Andréa Policastro Canuto Von der Heyde

Possui graduação em Farmácia - Bioquímica e Indústria pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2004) e mestrado em Processos Biotecnológicos pela Universidade Federal do Paraná (2006).

Informações coletadas do Lattes em 11/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Processos Biotecnológicos

2004 - 2006

Universidade Federal do Paraná
Título: Desenvolvimento de Bioprocesso para a Produção de Goma Xantana por Fermentação no Estado Sólido a Partir de Resíduos e Subprodutos Agroindustriais,Ano de Obtenção: 2007
Adenise Lorenci Woiciechowski.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Fermentação no Estado Sólido; Goma Xantana; Xanthomonas campestris.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Especialização em andamento em Sistemas da Qualidade na produção de Alimentos, Me

2014 - Atual

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Graduação em Farmácia - Bioquímica e Indústria

2000 - 2004

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Produções bibliográficas

CANUTO, A. P. . Atendente de Farmácias e Drogarias. 01. ed. Curitiba: Intersaberes, 2012. v. 01. 196p .
CANUTO, A. P. ; Adenise Lorenci Woiciechowski ; Michele Rigon Spier ; Carlos Ricardo Soccol . Production of Xanthan Gum by Solid-State Fermentation using Cane Bagasse as Solid Support and several Carbon Sources. In: SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações, 2007, Curitiba. ANAIS Symposium On Enzimatic Hidrolysis Of Biomass, 2007.
Michele Rigon Spier ; Adenise Lorenci Woiciechowski ; FERNANDES, D. E. R. ; CANUTO, A. P. ; SCHEIDT, G. N. ; ARAKAKI, A. ; Carlos Ricardo Soccol . Comparison of Phytase production by a new fungus isolated strain in different types of bioreactor. In: SINAFERM - Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007, Curitiba. Symposium On Enzimatic Hidrolysis Of Biomass., 2007.
CANUTO, A. P. ; Adenise Lorenci Woiciechowski ; Carlos Ricardo Soccol . Desenvolvimento de Bioprocesso para a produção de goma gelana por fermentação submersa utilizando caldo de cana e outros açúcares por Sphingomonas paucimobilis LPB04. In: VIII SHEB - Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2005, Maringá. Anais do VIII SHEB, 2005. p. 1-12.
Adenise Lorenci Woiciechowski ; CANUTO, A. P. ; Carlos Ricardo Soccol . Produção do biopolímero goma xantana por fermentação submersa a partir de resíduos agroindustriais nacionais. In: XXCongresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. v. 1. p. 1-1.
CANUTO, A. P. ; Adenise Lorenci Woiciechowski ; Carlos Ricardo Soccol . PRODUCTION OF GELLAN GUM BY SUBMERGED FERMENTATION USING SUGARCANE JUICE AND OTHER SUGARS.. In: 2ndInternational Congress on Bioprocesses in Food Industries, 2006, Patras. ANAIS 2ndInternational Congress on Bioprocesses in Food Industries, 2006. v. 1. p. 183-183.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Instituto de Biologia Molecular do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: Coordenação e supervisão de equipe de produção de kits-diagnóstico para HIV, Hepatite B e Hepatite C. Acompanhamento da execução dos lotes produzidos. Auxílio no planejamento de cronograma de produção. Treinamento de funcionários. Participação na elaboração e atualização dos documentos do sistema da qualidade. Monitoramento da evolução das ordens de produção. Auxílio na correção dos possíveis desvios ou alterações no planejamento inicial.

2010 - 2014

Bionext Produtos Biotecnológicos Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica - Gerente da Fábrica, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pela autorização da liberação final do produto; Administração e controle do processamento, distribuição e instalação adicional de componentes, materiais de fabricação ou produtos acabados não-conformes; Implementação de soluções ou ações corretivas para problemas com produtos e a produção; Responsável por projetos e desenvolvimento de novos produtos, incluindo embalagens.

2009 - 2011

Seduc - Sociedade Educacional Curitiba

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Líder, Carga horária: 6

Outras informações:
Professora nos cursos de Atendente de Farmácia, Manipulação de Medicamentos, Técnico em Radiologia e Técnico em Enfermagem. Disciplinas: Microbiologia e Parasitologia; Higiene e Segurança no trabalho; Aplicação de Injetáveis; Dispensação de produtos farmacêuticos; Organização e funcionamento de farmácia; Anatomia e Fisiologia; Administração farmacêutica; Farmacologia.

2005 - 2005

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista Mestrado, Enquadramento Funcional: Estágio Docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina: Esterilização de Meios e Equipamentos - 40 horas

2016 - Atual

Vuelo Pharma

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL TÉCNICA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo: Gerente de Produção e Garantia da Qualidade. Principais atividades: Responsável pela implementação, elaboração e controle de documentação pertinente a Garantia da Qualidade como procedimentos, instruções de trabalho e formulários. Treinamento de equipe de produção sobre uso de EPI´s e Boas Práticas de Fabricação. Implementação de soluções ou ações corretivas para problemas com produtos e a produção. Alteração de modelo de processo fermentativo da celulose bacteriana. Assuntos Regulatórios: peticionamento de processos na ANVISA, como requisição de BPF, registro de produtos, entre outros. Participação na equipe de novos produtos e controle de qualidade. Designada CIPA.