Ana Flávia de Freitas

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ZANIN, ANA FLÁVIA DE FREITAS ; LAMARI, NEUSELI MARINO ; ALBERTINI, SILVIA MARIA ; LIMA, CAROLINA DE ALMEIDA FIDELIS ; LIMA, RENATA MONTANHIM . RELEVÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA DIMINUIÇÃO DE REINTERNAÇÕES HOSPITALARES. ARQUIVOS DE CIÊNCIAS DA SAÚDE (FAMERP) , v. 24, p. 51, 2017.

• DE FREITAS, ANA FLÁVIA ; PRADO, MONALISA ABILLA ; CAÇÃO, JOÃO DE CASTILHO ; BERETTA, DENISE ; ALBERTINI, SILVIA . SARCOPENIA E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA. Arquivos de Ciências da Saúde (FAMERP) , v. 22, p. 9, 2015.

• OLIVEIRA, F. R. G. ; ROSA, T. P. ; FRANÇA, J. M. ; LIMA, R.M. ; COSTA, C. R. ; FREITAS, A. F. ; CARMO, P. G. ; SILVA, L. S. R. P. . Deficiências nutricionais e perda de peso após um ano de cirurgia bariátrica. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2014.

• OLIVEIRA, F. R. G. ; CAETANO, P. ; STUQUI, M. ; LIMA, R.M. ; POIATE, F. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; CARMO, P. G. . Uso de triagem nutricional para pacientes idosos em um hospital de ensino. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. Uso de triagem nutricional para pacientes idosos em um hospital de ensino, 2014.

• LAMARI, N. M. ; ALBERTINI, S ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOUZA, F. B. ; BARALDI, G. B. ; CAPELETTO, P. P. G. ; LIMA, R.M. . Relevância da assistência nutricional no ambiente hospitalar. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. Relevância da assistência nutricional no ambiente hospitalar, 2014.

• FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOUZA, F. B. ; BARALDI, G. B. ; CAPELETTO, P. P. G. ; LIMA, R.M. ; LAMARI, N. M. ; ALBERTINI, S . Caracterização nutricional de pacientes reiternados. In: XI Congresso Anual de Iniciação Científica da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, 2014, São José do Rio Preto. Caracterização nutricional de pacientes reiternados, 2014.

• FREITAS, A. F. ; SOARES, N. G. ; LIMA, R.M. ; PAES, A.G ; ALBERTINI, S . Avaliação do Programa de Reeducação Alimentar (GRA) para agentes comunitários de Saúde de uma Unidade Básica da Saúde da Família de São José do Rio Preto. In: XV Fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica e experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e Ganepão 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr. Editora Ltda, 2013. v. 70. p. 111-111.

• FREITAS, A. F. ; PRADO, M.A ; ALBERTINI, S. M. ; BERETTA, D. . Fragilidade em Idosos atendidos no ambulatório de uma Unidade Básica de Estratégia da Saúde da Família em São José do Rio Preto/SP. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XVIII Simpósio de obesidade e síndrome metabóloca, XI Annual meeting international colleges for advancements of medical nutrition, X Fórum de direito humano alimentação adequada, 2013, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2013. v. 6. p. 87-88.

• SANTOS, A ; FREITAS, A. F. . Educação nutricional na modificação de hábitos alimentares e do perfil antropométrico de escolares de São José do Rio Preto.. In: International Journal of nutrology. XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XVIII Simpósio de Obesidade e Síndrome metabólica, XI Annual Meeting International Colleges for Advancements of Medical Nutrition, X Fórum de Direito Humano alimentação adequada, 2013, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2013. v. 6. p. 71-72.

• LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Estado nutricional de pacientes com doenças onco-hematológicas no período pré-transplante de células-tronco hematopoéticas. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão, 2011, São Paulo. RBM Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr. Editora Ltda, 2011. v. 68.

• SOARES, N. G. ; LIMA, C. A. F. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Ingestão alimentar de pacientes com doenças onco-hematológicas no período pré-transplante de células-tronco hematopoéticas. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão, 2011, São Paulo. RBM Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr. Editora Ltda, 2011. v. 68.

• ALBERTINI, S. M. ; GERALDO, C.M.Z. ; LIMA, R.M. ; SILVA, C. E. ; SILVA, L. M. F. ; FREITAS, A. F. ; SOARES, N. G. . Nutrição Enteral prescrita versus Nutrição Enteral Administrada em pacientes internados em Unidade Coronária de um Hospital de Ensino do Interior de São Paulo. In: I Congresso de Saúde do Oeste Paulista, 2011, São José do Rio Preto. Arquivos de Ciências da Saúde (FAMERP). São José do Rio Preto, 2011. v. 18.

• LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; SACOMANI, C.N.C ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Ingestão alimentar de pacientes onco-hematológicos candidatos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira, 2011, Fortaleza. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN, 2011. v. 36.

• SOARES, N. G. ; LIMA, C. A. F. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; SACOMANI, C.N.C ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Estado Nutricional de Pacientes Onco-hematológicos candidatos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas. In: 11º Congresso Nacional da SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN, 2011. v. 36.

• ALBERTINI, S. M. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. . Estado Nutricional de Pacientes Onco-Hematológicos submetidos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, , VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE), 2011. v. 26.

• ALBERTINI, S. M. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. . Análise da ingestão alimentar de pacientes onco-hematológicos candidatos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE), 2011. v. 26.

• ALBERTINI, S. M. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. . Análise do Estado Nutricional de Pacientes Onco-hematológicos candidatos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas. In: I Congresso de Saúde do Oeste Paulista, 2011, São José do Rio Preto. Arquivos de Ciências da Saúde (FAMERP), 2011. v. 18.

• FREITAS, A. F. ; SOARES, N. G. ; LIMA, R.M. ; PAES, A.G ; ALBERTINI, S . Avaliação de um programa de prevenção de obesidade nos agentes comunitários de saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A ; FREITAS, A. F. . Educação nutricional na modificação de hábitos alimentares e do perfil antropométrico de escolares de São José do Rio Preto.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FREITAS, A. F. ; PRADO, M.A ; ALBERTINI, S. M. ; BERETTA, D. . Fragilidade em Idosos atendidos no ambulatório de uma Unidade Básica de Estratégia da Saúde da Família em São José do Rio Preto/SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FREITAS, A. F. . Avaliação de um programa de prevenção de obesidade nos agentes comunitários de saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALBERTINI, S. M. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. . Análise da ingestão alimentar de pacientes onco-hematológicos candidatos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALBERTINI, S. M. ; SOARES, N. G. ; LIMA, C. A. F. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; SACOMANI, C.N.C ; PONTES, E. R. . Análise do estado nutricional de pacientes onco-hematológicos candidatos ao Tranplante de Células-Tronco Hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Estado nutricional de pacientes com doenças onco-hematológicas no período pré-transplante de células-tronco hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, N. G. ; LIMA, C. A. F. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; SACOMANI, C.N.C ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Estado Nutricional de Pacientes Onco-hematológicos candidatos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALBERTINI, S. M. ; FREITAS, A. F. ; LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. . Estado Nutricional de Pacientes Onco-Hematológicos submetidos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, N. G. ; LIMA, C. A. F. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Ingestão alimentar de pacientes com doenças onco-hematológicas no período pré-transplante de células-tronco hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIMA, C. A. F. ; SOARES, N. G. ; FREITAS, A. F. ; SILVA, L. M. F. ; SACOMANI, C.N.C ; PONTES, E. R. ; ALBERTINI, S. M. . Ingestão alimentar de pacientes onco-hematológicos candidatos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALBERTINI, S. M. ; GERALDO, C.M.Z. ; LIMA, R.M. ; SILVA, C. E. ; SILVA, L. M. F. ; FREITAS, A. F. ; SOARES, N. G. . Nutrição Enteral prescrita versus Nutrição Enteral Administrada em pacientes internados em Unidade Coronária de um Hospital de Ensino do Interior de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2012 - Atual

  Avaliação do idoso frágil com o risco de incapacidade, queda, sarcopenia e estado nutricional., Descrição: Estima-se que aproximadamente 10% da população mundial sejam representadas por idosos, cerca de 705 milhões de indivíduos. Para 2050, espera-se que este número alcance os dois bilhões de pessoas, que representarão 32% da população mundial. O Brasil, em 2025, será o sexto país do mundo em número de idosos, alcançando 33 milhões de pessoas que entrarão na terceira idade. O envelhecimento da população aumenta a possibilidade do idoso desenvolver doenças crônicas não transmissíveis e síndromes geriátricas como fragilidade, quedas, incontinência, delírio, sarcopenia e demência, acarretando o declínio da capacidade funcional e dependência nas atividades do cotidiano. O fenótipo da fragilidade inclui cinco componentes mensuráveis: perda de peso não intencional, fadiga autorreferida, diminuição da força de preensão palmar, baixo nível de atividade física e diminuição da velocidade de marcha em segundos. O idoso é considerado frágil quando apresenta três ou mais componentes e pré-frágil quando apresenta um ou dois. As alterações no estado nutricional também são observadas com as mudanças em que o organismo é submetido durante o envelhecimento, e a inadequação nutricional afeta o bem-estar dos idosos, seja pelos aportes deficitários de vitaminas e minerais e de calorias e nutrientes (causando a desnutrição calórico-proteica) ou pelo excesso calórico (causando a obesidade) ou pela utilização excessiva de substâncias como o álcool. Outras alterações que ocorrem com o envelhecimento são: a diminuição da estatura, da força e da massa muscular, alteração da elasticidade e compressibilidade da pele, mudanças corporais no peso, na quantidade e no padrão de gordura corporal, diminuição do metabolismo basal, alterações no funcionamento digestivo e na percepção sensorial e diminuição da sensibilidade à sede. Por tudo isso, torna-se fundamental a identificação precoce da síndrome da fragilidade nesse grupo, pois contribuirá para um trabalho mais efetivo, de progressão e prevenção, evitando assim, a hospitalização, institucionalização, declínio funcional e a morte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Flávia de Freitas - Coordenador / Monalisa Abila Prado - Integrante / Denise Beretta - Integrante / SILVIA ALBERTINI - Integrante.

• 2010 - 2011

  Efeito da L-Glutamina oral na ocorrência de mucosite em pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoéticas., Descrição: O Transplante de Células Tronco Hematopoiéticas (TCTH) é o procedimento terapêutico no qual é realizada a infusão venosa de células retiradas da medula óssea, sangue periférico ou cordão umbilical com a finalidade de restabelecer a hematopoese e as funções imunológicas dos pacientes transplantados. As células utilizadas no TCTH (da medula óssea ou do sangue periférico) podem ser provenientes de doador ou do próprio paciente, sendo denominado alogênico e autólogo, respectivamente. A quimio e/ou radioterapia em altas doses no período pré-TCTH podem provocar graves complicações nos pacientes, como rejeição do enxerto, doença do enxerto-contra-hospedeiro, infecções, anemias, sangramentos e mucosite. Esta última está associada a dor, ao risco aumentado para infecções, sangramentos e a piora do estado nutricional, tendo uma incidência entre 75 a 99% dos pacientes submetidos ao TCTH. A terapia nutricional (TN) visa manter e/ou recuperar o estado nutricional, minimizar as deficiências nutricionais decorrentes da quimioterapia e/ou radioterapia, manter o trato gastrintestinal funcionante, evitar a desnutrição protéico-calórica, proporcionar melhor ingestão oral e promover uma melhor qualidade de vida com consequente redução da morbi-mortalidade. Neste contexto, inclui-se a suplementação de glutamina (GLN) oral que é um aminoácido neutro, dispensável em condição normal, sintetizado por vários tecidos orgânicos, cujo principal local de síntese e estoque é o músculo esquelético e tem como função otimizar o balanço nitrogenado e manter a síntese de proteína muscular. O emprego da GLN na TN, tem o objetivo de reduzir os efeitos secundários no TCTH como mucosite e outras manifestações digestivas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Flávia de Freitas - Integrante / Naira Garcia Soares - Integrante / Carolina de Almeida Fidelis Lima - Integrante / Leda Maria Ferraz da Silva - Integrante / Erika Rodrigues Pontes - Integrante / Silvia Maria Albertini - Coordenador.

Prêmios