André Azambuja Patiño Cruzatti

Outras informações:
Principais Atividades:  Gestão dos indicadores de desempenho e gestão orçamentária (fixo e variável) da Unidade matriz;  Implantação dos modelos de gestão aos moldes da Qualidade Total, auxiliando o Diretor Industrial na implantação deste modelo de gestão nas outras unidades da Pamplona Alimentos;  Atendimento dos planos de produção juntamente com o PCP, identificando oportunidade de aumento de volumes de produção conforme demanda de mercado.  Acompanhar as auditorias de mercado garantindo o atendimento das Normas de Qualidade.  Implantação da padronização dos processos e padronização da gestão dos indicadores de desempenho dos setores produtivos treinando os supervisores e gerenciando os resutados dos mesmos.  Implantar e garantir a gestão e atendimento nos resultados dos indicadores de manutenção.

Outras informações:
? GERENTE DA QUALIDADE E GESTÃO DE PROCESSOS : Responsável por gerenciar e desenvolver o sistema de gestão da qualidade e a aplicação das boas práticas de fabricação, acompanhar o processo produtivo, gerenciar auditorias e adequações e solicitações da Inspeção Federal, Gerencia a manutenção do sistema da qualidade, acompanha a solução de não-conformidade, estimula trabalho participativo, avalia desempenho dos colaboradores. Levantamento das informações da qualidade para a reunião da Diretoria. Implantação de um sistema de gestão nos processos produtivos contemplando a gestão da rotina aos moldes da qualidade total e padronizando a forma de gestão da empresa Agrovêneto S.A.

Outras informações:
ESPECIALISTA DE PROCESSOS EM FRIGORÍFICOS DE AVES E SUÍNOS (Produtividade e Qualidade): Gerenciar matricialmente supervisores e técnicos (staffs) da área nas funções relativas a qualidade de processo; aplicar e disseminar ferramentas de gestão da variabilidade dos processos (CEP, Six Sigmas); atuar fortemente com projetos de melhorias e ganhos de qualidade via redução da variabilidade do processo; garantir o tratamento de anomalias crônicas relativas a qualidade do processo (RAA/PDCA ); participar do desdobramento de metas relativas a qualidade do processo; facilitador junto as áreas de produção garantindo a execução das ações na operação; implantar e garantir atualização e cumprimento dos padrões dos produtos na operação (PQ, PP, PO e IT?s); participar das reuniões de qualidade da área garantindo a execuções das ações; tratar anomalias de qualidade na operação identificadas: na rota de qualidade, no índice de conformidade do produto acabado, na gestão de produto não conforme, tratamento de reclamações, na gestão das análises laboratoriais, nas auditorias externas e programas de segurança e higiene alimentar junto a garantia da qualidade; preparar material e acompanhar garantia da qualidade nas auditorias externas; facilitador da área no desenvolvimento de novos produtos e processos da área de tecnologia; gerenciar real capacidade produtiva das linhas e equipamentos (OEE, HHUP); responsável pelos projetos de green beltz : redução de 50% das contaminações de frangos total e parcial no frigorífico de frangos; aumentar o rendimentos do grupo miúdos de frangos de 40% para 80% no frigorífico de frangos; diminuir as paradas no chiller por temperaturas acima de 4ºC; aumentar a peodutividade do 2º turno na embalagem de de frango inteiro; aumentar o rendimento de CMS (carne mecânicamente separada) da média de 85% para no minimo 95%; diminuir paradas de processo com origem no congelamento e paletização do frigorífico de aves; aumentar eficiência de fábrica do 2º turno da fab

Outras informações:
? SUPERVISOR FÁBRICA DE BACON/LINHA DE CORTES DE BARRIGA: fábrica com volume mensal médio de produção de 1250 toneladas nos últimos 4 meses. Foco em gestão de pessoas e processos. Gestão de uma equipe de 95 colaboradores. Produção de cortes congelados de barriga para o mercado externo, mercado interno e de matéria-prima para industrialização de bacon defumado, abrangendo desde o recebimento de matéria-prima e elaboração até embalagem nas linhas de bacon em manta, em pedaços e em fatias. Gerenciamento dos planos de produção, da O.E.E. (Eficiência Global dos Equipamentos), gestão do indicador HH/UP (Horas Homens por Unidades de Produção), desdobramento de metas, gerenciamento da rotina avançado, gerenciamento de custo fixo e custo marginal. Facilitador do pilar de M.A. (Manutenção Autônoma) na fábrica de bacon. Coordenação de 10 equipes de CCQ (Círculo de Controle de Qualidade). ? SUPERVISOR FÁBRICA DE TORTA SALGADA, MASSA FRESCA E MASSA LONGA: foco em gestão de pessoas, processos e O.E.E. (Eficïência Global dos Equipamentos). Gestão diária do custo marginal dos produtos, rendimentos dos processos, compartilhamentos de linhas produtivas e gerenciamento do custo fixo. ? SUPERVISOR ABATE DE SUÍNOS: fábrica com abate diário de 6500 suínos/dia. Foco em gestão de pessoas e processos. Controle de qualidade dos produtos da linha de abate (carcaças resfriadas e miúdos de suínos). Gerenciamento da rotina avançado fundamentado na qualidade total e ferramentas seis sigma. Implantação do plano de HACCP no processo. Manutenção das GMP ou BPF(Boas Práticas de Fabricação). Desenvolvimento e implantação dos projetos dos CCQ (Circulos de Controle de Qualidade) na área. Coordenação do Sistema Gerencial Sadia e Ambiente Sadia (5S). Desenvolvimento de MASPs de economia de água na fábrica (metodologia PDCA) e de projeto de redução das condenações de carcaças por fraturas (metodologia 6-sigma). Projeto de ?Green Belt? certificado com resultados financeiros validados pela área de custos.

Outras informações:
? STAFF TÉCNICO DAS GRANJAS DE MATRIZES DE FRANGO DE CORTE: foco em melhorias, qualidade e desenvolvimento de projetos. Membro do grupo de estudo de equipamento Sadia S.A. no período de 1997 a 2000. Membro da CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes). Elaboração, implantação e treinamento de GMP?S ou BPF (Boas Práticas de Fabricação) em granjas de cria, recria e produção de reprodutoras de frango de corte. Implantação de grupos de CCQ(Circulo de Controle da Qualidade) nas granjas, coordenando os grupos em reuniões. Responsável técnico SEAB-PR (Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento) das granjas. Assistência técnica em sanidade avícola. Desenvolvimento de atividades de orientação e projetos para manejo de granjas.

Outras informações:
Gerente da Qualidade no Frigorifico de suínos e industrializados = responsável por toda a Garantia da Qualidade de produto e processo, bem como negociação com a Inspeção Federal e apresentação de documentação para produção de Carnes e exportação de produtos cárneos

Outras informações:
Gerente de Operações da unidade de produção de Aves, Responsável por todo o complexo industrial na parte Contábil e Tecnica da Unidade industrial.

Outras informações:
* Responsável pela gestão da Produção Agropecuária, Fábrica de Rações, Logística de Cargas Vivas e Produto Acabado e Planta Industrial de Aves;* Gestão Financeira dos Custos Fixos e Marginais dos frigoríficos de aves, fábrica de rações, dos processos e criação de frangos e da logística de entrega de pintos para alojamento, frangos para abate e produtos acabados do abatedouro;Gerente de Operações Unidade Industrial de Aves

Outras informações:
Consultoria no Gerenciamento de Processos industriais de abate de Aves e Suínos, Dando assessoria no processo para os temas de Produtividade e Qualidade dos ProcessosConsultoria em Legislação Aplicada a Frigoríficos de Aves e Suínos