Fernanda Zanchet

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

8 SLACA - Simpósio Latino americano de Ciência de Alimentos.Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete funcional com adição de soro de leite e fibras. 2009. (Simpósio).

Palestra prof. Dr. Nério Amboni - Semana Pedagógica 2008/1. 2008. (Outra).

II Mostra de experiências en Nutrição. 2008. (Outra).

IV Seminário de Inovações Pedagógicas. 2007. (Seminário).

Encontro Pedagógico 2007/1 "De Olho na Saúde". 2007. (Encontro).

2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. Avaliação da Aceitabilidade de Pão Francês Enriquecido com Fibra Alimentar. 2006. (Congresso).

Encontro Pedagógico 2006/1 - Planejamento de Ensino: Contexto das Faculdades FAG, FAQ e DOM BOSCO. 2006. (Encontro).

XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria e I Jornada de Nutrição do Oeste Paranaense. 2006. (Encontro).

Encontro Pedagógico 2006/2. 2006. (Encontro).

2º Encontro Científico Cultural e Interinstitucional FAG, FAQ e DOM BOSCO - As Novas Tecnologias e a Gestão do Conhecimento.Implantação de Controle de Qualidade nas Cantinas da FAG (Relatório da Cantina da FAG). 2004. (Encontro).

Encontros Pedagógicos 2004/2. 2004. (Encontro).

Encontros Pedagógicos 2004/1. 2004. (Encontro).

III Nutridéias - Nutrição e Saúde. 2004. (Outra).

I Encontro Científico Cultural e Interinstitucional FAG, Dom Bosco e FAQ.Higiene nos Estabelecimentos de Cascavel. 2003. (Encontro).

Seminário de Panificação: Aditivos, Ingredientes e Tecnologias. 2002. (Seminário).

Seminário da Água - Tecnologias de Desinfecção e Dosagem. 2001. (Seminário).

Seminário Nacional Sobre Aspectos Legais na Indústria Erva Mate. 2001. (Seminário).

Seminário Sobre o Sistema APPCC/HACCP e a Indústria de Alimentos. 2001. (Seminário).

III Fórum de Plantas Medicinais do Oeste do Paraná e I Encontro de Plantas Medicinais de Cascavel. 2001. (Encontro).

Seminário Sobre Técnicas de Separação por Cromatografia Iônica. 1998. (Seminário).

Semana de Química. 1997. (Outra).

Semana de Química. 1996. (Outra).

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Influência de Excipientes no Perfil de Dissolução de Cápsulas Manipuladas de Diazepam 10 mg. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Desenvolvimento e Equivalência Farmacêutica de Comprimidos de Cloridrato de Ranitidina 150 mg. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Perfil das Prescrições de Antimicrobianos em Farmácia Comunitária do Município de Cascavel-Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Perfil da Utilização de Contraceptivos por Acadêmicas de uma Faculdade Particular no Município de Cascavel - Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Desenvolvimento e Qualidade de Comprimidos de Captopril 50 mg - Comparação com Genérico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. B. Justino.Análise Físico-Química e Microbiológica de Sardinha Enlatada. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Florentino.Intumescimento das Gomas Guar e Agar-Agar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; ZANIN, G.; LUCCA, P. S. R.. Romano.Confecção de Guia Prático para Análises Físico-Químicas: Leites, Cereais, Carnes e Derivados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; PEREIRA, M. I.; JAMAL, Y.. Equivalência Farmacêutica dos Comprimidos de Cloridrato de Metformina 850 mg, Referência, Genérico, Similar Dispensado na Cidade de Guaíra - PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; PEREIRA, M. I.; VALERIO, M.. Qualidade Físico-Química de Comprimidos de Prednisona Genérica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Estabilidade de Cremes com Hidroquinona 2% Manipulados na Cidade de Cascavel PR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Screening Fitoquímico e Atividade Antimicrobiana da Mangifera Indica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; MARTINS, A. H.. Análise Protéica de Feijão Comum (Phaseolus vulgaris L.) em Diferentes tempos de Armazenamento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Atividade Antimicrobiana da Sucupira (Bolwdichia virgilioides). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Atividade Antimicrobiana in vitro do Extrato da Casca de Banana (Musa Paradisiaca). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz.

CEZAR, T. C. M.;ZANCHET, F.. Análise microbiológica de equipamentos e utensílios de uma unidade de alimentação do município de Cascavel - PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

MARTINS, A. H.;ZANCHET, F.. Preparo para Bebida Dietética tipo Shake Utilizando Ingredientes com Propriedades Funcionais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

MARTINS, A. H.;ZANCHET, F.. Aplicação de Check List em Estabelecimentos que Comercializam Produtos Naturais Desidratados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

MARTINS, A. H.;ZANCHET, F.. Avaliação da Vida de Prateleira da Farinha de Tapioca Artesanal in natura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

SIMM, K. B.;ZANCHET, F.. Análise Microbiológica em Equipamentos, Utensílios e Amostras das Etapas de Fabricação de Tapioca Artesanal de Cascavel-Pr. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

DINIZ, D.;ZANCHET, F.. Aleitamento Materno até os Seis Meses de Vida: Benefícios e Vantagens para o Lactante. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

CEZAR, T. C. M.;ZANCHET, F.. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de adolescentes de uma instituição de Cascavel. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; LOPES, A.. Avaliação dos efeitos da ingestão de semente de linhaça em ratos wistar fêmeas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

MARTINS, A. H.;ZANCHET, F.. Avaliação da aplicação dos POP'S de uma unidade de alimentação e nutrição, através da verificação de análises microbiológicas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

CEZAR, T. C. M.;ZANCHET, F.. Qualidade microbiológica de diferentes tipos de linguiças frecal comercializadas no município de Cascavel - PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Comparação entre recomendações nutricionais e refeições oferecidas a trabalhadores por empresas da cidade de Cascavel - PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; CEZAR, T. C. M.. Elaboração e Análise Sensorial de um Bolo Nutritivo Enriquecido com Ferro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; CEZAR, T. C. M.. Efeito Hipoglicêmico de Farinha de Casca de Maracujá (Passiflora edulis flavicarpa) em Ratos Induzidos a Diabetes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; CARVALHO, H. S. L.. Elaboração de Rotulagem Nutricional para Biscoitos da Micro Empresa Casa da Bolacha da Cidade de Cascavel - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Muller.Analisar o Conhecimento Sobre a Composição, os Benefícios e os Malefícios do Leite Bovino em Supermercado da Cidade de Capitão Leônidas Marques - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Elaboração e Análise Sensorial de Compota de Batata Doce (Ipomoea batatas) de Poupa Laranjada. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; MARTINS, A. H.. Redução do Desperdício Através da Utilização Integral dos Alimentos em Restaurante Comercial na Cidade de Cascavel - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; MARTINS, A. H.. Avaliação do conhecimento de Manipulador de Alimentos Sobre Procedimentos de Higiene em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.ROMAN, J. A.. Avaliação das Alterações Nutricionais de Vegetais ao Passagem por Diferentes Cortes e Métodos de Cocção. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.ROMAN, J. A.. Avaliação Microbiológica e Higiênico-sanitária em uma Panificadora do Município de Realeza - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.ROMAN, J. A.. Implantação das Boas Práticas de Fabricação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de uma Empresa do Município de Cascavel - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.ROMAN, J. A.. Barcelos.Avaliação dos Rótulos de Alimentos de Cestas Básicas Comercializadas nos Supermercados do Município de Cascavel - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.ROMAN, J. A.. Acompanhamento das Condições Higiênico-sanitárias de Fornecedores Indicados para a Distribuição de Gêneros Alimentícios Perecíveis no Setor de Nutrição e Dietética de um Hospital do Município de Cascavel - PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; LIMA, M. M. F. O.. APPCC - Mesa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; RUIZ, F. S.. Os Benefícios da Aveia como Alimento Funcional na Prevenção de Doenças Crônico - Degenerativas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Avaliação Microbiológica do Processo de Queijo Minas Frescal de Fabricação Artesanal no Município de Boa Vista da Aparecida - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Análise das Condições Microbiológicas de Dietas, Utensílios, Equipamentos e Mãos de Manipuladores de um Hospital da Cidade de Cascavel / PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Qualidade Microbiológica de Lactário da Cidade de Cascavel - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; FATEL, E. C. S.. Análise Microbiológica de Caldo de Cana Comercializado na Cidade de Cascavel - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; CARVALHO, H. S. L.. Sobrepeso em Adultos e Suas Conseqüências. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; PEREIRA, F. M.. A Cratina Usada Como Suplemento em Jogadores de Futebol. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; PEREIRA, F. M.. Consumo de Suplementos Alimentares por Praticantes de Exercícios Físicos em Acadêmicas da Cidade de Cascavel - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; RUIZ, F. S.. Análise Comparativa da Concentração de Vitamina C Entre Cenoura Minimamente Processada e Cenoura in Natura. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.; RACHID JUNIOR, A.. Banca de Seleção de Docentes do curso de Nutrição. 2003. Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Avaliação dos Trabalhos Submetidos para o 4º Encontro Científico Cultural e Interinstitucional. 2006. Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Secretária do Debate "Controvérsias na Avaliação Nutricional da Criança", no XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria e I Jornada de Nutrição do Oeste Paranaense. 2006. Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Coordenação dos Trabalhos de Comunicações Orais no III Encontro Científico Cultural e Interinstitucional. 2005. Faculdade Assis Gurgacz.

ZANCHET, F.. Avaliação dos Trabalhos Submetidos para o 3º Encontro Científico Cultural e Interinstitucional. 2005. Faculdade Assis Gurgacz.

Alergia Alimentar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Doença Celíaca: Um Apanhado Geral de suas Características; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Elaboração de Pizza com Fibras Alimentares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Elaboração de Pão de Queijo Enriquecido com Fibras Utilizando Farinha de Linhaça Dourada (Linun isutatissimim) e Farinha de Berinjela (Solanum melongena, L; ); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Avaliação do Controle Microbiológico em Barras de Cereais Comercializadas em Cascavel PR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Desenvolvimento e Caracterização de Bolo com Propriedades Funcionais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise Fitoquímica e Atividade Antimicrobiana da Etythina mulungu; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de Barra de Cereal de Alto Teor Proteico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Avaliação Microbiológica e Fisico-Quimica e Estabilidade em Diferentes Embalagens de Consumo Após Aberto; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Desenvolvimento e Caracterização de Macarrão Funcional com Adição de Farinha de Soja e Feijão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias da Preparação da Maionese de Batatas Comercializada em uma Panificadora do Município de Cascavel - PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Avaliação de Fornecedores de UAN na Cidade de Cascavel - PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise comparativa ao valor nutricional de diferentes pães integrais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Alteração do valor nutricional do patinho bovino em diferentes preparações; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Elaboração de Pão com Farinha da Casca e Miolo do Abacaxi; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Efeito da Ingesta de Chá de Soja em Ratos Fêmeas Wistar Sem Ovários; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Os Efeitos da Cafeína em Relação ao Consumo de café em Pó; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Efeitos que a Cafeína Produz em ratos Wister Fêmeas em relação ao Consumo de Café em Pó; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise Microbiológica em Frangos Inteiros e Água para Abastecimento no Frigorífico na Região Sudoeste do Paraná; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Qualidade da Água Utilizada em Sistema de Alimentação; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise de papinha Industrializada e Caseira; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Qualidade Microbiológica e Composição Química da Alface Crespa de Diferentes Sistemas de Cultivo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Elaboração de Iogurte Caseiro e Avaliação Físico Química, em Relação a Iogurte Industrializado; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Efeito de Papinha Industrializada e Caseira em Ratos; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

dos Santos; Pesquisa de Opinião Sobre Informações Nutricionais nos Rótulos dos Produtos Alimentícios e a Influência do Consumidor no Momento de Compra; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Gordura Trans - Definição e Agravos a Saúde Humana; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Aplicação de Ração Modificada e Ração Padrão Sobre o Metabolismo Lipídico e Protéico de Ratos Wistar Portadores de Rim Único; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise do Uso de Aditivos Alimentares em Ratos Machos da Raça Wister; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Aditivos e Ingredientes para Produtos Industrializados de Carne; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

A Influência do Agrotóxico; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Alergia Alimentar; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

Análise qualitativa e quantitativa das diversas de frutas e suas preparações para pacientes acometidos por insuficiência renal na fase aguda e crônica; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Fernanda Zanchet;

MARTINS, A. H. ; RUIZ, F. S. ; ZANCHET, F. ; COSTA, M. C. D. ; CEZAR, T. C. M. ; CARVALHO, H. S. L. ; PAVAN, L.C.C. ; BERTO, N.R.T. ; BLEIL, R.A.T. . Manual Acadêmico do Curso de Nutrição da Faculdade Assis Gurgacz. 2008.

ZANCHET, F. . Alimentos: O que Jogamos no Lixo? (Técnicas para Reaproveitamento de Alimentos). 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANCHET, F. . Qualidade Físico-química e Microbiológica de Mananciais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANCHET, F. . Palestrante sobre "Gorduras Trans", durante a SIPAT realizada no Hospital do Câncer de Cascavel - UOPECCAN. 2007 (Palestra) .

ZANCHET, F. ; ROMAN, J. A. ; MARTINS, A. H. . Ministrante da Oficina "Alimentos: O que Jogamos no Lixo", durante o 4º Encontro Científico Cultural Interinstitucional FAG, FAQ e DOM BOSCO. 2006 (Ministrante de Oficina) .