Viviani Marcon Vieira Ré

Outras informações:
- Desenvolvimento de conteúdo para promoção da empresa, tais como: e-book, conteúdo sob demanda para redes sociais (incluindo escolha de imagens, elaboração ou seleção de frases e criação da arte), elaboração e programação de newsletters (envolvendo desenvolvimento de textos a partir dos artigos do blog/sazonalidade/orientações) e coleta de depoimentos sobre os cursos e programas online; - Estudo e resumo de artigos e reportagens na área de nutrição e saúde, em busca de conteúdo relevante para as mídias sociais; - Serviço de atendimento ao cliente (SAC) por telefone e e-mail, assim como acompanhamento das redes sociais, blog e Youtube para atendimento ao cliente; - Programação de vídeos no YouTube com preparação dos descritivos, ajustes de apresentações e lançamento de notas fiscais;

Outras informações:
Realização de cotações de produtos para eventos; preenchimento de mailing; participação na organização durante o evento, como coffee break, cadastramento de participantes, fotos, monitoramento de auditório; Participação como ouvinte em atendimentos nutricionais de atletas da FEA-USP e auxílio no desenvolvimento do plano alimentar.

Outras informações:
Hi Veg! é um projeto de empresa de alimentação vegetariana em que desenvolvi todas as etapas do plano de negócios, como a criação da marca e da identidade visual, cálculo dos custos, escolha do cardápio, testes das receitas, desenvolvimento das fichas técnicas e avaliações nutricionais, cálculo dos rendimentos, contato com fornecedores, pesquisa de mercado, análise de viabilidade e teste do produto com o consumidor.

Outras informações:
Participação do programa Agentes Locais de Inovação (ALI), originário da parceria SEBRAE/CNPQ, com foco em empresas de pequeno porte da área de alimentos, realizando a prospecção e abordagem destas empresas, elaboração do diagnóstico empresarial e radar da inovação, devolutiva dos resultados, elaboração de matriz SWOT, elaboração e implementação do plano de ação e posterior acompanhamento, sempre com foco em inovação (produtos, processos, organização e marketing)

Outras informações:
Realização do controle do processo de produção de embutidos cárneos, controle do estoque de condimentos e embalagens, da expedição do produto acabado e recebimento de materiais, requisição de compras, contato com fornecedores e controle da qualidade.

Outras informações:
Responsável pela determinação e quantificação de micotoxinas e hormônios presentes em amostras derivadas de animais e vegetais, assim como da eficiência de adsorventes a serem utilizados em ração animal, com atividades que abrangiam desde o preparo de amostras até análises cromatográficas (HPLC) e interpretação de resultados, sob orientação do Prof. Dr. George Edwin Rottinghaus

Outras informações:
Determinação de Fumonisina B1 em Alimentos derivados de milho e trigo, por meio de análises cromatográficas (CLAE), sob orientação do Prof. Dr. Carlos Augusto Fernandes de Oliveira e órgão financiador CNPq.

Outras informações:
Estudo de caso e pesquisa Survey sobre o Desenvolvimento de Produtos em vinícolas paulistas, sob orientação do Prof. Dr. Luís Fernando Soares Zuin e órgão financiador CNPq.

Outras informações:
Organização dos dados, coleta de alimentos e marcadores biológicos e acompanhamento dos processos de análise da presença de Fumonisina B1 em alimentos, assim como da validação das metodologias a serem utilizadas.

Outras informações:
Organização de treinamentos e confraternizações a fim de promover maior integração entre os membros da empresa, avaliação destes quanto ao seu desempenho e motivação e organização do processo seletivo da empresa.

Outras informações:
Organização de Workshop na área de alimentos e da Feira de Recrutamento (Emprega 2009) da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, além de contatos com diversas empresas da área alimentícias para verificar a disponibilidade e programar suas visitas.