Amanda Monteiro Nogueira
Experiência na área de Qualidade de Alimentos no segmento cárneo em grandes empresas.
Na área acadêmica atuei principalmente nos seguintes temas: qualificação, higiene, lipidose hepática, felinos, intoxicação; polpa cítrica e fibroelastose, persa. Experiência em monitoria acadêmica por dois anos.
Informações coletadas do Lattes em 07/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Qualidade e Tecnologia de Carne, Leite, Ovos
2011 - Atual
Universidade Federal de Lavras
Orientador: Alcineia de Lemos Souza Ramos
Graduação em andamento em Medicina Veterinária
2003 - Atual
Universidade Federal de Lavras
Orientador: Flademir Wouters
Formação complementar
2005 - 2008
estágio. (Carga horária: 480h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2007
Extensão universitária em Higiene no Abate, Transporte e Manuseio de carne. (Carga horária: 384h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2007
Extensão universitária em Monitora remunerada. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em II Congresso de Extensão Universitária. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2006
Principais Causas de Condenação de Carcaça Bovina. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2006
Inspeção Sanitária de Suínos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2006
tòpicos Atuais em Suinocultura. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2004 - 2006
Extensão universitária em Monitora remunerada. (Carga horária: 552h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2005 - 2005
2ª Semana de Medicina Veterinária. (Carga horária: 21h). , Faculdade de Educação e Ciências de Contagem.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Produções bibliográficas
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NOGUEIRA, A. M. ; MURAKAWA, D. ; Varaschin M. S. ; WOUTERS, F. ; Guidotti M. ; BIGAO, F. E. . Fibroelastose endocárdica em um gato persa. In: XIII ENAPAVE e II Simpósio Brasileiro da C.L. Davis Foundation, 2007, Campo Grande. XIII ENAPAVE, 2007.
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Ferreira N. R. ; Varaschin M. S. ; BEZERRA JUNIOR, P. S. ; WOUTERS, F. ; Loures A. R. ; NOGUEIRA, A. M. ; Pavarini P. S. . Intoxicação por polpa cítrica em bovino de corte e de leite no Sul de Minas Gerais. In: III ENAPAVE, 2007, Campo Grande. XIII Encontro Nacional de Patologia Veterinária, 2007.
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MURAKAWA, D. ; Nogueira C. I. ; Gomes D. C. ; NOGUEIRA, A. M. ; Costa M. S. ; WOUTERS, F. ; Varaschin M. S. ; Muzzi R. A. L. . Lipidose Hepática Felina Relato de Caso. In: XX CIUFLA, 2007, Lavras. XX CIUFLA, 2007.
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Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no Abate, Transporte e Manuseio de Carne Suína e Bovina. In: XX CIUFLA, 2007, Lavras. XX CIUFLA, 2007.
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NOGUEIRA, A. M. . Estágio Supervisionado realizado na área de avicultura industrial na empresa Perdigão S/A em nova Mutum - MT. Lavras: UFLA, 2008 (Relatório de conclusão de curso).
Outras produções
Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no abate, transporte e manusei de carne suína e bovina. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material para aulas ministradas).
Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no abate, transporte e manuseio de carne suína e bovina. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Histórico profissional
Endereço profissional
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MARFRIG, Osasco. , Av das Comunicações, 333, Industrial Anhanguera, 06276-905 - Osasco, SP - Brasil, Telefone: (11) 36011895, URL da Homepage:
Experiência profissional
2011 - Atual
MarfrigVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Pleno da Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora de HACCP na equipe da Qualidade da Keystone unidade de Osasco (Braslo). Responsável pelo gerenciamento de ações com o SIF e Autocontroles; Coordenação da equipe de HACCP e gerenciamento do plano.
2008 - 2011
FriboiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora da Garantia da Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuei em várias funções, inicialmente como Trainee, Supervisão de Industria, Assuntos Regulatórios e membro da Qualidade Corporativa da empresa.
2008 - 2008
BRF - Brasil FoodsVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nível Superior, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio curricular na área de avicultura que gerou o TCC.
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