Duanne de Menezes Capeleto
Nutricionista do Hospital da Brigada Militar de Santa Maria (HBM-SM). Atualmente é mestranda no curso de pós-graduação em Distúrbio da Comunicação Humana (UFSM). Participa do Projeto "Efeitos da estimulação sensório-motora oral no desempenho nutricional de recém-nascidos pré-termo durante a internação em UTI Neonatal e sua repercussão no primeiro ano de vida", no Hospital Universitário de santa Maria (HUSM). Possui especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional pelo Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização - IPCE (2006), tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em análise nutricional de população.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Distúrbios da Comunicação Humana
2008 - 2010
Universidade Federal de Santa Maria
Orientador: Ângela Regina Maciel Weinmann
Palavras-chave: avaliação nutricional; Recém-nascido pré-termo; estimulação sensório motora-oral.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Voz e Motricidade Oral.
Especialização em Nutrição Clínica
2005 - 2006
Graduação interrompida em 2008 em Enfermagem
2008 - interrompida
Centro Universitário Franciscano
Ano de interrupção: 2008
Formação complementar
2007 - 2007
Extensão universitária em Mestrado em Distúrbio da Comunicação Humana. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Mestrado de Ciências e Tecnologia dos Alimentos. (Carga horária: 105h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Língua Inglesa. (Carga horária: 108h). , Wizard Idiomas.
2005 - 2005
Armazenamento de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.
2005 - 2005
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.
2005 - 2005
BPF APPCC e Elaboração de Produtos Cárneos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2004 - 2004
Recentes Avanços da Cardiologia Mundial. , Instituto do Coração de Santa Maria.
2003 - 2003
Extensão universitária em Atividade Curricular Complementar de Nutrição Para. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Atividade Curricular Complementar de Gastronomia. (Carga horária: 45h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
2003 - 2003
Interação Droga Nutrientes. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Atividade Curricular Complementar de Exercício Pro. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Atividade Curricular Complementar de Nutrição Func. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
2002 - 2002
Nutrição no Esporte. (Carga horária: 20h). , XVII Congresso Brasileiro de Nutrição.
2001 - 2001
Extensão universitária em Atividade Curricular Complementar dos Campos a Mes. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende BemLê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Cuidados de enfermagem ao paciente e seus familiares no pré e pós-operatório de cirurgia de estomas intestinais e urinários.. 2008. (Outra).
VIII Jornada de enfermagem - Educação, saúde e cidadania. 2008. (Outra).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação Nutricional em Mulheres Portadoras do Diabetes Tipo II. 2004. (Congresso).
III Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul. 2004. (Congresso).
II Congresso Sul-Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Congresso).
Saúde e Sociedade. 2004. (Seminário).
I Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2004. (Seminário).
8º Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.Terapia Nutricional na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica: Relato de Caso. 2004. (Simpósio).
V Simpósio Sul-Brasileiro deTerapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2004. (Simpósio).
II Jornada Sul-Brasileira de Terapia Nutricional em Pediatria. 2004. (Outra).
Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista. 2004. (Outra).
I Fórum Estadual de Formação e Assistência em Saúde. 2004. (Outra).
1º Ciclo de Palestras do Curso de Farmácia. 2004. (Outra).
5º Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade- Perspectivas para o 3º Milênio. 2003. (Encontro).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).
II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).
I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição Clínica. 2001. (Simpósio).
II Jornada Estadual de Nutrição, Educação Alimentar: Um Caminho para Qualidade de Vida. 2001. (Outra).
II Jornada de Suporte Nutricional de Santa Maria - Pregressos em Terapia Nutricional. 2001. (Outra).
Utilização do Software Genial - Gestão Integrada de Alimentação. 2001. (Outra).
Produções bibliográficas
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MACHADO, C. M. ; CAPELETO, Duanne de Menezes . Dieta. In: Clauton M. Machado. (Org.). Corrente Interferencial. 1ªed.Santa Maria: Orium, 2007, v. 1, p. 01-192.
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CAPELETO, Duanne de Menezes ; PIENIZ, Simone ; FIORI, Cíntia Zappe ; DOMINGUES, Káthia Abreu ; SILVEIRA, Mariana Medeiros da ; BERNARDI, Lisiane ; TORRICO, Sandra Mara ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de . Avaliação nutricional em mulheres portadoras do diabetes tipo II. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande - MS, 2004.
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CAPELETO, Duanne de Menezes . Terapia nutricional na doença pulmonar obstrutiva crônica: relato de um caso. In: 8º Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE, 2004, Santa Maria, 2004.
Outras produções
CAPELETO, Duanne de Menezes . Terapia nutricional para crianças com Insuficiência Renal Crônica - Uma Revisão. 2005.
CAPELETO, Duanne de Menezes . Alimentação Saudável. 2005.
CAPELETO, Duanne de Menezes ; STEIN, Rossana . Alimentação Saudável. 2004.
CAPELETO, Duanne de Menezes ; STEIN, Rossana . A importância de uma alimentação saudável utilizando a pirâmide alimentar. 2003.
CAPELETO, Duanne de Menezes ; AVILA, Sandra . Alimentação Saudável. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Projetos de pesquisa
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2007 - 2010
Efeitos da estimulação sensório-motora oral no desempenho nutricional de recém-nascidos pré-termo durante a internação em UTI Neonatal e sua repercussão no primeiro ano de vida., Descrição: O projeto tem como principal objetivo verificar os efeitos da estimulação sensório-motora-oral, na sucção nutritiva e não-nutritiva, e no desempenho nutricional dos recém-nascidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Duanne de Menezes Capeleto - Integrante / Márcia Keske-Soares - Integrante / Ângela Regina Maciel Weinman - Coordenador / Raquel Yamamoto - Integrante / Magda Bauer - Integrante / Leila Prade - Integrante / Simone Perini - Integrante / Janaína Pretto - Integrante / Gisele Rodrigues - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Hospital da Brigada Militar de Santa Maria, Brigada Militar do Rio Grande do Sul. , Rua Euclides da Cunha, 1800, N. S. Das Dores, 97090-000 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (055) 32226622, Ramal: 263
Experiência profissional
2008 - Atual
Hospital da Brigada Militar de Santa MariaVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação em nutrição clínica e Unidade de Alimentação e Nutrição.
2007 - Atual
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 2
2006 - 2007
Consultório de Nutrição Clínica em Santa MariaVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2006 - 2006
Cia dos RangosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2005 - 2007
Consultório de Nutrição Clínica em Nova PalmaVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2005 - 2007
Home Care - Atendimento DomiciliarVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
2004 - 2004
Prato FeitoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 225
2004 - 2004
Posto de Saúde Roberto BinatoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Saúde Pública, Carga horária: 225
2004 - 2004
Hospital Universitário de Santa MariaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Currícular de Dietoterapia, Carga horária: 210
2004 - 2004
Núcleo de Práticas Profissionais UNIFRAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário de Nutrição Clínica, Carga horária: 50
2004 - 2004
Associação de Diabéticos de Santa MariaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário na Educação em Nutrição, Carga horária: 50
Atividades
-
04/2004 - 09/2004
Estágios , Associação de Diabéticos de Santa Maria, .,Estágio realizado, Durante o estágio foi realizada palestras e orientações nutricionais para pacientes diabéticos..
2003 - 2003
Centro Médico Hospitalar de Santa MariaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular em Clínica e UAN, Carga horária: 120
Atividades
-
08/2003 - 09/2003
Estágios , Centro Médico Hospitalar de Santa Maria, .,Estágio realizado, O estágio foi realizado nas áreas de nutrição clínica e de produção..
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