Janaina Marques Baiocchi

Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo em 1997 e pós graduada em Nutrição Esportiva pela Universidade Veiga Almeida. Atuou na área clínica e esportiva de 1998 a 2007. Foi professora no curso de Engenharia de Alimentos na Pontifícia Universidade Católica de Goiás de 1999 a 2001 e do curso de Nutrição do Centro Universitário UNICEUB de 2007 a 2011. Ingressou como Nutricionista fiscal no Conselho Regional de Nutricionistas da 1ª Região em 2007, passou a exercer o cargo de Coordenadora do Setor de Fiscalização em 2009, tendo atuado na informatização das ações fiscais, na criação da segunda versão da Politica Nacional de Fiscalização e do Manual da Ação Fiscal do sistema CFN/CRN. Desde 2012 atua como Gerente Técnica tendo contribuído para criação da Politica Nacional de Ética, da resolução do CFN vigente que trata da instrução dos processos éticos disciplinares e implantou em 2022 o Setor de Ética Profissional do CRN1.

Informações coletadas do Lattes em 09/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Atvidade Física e suas bases nutricionais

2001 - 2002

Universidade Veiga de Almeida
Título: Avaliação Nutricional e Composição Corporal de Bailarinas Adolescentes das cidades de Brasília e Goiânia
Orientador: Maria Margareth Veloso Naves

Aperfeiçoamento interrompido em 1998 em Aprimoramento em Nutrição Hospitalar

1998 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: REFLUXO GASTROESOFÁGICO EM PACIENTES PEDIATRICOS. Ano de finalização: 1998
Bolsista do(a): Fundação do Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil. Ano de interrupção: 1998

Graduação em Nutrição

1994 - 1997

Universidade de São Paulo
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Participação em eventos

Atualização em recursos Ergogênicos e Suplementos.Ergoneicos e Suplementos. 2004. (Oficina).

Transtorno Alimentar: Visão e Tratamento.Anorexia , Bulimia e Obesidade: visão do nutricionista. 2002. (Encontro).

"1o. Simpósio Prev Corp de Avaliação Física"."Aspectos Multiprofissionais da Avaliação Física". 2001. (Simpósio).

I Congresso Barsileiro de Nutrição e Suplementação Esportiva. 2001. (Congresso).

XV JORNADA ODONTOLÓGICA BRASILEIRA DE ESTUDOS SOBRE PACIENTES ESPECIAIS. ASPECTOS NUTRICIONAIS DO IDOSO. 2001. (Congresso).

Atualização Cientifica em Nutrição 2000. 2000. (Congresso).

Nutrição e Musculação para Hipertrofia. 2000. (Seminário).

Nutrição no Esporte:Estratégias para Aumento do Desempenho. 2000. (Congresso).

V Jornada Goiana de Nutrição. 2000. (Congresso).

"12o. Curso Anual de Clínica e Cirurgia do Aparelho Digestivo". "Cirurgia de Obesidade Mórbida:Visão du Nutricionista". 1999. (Congresso).

8o. Simpósio Internacional Sobre Obesidade. 1999. (Simpósio).

A perspectiva da Nutrição no III Milenio. 1999. (Congresso).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE. 1999. (Congresso).

XII Curso Anual de Cirurgia do Aparelho Digestivo. XII Curso Anualde Cirurgia do Aparelho Digestivo. 1999. (Congresso).

I Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1998. (Congresso).

Curso Inertnacional FELANPE de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 1997. (Seminário).

I Ciclo Anual de Pelstras Danone. Mentora intelectual do Projeto. 1997. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1997. (Congresso).

V Congresso Paulista de Saúde Pública. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

Curso de Controle de Qualidade e Processos. 1996. (Congresso).

Marketing e Nutrição. 1996. (Simpósio).

XII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1996. (Encontro).

Atuação do Nutricionista em pediatria. 1995. (Simpósio).

Atualização em Aditivos e Ingredientes Alimentares. 1995. (Congresso).

Curso de Disturbios Alimentares na Inafância e Adolescencia. 1995. (Simpósio).

Curso de Nutrição Humana: Da Gestação a Senilidade. 1995. (Simpósio).

Temas Atuais em Nutrição - 5o. Ciclo. 1995. (Encontro).

Universidade e as Profissões.Nutrição: Profissão do futuro. 1995. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Conselho Regional de Nutricionistas- 1a. Região

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente Tecnica, Carga horária: 30

2000 - Atual

Equipe Bem Estarde Consultoria Nutricional

Vínculo: Sócia Fundadora, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2007 - 2008

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 22

2007 - 2008

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: Celetista Formal, Enquadramento Funcional: Orientadora de Prática em Nutrição Clinica, Carga horária: 20

2001 - 2001

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16

2006 - 2007

Centro de Estudos de Diabetes

Vínculo: Autonoma, Enquadramento Funcional: Nutrcionista, Carga horária: 40

1998 - 2000

Gênesis Espaço Vivencial

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2000 - 2001

Pró Corpo Academia

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8