Amanda Monteiro Nogueira

Experiência na área de Qualidade de Alimentos no segmento cárneo em grandes empresas. Na área acadêmica atuei principalmente nos seguintes temas: qualificação, higiene, lipidose hepática, felinos, intoxicação; polpa cítrica e fibroelastose, persa. Experiência em monitoria acadêmica por dois anos.

Informações coletadas do Lattes em 07/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Qualidade e Tecnologia de Carne, Leite, Ovos

2011 - Atual

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Alcineia de Lemos Souza Ramos

Graduação em andamento em Medicina Veterinária

2003 - Atual

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Flademir Wouters

Formação complementar

2005 - 2008

estágio. (Carga horária: 480h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2007

Extensão universitária em Higiene no Abate, Transporte e Manuseio de carne. (Carga horária: 384h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2007

Extensão universitária em Monitora remunerada. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em II Congresso de Extensão Universitária. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Principais Causas de Condenação de Carcaça Bovina. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Inspeção Sanitária de Suínos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

tòpicos Atuais em Suinocultura. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2004 - 2006

Extensão universitária em Monitora remunerada. (Carga horária: 552h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2005 - 2005

2ª Semana de Medicina Veterinária. (Carga horária: 21h). , Faculdade de Educação e Ciências de Contagem.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Produções bibliográficas

  • NOGUEIRA, A. M. ; MURAKAWA, D. ; Varaschin M. S. ; WOUTERS, F. ; Guidotti M. ; BIGAO, F. E. . Fibroelastose endocárdica em um gato persa. In: XIII ENAPAVE e II Simpósio Brasileiro da C.L. Davis Foundation, 2007, Campo Grande. XIII ENAPAVE, 2007.

  • Ferreira N. R. ; Varaschin M. S. ; BEZERRA JUNIOR, P. S. ; WOUTERS, F. ; Loures A. R. ; NOGUEIRA, A. M. ; Pavarini P. S. . Intoxicação por polpa cítrica em bovino de corte e de leite no Sul de Minas Gerais. In: III ENAPAVE, 2007, Campo Grande. XIII Encontro Nacional de Patologia Veterinária, 2007.

  • MURAKAWA, D. ; Nogueira C. I. ; Gomes D. C. ; NOGUEIRA, A. M. ; Costa M. S. ; WOUTERS, F. ; Varaschin M. S. ; Muzzi R. A. L. . Lipidose Hepática Felina Relato de Caso. In: XX CIUFLA, 2007, Lavras. XX CIUFLA, 2007.

  • Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no Abate, Transporte e Manuseio de Carne Suína e Bovina. In: XX CIUFLA, 2007, Lavras. XX CIUFLA, 2007.

  • NOGUEIRA, A. M. . Estágio Supervisionado realizado na área de avicultura industrial na empresa Perdigão S/A em nova Mutum - MT. Lavras: UFLA, 2008 (Relatório de conclusão de curso).

Outras produções

Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no abate, transporte e manusei de carne suína e bovina. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material para aulas ministradas).

Ishida A. M. ; NOGUEIRA, A. M. ; João L. D. ; Souza J. C. . Higiene no abate, transporte e manuseio de carne suína e bovina. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • MARFRIG, Osasco. , Av das Comunicações, 333, Industrial Anhanguera, 06276-905 - Osasco, SP - Brasil, Telefone: (11) 36011895, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

Marfrig

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Pleno da Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora de HACCP na equipe da Qualidade da Keystone unidade de Osasco (Braslo). Responsável pelo gerenciamento de ações com o SIF e Autocontroles; Coordenação da equipe de HACCP e gerenciamento do plano.

2008 - 2011

Friboi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora da Garantia da Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuei em várias funções, inicialmente como Trainee, Supervisão de Industria, Assuntos Regulatórios e membro da Qualidade Corporativa da empresa.

2008 - 2008

BRF - Brasil Foods

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nível Superior, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular na área de avicultura que gerou o TCC.

2006 - 2007

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: , Enquadramento Funcional: