Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti
Doutora em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFPE, Especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição do Hospital das Clínicas da UFPE, Graduada em Nutrição pela UFPE. Nutricionista da área clínica de Hospitais do SUS em Pernambuco, no período de 2009 até 2020, desde 2020 atuando como Fiscal de Vigilância Sanitária/Nutricionista da Agência Pernambucana de Vigilância Sanitária (APEVISA). Professora do curso de graduação em Nutrição da UNINASSAU, de fevereiro de 2014 até janeiro de 2025. Professora da Especialização em Nutrição na Obesidade e Cirurgia Bariátrica e Metabólica da UFPE, desde 2019.
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
2015 - 2018
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Concentrações séricas de vitamina B12, ácido fólico e parâmetros hematológicos do ferro em mulheres em idade reprodutiva e sua associação com variáveis sócio-econômicas, demográficas, antropométricas e do estilo de vida
Alcides da Silva Diniz. Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda.
Mestrado em Nutrição
2013 - 2015
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Magnitude e caracterização das anemias nutricionais em mulheres em idade reprodutiva de Recife
, Ano de Obtenção: 2015.Alcides da Silva Diniz.Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: anemia; Ferro; vitamina B12; Ácido fólico; Mulheres.
Especialização em Residência em Nutrição Clínica
2009 - 2011
Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco
Título: Diagnóstico nutricional, atividade inflamatória e anemia em pacientes com neoplasias gastrointestinais
Orientador: Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos
Bolsista do(a): Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco, SES - PE, Brasil.
Formação complementar
2024 - 2024
Fórum Pernambucano de Vigilância Sanitária: inovações e estratégias. (Carga horária: 8h). , AGÊNCIA PERNAMBUCANA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, APEVISA, Brasil.
2024 - 2024
I Fórum Nordestino de Vigilância Sanitária: fortalecendo a segurança sanitá. (Carga horária: 20h). , AGÊNCIA PERNAMBUCANA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, APEVISA, Brasil.
2023 - 2023
Processo Administrativo Sanitário - I Macrorregião de PE. (Carga horária: 40h). , AGÊNCIA PERNAMBUCANA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, APEVISA, Brasil.
2023 - 2023
Curso de Gerenciamento de Benefícios e Riscos Potenciais em Vigilância Sani. (Carga horária: 20h). , AGÊNCIA PERNAMBUCANA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, APEVISA, Brasil.
2023 - 2023
Unidade Curricular 5 - Monitoramento e Avaliação do Plano Estadual de Saúde. (Carga horária: 20h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2023 - 2023
Gerenciamento de Benefícios e Riscos Potenciais em Vigilância Sanitária. (Carga horária: 10h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2022 - 2022
Ferramentas da Qualidade Farmacêutica ? Visão Prática e Utilização em Rotin. (Carga horária: 8h). , International Society for Pharmacoepidemiology, ISPE, Estados Unidos.
2022 - 2022
Indicadores de Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2022 - 2022
Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade no Sistema Nacional de Vigilâ. (Carga horária: 100h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2016 - 2016
'Recomendação proteica nos diferentes estágios da disfunção renal'. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science e BRASPEN, NHS E BRASPEN, Brasil.
2016 - 2016
'Glicemia no paciente hospitalizado: como eu faço?'. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science e BRASPEN, NHS E BRASPEN, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Introdução à Ciência dos Alimentos e Fisiologia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Academia Longevidade Saudável, ALS, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Promoção e Manejo do Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Hospital Agamenon Magalhães, HAM, Brasil.
2012 - 2012
1ª Jornada Pernambucana de Nutrição Magistral. (Carga horária: 8h). , Instituto de Desenvolvimento Educacional, IDE, Brasil.
2012 - 2012
Workshop Atualização na Prescrição de Suplementos. (Carga horária: 5h). , Nutrilite, NUTRILITE, Brasil.
2011 - 2011
Enfoque Nutricional na Síndrome da Fragilidade. (Carga horária: 3h). , NESTLÉ NUTRITION, NESTLÉ, Brasil.
2011 - 2011
Prebiótícos, Probióticos e Simbióticos. (Carga horária: 3h). , NESTLÉ NUTRITION, NESTLÉ, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis. (Carga horária: 40h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.
2010 - 2010
NUTRIÇÃO E CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS. (Carga horária: 3h). , NESTLÉ NUTRITION, NESTLÉ, Brasil.
2009 - 2009
Curso de atualização no tratamento do diabético. (Carga horária: 12h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.
2009 - 2009
XIII Curso de Terapia Nutricional Enteral e Parent. (Carga horária: 40h). , HOSPITAL DAS CLÍNICAS, HC, Brasil.
2008 - 2008
XXXI Curso Intenacional de Nutrição Parenteral e E. (Carga horária: 38h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2007 - 2007
Paciente oncológico: o que eu faço?. (Carga horária: 20h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.
2007 - 2007
LIDERANÇA: caminho para o crescimento empresarial. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Recife, SEBRAE/PE, Brasil.
2007 - 2007
Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ágere Cooperação em Advocacy, ÁGERE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: VIGILÂNCIA SANITÁRIA.
Organização de eventos
SILVA, R. A. . Nutrição em Cirurgia Bariátrica de Grupos Especiais. 2016. (Outro).
SILVA, R. A. . Terapia Nutricional em técnicas mistas e disabsortivas. 2016. (Outro).
SILVA, R. A. . VI Congresso Nacional de Nutrição. 2015. (Congresso).
SILVA, R. A. . XVII Seminários Nelson Chaves. 2015. (Outro).
SILVA, R. A. . XV Seminários Nelson Chaves - Doenças Crônicas Não Transmissíveis: reflexões e perspectivas. 2013. (Outro).
Falcão, A.P.S.T. ; SILVA, R. A. . Uso da antropometria na avaliação da composição corporal. 2007. (Outro).
Costi, R. ; SILVA, R. A. . Nutrição em academias. 2007. (Outro).
Participação em eventos
9º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária. 2023. (Simpósio).
Seminário Final do Projeto IntegraVisa III ? Triênio 21-23. 2023. (Seminário).
1ª Oficina de Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade nas Unidades Regionais da APEVISA: compartilhando as experiências vivenciadas no Nível Central e preparando a mudançança. 2022. (Oficina).
Qualidade do ar interior em ambientes climatizados artificialmente de uso público e coletivo: as ações de fiscalização sanitáriariaa. 2022. (Seminário).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).
XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2013. (Congresso).
CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO ÍBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).
II SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidentes) do Hospital Miguel Arraes.Nutricionista palestrante na II SIPAT do Hospital Miguel Arraes. 2012. (Outra).
II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).
I SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidentes) do Hospital Miguel Arraes.Nutricionista palestrante na I SIPAT do Hospital Miguel Arraes. 2011. (Outra).
II INTERNATIONAL CONFERENCE OF NUTRITIONAL ONCOLOGY. 2010. (Congresso).
I Encontro Científico Biocare - Atendimetno Nutricional em Consultório. 2008. (Encontro).
III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Concentrações séricas de vitamina B12 em mulheres em idade reprodutiva assistidas pelo sistema único de saúde na cidade do Recife. 2008. (Congresso).
International Conference of Nutritional Oncology. 2008. (Congresso).
Programa Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional.Paticipação na Triagem Nutricional do Programa Nutrition Day. 2008. (Outra).
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. Déficit de função renal em pacientes admitidos em enfermaria de clínica médica de um hospital uinversitário. 2008. (Congresso).
XVI CONIC - Congressso de Iniciação Científica da UFPE. CONCENTRAÇÕES DE HEMOGLOBINA E MORFOLOGIA ERITROCITÁRIA EM MULHERES EM IDADE REPRODUTIVA DA CIDADE DO RECIFE, APÓS FORTIFICAÇÃO DAS FARINHAS DE TRIGO E MILHO COM ÁCIDO FÓLICO. 2008. (Congresso).
I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da criança. 2007. (Congresso).
Inquérito Alimentar e Nutricional do Programa Chapéu de Palha no Estado de Pernambuco.Inquérito Alimentar e Nutricional do Programa Chapéu de Palha no Estado de Pernambuco. 2007. (Outra).
IX Seminário Avançado em Nutrição. 2007. (Seminário).
Projeto Colméia - Feira de Saúde e Cidadania.Avaliação e orientação nutricional. 2007. (Outra).
Simpósio de Nutrição em Cardiologia - Ano 10. 2007. (Simpósio).
XV Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 2007. (Congresso).
Curso "Food Service - Qualidade Nutricional e Sensorial na Produção de Refeições". 2006. (Outra).
Curso "Nutrição Clínica: Alimentos Funcionais na Prevenção e Tratamento de Doenças". 2006. (Outra).
Encontro a Nutrição e Você.Vida Saudável. 2006. (Outra).
II Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Congresso).
I Seminário Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Seminário).
Mini-curso "Biotério e trato com os animais". 2006. (Outra).
Mini-curso "Segurança Alimentar na Produção de Alimentos" do 4º NHT Exposhow. 2006. (Outra).
SESI Vida Saudável.Vida Saudável. 2006. (Outra).
VIII Seminário Avançado em Nutrição. 2006. (Seminário).
Curso "Microsoft Windows XP, Microsoft Word XP, Microsoft Excel XP". 2005. (Outra).
Mini-curso "Anorexia e Bulimia". 2005. (Encontro).
Mini-curso "Transição Epidemiológica: Desnutrição ou Obesidade?". 2005. (Encontro).
Semana Mundial da Alimentação.Alimentação Saudável. 2005. (Outra).
Seminários Avançados em Nutrição. 2005. (Seminário).
VIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição N/NE. 2005. (Encontro).
Participação em bancas
Leila Virgínia da Silva Prado; Maria da Conceição Chaves de Lemos;DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA. Associação entre deficiência de vitamina D e o excesso de gordura visceral como potencializadora do risco de calcificação coronariana em pacientes assintomáticos. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva; LIVERA, A. V. S.. Efeito da suplementação com múltiplos micronutrientes na prevenção e controle da anemia nutricional em pré-escolares. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco.
Leila Virgínia da Silva Prado; Maria da Conceição Chaves de Lemos;Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva. Associação entre deficiência de vitamina D e o excesso de gordura visceral como potencializadora do risco de calcificação coronariana em pacientes assintomáticos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva; QUIRINO, I. V. L.; SILVA, C. P.. COMPARAÇÃO ENTRE A ROYAL FREE HOSPITAL - NUTRICIONAL PRIORITIZING TOOL E A NUTRITIONAL RISK SCREENING 2002 APLICADAS EM PACIENTES COM CIRROSE HEPÁTICA DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE RECIFE-PE. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Uniprofissional em Nutrição Clínica, HUOC/UPE) - Universidade de Pernambuco.
SILVA, R. A.. Avaliação do consumo alimentar, estado nutricional e frequência de hipertensão arterial sistêmica de funcionários da reitoria da Universidade Federal de Pernambuco. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO.
SILVA, R. A.. Estado nutricional e perfil lipídico: um estudo em pacientes com lúpus eritematoso sistêmico (LES) atendidos em um hospital universitário de Recife/PE. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO.
SILVA, R. A.. Massa muscular esquelética no câncer gastroesofágico e fatores associados. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Hospital de Câncer de Pernambuco.
SILVA, R. A.. Suplementação com probióticos: tratamento alternativo eficaz para ajudar na supressão do H. pylori?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Consumo alimentar e estado nutricional de usuários do programa Hiperdia de uma Unidade de Saúde da Família do Recife-PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Boas práticas de fabricação na qualidade dos alimentos: realmente faz a diferença. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Cálcio e regulação do peso na obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Obesidade infantil: causas, consequências e o papel da família no tratamento. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Importância da Leptina no controle da obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Cirurgia Bariátrica/Metabólica na remissão do Diabetes Mellitus 2 - revisão de literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Efeito do ácido graxo ômega-3 na prevenção da aterosclerose. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Efeitos dos imunomoduladores nas doenças inflamatórias intestinais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Alterações nos níveis de leptina e grelina pós bypass gástrico em Y de Roux. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Influência do peso ao nascer no desenvolvimento de doenças crônicas na vida adulta. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Efeito no consumo dos flavonóides da uva (Vitis vinivfera L.) na prevenção da aterosclerose. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Suplementação de vitamina D no tratamento da artrite reumatóide: um estudo de revisão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Alimentação como estratégia de prevenção primária das doenças cardiovasculares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Terapia Nutricional e Alterações Fisiológicas de Idosos Oncológicos sob Cuidados Paliativos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.. Terapia Nutricional no Paciente Disfágico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.; SIMOES, S. K. S.. As complicações nutricionais em pacientes portadores do Mal de Huntington. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.; Ilka Daniela Vitor Alves de Oliveira. Estratégias de intervenções de educação alimentar e nutricional em crianças e adolescentes nas escolas públicas e privadas no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.; Tomiya, M.T.O.. Percepção da imagem corporal e atitudes alimentares em alunos de Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
SILVA, R. A.; Tomiya, M.T.O.. Deficiências de micronutrientes em obesos mórbidos após a cirurgia bariátrica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
Orientou
Terapia Nutricional com Imunomoduladores em pacientes oncológicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Impacto dos hábitos alimentares em crianças e adolescentes de escolas públicas e particulares do Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Prevalência de síndrome metabólica em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição da Policlínica Albert Sabin em Recife-PE; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Terapia Nutricional por Sonda Nasoenteral em Pacientes Internados em Unidade de Terapia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Educação Nutricional: Estado da arte; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Métodos de Avaliação Nutricional em Pacientes Portadores de Doença Renal Crônica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Estágio Supervisionado III; 2015; Orientação de outra natureza - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2014; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em Coletividade Enferma; 2014; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio supervisionado em Nutrição Clínica; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em Nutrição Clínica; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2010; Orientação de outra natureza - HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Orientação de estágio curricular em coletividade enferma; 2009; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti;
Produções bibliográficas
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VELOSO, JORDANIA FEITOZA ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . FIBRAS ALIMENTARES NO CONTROLE GLICÊMICO DE PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 2: REVISÃO DA LITERATURA. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 16, p. 48-58, 2023.
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Arthur Vilella Nunes Machado Tavares ; Mariana Álvares Almeida Albuquerque ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS) NA DIETA HUMANA: UM ESTUDO DE REVISÃO. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 16, p. 42-56, 2022.
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SILVA, TATIANA VANESSA NASCIMENTO DA ; NERIS, VANESSA ALVES ; ALBUQUERQUE, MELLINA NEYLA DE LIMA ; GOMES, ANDRESSA CAROLINE BURGOS ; AUGUSTO, FLAVIANI DIOGO REIS ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva ; MAIO, REGIANE ; BURGOS, MARIA GORETTI PESSOA DE ARAÚJO . Consumo alimentar de gestantes de alto risco através de um índice de qualidade da dieta adaptado. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e39310313566, 2021.
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COELHO, RAÍSA SANTOS ; SILVA, TATIANA VANESSA NASCIMENTO DA ; NERIS, VANESSA ALVES ; MAIO, REGIANE ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva ; BURGOS, MARIA GORETTI PESSOA DE ARAÚJO . Excesso de peso e variáveis antropométricas de risco cardiovascular em portadoras da síndrome do ovário policístico. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e34110414230-11, 2021.
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MACARIO, A. C. M. ; SANTOS, M. M. D. ; DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA . ESTUDO POPULACIONAL DO USO DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES PARA O ALÍVIO DA SINTOMATOLOGIA ASSOCIADA À SÍNDROME PRÉ-MENSTRUAL. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 136-146, 2021.
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PEREIRA DA CUNHA AMARAL, ANDRÉ VINÍCIUS ; DE MELO, DOUGLAS FERREIRA ; SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA DE ANDRADE . TRANSTORNOS ALIMENTARES EM UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DE SAÚDE: UMA LITERATURA DE REVISÃO. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 15, p. 64-73, 2021.
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Claudeniza Dayana de Moraes Dantas ; DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA . CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES NO ESTADO DE PERNAMBUCO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 669-677, 2021.
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Glacilene Marques da Penha Candido Nascimento ; ALBUQUERQUE, M. S. ; DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA . CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE LACTENTES DE 06 A 23 MESES NO ESTADO DE PERNAMBUCO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 678-686, 2021.
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Soares, Ana Paula Costa ; Costa, Taciane Cavalcanti Silva da ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . Ganho de peso gestacional e comorbidades em puérperas do nordeste do Brasil. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 40, p. 99-105, 2020.
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DANTAS, CAROLINE ALENCAR ; ALBUQUERQUE, SAMARA VIRGINIA DE MEDEIROS ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E PERFIL SOCIOECONÔMICO EM CRIANÇAS DE RECIFE, PERNAMBUCO. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 14, p. 08-15, 2020.
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PEREIRA, ELAINE CRISTINA DE SÁ ; ALBUQUERQUE, RAFAELA GOMES DE ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS INDÍGENAS E NÃO INDÍGENAS BRASILEIRAS. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 14, p. 55-61, 2020.
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DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI, RAFAELLA ; DINIZ, ALCIDES DA S. ; DE ARRUDA, ILMA K. G. . Concentrations of Intra-erythrocyte Folate, Serum Vitamin B12, and Hemoglobin in Women of Childbearing Age and Associated Factors. JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , v. 16, p. 1-7, 2019.
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Silva, Aline Fernandes da Cunha ; Santos, Júlia Liege de Andrade ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva ; Aguiar, Nancy de Araújo . Marcadores de consumo alimentar e estado nutricional de escolares no Nordeste do Brasil. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 39, p. 86-91, 2019.
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LIMA, MICHELE NOVAIS DE ; BARROS, REBEKA KATTARINA SOUZA DE ; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva . CONDUTA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DO PACIENTE PORTADOR DE QUEIMADURA GRAVE. REVISTA SAÚDE (UNG. ONLINE) , v. 13, p. 45-53, 2019.
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SILVA, R. A. ; Burgos, MGPA ; MAIO, R. . Anemia, nutritional status and inflammatory activity in patients with gastrointestinal tumors in the preoperative phase. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA , v. 38, p. 135-141, 2018.
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SILVA, R. A. . Semiologia nutricional I: avaliação nutricioonal do paciente adulto hospitalizado.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. A. . Semiologia nutricional II: avaliação nutricioonal do paciente adulto hospitalizado.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. A. . Semiologia nutricional III: avaliação nutricioonal do paciente adulto hospitalizado.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. A. . Diarréia e Intolerância à Lactose. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, R. A. . Desnutrição Infantil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, R. A. . Doença Celíaca. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, R. A. . Erros Inatos do Metabolismo e Alergias Alimentares. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, R. A. . Apresentação dos casos clínicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, R. A. ; Diniz, A.S. . Concentrações de hemoglobina e morfologia eritrocitária em mulheres em idade reprodutiva da cidade do Recife, após fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, R. A. . Higiene e manipulação de alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Farias, T.C. ; Silva, N.M.B. ; Ferreira e Silva, W.T. ; Silva, S.S. ; Silva, A.A.M. ; Oliveira, A.E.A. ; Carvalho, M.F. ; SILVA, R. A. ; Nascimento, E. . Redução da desnutrição e aumento do sobrepeso/obesidade em estudantes do ensino público do nordeste. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Farias, T.C. ; Silva, N.M.B. ; Ferreira e Silva, W.T. ; Silva, S.S. ; Silva, A.A.M. ; Oliveira, A.E.A. ; Carvalho, M.F. ; SILVA, R. A. ; Nascimento, E. . Redução da desnutrição e aumento do sobrepeso/obesidade em estudantes do ensino público do nordeste. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, R. A. . Apostila com conteúdo programático da disciplina de Nutrição e Dietética para o curso Técnico de Enfermagem no Centro de Ensino Grau Técnico. Recife: Hconsult (Consultoria em Saúde e Hotelaria), 2011 (Apostila).
Projetos de pesquisa
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2009 - 2011
Neoplasias do trato gastrointestinal: estado nutricional e atividade inflamatória em pacientes de um hospital universitário, Descrição: Projeto de monografia apresentado à Coordenação do Programa de Residência em Nutrição do HC/UFPE para a obtenção do título de Especialista em Nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti - Coordenador / Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2008
Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica/CNPq/UFPEVínculo: Aluno pesquisador, Enquadramento Funcional: Aluno pesquisador, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluna pesquisadora do Programa Intitucional de Bolsas de Iniciação Científica/CNPq/UFPE, como o projeto: Concentrações de hemoglobina e morfologia eritrocitária em mulheres em idade reprodutiva da cidade do Recife, após fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico. Orientada por Ilma Kruze Grande de Arruda.
2007 - 2008
Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica/CNPq/UFPEVínculo: Aluno pesuisador voluntário, Enquadramento Funcional: Aluno pesuisador voluntário, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluno pesuisador voluntário do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica/CNPq/UFPE, com o projeto: Impacto do consumo de farinhas de trigo e milho fortificadas com ácido fólico sobre as concentrações de folato, hemoglobina e morfologia eritrocitária de mulheres em idade reprodutiva e na incidência de defeitos do tubo neural em recém nascidos do Recife. Orientada por: Alcides da Silva Diniz.
2019 - Atual
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Curso de Especialização
Outras informações:
Professora da Especialização em Nutrição na Obesidade e Cirurgia Bariátrica e Metabólica da UFPE.
2015 - 2015
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Aluna do Doutorado em Nutrição, Enquadramento Funcional: Doutoranda da Pós Graduação em Nutrição/UFPE
Outras informações:
Doutoranda em Nutrição pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, realizou estágio em docência na disciplina de Nutrição Clínica I, com carga horária de 44 horas/aulas.
2007 - 2007
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitora da disciplina de Nutrição Aplicada a Educação Física e Desporto, no departamento de Nutrição, durante o período letivo do 1º e 2º semestre de 2007, prefazendo a carga horária de 480 horas.
2005 - 2006
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Projeto de Extensão, Enquadramento Funcional: Aluno voluntário em Projeto de Extensão
Outras informações:
Aluno voluntário em Projeto de Extensão intitulado: "Crescer na escola: Padaria-Escola como meio de inserção social e desenvolvimento comunitário", sob a orientação da professora Kênia Valença Correia do Departamento de Zoologia - Centro de Ciências Biológicas da UFPE, no período de junho de 2005 a abril de 2006.
2009 - 2011
Hospital das ClinicasVínculo: NUTRICIONISTA RESIDENTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2008
Hospital Universitário Oswaldo CruzVínculo: Estagiária bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista
Outras informações:
Estágio curricular não obrigatório bolsista concursado, no período de julho a novembro de 2008, perfazendo uma carga horária de 471 horas.
2008 - 2008
instituto de recursos humanos de pernambucoVínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária
Outras informações:
Estágio extracurricular, selecionada mediante concurso, classificada em 1º lugar. Período de estágio: fevereiro a julho de 2008, perfazendo carga horária total de 244 horas.
2007 - 2008
Hospital de Câncer de PernambucoVínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária
Outras informações:
Estágio extracurricular no Hospital de Câncer de Pernambuco, no período de 19/10/2007 à 28/04/08, totalizando 188 horas.
2011 - 2016
Hospital Miguel ArraesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40
2016 - 2020
Hospital Agamenon MagalhãesVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
2014 - 2025
Centro Universitário Mauricio de NassauVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora do Curso de Graduação em Nutrição
2016 - 2020
Centro Universitário Mauricio de NassauVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Pós-graduação em Nutrição Clínica
2020 - Atual
Agência Pernambucana de Vigilância SanitáriaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal de Vigilância Sanitária- Nutricionista, Carga horária: 40
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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