as técnicas de ensino. 2005. (Outra).

Curso Educação Nutricional como foco de atuação para Nutricionistas. 2005. (Outra).

Programa - A contagem de carboidratos rodando o Brasil. 2004. (Outra).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

Palestra: Impactos da transição demográfica no perfil de saúde e nutrição da população brasileira. 2003. (Outra).

III Congresso Internacional de Nutrição Longevidade e Qualidde de Vida. 2002. (Congresso).

IV Seminário de Avaliação do Sistema de vigilância Alimentar e Nutricional. 2002. (Seminário).

III Encontro UNI-BH de Avaliação Institucional. 2002. (Encontro).

I Fórum sobre a construção da identidade do Nutricionista - O projeto pedagógico e o impacto das diretrizes curriculares. 2002. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição Longevidade e Qualidade de Vida. 2001. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Diabetes. O Papel do Nuticionista como Educador em Diabetes. 1999. (Congresso).

Perspectivas da Nutrição Clínica para o próximo milênio. 1999. (Congresso).

IX Simpósio Mineiro de Nutrição Parenteral e Enteral e III Curso da Nutrice. 1999. (Simpósio).

Curso Professional Selling Skills System. 1999. (Oficina).

1º Curso de Educação Continuada em Nutrição - Módulo I. 1999. (Outra).

1º Curso de Educação Continuada em Nutrição - Módulo II. 1999. (Outra).

Conferência Científica: Novas perspectivas da alimentação no 1º ano de vida. 1999. (Outra).

1º Curso de Educação Continuada em Nutrição - Módulo IV. 1999. (Outra).

Habilidades no atendimento a pacientes de consultório/ambulatório de Nutrição. 1999. (Outra).

Seminário Técnicas de negociação hospitalar. 1997. (Seminário).

Simpósio AIDS Aspectos Epidemiológicos, Terapêuticos e Nutricionais. 1996. (Simpósio).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo I - Desnutrição e avaliação nutricional. 1996. (Outra).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo II - Planejamento e implementação nutricional. 1996. (Outra).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo III - Suporte Nutricional Enteral. 1996. (Outra).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo V- Suporte Nutricional em Distúrbios do Aparelho Digestivo. 1996. (Outra).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo VII - Suporte Nutricional em câncer e AIDS. 1996. (Outra).

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica - Módulo IX - Suporte Nutricional nos limites de idade. 1996. (Outra).

XIX Simpósio Internacional de Ciências do Esporte Saúde e Desempenho. 1994. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Nutrição Enteral. 1988. (Congresso).

2º Colóquio Dirigido do Programa de Reciclagem / Atualização em Gastroenterologia e Nutrição. 1988. (Outra).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição. 1987. (Congresso).

I Encontro de Adolescentes. 1987. (Encontro).

I Jornada XXXI de Agosto. 1985. (Outra).

1ª Campanha de Detecção da Hipertensão Arterial. 1982. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Paixão, Adriana

AMARAL, J. F.;ZICA, Maria Rita Daidone; SILVEIRA, Tânia. ; Xavier, Vilciane Gonçalves; Souza, Rosiane.Fatores determinantes nas alterações do comportamento alimentar infantil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Gionanna Silva Serra

Passos, Natália Vieira;ZICA, Maria Rita Daidone; GENEROSO, Simone de Vasconcelos. Deficiência de Cálcio na cirurgia bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Nogueira, Priscila Chamone; Resende, Camila Avelar

CHEIB, V. B. P.; MAIA, Isabel Cristina Miranda Pinheiro;ZICA, Maria Rita Daidone. Farinha de casca de maracujá: um alimento funcional?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Márcia de Souza Ferreira Maia;Moema da Conceição Lopes Alves

BARBOSA, M. C. A.; AMARAL, J. F.;ZICA, Maria Rita Daidone. Efeitos fisiológicos benéficos do Resveratrol. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Emanuelle M

CHEIB, V. B. P.; MAZOCHI, V.;ZICA, Maria Rita Daidone. V. Morais de Oliveira;Luciana Parreira de Paulo.O uso das bebidas derivadas da uva na prevenção da arterosclerose. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Gabriela Zanon Domingos;Maria Clara Brandão Botelho

CHEIB, V. B. P.; SALDANHA, J. C.;ZICA, Maria Rita Daidone. O álcool como elemento de consumo da sociedade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Izabela Damaceno Moraes;Ludmila Aparecida Corrêa

FREITAS, M. M. C.; OLIVEIRA, H. P.;ZICA, Maria Rita Daidone. Análise comparativa de sobrepeso e obesidade em escolares das redes de ensino particular e pública de Belo Horizonte. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Michele de Melo Lanza

FREITAS, M. M. C.; AMARAL, J. F.;ZICA, Maria Rita Daidone. As estratégias para o combate a anemia ferropriva. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Dheime de Oliveira Almeida;Celine Fátima Silva de Almeida

NASCIMENTO, F. F.; GRACA, F. M.;ZICA, Maria Rita Daidone. Úlcera de Pressão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Patrícia Ferreira Cardoso;Ana Lúcia dos Santos

AMARAL, J. F.; CHEIB, V. B. P.;ZICA, Maria Rita Daidone. Importância da Nutrição para o desenvolvimento cerebral. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Nina Caselato Mendes;Luíza M

CHEIB, V. B. P.; OLIVEIRA, V. A.;ZICA, Maria Rita Daidone. S. Campos; Alylyann Mendonça.Estado Nutricional de crianças menores de seis anos atendidas em creches conveniadas com o programa Jornada Solidária na região do Barreiro, Belo Horizonte, Minas Gerais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Ana Carolina Guimarães;Fernada C

DIAS, M. C. A. P.; ALVES, A. L. L.;ZICA, Maria Rita Daidone. Andrade;Amanda M.P.Simões.Avaliação dos lanches escolares de crianças de 6 anos de uma escola estadual de Belo Horizonte, MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Joyce Kelly P

SEZINI, A. M.; TORRES, A. G.;ZICA, Maria Rita Daidone. Rodrigues;Fernanda Maria Aguiar.O teor de fibras em alimentos consumidos por crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Scheherazade Paes de Abreu

MAGALHAES, E. N.; LAUAR, V. R.;ZICA, Maria Rita Daidone. Anorexia/Bulimia: a questão da relação mãe/filho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Samantha Rodrigues Duarte

CHEIB, V. B. P.; MAZOCHI, V.;ZICA, Maria Rita Daidone. Comportamento Alimentar e Obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh.

Aluno: Silva, F

HOMEM, A. P. P.; FREITAS, M. M. C.;ZICA, Maria Rita Daidone. Arcanjo; Gontijo, Rita de C.; Oliveira, Andreza B..Leite de vaca: aspectos nutricionais e toxicológicos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: André, Ana Luiza Reis; Tofalini, Flávia Silva

DRUMOND, F.; NEUMANN, E.;ZICA, Maria Rita Daidone. A Importância do NFK-B no Processo da Obesidade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Valadares, Emanuela Larissa

DIAS, M. C. A. P.; RIBAS, I. S. M. X.;ZICA, Maria Rita Daidone. Doenças crônicas em crianças e adolescentes obesos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Caroline Schiling Soares

TORRES, A. G.; FILIPPIS, T.;ZICA, Maria Rita Daidone. Guias Alimentares para população adulta brasileira: comparação e inclusão de alimentos com alegação de funcionais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Letícia V

SILVA, A. M.; TROPA, C. T.;ZICA, Maria Rita Daidone. P. Amaral; Lívia G.L.Ferreira.Controle de qualidade de leite humano obtido em bancos de leite. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Denise M

SILVA, M. F. G.; SEGALL, S. D.;ZICA, Maria Rita Daidone. Lourenço; Joana Q. Bizzotto; Laurianne C. Silveira.Evetividade de Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição: enfoque no Programa Nacional de Alimentação Escolar e Programa de Alimentação do Trabalhador. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Aldo Luiz G

ZICA, Maria Rita Daidone. Figueiredo; Márcia K. Castro; Vanessa Mazochi.Alimentação Adequada na Infância. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Ana Carolina C Santos; Camila A

ZICA, Maria Rita Daidone. Oliveira: Natália V. Passos.Intervenção nutricional no pós-operatório de Cirurgia bariátrica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Marcela Manteufel Ferreira; Naiara Rachid

HOMEM, A. P. P.;ZICA, Maria Rita Daidone. Comportamento alimentar e problemas nutricionais na infância. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Cíntia Raquel; Maria José Vieira; Natália Carolina do Carmo

FREITAS, M. M. C.;ZICA, Maria Rita Daidone. Análise da alimentação oferecida às crianças pré-escolares em escolas privadas e serviços de terceirização em Belo Horizonte. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Aline R

ZICA, Maria Rita Daidone. B.Lopes; Maria Carmo F. Figueiredo; Flávia M.Campos.Avaliação e educação nutricional de crianças de 7 anos frequentadoras da Escola Municipal Doutor Sabino Barroso - Contagem, MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Márcia Patrícia da Silva;Tatiana P

ZICA, Maria Rita Daidone. Braga;Thelma de Filippis.Enteroparasitismo e Perfil Nutricional dos Alunos da Escola Municipal Joaquim Rodrigues Moura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Carolina G

ZICA, Maria Rita Daidone. de Castro;Mariana L.de Marcelos;Mara C.A.P.Dias.Qualidade da assistência pré-natal de gestantes atendidas em uma unidade beneficente de Belo Horizonte, MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Juliana Ribeiro;Guadalupe Ferreira;Bruna Costa

ZICA, Maria Rita Daidone. ;Flávia Campo.Adaptação da pirâmide alimentar para pacientes portadores de doença celíaca usando alimentos encontrados no mercado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Andréia Brina de Melo

ZICA, Maria Rita Daidone. Avaliação nutricional e consumo alimentar de crianças de uma creche em Belo Horizonte. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Francine Cristina Rezende Veloso

ZICA, Maria Rita Daidone. Conhecimento sobre nutrição em escola particular acompanhada por nutricionista. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Fernanda Nascimento Campos

ZICA, Maria Rita Daidone. Nível de conhecimento dos alunos de nutrição do UNI-BH sobre a pirâmide alimentar adaptada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Elisângela N de Melo

ZICA, Maria Rita Daidone. Influência do cardápio diferenciado do programa de alimentação escolar do município de Ribeirão das Neves - MG no estado nutricional das crianças beneficiárias. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Daniela S Neves Brito

ZICA, Maria Rita Daidone. Consumo alimentar dos estudantes adolescentes de uma escola pública municipal de Belo Horizonte-MG. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Vera Gomes Ribeiro

ZICA, Maria Rita Daidone. Perfil Nutricional e hábito alimentar de adolescentes do sexo feminino de 10 a 14 anos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Anna Carolina Araújo Fassy

ZICA, Maria Rita Daidone. Hábitos alimentares de adolescentes matriculados em um colégio público de Belo Horizonte-MG. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Marcelle Marie Martins Maia

ZICA, Maria Rita Daidone. Influência do estado nutricional da lactante na composição do leite materno no tocante à vitamina A. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Viviane Magalhães Alves

ZICA, Maria Rita Daidone. Fatores que interferem no comportamento alimentar de crianças. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Ariane Freitas Borges

ZICA, Maria Rita Daidone. Diferentes abordagens da obesidade infanto-juvenil: papel da família, instituições de ensino, desenvolvimento de comportamento de consumidor e tratament em grupo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Liliane Lentz Da Silveira Monteiro

ZICA, Maria Rita Daidone. Relação entre hábitos alimentares e massa corporal magra em praticantes de musculação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Breno Felipe Batista de Moura

ZICA, Maria Rita Daidone. Nutrição associada à atividade física no tratamento da obesidade. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Ana Flávia Silveira dos Passos

ZICA, Maria Rita Daidone. Obesidade infantil: uma preocupação crescente. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Orientou

Alvarenga,Viviane;Santos,Antonella;Faria, Maria da Glória

A importância da educação nutricional em grupo para perda e manutenção do peso: uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Fernanda Aziz Barbosa

Alimentação árabe adaptada à cultura brasileira: enculturação, receitas e padronização de porções; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Dafne Ulrich Araújo

Avaliação do impacto de oficinas para mães de crianças em risco nutricional em uma Unidade Básica de Saúde; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Júnia Cristina Pinheiro Caetano

Trabalho de revisão: variáveis do consumo de verduras e legumes na alimentação humana; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Aline C

Fontes;Beatriz Lobato Araújo;Edna S; N; Carvalho; Consumo de adoçantes artificiais em escola particular de Belo Horizonte: implementação de Programa de Comunicação e Reeducação Alimentar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Marcela Silva Machado

Aplicação do Modelo Trasteórico no estudo do Comportamento Alimentar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte UniBh; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Dalila Cristiane da Silva; Luana Maria R

Pires das Silva; A influência do Marketing Nutricional no aumento da Obesidade na infância e na adolescência; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Juliana Cota V

de Carvalho; Avaliação da prontidão para a mudança do comportamento alimentar e da adesão à dieta sem glúten por pacientes celíacos cadastrados na ACELBRA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Marina C

F; ; Aparecida S; F; ; Glauco A; F; S; ; O conhecimento sobre o profissional Nutricionista por transeuntes do Centro Universitário de Belo Horizonte e região da Pampulha; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Letícia Prado; Maria Dolores Braga; Nívea de Castro

Binômio saúde-doença: uma análise crítica na formação do nutricionista; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Alessandra Mara Mendes; Mariana Perdigão Romano

tipo e presença de fibra nos alimentos versus a informação disponível ao consumidor; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Daiane Fonseca Pacheco Bicalho

A importância de equipe multidisciplinar no pré e no pós operatório da cirurgia bariátrica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Ana Paula Motta Cunha Cruz

Abordagens metodológicas para o ensino da nutrição na infância - revisão de literatura; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Ana Carolina Corrêa Brant Machado;Bárbara de Carvalho Veloso

Análise do impacto da mídia televisiva no consumo de alimentos supérfluos em alunos da Quarta Série de uma escola particular de Belo Horizonte - MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Cibele Cristina do Carmo Amaral

Avaliação das práticas alimentares saudáveis após a implantação de "self-service" em duas escolas municipais de Belo Horizonte; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Ana Letícia Duarte Ceolin

Avaliação do valor calórico e protéco dos cardápios executados em uma escola de educação infantil; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Lorena Vila Real Oliveira

O papel do educador como promotor de hábitos alimentares saudáveis; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Cecília S Antunes

Avaliação da influência familiar no comportamento alimentar infantil; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Bárbara Starling

Análise dietética da escolha dos alimentos em cantina de uma escola particular de Belo Horizonte; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Karine Ramos da Silva

Educação Nutricional apra pais de crianças de 0 a 2 anos; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Aline Guerra Diniz

A importância da reeducação alimentar na prevenção e tratamento da obesidade infantil; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Thaís Protzner Silva

Importância da Educação Nutricional na prevenção da obesidade infantil em crianças com síndrome de Down; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Maria Rita Daidone Zica;

Produções bibliográficas

  • ZICA, Maria Rita Daidone . Os desafios de uma boa alimentação na fase da infância. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ZICA, Maria Rita Daidone . O papel do nutricionista como educador em diabetes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ZICA, Maria Rita Daidone . Nutrição em marketing. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ZICA, Maria Rita Daidone ; ANTONIALLI, A. P. . Organização do Lar. 2011. .

ANTONIALLI, A. P. ; ZICA, Maria Rita Daidone . II Curso - Organização do Lar. 2011. .

TORRES, A. G. ; ZICA, Maria Rita Daidone ; NOGUEIRA, M. . Curso Cozinha Saudável. 2011. .

ANTONIALLI, A. P. ; ZICA, Maria Rita Daidone . Educação Continuada SESI - Organização do Trabalho Doméstico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ZICA, Maria Rita Daidone . Desenvolvimento de Unidade Didática com referencial teórico de Piaget. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Materiais Didáticos para o ensino de nutrição e saude.).

ZICA, Maria Rita Daidone . Oficina Educação nutricional. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ZICA, Maria Rita Daidone . Professora orientadora do projeto de extensão: Práticas pedagógicas para o trabalho em Educação e Saúde no Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH - Grupo de Adolescentes. 2005. (Projeto de extensão).

ZICA, Maria Rita Daidone . Professora orientadora do projeto de extensão: Proposta de Educação Nutrcional em uma Escola particular da educação infantil no ensino fundamental de Belo Horizonte. 2004. (Projeto de extensão).

Prêmios

2006

Professora Homenageada do Curso de Nutrição, Centro Universitário de Belo Horizonte.

2006

Patrona do Curso de Nutrição, Centro Universitário de Belo Horizonte - Unibh.

2005

Professora Homenageada do Curso de Nutrição, Centro Universitario Belo Horizonte.

2003

Professora Homenageada do Curso de Nutrição, Centro Universitário Belo Horizonte.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Nutriarte - Educação Nutricional

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2002

Centro Universitário de Belo Horizonte

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Assistente A, Carga horária: 36

Outras informações:
Disciplina de Introdução à Nutrição

Atividades

  • 02/2002 - 12/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional

2000 - 2002

Hospital Infantil São Camilo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: autônoma, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento ambulatorial.

Atividades

  • 08/2000 - 02/2002

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Atendimento nutricional a crianças e adolescentes.

1995 - 2000

Abbott Laboratórios do Brasil Ltda

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Representante Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades: visitação a clientes, elaboração de propostas de produtos e serviços, gerenciamento de vendas e apresentação de aulas e palestras sobre temas específicos em Nutrição Enteral.

Atividades

  • 10/1995 - 07/2000

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Representante técnico no departamento de marketing da Divisão Nutricional.

1995 - 1995

Golden Ticket Refeições Convênio Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista part-time, Carga horária: 20

Outras informações:
Fiscalização do P.A.T - Programa de Alimentação do Trabalhador e assessoria às empresas conveniadas

Atividades

  • 02/1995 - 08/1995

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.

1993 - 1994

Ibersol Restauração S A

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: consultoria, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pela gestão da Unidade da Pizza Hut de Aveiro - Portugal

Atividades

  • 01/1993 - 04/1994

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.

1992 - 1992

Carragest Gestão Hoteleira

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: consultoria técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Encarregada da implantação de uma concessionária de alimentação no Hospital da Cruz Vermelha Portuguesa em Lisboa

Atividades

  • 04/1992 - 07/1992

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.

1989 - 1990

Assessoria e Consultoria Técnico Hospitalar

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuante nas áreas de produção e dietoterapia no complexo hospitalar do Mandaqui

Atividades

  • 11/1989 - 08/1990

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.

1987 - 1987

Irmandade da Santa Casa de Misericordia de Sao Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 0

Outras informações:
Estágio nas seguntes empresas: Serve Bem Comércio de Alimentação Ltda, Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo e Centro de Saúde Geraldo de Paula Souza

Atividades

  • 03/1988 - 11/1989

    Serviços técnicos especializados Irmandade da Santa Casa de Misericordia de Sao Paulo.,Serviço realizado, Nutricionista.

  • 02/1987 - 09/1987

    Estágios Irmandade da Santa Casa de Misericordia de Sao Paulo.,Estágio realizado, Estágio de Nutrição.