Josenilda Lopes da Matta

Outras informações:
Elaboração de cardápios base, Visita aos leitos, evolução nutricional nos prontuários e preenchimento dos mapas de dietas (adequando as refeições as necessidades e restrições dos pacientes). Duas vezes na semana: Atendimento ambulatorial, no posto ao lado do hospital. Coordenação dos Programas de suplementação de Ferro e vitamina A ? participando das Reuniões da DIRES em Serrinha e reunindo os médicos, demais profissionais para expor a conduta determinada pela mesma, elaboração de atividades escolares voltadas a alimentação e nutrição.

Outras informações:
Gerenciava produção de 1800 refeicões, coordenando uma equipe de aproximadamente 50 funcionários em uma Obra da OAS

Outras informações:
Realização de treinamentos. Coordenação e supervisão da equipe, controle de qualidade dos alimentos. Elaboração, implantação e atualização do Manual de Boas Práticas e POPs ( Procedimentos Operacionais Padrão) e fiscalização quanto ao cumprimento desses procedimentos, organização para realização dos exames de saúde dos funcionários

Outras informações:
Orientar os pacientes a realizar uma alimentação saudável, condizente suas necessidades e seu quadro clínico. Prescrever suplementos quando necessário