Daniele Lima Gelbcke

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1991), mestrado (2006) e doutorado (2018) em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006). Tem experiência na área de Agronomia atuando principalmente nos seguintes temas: agroturismo, agroecologia, extensão rural, desenvolvimento territorial sustentável a partir da perspectiva teórico e metodológica das Cestas de Bens e Serviços Territoriais. CEO da empresa Habito Consultoria e Educação Socioambiental LTDA, presta consultoria à Organizações não Governamentais e empresas que atuam na área ambiental e de desenvolvimento territorial.

Informações coletadas do Lattes em 14/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Curso de Pos Graduação em Geografia

2013 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Abastecimento de alimentos orgânicos em circuitos de proximidade: O caso da Grande Florianópolis
, Ano de obtenção: 2018. Clecio Azevedo da Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Humanas

Mestrado em Geografia

2003 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Agroturismo e Produção do Espaço nas Encostas da Serra Geral: Entre a Idéia e a Prática
, Ano de Obtenção: 2006.Clécio Azevedo da Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Agroturismo; refuncionalização do espaço; Estratégias de desenvolvimento rural; Produção do espaço; Encostas da Serra Geral.

Especialização em Produção Animal (Diplôme d'Etudes Approfondies)

1994 - 1996

Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes

Especialização em Produção Animal (Diplôme d'Agronomie Approfondie)

1993 - 1994

Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes

Graduação em Agronomia

1986 - 1991

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2013 - 2013

Curso de Sistema de Informação Geográfico (ArcGIS). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Formación en Desarollo territorial sostenible con. (Carga horária: 32h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2001 - 2001

Interpretação dos requisistos da NOrma ISO 9000 -. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Auditoria Ambiental. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2001 - 2001

Curso de Introdução a Gestão Ambiental. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Geografia / Subárea: Geografia Humana/Especialidade: Turismo Rural e Agroturismo.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Geografia / Subárea: Desenvolvimento Regional de Urbano.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Políticas publicas.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gestão Ambiental.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Organização de eventos

AA Acolhida na Colônia ; GELBCKE, D. L. . Seminário de Avaliação do Projeto Acolhida na Colônia. 2008. (Outro).

GELBCKE, D. L. . Seminário da Revista Discente on line Expressões Geográficas. 2005. (Outro).

Participação em eventos

Seminário Catarinense sobre Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na Modalidade Compras In Institucuionais. 2013. (Seminário).

Seminário Mulheres Rurais e Crédito.Associação Acolhida na Colônia e modalidades de financiamento". 2013. (Seminário).

VII Encontro de Grupos de Pesquisa.A construção socio espacial do sistema alimentar: um olhar sobre os circuitos curtos de comercialização. 2013. (Encontro).

Formacion em Desarrollo Territorial Sostenible com Identidad Cultural. 2012. (Oficina).

III Workshop sobre circuitos curtos de comercialização de alimentos. 2012. (Outra).

O Desenvolvimento do Turismo Rural no País.Acolhida na Colônia - Metodologias e resultados. 2012. (Outra).

Workshop sobre Circuitos Curtos de Comercialização de Alimentos. 2012. (Outra).

24o Festa Nacional do Colono no Seminário de Agricultura familiar de Itajaí.Agroturismo: Acolhida na Colônia. 2006. (Seminário).

Seminário da Revista Discente on line Expressões Geográficas.Desenvolvimento Regional e Urbano. 2005. (Seminário).

IV Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentavel. Valorização da Paisagem no Turismo Rural. 2004. (Congresso).

XVII Encontro Nacional de Geografia Agrária.Comunicação Coordenada - Multifuncionalidade no Espaço Rural. 2004. (Encontro).

Seminário Franco-Brasileiro de Pesquisa sobre a Multifuncionalidade da Agricultura. 2003. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Isabela Tsutyia Andrade

TECCHIO, A.; Casagrande, A.;GELBCKE, D. L.. Avaliação do Grau de Maturação da Cesta de bens e Serviços Territoriais: Aplicação de um painel de indicadores no Território da Cooperativa de Crédito Rural Seara. 2025. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ademir de Jesus Riepe

GELBCKE, D. L.; ROVER, O. J.; GRADE, M.; RIBAS, C. E. D. C.. Desafios para o desenvolvimento de processos comerciais agroecológicos na rede de cooperativas da reforma agrária do Paraná. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas - Metrado Profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Luiz Felipe Rodrigues Nogueira

GELBCKE, D. L.; LAPA, F. S.. Composição da Cesta de Bens e Serviços Territoriais no município de Paulo Lopes. 2023.

Aluno: Bárbara Machado Behs

ROVER, O. J.;GELBCKE, D. L.; BIROCHE, R.. Circuitos curtos de comercialização de produtos e o turismo rural. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Elisabete Adelina da Silva

GELBCKE, D. L.; ACIOLY, P. L.; RAMOS, R. J.. O estudo dos hábitos alimentares dos agricultores do município de Anitápolis - Santa Catarina". 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

GUZZATTI, THAISE COSTA ; GELBCKE, DANIELE LIMA ; CAZELLA, ADEMIR ANTÔNIO . Interfaces do agroturismo com o enfoque da cesta de bens e serviços territoriais. DESENVOLVIMENTO EM QUESTÃO , v. 22, p. e16031, 2024.
WALKOWSKI, M. C. ; FREITAS, L. B. A. ; GELBCKE, D. L. ; ASSING, L. . TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA E RESILIÊNCIA NA ACOLHIDA NA COLÔNIA-SC. GRAN TOUR: REVISTA DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS , v. 28, p. 21-48, 2023.
LIMA GELBCKE, DANIELE ; ROVER, OSCAR JOSÉ ; SANTOS LUIZ BRIGHTWELL, MARIA DAS GRAÇAS ; AZEVEDO DA SILVA, CLÉCIO ; DA TRINDADE VIEGAS, MAURICIO . A -proximidade- nos circuitos de abastecimento de alimentos orgânicos da Grande Florianópolis - SC - Brasil. Estudos Sociedade e Agricultura , v. 26, p. 539-560, 2018.
DAHMER, ROSANI LIDIA ; GELBCKE, DANIELE LIMA ; MILITZ WYPYCZYNSKI MARTINS, ROSA ELISABETE . Trabalho de campo com turismo rural como uma proposta metodológica no ensino da Geografia. Ateliê geográfico (UFG) , v. 10, p. 192, 2016.
ARAUJO, G. P. ; GELBCKE, D. L. . Turismo comunitário - uma perspectiva ética e educativa de desenvolvimento. Turismo: Visão e Ação (Online) , v. 10, p. 357-378, 2008.
Varaschin, M.J.F.C ; Toresan, L. ; CAPELLINI, C. ; GELBCKE, D. L. ; GUZZATTI, T.C. ; SILVA, A.C.da ; SILVEIRA, S.da S. . Estudo dos entraves nas legislações que afetam o agroturismo e proposta de adequação ao desenvolvimento da atividade. 1. ed. Florianópolis: Instituto Cepa/SC, 2004. v. 1. 199p .
GELBCKE, D. L. ; SILVA Clécio Azevedo ; ROVER, O. J. . Formas de coordenação em circuitos de abastecimento de alimentos orgânicos na grande Florianópolis (SC). In: Moacir Roberto Darolt; Oscar Jo´se Rover. (Org.). Circuitos curtos de comercialização, agroecologia e inovação social. 1ed.Florianópolis: Estúdio Semprelo, 2021, v. 1, p. 63-82.
WALKOWSKI, M. C. ; GELBCKE, D. L. ; ASSING, L. . A resiliência no turismo de base comunitária na acolhida na Colônia-SC. Sustentabilidade e turismo em comunidades. 1ed.Ituiutaba: Barlavento, 2021, v. 1, p. 9-37.
JANTARA, A. E. ; WALTRICH, C. C. ; GRIS, C. C. T. ; GELBCKE, D. L. ; ROCHA, E. D. ; SILVA, F. J. P. ; SAGAE, E. ; LIBERA, J. D. ; LUIZ, J. ; FOSCHIERA, L. A. ; BRIGHTWELL, M. G. S. L. ; MAGNANTI, N. J. . Mapeamento dos consumidores das feiras agroecológicas nas regiões do Planalto e Alto Uruguai do Rio Grande do Sul, Centro Sul do Paraná, Planalto Serrano Catarinense e Florianópolis, na Ilha de Santa Catarina. In: Natal João Magnanti. (Org.). Abastecimento agroecológico de consumidores articulado com soberania e segurança alimentar e nutricional. 1ed.Lages: Mauer, 2017, v. , p. 16-32.
SAGAE, E. ; Brightwell, M.G. ; GELBCKE, DANIELE LIMA ; LUIZ, J. . Desafios e oportunidades para a agricultura urbana na ilha de Florianópolis, Santa Catarina. Abastecimento agroecológico de consumidores articulado com soberania e sugurança alimentar e nutricional. 1ed.Lages: Mayer, 2017, v. 1, p. 34-52.
SCHMIDT, W. ; TURNES, V. ; SCHIMIDT, V. B. ; SCHMIDT, W. ; GELBCKE, D. L. . Associativismo e Cooperativismo: O Terceiro Setor no Desenvolvimento Rural Catarinense. In: UFSC; PNUD; SEBRAE. (Org.). A Pequena Produção e o Modelo Catarinense de Desenvolvimento. : , 2001, v. , p. -.
GELBCKE, D. L. . TURISMO RURAL PEDAGÓGICO: UMA FUNÇÃO ALTERNATIVA PARA O ESPAÇO RURAL. In: VIII Congresso Brasileiro e I Colóquio Internacional de Pesquisa e Praticas em Turismo no Espaço Rural, 2013, Rosana. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Turismo Rural e I Colóquio Internacional de Pesquisa e Práticas em Turismo no Espaço Rural, Rosana - SP, 10-13 de novembro de 2013. v.1., 2013. v. V.1. p. 272-283.
GELBCKE, D. L. ; LENZ, T. Z. ; SILVA Clécio Azevedo . Os desafios da manutençao do patrimonio na construção dos espaços turísticos: um olhar a partir da experiência da Acolhida na Colônia. In: 4 Forum Mestres e Conselheiros - patrimônio, turismo e desenvolvimento local, 2012, Belo Horizonte. 4 Forum Mestres e Conselheiros - Patrimonio, Turismo e Desenvolvimento Local, 2012.
GELBCKE, D. L. ; SILVA Clécio Azevedo . O Turismo em Espacos Rurais Brasileiros: Desafios para as Políticas Públicas. In: XVIII Encontro Nacional de Geografia Agrária, 2006, Rio de Janeiro. Anais do XVIII Encontro Nacional de Geografia Agrária, 2006. p. 1-12.
SILVA Clécio Azevedo ; GELBCKE, D. L. . A valorização da paisagem no turismo rural. In: Congresso Interancional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável, 2004, Joinville. CD-Room do IV Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável. Joinville: BOM JESUS/IELUSC, 2004. v. 4. p. 1-10.
GELBCKE, D. L. . Turismo e Agricultura: Complementaridades e Conflitos no Âmbito da Multifuncionalidade. In: XVII Encontro Nacional de Geografia Agrária, 2004, Gramado - RS. CD-Room do XVII Encontro Nacional de Geografia Agrária. Gramado: UFRGS, 2004. p. 1-10.
GRONGNET, J. F. ; LALLES, J. P. ; WEREME, A. ; GELBCKE, D. L. . Dietary and Immune Response of Preruminant Lambs Fed Milk Replacers Containing Soya Products Variously Treated. In: The Developing of Digestive and Metabolic Processes in New Born and Growing Ruminants, 1994, Warsaw. Procedings of Sateellite Symposium to VII ISRP. Warsaw: ISRP, 1994. p. 87-91.
GELBCKE, D. L. . Agricultura Urnana y Periurbana da Regiao da Grande Florianópolis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GELBCKE, D. L. ; SAGAE, E. ; Brightwell, M.G. ; ROCHA, E. D. . AGRICULTURA URBANA EM FLORIANÓPOLIS: DOS JARDINS AO MERCADO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DENTZ ; SILVA Clécio Azevedo ; GELBCKE, D. L. ; Brightwell, M.G. ; PAULI, E. S. . TRIMONIO ALIMENTAR DA GRANDE FLORIANÓPOLIS (SC) A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS COLONIAIS COMO REPRESENTAÇÃO DA TRADIÇÃO CULTURAL LOCA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GELBCKE, D. L. ; BRIGHTWELL, M. G. S. L. ; SILVA Clécio Azevedo . Circuitos da Produção Orgânica na Região da Grande Florianópolis ? Brasil.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GELBCKE, D. L. ; Brightwell, M.G. . Localização e qualidade nos circuitos agroalimentares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GELBCKE, D. L. ; BRIGHTWELL, M. G. S. L. ; SILVA Clécio Azevedo . Circuitos de Proximidade e a Construcao da Qualidade: Experiencias da Grande Florianopolis, SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GELBCKE, D. L. . Os Desafios da Manutenção do Patrimônio na Construção dos Espaços Turísticos: Um olhar a Partir da Experiência da Acolhida na Colônia (SC). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GELBCKE, D. L. . Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia: uma experiência de turismo solidário junto a agricultores familiares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GELBCKE, D. L. . Turismo e agricultura: complementaridades e conflitos no âmbito da multifuncionalidade. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GELBCKE, D. L. . A Valorização da Paisagem no Turismo Rural. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

GELBCKE, D. L. . ?Fortalecendo o Desenvolvimento do Agroturismo e da Agroecologia nos municípios de atuação da Acolhida na Colônia?.. 2011.

GELBCKE, D. L. . Desenvolvimento e Aplicação de indicadores para monitoramento do convênio PREC SR 36 117/07-2. 2010.

GELBCKE, D. L. . Desenvolvimento e Aplicação de indicadores para monitoramento do convênio Convênio CT 0281753-36. 2010.

GELBCKE, D. L. ; ARAUJO, G. P. ; SILVA, H. C. ; PINHEIRO, S. . Projeto Desenvolvimento Territorial Sustentável da Zona Costeira Catarinense - Ações territoriais. 2009.

AA Acolhida na Colônia ; GELBCKE, D. L. . Projeto "Destino Referência em Turismo Rural" - Convênio 591/2007 - Ministério do Turismo. 2008.

GELBCKE, D. L. . Projeto de Expansão da Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia. 2007.

GELBCKE, D. L. . Projeto Destinos Indutores. 2007.

GELBCKE, D. L. . Projeto de Inclusão Digital de Comunidades Remotas. 2006.

GELBCKE, D. L. . Projeto 'fomento da diversificação econômica e agregação de valor'. 2006.

GELBCKE, D. L. . PRONAF Capacitação em Turismo Rural na Agricultura Familiar. 2005.

GELBCKE, D. L. . PRONAF Capacitação em Agroturismo. 2004.

GELBCKE, D. L. . Projeto Vida Rural Sustentável. 2003.

GELBCKE, D. L. ; LERIPIO, A. ; SELIG, M. ; RAMOS, P. R. . Desenvolvimento de metodologia e implantação de caderno de normas para sistemas de produção organica animal e vegetal da Associação de Produtores Ecológicos das Encostas da Serra Geral. 2002.

GELBCKE, D. L. . Cursos de Formação de Agentes de Assistência Técnica e Extensão Rural na Região Sul. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GELBCKE, D. L. . Aprendizagem e Ação Participativa: Teoria e Prática Sobre Diagnóstico, Planejamento e Ação Participativa em Extensão Rural. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GELBCKE, D. L. . Assistência Técnica e Extensão Rural em ATER Pesqueira. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GELBCKE, D. L. . Seminário da Revista expressões Geográficas. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GELBCKE, D. L. . 30o Curso Sobre Pastoreio Racional Voisin. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2013 - 2018

"Estudos da dinâmica regional e de processos rurais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniele Lima Gelbcke - Integrante / Clécio Azevedo da Silva - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - 2021

Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 30

Outras informações:
Projeto Acolhida na Colônia: Resistência e Inovação no Brasil Rural. Apoio Fundação Felix e Eliane Genéve.

2009 - 2012

Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia