Paula Sanches Bernstein
Pós graduada em fisiologia, bioquímica e nutrição aplicada ao esporte pela Faculdade Metrocamp (Campinas-SP) e graduada em nutrição no Centro Universitário Anchieta (Jundiaí-SP). Experiência profissional na área administrativa em hotéis e restaurantes adquirida na Inglaterra (Londres) onde viveu por 13 anos. Fluente também na língua espanhola.
Informações coletadas do Lattes em 07/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Fisiologia, Bioquímica e Nutrição aplicada ao esporte
2015 - 2016
DeVry Metrocamp
Título: Considerações sobre o suco de beterraba na performance do exercício físico
Graduação em Nutrição
2011 - 2014
Centro Universitário Padre Anchieta, UniAnchieta
Título: Obesidade e tecido adiposo: uma revisão
Orientador: Viviane Bressane Claus Molina
Formação complementar
2016 - 2016
Personal Diet. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2013 - 2013
Corpo, este estranho desconhecido. (Carga horária: 20h). , Centro de Estudos Paulista de Psiquiatria, CEPP, Brasil.
2012 - 2012
Controle de qualidade para alimentos e refeição transportada. (Carga horária: 16h). , APAN - Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
2012 - 2012
Fitoterapia para profissionais da saúde. (Carga horária: 24h). , Fundação para o Desenvolvimento da UNESP, FUNDUNESP, Brasil.
2012 - 2012
Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutricionistas. (Carga horária: 8h). , APAN - Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
2001 - 2001
Speed Development. (Carga horária: 16h). , London Keyboard & Computer Training Centre, LKCTC, Grã-Bretanha.
2001 - 2001
Advanced English. , University of Cambridge, CAM, Inglaterra.
1997 - 1997
English as a Second Language Level III. , Fort Worth Independent School District, FWISD, Estados Unidos.
1996 - 1996
English as a Second Language - Level I. (Carga horária: 45h). , Forth Worth Independent School District, FWISD, Estados Unidos.
1996 - 1996
Oral Communication / English II. (Carga horária: 45h). , Tarrant County Junior College, TCJC, Estados Unidos.
1996 - 1996
Oral Communication / English III. (Carga horária: 45h). , Tarrant County Junior College, TCJC, Estados Unidos.
1993 - 1993
Redator PC. (Carga horária: 16h). , Terceiro Milenio Informática, TMI, Brasil.
1993 - 1993
Quatro-Pro Básico. (Carga horária: 16h). , Terceiro Milenio Informática, TMI, Brasil.
1993 - 1993
Paradox Básico. (Carga horária: 16h). , RENNER DUPONT TINTAS AUTOMOTIVAS E INDUSTRIAIS, RENNER DUPONT, Brasil.
1992 - 1992
Lotus 1-2-3. (Carga horária: 16h). , Terceiro Milenio Informática, TMI, Brasil.
1992 - 1992
Análise Transacional no Trabalho. (Carga horária: 16h). , RENNER DUPONT TINTAS AUTOMOTIVAS E INDUSTRIAIS, RENNER DUPONT, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Participação em eventos
Nutricionistas em Consultórios - Atuação Técnica, Legal e Ética. 2015. (Seminário).
VI Jornada da Nutrição. 2014. (Simpósio).
4º Gluten Free - 2º Zero Lactose - 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais. 2013. (Encontro).
Oficina de Capacitação e Aprendizagem: Procedimentos de Estágio. 2013. (Oficina).
Café com o Prefeito. 2012. (Encontro).
Dieta, Nutrição e Prevenção do Câncer. 2012. (Seminário).
I Semana Internacional de Fitoterapia - UNESP. 2012. (Congresso).
Oficina de Capacitação e Aprendizagem: Finanças e suas aplicações. 2012. (Oficina).
O mundo vai mesmo acabar no próximo verão?. 2012. (Outra).
V Encontro de Iniciação Científica - Pesquisa com Princípio e como Fim. 2012. (Simpósio).
Workshop sobre Relacionamento Humano e Profissional. 2012. (Seminário).
1º Workshop de Fitoterapia na prática Nutricional e Oncológica. 2011. (Seminário).
III Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2011. (Congresso).
III Jornada da Nutrição. 2011. (Encontro).
Projeto AMAMUNIC.Amamentação nos Municípios. 2011. (Outra).
Santos defende seu mangue. 1995. (Seminário).
VIII Simpósio de Animais Vertebrados. 1995. (Simpósio).
VII Simpósio de Animais Vertebrados. 1994. (Simpósio).
Difusão Cultural 'Introdução ao Estudo do Ecossistema Marinho Antártico'. 1993. (Congresso).
Novas Perspectivas na Biotecnologia Marinha. 1993. (Seminário).
Tartarugas Marinhas - Um trabalho de preservação. 1993. (Seminário).
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Paula Sanches Bernstein e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?