Maynna Lima Mendonça

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Rio Verde (2010). Especialização em Gestão da Qualidade Higiene e tecnologia de produtos de origem animal, mestre em tecnologia de alimentos de origem animal pelo Instituto Federal Goiano campus Rio Verde. Médica Veterinária na Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste Goiano (COMIGO) atuando em atendimentos técnicos a propriedades leiteiras com foco em qualidade do leite, bem estar animal e sanidade de rebanho.

Informações coletadas do Lattes em 08/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2022 - 2024

Instituto Federal Goiano, IF Goiano
Título: PESQUISA DE CONSUMO DE BEBIDAS LÁCTEAS UHT SABOR CHOCOLATE ASSOCIADO À ROTULAGEM, Ano de Obtenção: 2024
Marco Antonio Pereira da Silva.Coorientador: Leandro Pereira Capatto. Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Medicina Veterinaria

2006 - 2010

Universidade de Rio Verde
Título: Influência do Bem estar animal na qualidade de carcaça de frangos de corte
Orientador: Melissa Selayzim Campos

Curso técnico/profissionalizante

2004 - 2006

Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2004

Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde

Formação complementar

2012 - 2012

Treinamento em Bem Estar Animal. (Carga horária: 8h). , Academia de treinamentos Brasil Foods, ACADEMIA BRF, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação STEPS - Melhorando o Bem estar animal. (Carga horária: 8h). , Sociedade Mundial de Proteção Animal, WSPA, Brasil.

2011 - 2011

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 16h). , SGS ICS Certificadora Ltda, SGS ICS, Brasil.

2010 - 2010

Bovinocultura de Leite. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2009 - 2009

Julgamento Equino. (Carga horária: 2008h). , Hospital Rural Veterinário, HRV, Brasil.

2009 - 2009

Primeiros Socorros em Equinos. (Carga horária: 20h). , Hospital Rural Veterinário, HRV, Brasil.

2009 - 2009

Casqueamento Preventivo de Bovinos. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2009 - 2009

Manejo de Pastagens. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria em Patologia Especial. (Carga horária: 170h). , Universidade de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em TECNOSHOW COMIGO. (Carga horária: 20h). , Universidade de Rio Verde, FESURV, Brasil.

2008 - 2008

Ovinocultura de corte. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2007 - 2007

Psicultura. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2006 - 2006

Doma racional e casqueamento de equideos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rual - AR/PB, SENAR/AR-PB, Brasil.

2005 - 2005

Administração de propriedades rurais. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2005 - 2005

Administração de propriedades rurais. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Participação em eventos

IV CICURV. Incidência de dermatite atopica e dermatite alergica por picada de pulga em cães e gatos domiciliados no municipio de Rio Verde - Go. 2010. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UNIVERSIDADE DE RIO VERDE. 2006. (Simpósio).

Orientou

Maynna Lima Mendonça

Influência do bem estar animal na qualidade de carcaça de frangos de corte; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade de Rio Verde; Orientador: Maynna Lima Mendonça;

Produções bibliográficas

MENDONÇA, M. L. ; SILVA, M. A. P. ; PLACIDO. G.R . Vitaminas do leite de vaca e sua importância para saúde. Vitaminas do leite de vaca e sua importância para saúde, https://portalefood.com.br/art, p. https://portale - https://portale, 21 maio 2024.
FERREIRA, D. S. ; SOUSA, H. B. ; DINIZ, T. G. ; MENDONÇA, M. L. ; SILVA, M. A. P. . Uso da semente do algodão em dietas de vacas leiteiras. Uso da semente do algodão em dietas de vacas leiteiras, milkpoint.com.br, 22 fev. 2024.
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MENDONÇA, M. L. ; gonçalves vd ; TEIXEIRA, A. S. ; LF RODRIGUES ; SILVA, A. C. R. ; MB SEGATO . PREVALÊNCIA DAS DERMATOPATIAS PARASITÁRIAS EM CÃES E GATOS NA CIDADE DE RIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2008 - 2010

Levantamento das dermatopatias de interesse em Saúde Pública, em cães e gatos domiciliados no município de Rio Verde ? GO., Descrição: Este estudo tem como objetivo, fazer um leventamento das proncipais dermatopatias de interesse na saúde pública no município de rio verde goiás.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maynna Lima Mendonça - Integrante / valdilene dias gonçalves - Integrante / Andrea Cruvinel Rocha Silva - Integrante / Adriely Suzian Teixeira - Integrante / Letícia Furtado Rodrigues - Integrante / Rejane Guerra Ribeiro - Integrante / Murici Belo Segato - Integrante / MARIA CRISTINA OLIVEIRA - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Goiasminas Industria de Laticinios Ltda. , Br 060 Km 394, Zona Rural, 75900000 - Rio Verde, GO - Brasil, Telefone: (64) 36205213, Ramal: 5213, URL da Homepage:

Experiência profissional

2024 - Atual

Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste Goiano (GO)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento técnico Veterinário aos cooperados da cooperativa que tem por finalidade a produção de leite, auxiliando-os na manutenção da sanidade do rebanho, criando manejos de acordo com cada propriedade, auxiliando e trabalhando com os produtores sobre a qualidade do leite, e sua importância para a saúde do consumidor e orientação em dietas nutricionais aos animais, manejos de pastagens, rotação de piquetes, vacinação e anotações zootécnicas, bem comoa coleta de amostras de leite para realização de cultura microbiológica, analises físico químicas, ccs e cbt. Realização de criação de manejos e rotina de ordenha de acordo com resultados apresentados pela as análises realizadas na propriedade.

2023 - 2024

Zoetis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Promotor técnico Pleno, Carga horária: 40

Outras informações:
Venda e divulgação de produtos, montagem de PDV, ponta gondola e divulgaçãopromoções, avaliação da rotatividade de produtos e data vencimento, quando necessáriobuscando alternativas pra girar os produtos que não estão saindo, trabalhando divulgação efomentação da linha leite nas cooperativas, assistência em qualidade do leite quandonecessário em algumas propriedades indicadas por veterinários da Comigo, realizandovisitas em parceria com a equipe veterinária para auxiliar nas propriedades em que precisede cultura microbiológica ou adequação de manejos.

2019 - 2022

Goiasminas Indústria de Laticínios Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assitente Tecnico de Qualidade Senior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Treinamento de funcionários sobre as normas dos programas de qualidade HACCP, BPF, Autocontroles da 175 e 176, Bem Estar Animal, verificação dos itens de monitoramentos, manutenção e aplicação dos autocontroles no processo, gestão de monitores da Garantia da Qualidade, bem como seu treinamento nas funções executadas. Aplicação dos procedimentos exigidos para as habilitações lista geral e Rússia, medidas corretivas e preventivas no processo e nos produtos, acompanhamento da produção, padrão de produtos e do processo, gestão das não conformidades e padrão de produtos.

2018 - 2019

SENAR GOIÁS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assitente Técnico de Campo, Carga horária: 40

Outras informações:
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Goiás (Senar Goiás) tem como missão capacitar as famílias do campo, oferecendo cursos e treinamentos para produtores e trabalhadores rurais, além de assistência técnica e gerencial. Ao todo, são mais de 130 cursos e programas que envolvem a capacitação profissional e a promoção social.

2017 - 2017

Cooperativa Mista Dos Agricultores Familiares Economia Solidaria E Producao

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: MÉDICA VETERINÁRIA, Carga horária: 40

Outras informações:
Médica veterinária responsável pela assistência técnica aos produtores de leite, específicos a agricultura familiar. São realizados os acompanhamentos individuais, com foco no desenvolvimento familiar e evitar a evasão rural e desenvolver formas complementares de renda nas propriedades visando a inclusão familiar nas atividades da propriedade.

2016 - 2017

NACIONAL DISTRIBUIDORA DE CARNES LTDA EPP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADOR DE GARANTIA DA QUALIDADE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável técnica do frigorífico perante o Conselho de Medicina Veterinária, responsável pela implementação e pela manutenção e treinamento dos programas de qualidade (BPF/ HACCP/ PPHO/ Bem Estar Animal) na área industrial. Análise crítica do processo, aplicando-se medidas preventivas e corretivas quando da ocorrência de desvios da qualidade, aproveitamento de abate, qualidade dos bois recebidos para abate, acompanhamento de auditorias do Ministério da Agricultura e missões internacionais, como também conhecimento das legislações vigentes no processo de abate. Aplicação de ferramentas de gestão como 5W2H, PDCA. Acompanhamento e suporte em auditorias do MAPA e de clientes bem como o processo de habilitação da fábrica para exportação de miúdos para a China e Japão, rotulagem de produtos de origem animal, conhecimento do SIGSIF, ferramenta SAP e Intranet, Coleta e envio de amostras para análise microbiológica e físico químicas de água e produtos, criação de plano de ação para desvios microbiológicos, treinamento dos colaboradores e implantação dos programas de Autocontrole dentro do frigorífico.Realizo acompanhamento de compras de produtos e insumos funcionamento do almoxarifado, responsável pelo RH dentro da fábrica implantando e tomando medidas corretivas quando necessárias, supervisão dos encarregados em suas funções e na implementação das atividades realizadas, acompanhamento dos indicadores de rotatividade, absenteísmo, admissão e demissão de colaboradores, processamento de carne e derivados, desossa, classificação de cortes, embalagem de produtos, rastreabilidade e classificação de carcaças, rotulagem e comercialização de cortes, embarque e desembarque de produtos cárneos.

2015 - 2016

JBS - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ANALISTA DE GARANTIA DA QUALIDADE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela manutenção e treinamento dos programas de qualidade (BPF/ HACCP/ PPHO/ Bem Estar Animal) na área industrial. Análise crítica do processo, aplicando-se medidas preventivas e corretivas quando da ocorrência de desvios da qualidade, acompanhamento de auditorias do Ministério da Agricultura e missões internacionais, como também produção destinada ao mercado para os Países Árabes, conhecimento das legislações vigentes no processo de abate, desossa e expedição. Aplicação de ferramentas de gestão como 5W2H, PDCA. Acompanhamento e suporte em auditorias como BRC, Mc Donald?s. Qualidade de produtos, tipificação de carcaças, criação e liderança do grupo de circulo de melhoria continua através do projeto de controle de utensílios na fabrica, avaliação do processo e qualidade de produtos diariamente criando base de dados para analise estatística, processamento de carne e derivados, desossa, classificação de cortes, embalagem de produtos, rastreabilidade e classificação de carcaças, rotulagem e comercialização de cortes, embarque e desembarque de produtos cárneos, descrição e classificação de cortes de acordo com padrão de qualidade para cada produto desenvolvido, preparação de matérias primas para chaques e jerked beef, bem como o processo de produção dos mesmos.

2015 - 2015

Rio Branco Alimentos - Visconde do Rio Branco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TÉCNICA DE GARANTIA DA QUALIDADE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

Brasil Foods S/A

Vínculo: Estagio Conclusão de curso, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Sindicato Rural de Rio Verde

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 80, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2014

Universidade de Rio Verde

Vínculo: Veterinaria abate aves BRF/RVE, Enquadramento Funcional: Médica veterinária, Carga horária: 40

Outras informações:
Médica veterinária abate de aves, brasil foods, unidade de rio verde.

2010 - 2011

Universidade de Rio Verde

Vínculo: Estágio obrigatorio BRF, Enquadramento Funcional: Estagiário de Medicina Veterinaria, Carga horária: 40

2008 - 2010

Universidade de Rio Verde

Vínculo: Estudantil, Enquadramento Funcional: Pesquisa, Extensão, Carga horária: 25

Outras informações:
Monitoria em programa de extensão em ovinocultura, na cidade de Rio verde e região.