Larissa Martins Denicoli

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1999). Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2001), e Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera - Centro de Educação Valeria Paschoal (2005). Pós-graduanda em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular pela FAPES Saúde - FACON (SP). Doutoranda em Educação pela Universidade Católica de Santa Fé (AR), com foco de pesquisa no impacto educacional dos conteúdos alimentares e nutricionais em estudantes de escolas públicas. Trabalhou como professora e coordenadora do Curso de Nutrição do Centro Universitário do Espírito Santo - UNESC de 2004 a 2016. Atua desde 2001 como Nutricionista Clínica, e desde 2005 como Nutricionista Clínica Funcional.

Informações coletadas do Lattes em 27/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Educação

2010 - Atual

Universidad Catolica de Santa Fe
Título: Impacto Educativo dos Conteúdos de Alimentação e Nutrição em Alunos do Ensino Fundamental de Escolas Públicas do Município de Colatina ? ES,
Orientador: Drª Margarita Schweizer
Palavras-chave: Nutrição.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Educação; Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em andamento em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular

2017 - Atual

Faculdade de Conchas

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2003 - 2005

Universidade Ibirapuera
Título: Proposta Nutricional Para o Tratamento da Disbiose Intestinal

Especialização em Nutrição Clínica

2000 - 2001

Centro Universitário São Camilo
Título: Nutrição e Novas Tendências do Tratamento da Disbiose Intestinal

Graduação em Nutrição

1995 - 1999

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2017 - 2017

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Infantil na Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Deepnutri, DEEPNUTRI, Brasil.

2016 - 2016

Estratégias Nutricionais para Maximização do Emagrecimento e Hipertrofia. (Carga horária: 8h). , Club Life Cursos e Eventos, CLUB LIFE, Brasil.

2013 - 2013

Método Lógico para Redação Científica. (Carga horária: 15h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, IFES, Brasil.

2011 - 2011

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2011 - 2011

Técnicas de Escrita e Questões Objetivas. (Carga horária: 4h). , J2 Comunicação e Comportamento Profissional, J2 COMUNICAÇÃO, Brasil.

2011 - 2011

Espaço da Universidade na Sociedade. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Filosofia. (Carga horária: 30h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Sustentabilidade no Dia a Dia: Orientações para o Cidadão. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Desintoxicação Hepática. (Carga horária: 12h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2011 - 2011

Conceitos Básicos de Informática. (Carga horária: 15h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2011 - 2011

Espanhol - Intermediário. (Carga horária: 60h). , Yázigi Internexus, YI, Brasil.

2010 - 2011

O Faz de Conta na Educação Infantil. (Carga horária: 80h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2010 - 2010

Espanhol - Básico. (Carga horária: 60h). , Yázigi Internexus, YI, Brasil.

2008 - 2008

A Revolução Nutricional do Paciente Grave e Potencialmente Grave. (Carga horária: 5h). , Nestlé Nutrition Institute, NESTLÉ, Brasil.

2008 - 2008

Funcionais, Fitoquímicos, Suplementação & Técnica Dietética. (Carga horária: 48h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2003 - 2003

Cozinheiro Básico. (Carga horária: 80h). , SESI - Departamento Regional do Espírito Santo, SESI, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição Molecular e Fitoterapia Aplicada ao Food Service. (Carga horária: 8h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição Celular e Estética: Módulo Avançado. (Carga horária: 16h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2000 - 2000

Desintoxicação Orgânica e Dietas de Acordo com o Perfil Psicológico. (Carga horária: 16h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2000 - 2000

Visão Nutricional Globalizada nas Patologias. (Carga horária: 16h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

1999 - 1999

Nutrição e Desempenho Físico. (Carga horária: 3h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.

1999 - 1999

I Curso de Atualização em Obesidade. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1997 - 1997

Comunicação Oral. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1996 - 1996

Nutrição e Exercício na Prevenção de Doenças. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL.

Organização de eventos

DENICOLI, L. M. . Comemoração do Dia do Nutricionista, com o tema: Contribuição do Profissional Nutricionista para a Saúde Integral dos Indivíduos: Abordagem no Contexto Epidemiológico Brasileiro. 2013. (Outro).

DENICOLI, L. M. . Trote Solidário do UNESC - 2013/1. 2013. (Outro).

DENICOLI, L. M. ; DOMINGOS, R. . I Jornada Acadêmica de Integração Profissional em Saúde. 2011. (Outro).

DENICOLI, L. M. ; DOMINGOS, R. . VIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2010. (Outro).

DENICOLI, L. M. . VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2008. (Outro).

DENICOLI, L. M. ; DOMINGOS, R. . V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2007. (Outro).

DENICOLI, L. M. . II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2004. (Outro).

Participação em eventos

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

II Encontro Nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

Trote Solidário do UNESC - 2015/1. 2015. (Outra).

Trote Solidário do UNESC - 2014/1. 2014. (Outra).

Capacitação Pedagógica - Dez/2013, com o tema: Pesquisa Científica, CEP e CEUA: Funcionamento e Diretrizes no UNESC. 2013. (Outra).

IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VIII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2013. (Congresso).

Projeto CRN-4 Itinerante. 2013. (Outra).

Seminário Municipal de Ciência, Tecnologia e Inovação - 4ª Edição.Educação Especial e Tecnologias: Muitos Olhares, Vários Caminhos e Um Grande Desafio para Educandos e Educadores. 2013. (Seminário).

XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2013. Avaliação do Efeito da Farinha de Banana Verde na Regulação da Glicemia de Diabéticos Tipo 2. 2013. (Congresso).

III Conferência Municipal dos Direitos da Pessoa com Deficiência. 2012. (Outra).

Oficina Pedagógica 2012/2, com o tema: Treinamento Básico e Avançado para as Ferramentas do Portal UNESC - MOODLE. 2012. (Oficina).

X Congresso Internacional de Tecnologia na Educação, com o tema: Educação, Tecnologia e Sustentabilidade. Educação de Jovens e Adultos: Quem São Esses Sujeitos e Como Estão Inseridos na Sociedade da Informação. 2012. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional e Workshop de Gestação e Pediatria. 2011. (Congresso).

II International Conference of Nutritional Oncology. 2010. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, Ganepão 2010 e XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica Experimental. 2010. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Workshop Suplementação Nutricional na Prática Clínica. 2010. (Congresso).

XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), II International Conference of Nutricional Oncology (ICNO) e XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. Aspectos Clínicos e a Importância de um Suporte Nutricional em Fibrocísticos. 2010. (Congresso).

XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO) e XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. A Importância da Terapia Nutricional no Paciente Renal Crônico em Tratamento de Hemodiálise. 2010. (Congresso).

1º Simpósio de Doação e Transplantes de Órgãos e Hepatites Virais de Colatina/ ES. 2009. (Simpósio).

Ação de Combate à Pedofilia. 2009. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Integrada e XXXII Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral - Ganepão 2009. 2009. (Congresso).

II Jornada de Anatomia Humana do Espírito Santo. 2009. (Seminário).

Palestra de Utilização do Software de Avaliação Nutricional Avanutri, com Abordagem em Crianças, Adolescentes, Adultos, Gestantes, Idosos e Atletas. 2009. (Outra).

Palestra - Importância da Água. 2009. (Outra).

Workshop de Gastronomia Funcional e V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Congresso).

XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2009. Fatores que Causam a Hipercolesterolemia em Crianças. 2009. (Congresso).

XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2009. Resposta da Dieta Isenta de Glúten no Paciente Celíaco. 2009. (Congresso).

1ª Jornada de Anatomia Humana do Espírito Santo. 2008. (Seminário).

27ª Ação Global.Ação Global. 2008. (Outra).

Graduação em Nutrição: Qual a Carga Horária Mínima Necessária?. 2008. (Seminário).

IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e III Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2008. (Congresso).

IV Jornada Norte Capixaba de Ginecologia e Obstetrícia da SOGOES/UNESC e II Jornada UNESC de Educação Médica. 2008. (Outra).

VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Avaliação de Medidas e Composição Corporal. 2008. (Outra).

Workshop de Nutrição Funcional na Saúde do Homem e da Mulher. 2008. (Congresso).

II Semana Acadêmica de Educação Física.Mesa Redonda: Emagrecimento, Atividade Física e Dietas. 2007. (Outra).

Reunião Pedagógica - Maio/2007. 2007. (Outra).

Reunião Pedagógica - Março/2007. 2007. (Outra).

Seminário dos Coordenadores de Cursos de Graduação das Áreas da Saúde e Agrárias. 2007. (Seminário).

V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Palestra: Nutrição e TPM. 2007. (Outra).

Reunião Pedagógica - Outubro/2006. 2006. (Outra).

I Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2005. (Congresso).

Planejamento de Ensino: Aprendizagem no Rumo Certo. 2005. (Oficina).

Reunião Pedagógica - Outubro/2005. 2005. (Outra).

Terapia com Oligoelementos e A Dinâmica da Aplicação Prática da Nutrição Clínica Funcional. 2005. (Oficina).

Encontro Pedagógico, com o tema: Avaliação: Momento para Aperfeiçoamento do Processo Ensino-Aprendizagem. 2004. (Encontro).

Encontro Pedagógico, com o tema: Planejar é Preciso. 2004. (Encontro).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição, com o tema: Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Outra).

I Jornada de Nutrição da FAESA.Nutrição Funcional. 2004. (Outra).

II CINAT ? Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. 2001. (Congresso).

XXII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte - Atividade Física: Da Comunidade ao Alto Rendimento. 1999. (Simpósio).

24º ENAF Mundial de Atividade Física - Curso: Aplicação Prática da Nutrição na Atividade Físiica. 1998. (Encontro).

24º ENAF Mundial de Atividade Física - Curso: Técnicas de Massgem. 1998. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 1998. (Congresso).

Discussão sobre Anabolizantes e Suplementos.Discussão sobre Anabolizantes e Suplementos. 1997. (Seminário).

Seminário Andropausa. 1997. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - Curso Internacional Felanpe de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 1997. (Congresso).

II Jornada de Serviço de Alimentação. 1996. (Simpósio).

II Seminário Novidades em AIDS. 1996. (Seminário).

II Simpósio Mineiro de Ciências do Esporte ? Aptidão Física e Saúde?. 1996. (Simpósio).

VII Seminário Alimentação Alternativa x Alternativas de Alimentação?. 1996. (Seminário).

V Jornada de Nutrição da UFF ? Universidade Federal Fluminense. 1996. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Evelyn Maria Borges de Jesus

DENICOLI, L. M.. Verificação da Aplicabilidade de Treinamento Higiênico-Sanitário para Manipuladores de Alimentos de um restaurante Comercial de Colatina - ES. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Juliana Fernanda de Souza

DENICOLI, L. M.. A Importância da Nutrição para o Controle de Peso na Gestação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Paulo André Ferrari

DENICOLI, L. M.. Utilização de Suplementos Proteicos em Praticantes de Academias dos Municípios de Colatina e São Gabriel da Palha - ES: Estudo Comparativo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Suzany Fortuna Fischer

DENICOLI, L. M.. Fatores Relacionados à Constipação em Mulheres Adultas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: NATHALIA ROSA FAVARATO

DENICOLI, L. M.. Eficácia da Terapêutica Nutricional em Câncer de Intestino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Laura Pessanha Bahiense

DENICOLI, L. M.. Perfil Nutricional dos Portadores do Vírus da AIDS Atendidos no Centro de Testagem e Aconselhamento do Município de São Mateus ? ES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: SCHAYENE LIMA ALVES

DENICOLI, L. M.. Perfil Nutricional e Consumo Alimentar de Agricultores de Produtos Orgânicos do Município de Santa Maria de Jetibá ? ES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Victor Braga de Oliveira

DENICOLI, L. M.. Terapia Nutricional em Pacientes Adultos Portadores da Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Patrícia Fabris

DENICOLI, L. M.. Aspectos Clínicos e a Importância de um Suporte Nutricional em Fibrocisticos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: NAIANY DIAS LOPES

DENICOLI, L. M.. Efeitos dos Fitoestrogênios (Isoflavona) no Climatério. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: BRUNA SALDANHA DIAS

DENICOLI, L. M.. Tratamento Cirúrgico da Obesidade e Evolução Dietética no Pós-Operatório ? Relatos de Caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: LUANA VIANA BITTENCOURT

DENICOLI, L. M.. Radicais Livres x Alimentos Antioxidantes Importância dos Alimentos Antioxidantes para a Saúde do Organismo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Tierly Lauro

DENICOLI, L. M.. Intolerância à Lactose. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: SAMIRA SALUME

DENICOLI, L. M.. A Influência dos Antioxidantes na Prevenção e Tratamento do Câncer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: JAMILA CLEM DE OLIVEIRA FARIA

DENICOLI, L. M.. Carências Nutricionais em Cirurgia Bariátrica: Um Relato de Caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: TATIANE ROSA DE ALMEIDA

DENICOLI, L. M.. Condição Higiênico-Sanitária do Comercio Informal de Alimentos Ambulantes do Município de Colatina - ES. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: JANAYNA CAETANO PEREIRA DAS POSSES

DENICOLI, L. M.. Soja na Prevenção do Câncer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Paula Marques Meira

DENICOLI, L. M.. Determinantes do Controle do Peso Corporal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Andressa Lorencini

DENICOLI, L. M.. Importância da Alimentação Saudável na Redução de Peso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Bruno Moraes Dabus

DENICOLI, L. M.. Relação Entre Peso Pré-Gestacional e Ganho de Peso Durante a Gestação com o Peso ao Nascer de Recém Nascidos a Termo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Eduardo Silva Peixoto

DENICOLI, L. M.. Vitamina A: Sua Importância e as Repercussões Sistêmicas Resultantes de Sua Deficiência. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: MONISE BISSOLI CARDOSO

DENICOLI, L. M.. Tratamento Dietoterápico e Funcional da Constipação Infantil Através do Uso de Fibras. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Ana Paula Brunetti Feriguetti

DENICOLI, L. M.. Os Benefícios da Alimentação para uma Gestação Saudável. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Eliana Simony Rodrigues

DENICOLI, L. M.. A Importância da Suplementação de Aveia no Controle Glicêmico de Pacientes Diabéticos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Ana Paula Mello Wotkosky

DENICOLI, L. M.. Fatores que Contribuem para o Desenvolvimento da Bulimia e Ação Dietoterápica Utilizada. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Ana Paula Favoreti

DENICOLI, L. M.. Obesidade Infantil em Pré-Escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Geórgia Moura Giuberti

DENICOLI, L. M.. Dietoterapia em Crianças Menores de 15 Anos com Leucemia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Livia Iacy Tardin

DENICOLI, L. M.. Constipação Crônica Funcional em Crianças. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Aluno: Julieta Covre Trevisani

DENICOLI, L. M.. Fatores que Influenciam no Desenvolvimento de Anemia Ferropriva em Crianças de Seis Meses a Dois Anos de Idade. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo.

Orientou

Brunela dos Santos Peroni

Influência da Linhaça (Linum Usitatissimum L; ) na Dislipidemia - Estudo de Caso; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Daianna Rios Bessa

Incidência e Fatores Associados à Anemia Ferropriva em uma Creche no Município de Montanha - ES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Lucian Schineider Strutz

Consequências do Diabetes Tipo II e Relação com o Consumo Alimentar da População de São Roque do Canaã - ES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Romulo Lopes Zucolotto

Consumo de Alimentos Fonte de Vitamina C Entre Estudantes Praticantes de Exercícios Aeróbicos e Anaeróbicos do Curso de Educação Física de uma Instituição de Ensino Superior em Colatina - ES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

JAQUELINE RIGAMONTE TEIXEIRA

Monitoramento do Binômio Tempo e Temperatura na Distribuição de Arroz Preparado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

ELIENY ZULKE DA SILVA

Verificação da Incidência de Anorexia e Bulimia em Mulheres Adultas Praticantes de Atividade Física Matriculadas em Academias na Cidade de Colatina ? ES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Valéria Cândido da Silva Poltronieri

Caracterização do Estado Nutricional e Prática de Atividade Física Entre os Policiais Militares no Município de Colatina ? ES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

CAMILA FRANÇA SPERANDIO COTT

Estado Nutricional e Nível de Aprendizagem de Crianças da Rede Pública e Privada: Uma Revisão de Literatura; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

KARANI CARAN OLIVEIRA DE ALMEIDA

Uso de Creatina na Suplementação Esportiva x Alimentação Saudável para Hipertrofia Muscular; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Rosane Gomes Braga

Avaliação de Consumo Alimentar, Desempenho Físico e o Nível de Conhecimento dos Aspectos Nutricionais por Parte de Praticantes de Musculação de uma Academia de Colatina ? ES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

WERINE SANTOS SOUZA

Tratamento Preventivo do Cálculo Renal Através da Alimentação; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

DALILA FERRAZ LIMA FERREIRA CARAN

Importância e Benefícios do Consumo de Carboidratos para a Atividade Física; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Gabriella Romanha Morello

Alimentos Orgânicos ? Benefícios a Saúde e Conhecimento Populacional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

BRÍGIDA LUÍSA BARATELLA

Benefícios do Uso de Prebióticos e Probióticos na Prevenção e Tratamento da Constipação Intestinal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

GRASIELE CHIEPPE SAQUETTO

Aminoácidos de Cadeia Ramificada e Seus Efeitos Ergogênicos em Praticantes de Atividade Física; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

LARISSA GOMES COMÉRIO

Importância e Aceitação da Alimentação Não Convencional Para Melhoria do Estado Nutricional de Pré-Escolares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Maria de Fatima Simonelli

Dietoterapia Relacionada ao Câncer de Intestino; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

ROBER MARIANO ALMEIDA JÚNIOR

A Importância da Dietoterapia na Melhora dos Sintomas de Anemia e Diarréia Causados pela Doença de Crohn: Relato de Caso; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

ROZANA BIAZATTI LEONARDELI

Envelhecimento e Nutrição; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

EDIANA PEREIRA GALTER

A Alimentação Adequada Favorece o Tratamento da Osteoporose; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

ANNE KELLY DE ANGELI

Cirurgia Bariátrica: A Importância do Acompanhamento Nutricional Contínuo; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Fabiana Gasparini Dias

Alimentação Funcional Antioxidante na Prevenção das Doenças Cardiovasculares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Gabriela Dórea de Souza

Os Benefícios do Uso de Probióticos e Prébioticos na Dieta; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

JANYMARA RODRIGUES TOSO

Suplementação Dietética para a Melhora da Performance Física (Esportiva): Fatos e Controvérsias; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Joyce Rodrigues dos Santos

Hipertrofia Muscular: Análise do Perfil Alimentar de Esportistas; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

MAGNA DE SOUZA FRAGA

Efeito da Alimentação Adequada no Contrôle de Colesterol Sanguinêo; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

SINARA NEGRELLI ROLDI

Personal Diet: Uma Proposta Emprendedora; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

CAMILO THOMAZINI

Fatores que Contribuem para Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Adolescentes da E; M; E; F; ?Bairro Columbia?; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

EMILIA PAULA BARBOSA

Benefícios dos Nutrientes no Desempenho Físico em Relação ao Suplemento de Creatina; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

GRAZIELLY APARECIDA SALVADOR

As Contribuições do Nutricionista na Avaliação Nutricional das Familias Assistidas pela Estratégia da Saúde (ESF) do Município de Linhares-ES; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

LORENA DO NASCIMENTO MACIEL

Conduta Dietoterápica no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Espírito Santo; Orientador: Larissa Martins Denicoli;

Produções bibliográficas

  • BARROSO, R. M. V. ; TALHATE, J. ; DENICOLI, L. M. ; IDERIHA, N. M. ; SOARES, R. M. . Aspectos Fisiopatológicos da Hepatite Medicamentosa. UNESC em Revista , v. 20, p. 151-176, 2007.

  • BARROSO, R. M. V. ; GONZALEZ-GALLEGO, J. ; TALHATE, J. ; DENICOLI, L. M. ; IDERIHA, N. M. ; RABELO, R. C. ; BERTOLINI, M. M. ; SARMENTO, P. . A Utilização do Lactato como Marcador Biológico Prognóstico. UNESC em Revista , v. 20, p. 157-172, 2006.

  • DENICOLI, L. M. ; CHEIBUB, R. V. ; ROCHA JUNIOR, L. D. U. . Avaliação do Efeito da Farinha de Banana Verde na Regulação da Glicemia de Diabéticos Tipo 2. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. . Educação Especial e Tecnologias: Muitos Olhares, Vários Caminhos e Um Grande Desafio para Educandos e Educadores. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • DOMINGOS, R. ; ALMEIDA, G. B. S. ; DENICOLI, L. M. . Educação de Jovens e Adultos: Quem São Esses Sujeitos e Como Estão Inseridos na Sociedade da Informação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. ; FABRIS, P. ; OLIVEIRA, L. R. P. N. . Aspectos Clínicos e a Importância de um Suporte Nutricional em Fibrocísticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. ; STUR, A. G. ; OLIVEIRA, L. R. P. N. . A Importância da Terapia Nutricional no Paciente Renal Crônico em Tratamento de Hemodiálise. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. ; FERRARI, A. M. ; RODRIGUES, C. M. A. ; OLIVEIRA, L. R. P. N. . Resposta da Dieta Isenta de Glúten no Paciente Celíaco. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. ; MARQUEZ, C. M. ; RODRIGUES, C. M. A. ; OLIVEIRA, L. R. P. N. . Fatores que Causam a Hipercolesterolemia em Crianças. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DENICOLI, L. M. . Avaliação de Medidas e Composição Corporal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DENICOLI, L. M. . Palestra: Nutrição e TPM. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DENICOLI, L. M. . Palestra: Nutrição Funcional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DENICOLI, L. M. . Discussão sobre Anabolizantes e Suplementos. 1997. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

DENICOLI, L. M. . Emagrecimento, Atividade Física e Dietas. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DENICOLI, L. M. . Nutrição Funcional na Prática Clínica. 2017. (Curso de Curta Duração).

DENICOLI, L. M. . Elaboração de Itens de Teste do Teste de Progresso dos Cursos de Graduação do UNESC - Edição 2015/2. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Técnico-artística e didático).

DENICOLI, L. M. . Elaboração de Itens de Teste do Teste de Progresso dos Cursos de Graduação do UNESC - Edição 2015/1. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Técnico-artística e didático).

DENICOLI, L. M. . Elaboração de Itens de Teste do Teste de Progresso dos Cursos de Graduação do UNESC - Edição 2014/1. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Técnico-artística e didático).

DENICOLI, L. M. . Elaboração de Itens de Teste do Teste de Progresso dos Cursos de Graduação do UNESC - Edição 2013/2. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Técnico-artística e didático).

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2015

Prefeitura Municipal de Colatina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2002 - 2005

Casa De Saúde Santa Maria

Vínculo: Prestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica

Outras informações:
Prestou serviço à Casa de Saúde Santa Maria S/A através da empresa Nutrição Total Ltda, da qual era sócia-proprietária.

2005 - 2016

Centro Universitário do Espírito Santo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso

2004 - 2016

Centro Universitário do Espírito Santo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação dos Cursos de Graduação, .,Cargo ou função, Membro da Equipe Gestora do Teste de Progresso.

  • 08/2005

    Direção e administração, Coordenação dos Cursos de Graduação, .,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutrição.

  • 03/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Deontologia e Ética, Estágio Supervisionado em Nutrição Social I e II, Introdução à Nutrição, Nutrição e Atividade Física, Práticas Integradas I e II, Seminários de Estágio

  • 10/2015 - 10/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão Universitária, .,Cargo ou função, Membro da equipe avaliadora de trabalhos apresentados na forma de pôster durante a 3ª Mostra de Iniciação Científica do UNESC.

  • 10/2013 - 10/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão Universitária, .,Cargo ou função, Consultor "Ad hoc" na 1ª Mostra Científica do UNESC.