Brigitte Marie Angele Bertin

Atualmente é sócia gerente - Bioqualitas. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada na Área de Alimentos. Auditora da ABNT para o Programa de Certificação conforme a Norma ABNT NBR 15635, para estabelecimentos de Serviços de Alimentos. Coordenadora da Comissão Técnica de Estudos na ABNT de Microbiologia de alimentos. Responsável pela elaboração de conteúdos para o curso de pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos , na modalidade EAD (Ensino a Distância) para o SENAC Regional do Estado do Paraná; 30 anos de experiência como profissional nas áreas de análise microbiológica e físico-química de alimentos, tendo iniciado no serviço de bordo da Varig e hoje na Bioqualitas; Consultora em garantia da qualidade, na implantação das Boas Práticas, Sistema APPCC, Norma ABNT NBR ISO 22000 , inclusive em empresas offshore. Tendo sido responsável pelo Registro Sanitário de produtos da área farmacêutica, junto aos órgãos governamentais e na gerência de novos produtos (da pesquisa até o lançamento no mercado) e marketing farmacêutico pela empresa Schering-Plough; Multiplicadora e consultora do Sistema S (Senai, Senac, Sesi, Sesc e Sebrae) e Anvisa do Projeto APPCC Segurança dos Alimentos/PAS tendo viajado para diversos Estados treinando consultores; Atuação como professora : - na pós-graduação da Universidade de Nutrição da Federal Fluminense (UFF), na matéria Controle de Qualidade em Alimentos (até 2010) ; - na pós-graduação da Universidade de Gastronomia da Unilassalle; - na pós-graduação da Universidade de Nutrição Mauricio de Nassau em Pernambuco (2009-2010); - na capacitação para a certificação profissional de Supervisores em Segurança de Alimentos (programa Serv-safe), ministrada na Bioqualitas (2000 - até presente data); - No curso de Gestão Operacional em A &B no módulo Segurança de Alimentos- no SindRio.