Flávio Rodrigues Pereira

Especialista de Vigilância Sanitária pelo INCQS (2013). MBA em Gestão Institucional pela Unimontes (2010). Graduado em Química pela UFMG (2008), Tecnologo em Normalização e Qualidade Industrial pelo CEFET-MG (2000) e Técnico em Química pelo CEFET-MG (1995). Experiência em sistemas de gestão da qualidade e laboratório de química analítica. Atuação como Avaliador Técnico/Especialista de laboratórios de ensaios pela Rede Metrológica de Minas Gerais - RMMG. Atualmente Referência Técnica de análises em água do Serviço de Físico-Química de Produtos / Divisão de Vigilância Sanitária DIOM / Lacen-MG - FUNED.

Informações coletadas do Lattes em 10/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Controle da Qualidade em Vigilância Sanitária

2012 - 2013

Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde
Título: Gestão das Referências Normativas da Divisão de Vigilância Sanitária/DIOM/FUNED
Orientador: Maria Aparecida

Especialização em MBA - Gestão Institucional

2010 - 2010

Universidade Estadual de Montes Claros
Título: Estudo de necessidade e possibilidade de implementar setor de verificação intermediária de instrumentos de medição
Orientador: Fabiano Baroncelli

Graduação em Química

2004 - 2008

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Investigação da Qualidade do Leite como ferramenta de estímulo no aprendizado de conceitos físico-químicos no ensino médio
Orientador: Nelcy Della Santina Mohalem

Graduação em Tecnologia em Normalização e Qualidade Industrial

1997 - 2000

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Curso técnico/profissionalizante em Tecnico em Química

1992 - 1994

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Ensino Fundamental (1º grau)

1984 - 1991

Serviço Social da Indústria

Formação complementar

2022 - 2022

Pesquisa e identificação de elementos histológicos em alimentos. (Carga horária: 20h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2018 - 2018

Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 - requisitos e formação de avaliadores. (Carga horária: 32h). , Rede Metrológica de Minas Gerais, RMMG, Brasil.

2018 - 2018

Biossegurança Laboratorial. (Carga horária: 11h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2017 - 2017

Interpretação e aplicação das normas ISO31000 e ISO31010. (Carga horária: 32h). , SGS Academy, SGS, Brasil.

2010 - 2010

Interpretação da norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 24h). , Rede Metrológica de Minas Gerais, RMMG, Brasil.

2009 - 2009

Identificação e Quantificação Ácidos Graxos/CG. (Carga horária: 80h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2009 - 2009

Técnicas de CLAE/MS/MS. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2009 - 2009

Epidemiologia e Controle de Doenças. (Carga horária: 12h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Práticas de Gestão Ambiental. (Carga horária: 20h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

ABNT ISO/IEC 17025:2005 - Requisitos Gerais. (Carga horária: 20h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Requisitos Norma NBR ISO/IEC 17025. (Carga horária: 32h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Curso Formação Auditores Internos - NBR ISO 17025. (Carga horária: 32h). , Visão Gerencial de Futuro, VGF, Brasil.

2008 - 2008

Análise de Certificado de Calibração. (Carga horária: 3h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Identificação e Quantificação Ácidos Graxos/CG. (Carga horária: 80h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento de Plano de Emergencia Laboratorial. (Carga horária: 3h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Metodologia para Solução de Problemas. (Carga horária: 32h). , Tecsystem, TECSYSTEM, Brasil.

2007 - 2007

Cromatografia Líquida de Alta Eficiência e Iônica. (Carga horária: 4h). , Dionex do Brasil, DIONEX, Brasil.

2006 - 2006

Introdução a ciência e tecnologia dos vidros. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Química, SBQ, Brasil.

2002 - 2002

Auditor Interno ISO TS16949:1999. (Carga horária: 16h). , Qualitrainer, QUALITRAINER, Brasil.

2002 - 2002

ISO TS 16949. (Carga horária: 16h). , Iluminação Automotiva Ltda., ILUMINAÇÃO, Brasil.

2002 - 2002

Auditor / Auditor Líder ISO 9000:2000. (Carga horária: 40h). , Bureau Veritas Quality International, BVQI, Brasil.

2001 - 2001

Processo de Aprovação de Peça de Produção - PPAP. (Carga horária: 12h). , QualyPro - Soluções Integradas em Qualidade, QUALIPRO, Brasil.

2001 - 2001

Planejamento Avançado da Qualidade do Produto. (Carga horária: 16h). , QualyPro - Soluções Integradas em Qualidade, QUALIPRO, Brasil.

2001 - 2001

FMEA de Projeto e Processo. (Carga horária: 16h). , QualyPro - Soluções Integradas em Qualidade, QUALIPRO, Brasil.

2001 - 2001

Análise dos Sistemas de Medição. (Carga horária: 16h). , QualyPro - Soluções Integradas em Qualidade, QUALIPRO, Brasil.

2001 - 2001

Técnicas Estatísticas de Controle de Processos. (Carga horária: 16h). , Qualitrainer, QUALITRAINER, Brasil.

1999 - 1999

Auditores Internos AVSQ'94. (Carga horária: 4h). , Interni Interiores para veículos Ltda., INTERNI, Brasil.

1998 - 1998

Formação de Auditores Internos. (Carga horária: 15h). , Interni Interiores para veículos Ltda., INTERNI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Normalização e Qualidade.

Organização de eventos

PEREIRA, F. R. . XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

Participação em eventos

7º Simposio Brasileiro de Vigilânia Sanitária - SimbraVisa 2016. Evolução do Programa de monitoramento de água de hemodiálise em Minas Gerais. 2016. (Congresso).

52º Congresso Brasileiro de Química. Qualidade físico-química da água tratada para hemodiálise no estado de Minas Gerais. 2012. (Congresso).

3° Simpósio de Segurança Alimentar - Rompendo Barreiras.Ocorrência de nitrato e nitrito em queijos comercializados em Minas Gerais em 2009. 2010. (Simpósio).

8º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2009. (Simpósio).

Seminário técnico - Vidro para laboratório, vidraria certificada e Gestão da Qualidade. 2009. (Seminário).

VI Seminário Estadual de Vigilância Sanitária de Alimentos. 2009. (Seminário).

XVI Encontro Nacional e II Congresso de Analistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

XXI Encontro Regional da SBQ MG. Qualidade da água mineral natural comercializada no estado de em Minas Gerais em 2007. 2007. (Congresso).

Feira do Empreendedor - Sebrae.Apresentação dos produtos da empresa Nanum Tecnologia em nanoestruturados. 2006. (Outra).

I Fórum de Transferëncia de Tecnologias.Apresentação das tecnologias de produção de pós cerâmicos e filmes finos nanoestruturados.. 2006. (Outra).

Nanotec Expo 2006. Apresenatação da empresa Nanum Nanotecnologia.. 2006. (Congresso).

XX Encontro Regional da SBQ-MG.Estudo e otimização de processos laboratoriais de síntese de alumina nanoparticulada e aplicação em escala industrial. 2006. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Amanda Gonçalves Barbosa

SOARES, A. L.; MOTTA, S.; SANTOS, L. F.;PEREIRA, F. R.. VALIDAÇÃO DE KIT IMUNOENZIMÁTICO PARA DETECÇÃO DE PROTEÍNAS DO LEITE EM MISTURAS PARA BOLOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Farmácia) - Instituto de Ciências Agrárias - UFMG.

Produções bibliográficas

  • LIMA, P. A. ; SANTOS, L. F. ; SILVA, C. A. O. E. ; PEREIRA, F. R. ; SOUZA, P. H. C. ; RIBEIRO, G. B. ; GODDARD, C. L. . Contribution of non alcoholic beverages and frozen desserts in the daily sugars intake of adolescents. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 2039-2049, 2021.

  • NEVES, A. C. ; COSTA, P. ; SILVA, C. A. O. E. ; PEREIRA, F. R. ; MOL, M. P. G. . ANALYTICAL METHODS COMPARISON FOR pH DETERMINATION OF COMPOSTING PROCESS FROM GREEN WASTES. Environmental Engineering and Management Journal , v. 20, p. 133-139, 2020.

  • COSTA, P. ; SILVA, C. A. O. E. ; PEREIRA, F. R. ; AQUINO, F. C. ; SILVA, J. C. ; LOURENCO, B. D. S. ; PINHEIRO, W. F. ; PEREIRA, A. A. . Análise da qualidade da água de hemodiálise durante o período de 2008 a 2016 em Minas Gerais, Brasil. REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ (IMPRESSO) , v. 2020, p. 79, 2020.

  • SOUZA, A. S. ; SILVA, C. A. O. E. ; PEREIRA, F. R. ; RIBEIRO, G. B. ; PEREIRA, A. A. . AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE CARBONO ORGÂNICO TOTAL EM ÁGUA TRATADA PARA HEMODIÁLISE NO ESTADO DE MINAS GERAIS. In: XIV - Simpósio Ítalo Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental, 2018, Foz do Iguaçu. XIV - Simpósio Ítalo Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental, 2018.

  • SANTOS, L. F. ; CARVALHO, J. G. ; LIMA, P. A. ; VALLADAO, S. A. ; PEREIRA, F. R. ; SILVA, C. A. O. E. . ESTUDO DAS FONTES DE INCERTEZA DE MEDIÇÃO NA DETERMINAÇÃO DE NITRATOS E NITRITOS EM CÁRNEOS. In: 8º Simposio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019, BH. 8º Simposio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019.

  • CARVALHO, J. G. ; SANTOS, L. F. ; VALLADAO, S. A. ; LIMA, P. A. ; PEREIRA, F. R. ; SILVA, C. A. O. E. . QUALIDADE DA ÁGUA POTÁVEL CONSUMIDA EM MINAS GERAIS: ENFOQUE NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS. In: 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019, BH. 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019.

  • SILVA, C. A. O. E. ; SANTOS, L. F. ; CARVALHO, J. G. ; LIMA, P. A. ; VALLADAO, S. A. ; PEREIRA, F. R. . TEORES DE AÇÚCARES EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS. In: 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019, BH. 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019.

  • SOUZA, A. S. ; PEREIRA, F. R. ; RIBEIRO, G. B. ; SILVA, C. A. O. E. ; LOURENCO, B. D. S. ; CAETANO, R. M. ; SILVA, J. C. ; SOARES, A. C. C. ; PEREIRA, A. A. . ÁGUA TRATADA PARA HEMODIÁLISE EM MINAS GERAIS: AVALIAÇÃO E CORRELAÇÃO ENTRE PARÂMETROS DE QUALIDADE. In: 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019, BH. 8º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, 2019.

  • PEREIRA, F. R. ; SILVA, C. A. O. E. ; CARVALHO, J. G. ; SANTOS, L. F. ; RIBEIRO, G. B. ; LIMA, P. A. . CLASSIFICAÇÃO E REQUISITOS FÍSICOQUÍMICOS DE QUALIDADE DA ÁGUA DE USO ANALÍTICO NO LABORATÓRIO DE QUÍMICA BROMATOLÓGICA ? LACEN-MG. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019, Florianópolis. XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019.

  • GODDARD, C. L. ; SILVA, C. A. O. E. ; LIMA, P. A. ; CARVALHO, J. G. ; PEREIRA, F. R. ; SANTOS, L. F. . COMPARAÇÃO DAS RECOMENDAÇÕES DE METODOLOGIAS ANALÍTICAS PARA A AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE LEITES. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019, Florianópolis. XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019.

  • SANTOS, L. F. ; GODDARD, C. L. ; SILVA, C. A. O. E. ; LIMA, P. A. ; CARVALHO, J. G. ; PEREIRA, F. R. . CONTRIBUIÇÃO DAS FONTES NA ESTIMATIVA DA INCERTEZA DE MEDIÇÃO: ESTUDO DE CASO PARA MÉTODOS FÍSICOQUÍMICOS DE LEITE E DERIVADOS. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019, Florianópolis. XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019.

  • LIMA, P. A. ; SANTOS, L. F. ; SILVA, C. A. O. E. ; PEREIRA, F. R. ; SOUZA, P. H. C. ; AQUINO, F. C. . CONTRIBUTION OF NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND FROZEN DESSERTS IN THE DAILY SUGAR INTAKE OF ADOLESCENTS. In: XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018, Belém do Pará. XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.

  • SANTOS, L. F. ; SILVA, C. A. O. E. ; SOUZA, P. H. C. ; PEREIRA, F. R. ; RIBEIRO, G. B. . VALIDATION OF A QUICK AND EFFECTIVE NITRATE AND NITRITE IN MEAT PRODUCTS DETERMINATION METHOD. In: XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018, Belém do Pará. XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.

  • GONCALVES, J. F. ; CASTRO, W. ; SILVA, C. A. O. E. ; CUNHA, M. R. R. ; PEREIRA, F. R. . Ocorrência de nitratos e nitritos em queijos Minas Frescal, Mussarela, Parmesão e Prato. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , 2011.

  • PEREIRA, R. A. ; BOTELHO, B. G. ; PEREIRA, F. R. ; CUNHA, M. R. R. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE PASTEURIZADO TIPO C COMERCIALIZADO NO ESTADO DE MINAS GERAIS NO ANO DE 2006. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, C. L. S. ; PEREIRA, F. R. ; CUNHA, M. R. R. ; BISPO, G. L. . Qualidade da água mineral natural comercializada no estado de Minas Gerais no ano de 2007. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, F. R. ; ANDRIOLO, D. S. M. ; COSTA, C. L. S. ; CUNHA, M. R. R. . PERFIL DOS PRODUTOS CÁRNEOS EMBUTIDOS COMERCIALIZADOS NO ESTADO DE MINAS GERAIS DURANTE O PERÍODO DE 2006. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PEREIRA, F. R. . Projeto Regionaliza Minas - Programa Basico de Arquitetura dos Laboratorios Maccrorregionais de Saude Publica de Minas Gerais. 2013.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Fundação Ezequiel Dias, Instituto Otávio Magalhães. , Rua Conde Pereira Carneiro, 80, Gameleira, 30150010 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 33144685

Experiência profissional

2009 - 2009

E. E. CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE

Vínculo: Designação, Enquadramento Funcional: Professor Educação Básica, Carga horária: 11

Outras informações:
Professor de Química do Ensino Médio

2007 - Atual

Fundação Ezequiel Dias

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tecnico Saude e Tecnolgia II, Carga horária: 40

Outras informações:
Função: Técnico Quimico do Laboratóriode Quimica Bromatologica Atividades: Análise alimentos, implementação e manutenção sistema de gestao da qualidade ISO/IEC 17025.

Atividades

  • 02/2007

    Serviços técnicos especializados , Instituto Otávio Magalhães.Serviço realizado, Analise fisico-quimica de alimentos.

2006 - 2007

Nanum Tecnologia

Vínculo: Técnico Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico Químico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 04/2006 - 01/2007

    Serviços técnicos especializados , Laboratorio Pesquisa.Serviço realizado, Pesquisa na área de materiais.

2004 - 2006

MGS - Adm. e Serv. S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 30

Atividades

  • 01/2004 - 03/2006

    Outras atividades técnico-científicas , Policia Civil de Minas Gerais, Policia Civil de Minas Gerais.Atividade realizada, Processos licitatórios de contratação de fornecedores de alimentação e combustíveis.

2003 - 2003

Escola Municipal Algeziro Moura

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2003

    Ensino,Disciplinas ministradas, Matemática e Ciências

2000 - 2002

Iluminação Automotiva Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista da Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2000

    Pesquisa e desenvolvimento, Qualidade.Linhas de pesquisa

  • 01/2000

    Serviços técnicos especializados , Qualidade.Serviço realizado, Implementação e manutenção de sistemas de qualidade.

1999 - 2000

Companhia Energética de Minas Gerais S/A

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/1999

    Estágios , Departamento de Normalização Técinca.Estágio realizado, Elaboração e edição de procedimentos e normas técnicas.

1998 - 1999

Interni Interiores para veículos Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico de Processos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1996 - 1998

Interni Interiores para veículos Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Inspetor de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/1996

    Serviços técnicos especializados , Qualidade.Serviço realizado, Inspeção de Qualidade, Controle de Processos, Implementação e manutenção de sistema de qualidade.

1995 - 1995

Formtap Ind. e Com. Ltda.

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/1995

    Estágios , Laboratório Químico.Estágio realizado, Análise de matéria-prima e produto acabado em espuma pré-moldada de poliuretano.