Nathália Nunes Peres

Possui graduação em Alimentos pelo Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí. Atualmente é professora substituta na área de alimentos no Instituto Federal Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Higiene Agroindustrial

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Docência no Ensino Superior

2012 - Atual

Centro Universitário Barão de Mauá

Graduação em Alimentos

2007 - 2011

Instituto Federal Minas Gerais
Orientador: Jonas Guimarães e Silva

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Higiene Agroindustrial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Processamento de Frutas e Vegetais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem animal.

Participação em eventos

I Semana Sucroalcoleira.produção de Licor. 2012. (Outra).

Orientou

Nathália Nunes Peres

Controle de Qualidade; 2012; Orientação de outra natureza; (Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Nathália Nunes Peres;

Projetos de desenvolvimento

2010 - 2010

Doce de Leite sem Lactose, Descrição: Doce de Leite sem Lactose com adição de fibra do talo de mamão. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nathália Nunes Peres - Coordenador.
2008 - 2008

Nutriburguer, Descrição: Bife de Hamburguer (carne de frango) com Talo do couve desidratado(fonte de fibra e ferro). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nathália Nunes Peres - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Instituto Federal Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora substituta na área de Alimentos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.