HELENA DOS SANTOS

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará(1980), especialização em Nutrição pela Universidade Federal do Pará(1981), especialização em Nutrição pela Universidade de São Paulo(1986), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo(1990) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo(1998). Atualmente é Professor Adjunto do Centro Universitário do Estado do Pará. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Atuando principalmente nos seguintes temas:epidemiologia da nutrição, desnutrição crônica, saúde pública, Segurança alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

1992 - 1998

Universidade de São Paulo
Título: Prevalência, distribuição e determinantes do retardo do crescimento infantil na população urbana do Estado do Pará, Brasil
Orientador: Mª Helena D´Aquino Benício
Palavras-chave: epidemiologia da nutrição; desnutrição crônica; saúde pública; Segurança alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico / Especialidade: Segurança Alimentar. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Saúde Pública

1987 - 1990

Universidade de São Paulo
Título: Recuperação nutricional como atividade do Programa de Assistência Integral à Saúde da Criança: Avaliação de Aspectos Operacionais e de Impacto Nutricional em uma Unidade de Saúde da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo,Ano de Obtenção: 1990
Maria Helena D´Aquino Benício.Palavras-chave: saúde pública; Segurança alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição

1985 - 1986

Universidade de São Paulo

Especialização em Nutrição

1980 - 1981

Universidade Federal do Pará

Graduação em Nutrição

1976 - 1980

Universidade Federal do Pará

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Formação complementar

1989 - 1989

Epidemiologia Clínica - II. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1988 - 1988

Extensão universitária em Epidemiologia Clínica I. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1988 - 1988

Crescimento e Desenvolvimento da Criança. (Carga horária: 48h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1987 - 1987

Educação Popular nas Organizações Populares. (Carga horária: 52h). , Instituto Sedes Sapientiae, ISS, Brasil.

1985 - 1985

Nutrição Em Atenção Primária de Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: epidemiologia.

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Participação em eventos

32a Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU.32a Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU. 2005. (Outra).

V Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral/V Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica. Moderadora de mesa redonda sobre o tema: Avaliação Nutricional. 2002. (Congresso).

Seminário Anual de Pós-Graduação da Escola Nacional de Saúde Pública/FIOCRUZ.Participação em grupo de trabalho. 2000. (Seminário).

I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição Norte/Nordeste.Palestrante do tema: Perfil nutricional de crianças no Brasil e no Pará. 1999. (Encontro).

II Jornada Interdisciplinar de Nutrição da Amazônia.Palestrante do tema: Transição Nutricional no Brasil. 1999. (Outra).

III Semana da Saúde.Palestrante do tema: Os Determinantes da Desnutrição crônica no estdo do Pará. 1999. (Outra).

II Jornada Interdisciplinar de Nutrição da Amazônia.Palestrante do tema: Epidemiologia da desnutrição no Brasil. 1999. (Outra).

ÌI Conferência Municipal de Saúde.Coordenação de grupo de trabalho. 1992. (Outra).

Curso de Nutrição Clínica.Conferencista sobre Desnutrição protéico-calórica. 1992. (Outra).

X Seminário de Avaliação e Perspectivas da CONCURD: A perspectiva Institucional da Rede de Formação em Saúde Pública no Brasil.Participação em grupo de trabalho. 1991. (Seminário).

1o. Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Paricipação no Curso pré-congresso Determinação social do processo saúde-doença. 1990. (Congresso).

Seminário sobre "Procedimento avaliativo para Pesquisa Antropológica Rápida para Atenção Prim'ria de Saúde e Nutrição".Participante. 1990. (Seminário).

Ciclo de atualização em procedimentos pediátricos.Conferencista do tema Vigilância do Crescimento. 1990. (Outra).

2o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 3o. Congresso Paulista de Saúde Pública. Participação no Curso pré-congresso Perspectivas atuais da educação em saúde. 1989. (Congresso).

7o. Congresso Brasileiro e 1o. Congresso Paulista de Saúde Escolar. Coordenação de mesa redonda sobre Vigilância nutricional do escolar:crescimento e desenvolvimento. 1989. (Congresso).

VIII Congresso Latinoamericano de Nutricion. Membro do Congresso. 1988. (Congresso).

Seminário de Pós-Graduação em Saúde Pública.Participação em grupo de trabalho. 1988. (Seminário).

1o. Congresso Nacional "A dimensão mais profunda da desnutrição: o grande desafio científico-político". Participação no Grupo de Trabalho sobre Desnutrição no Período Peri-natal. 1987. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição/Associação Paraense de Nutrição. Membro do Congresso. 1985. (Congresso).

7o. Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Representante da Região Norte na reunião nacional. 1984. (Simpósio).

7o. Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição da Região Norte.Membro da Comissão Técnica do Pará. 1984. (Simpósio).

V Semana de Nutrição da Amazônia Legal.Exposição do trabalho Alimentação de alto valor nutritivo e baixo custo. 1982. (Encontro).

V Semana de Nutrição da Amazônia Legal.Comissão organizadora. 1982. (Encontro).

V Semana de Nutrição da Amazônia Legal.Conferencista do Tema Cárie dental. 1982. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Ana Claudia Araujo Dinelly Sirotheau

CUNHA, E. R.; TEIXEIRA, E.;SANTOS, H.. Formação de Nutricionistas no Âmbito da Atenção Primária à Saúde: desafios docentes ediscentes em Unidades Básicas de Saúde. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Ensino em Saúde na Amazônia) - Universidade do Estado do Pará.

Aluno: Simone do Socorro Fernandes Marques

Libonati, R.M.F.;SANTOS, H.; Sousa, R.C.M.; VENTURA, A. M. R.. Avaliação da efetividade da farinha da casca do maracujá sobre as alterações metabólicas secundárias à terapia antiretroviral em pacientes portadores de síndrome lipodistrófica. 2010. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Ana Paula Pereira de Oliveira

Moura, E.C.;SANTOS, H.; Irland Barroncas Gonzaga Martens; CASTRO, A. J. O.. Preditores da desnutrição infantil em populações ribeirinhas do Pará. 2010. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Pilar Maria de Oliveira Moraes

ARAUJO, M. S.; Irland Barroncas Gonzaga Martens;SANTOS, H.. Identificação de fatores de risco cardiovascular associados ao excesso de peso e avaliação do impacto da intervenção dietoterápica em trabalhadores do setor industrial da região metropolitana de Belém, PA. 2010. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Simone do Socorro Fernandes Marques

Libonati, R.M.F.;SANTOS, H.; Sousa, R.C.M.. Avaliação da efetividade da pectina sobre as alterações metabólicas secundárias à terapia antiretroviral em pacientes portadores de HIV. 2008. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Ana Paula Pereira de Oliveira

Moura, E.C.;SANTOS, H.; Pinheiro, M.C.N.. Determinantes da desnutrição infantil em populações ribeirinhas do Pará. 2008. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Patrícia Miranda Mendes

SANTOS, H.; CASTRO, Edna; ACEVEDO, R.. Segurança Alimentar em Comunidades Quilombolas: Estudo comparativo de Santo Antônio (Concórdia do Pará) e Cacau (Colares/Pará). 2006. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável do Trópico Úmido) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: André Antônio Corrêa das Chagas

SANTOS, H.; Nascimento, F.C.A.. Perfil dos Vendedores-Manipuladores e Aspectos Higiênico-Sanitários das Comidas Típicas Comercializadas em um Bairro na cidade de Belém. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Elza Alves Perereira

SANTOS, H.; ISHIKAWA, Edna Aoba Yassui. Leischmaniose Visceral no município de Barcarena, Estado do Pará: Comportamento da Enzootia Canina por Leschmania chagasi e sua influência na infecção humana. 2004. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Rozinéia Alberto Miranda

SANTOS, H.; ISHIKAWA, Edna Aoba Yassui. Estudo epidemiológico da Tuberculose em crianças atendidas nas unidades municipais de saúde do município de Belém - Pará. 2003. Dissertação (Mestrado em Doenças Tropicais) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Cláudio Galeno Miranda Soares

KOIFMAN, S.;SANTOS, H.; MATOS, I. E.. Hanseníase no Estado do Pará: perfil da população que demanda internação por reações hansênicas. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - ESCOLA NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA.

Aluno: Vera Lúcia Azevedo Lima

MOREIRA, E.;SANTOS, H.; MATOS, I. E.. Acidentes com riscos biológicos em profissionais de saúde: uma proposta para sistema de vigilância nos Hospitais da Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará e do Hospital João de Barros Barreto. 2001. Dissertação (Mestrado em Crescimento e Desenvolvimento da Criança) - FUNDAÇÃO INSTITUTO OSVALDO CRUZ/Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Jacira Nunes Carvalho

MATOS, I. E.;SANTOS, H.; KOIFMAN, S.. Mortalidade por câncer de colo uterino no estado do Pará - 1980 a 1997. 2001. Dissertação (Mestrado em Crescimento e Desenvolvimento da Criança) - FUNDAÇÃO INSTITUTO OSVALDO CRUZ/Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Patrícia Miranda Mendes

CASTRO, Edna;SANTOS, H.; MONTEIRO, Maurílio de Abreu. Quatipuru: sobrevivendo do mangue - alimentação e trabalho na produção do caranguejo. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp. em Desenvolvimento de Areas Amazônicas-FIPAM) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Wanessa do Socorro S

SANTOS, H.. Ferreira e Cleiciane dos S. Damasceno.Hábitos alimentares da comunidade de Guajará de Baixo - município de Cametá, PA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará.

Aluno: Laurena Santos Von-Grapp Corrêa e Lorena Furtado Falcão

SANTOS, H.. Projeto Escola Saudável: Estudo de aceitabilidade dos lanches consumidos entre usuários da cantina de uma escola adventista de Belém. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará.

Aluno: Prisilla de Nazaré Santos e Sara Araújo Silva

SANTOS, H.. Associação entre escesso de peso e comportamento alimentar em adultos, Belém, PA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Silvia Helena Farias de Almeida

SANTOS, H.. Estudo sobre a alimentação e nutrição de crianças menores de dois anos de idade. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Cristiane Monteiro de Carvalho e Taíssa Alexandrina Nunes

SANTOS, H.. Alimentos funcionais: um inquérito ao consumidor. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Nívia Cassandra C

SANTOS, H.. Pinto e Patrícia Cardoso Lobão.Balanço energético e percentual de gordura corporal de triatletas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Alessandra Lúcia Carneiro Macedo e Nádia Aline F

SANTOS, H.. Corrêa.Desnutrição na Comunidade de Santana do Aurá. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Rosana Viana Freitas e Taynan de M

SANTOS, H.. Lobato Cardias.Avaliação antropométrica por ocasião da internação e da alta, de crianças em enfermarias de pediatria de Hospitais Públicos de Belém, 2001. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Adriane Cristina da Silva Lopes e Shirley da Silva Gonçalves

SANTOS, H.. Avaliação do estado nutricional de crianças de uma creche do município de Marituba. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Deuzenir Aires da Silva e João Caetano Nascimento Freire

SANTOS, H.. Perfil sócio-econômico e padrão alimentar de idosos diabéticos atendidos pelo Programa de Atenção ao Diabético do Hospital Univiversitário Betina Ferro de Sousa. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Cleyce Cristina S

SANTOS, H.. de Souza e Joyce Cléa B. Canto.Estudo exploratório sobre equipamentos de abastecimento de alimentos utilizados por famílias de baixa renda em uma comunidade de Belém. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Adriana Mendes Lima e Andrezza Figueiredo Magalhães

SANTOS, H.. Perfil nutricional e sócio-econômico dos idosos do Projeto Bem Viver. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: MURILO C

SANTOS, H.. Azevedo; Ocivaldo P. Menezes e Rodrigo D. Branco.Estudo dos desvios metabólicos em pré-adolescentes e adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Simone Medeiros Brito e Viviane dos Santos Viana

SANTOS, H.. Análise quantitativa do consumo alimentar de 116 famílias moradoras em três comunidades rurais agropesqueiras do município de Augusto Corrêa-Pará. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Andréa Carla Alencar Oliveira e Deltirene da Costa Cardoso

SANTOS, H.. Perfil nutricional de trabalhadores de indústria madeireira. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Fábio Branches Xavier

SANTOS, H.. Situação nutricional de crianças indígenas da tribo Parakanã. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Geanne Brito da Rocha e Silvia Figueiredo Gomes

SANTOS, H.. Acompanhamento nutricional ambulatorial em pacientes com HIV/AIDS. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Renilde Teixeia Alves e Roberto Nascimento Assunção

SANTOS, H.. Diagnóstico do consumo alimentar da área da invasão do Riacho Doce I - Belém. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Silvana Amaral de Jesus e Sônia do Socorro do Carmo Oliveira

SANTOS, H.. Contextualização do idoso no Brasil e avaliação antropométrica dos participantes da Universidade da Terceira Idade. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Wolney Lisboa Conde

SANTOS, H.. A porta da cozinha: contribuição ao estudo da nutrição - uma visão antropológica. 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: Francimar Nazaré Fontenele de Castro e Yonah Leda Vieira Siq

SANTOS, H.. Diarréia: uma realidade local. 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

SANTOS, H.; TEIXEIRA, Diana Ecila T Acatauassu; SERRUYA, Orovida Gabay. Processo seletivo simplificado para professor substituto na Matéria Ciências da Saúde Pública. 2002. Universidade Federal do Pará.

SANTOS, H.; TUMA, Rahilda Conceição Brito; TEIXEIRA, Diana Ecila T Acatauassu. Processo seletivo simplificado para professor substituto na Matéria Ciências da Saúde Pública. 2003. Universidade Federal do Pará.

SANTOS, H.; DIAS, Rosa Maria; RIBEIRO, Karla Tereza Silva. Processo seletivo para professor efetivo na Matéria Higiene e Vigilância Sanitária dos Alimentos. 2003. Universidade Federal do Pará.

SANTOS, H.; TEIXEIRA, Diana Cila T Acatauassu; BAHIA, Silvia Helena Arias. Processo seletivo simplificado para professor substituto na Matéria Ciências da Saúde Pública. 2000. Universidade Federal do Pará.

JOÃO, Walter da Silva Jorge;SANTOS, H.; TEIXEIRA, Diana Ecila T Acatauassu. Processo seletivo simplificado para professor substituto na matéria Ciências da Alimentação e Nutrição, disciplina Nutrição Humana. 1991. Universidade Federal do Pará.

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Comissão julgadora das bancas

Sabina Léa Davidson Gotlieb

SOUZA, J. M. P.; MONTEIRO, C. A.; BENÍCIO, M. H. D.;GOTLIEB, S. L. D.; SANTOS, J. L. F.. Estudo da recuperação nutricional como atividade do programa de assistência integral à saúde da criança da secretaria de estado da saúde de São Paulo: Avaliação de aspectos operacionais e do impacto nutricional. 1990. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Ana Lucia Spiassi

Carneiro Jr., Nivaldo;SPIASSI, A. L.. Racismo: o impacto nas relações de saúde e trabalho. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Saúde do trabalhador) - Centro de Estudos de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina do ABC.

Sonia Tucunduva Philippi

PHILIPPI, S. T.. Desnutrição energético-proteica e retardo do crescimento infantil no Pará - um estudo de tendência e determinantes. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.

Ana Maria Segall Corrêa

SANTOS, H.;SEGALL-CORRÊA, A. M.; GIMENO, S. G. A.;LATORRE, M. R. D. O.; MONTEIRO, C. A.; BENÍCIO, M. H. D.. Prevalência, distribuição e determinantes do retardo de crescimento infantil na população urbana do estado do Pará. 1998. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Campinas.

Suely Godoy Agostinho Gimeno

CORREA, A. M. S.; SANTOS, H.;GIMENO, S. G. A.; LATORRE, Maria Do Rosário Dias de Oliveira; MONTEIRO, Carlos Augusto; AQUINO, Maria Helena Benício; BATISTA FILHO, M.; REIS, I. M.. PREVALÊNCIA, DISTRIBUIÇÃO E DETERMINANTES DO RETARDO DO CRESCIMENTO INFANTIL NA POPULAÇÃO URBANA DO ESTADO DO PARÁ, BRASIL. 1998. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Marilene Loewen Wall

WALL, M. L.; KALINOWSKI, C. E.;CARRARO, Telma e. Resgatando as anotações de enfermagem: um instrumento do cuidar em enfermagem qualificado e humanizado em pacientes cirúrgicos. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Projetos Assistenciais de Enferm) - Universidade Federal do Paraná.

Maria Helena D Aquino Benicio

BENICIO, M.H.D.A.. ?Prevalência, distribuição e determinantes do retardo do crescimento infantil na população urbana do estado do Pará. Brasil?. 1998. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Maria Helena D Aquino Benicio

BENICIO, M.H.D.A.. ?Desnutrição energético-protéica e retardo do crescimento infantil no Pará ? um estudo de tendência e determinantes?. 1994. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

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Orientou

Amanda Bentes Custódio Maia Sá

ANÁLISE DO FUNCIONAMENTO DA INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DA CRIANÇA EM UM HOSPITAL DO MUNICÍPIO DE BELÉM; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará; (Orientador);

Maracely Farias de Ataíde e Maria das Graças dos S

Cardoso; Perfil sócio-demográfico de usuários de fitoterápicos da Berinjela (Solanum melongena); 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicamentos Fitoterápicos) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Zilanda Lameira de Medeiros

Distribuição de gordura corporal e pressão arterial; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Laiz de Lima Macêdo

Hábitos alimentares em escolares: Conhecimento e preferências alimentares; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Ellen Paulina da Silva Begot

Perfil sociodemografico nutricional de crianças atendidas em uma clínica de nutrição; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Fernanda Damascena Alencar

Osteoporose: fatores de risco alimentar e o papel preventivo da dieta; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Estado do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Camila Michiko Yamaguchi

Perfil de sobrepeso e obesidade na população adulta de Belém; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Thaís de Oliveira Carvalho e Ariane Andrade Fernandes

Perfil Sócio-econômico e nutricional dos Idosos de Oriximiná-Pará; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Deila Regina Bentes da Silva e Paulo Fernando Miranda Júnior

Diagnóstico nutricional na inância: um estudo de validação e prevalência; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Andréa Soares Bastos e Dovani Luzia Vilhena Dias

Análise do ferro biodisponível da alimentação de escolares em municípios do estado do Pará; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Celso Adriano Conceição Lilian do Socorro Pereira dos Santos

Validação da curva de ganho de peso gestacional através do peso da criança ao nascer; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Patrícia Miranda Mendes

Determinantes da fome: o caso do Pará; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Maria Tarcísia Pinheiro Chagas

Especificidade do diagnóstico nutricional dado por alguns sistemas de classificação antropométrica: Uma abordagem metodológica; 1995; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

Andréa das Graças F

Frazão e Maria Nazaré R; Pereira; Avaliação antropométrica em quatro comunidades rurais do estado do Pará; 1995; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Helena dos Santos;

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Foi orientado por

Priscila da Rocha Luiz Bueno

OS JOGOS NO PROCESSO DE ENSINO E APRENDIZAGEM DA MATEMÁTICA NOS ANOS INICIAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Priscila da Rocha Luiz Bueno;

Cassiano Cavalheiro Del Ré

"Fotojornalismo: um estudo de caso das fotografias das capas do jornal Estado de São Paulo, Protestos junho 2013; "; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em jornalismo) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Cassiano Cavalheiro Del Ré;

Maria Helena D Aquino Benicio

ESTUDO DO IMPACTO NUTRICIONAL DA ATIVIDADE DE RECUPERACAO NUTRICIONAL EM CRIANCAS MENORES DE CINCO ANOS ATENDIDAS PELA SECRETARIA DE SAUDE DO ESTADO DE SAO PAULO; ; 1990; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria Helena D Aquino Benicio;

Maria Helena D Aquino Benicio

PREVALÊNCIA, DISTRIBUIÇÃO E DETERMINANTES DO RETARDO DO CRESCIMENTO INFANTIL NA POPULA?AO URBANA DO ESTADO DO PARÁ, BRASIL; 1998; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria Helena D Aquino Benicio;

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Produções bibliográficas

  • FORLINE, Louis Charles ; ASSIS, Eneida ; PATRICIO, M. M. ; SANTOS, H. . Reconstruindo espaços e memórias indígenas: os Xipaia e Curuaia de Altamira, Pará. In: Roberto Araújo, Philippe Léna. (Org.). Desenvolvimento Sustentável e Sociedades na Amazônia. 1ed.Belém: Museu Paraense Emílio Goeldi, 2010, v. 1, p. 13-505.

  • Moura, E.C. ; Monteiro, C.A. ; Assis, MAA ; Peixoto, MRG ; SANTOS, H. . Surveillance of nutritional risk factors for chronic non-communicable diseases (CNCDs) through telephone interviews, Brazil, 2005. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, H. ; Indicadores Nutricionais para o Grupo Materno-Infantil. 1992. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, H. ; Desnutrição Energético-Protéica. 1992. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, H. ; Vigilância do Crescimento. 1990. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

SANTOS, H. ; I Censo de altura idade em escolares do ensino fundamental de Belém. 2000.

ASSIS, Eneida ; FORLINE, Louis Charles ; SANTOS, H. . Saúde e nutrição de populações indígenas da região do Xingu. 2000.

SANTOS, H. ; Práticas alimentares materno-infantis no Pará. 1999.

SANTOS, H. ; Avaliação das Ações Básicas de Saúde e de Educação realizadas pela CNBB-Pastoral da Criança, em duas comunidades do Município de São Paulo. 1998.

SANTOS, H. ; Contribuição para a melhoria da situação alimentar e nutricional do Brasil: Dietas básicas regionais de custo mínimo. 1985.

SANTOS, H. ; I Censo de altura idade em escolares ingressantes na primeira série do ensino fundamental do município de Belém. 2002. (Relatório de pesquisa).

SANTOS, H. ; EIA-RIMA Belo Monte: Estudos Indígenas. 2001. (Relatório de pesquisa).

SANTOS, H. ; Atualização em Avaliação antropométrica. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, H. ; Curso básico de epi-info e estatística aplicados a pesquisas de nutrição. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, H. ; Curso Básico de Epi-info aplicado a pesquisas de nutrição. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS, H. ; TEIXEIRA, Diana e Acatauassu ; Nutrição no esporte. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Centro Universitário do Pará, Área de Ciências Biológicas e da Saúde. , Av. Nazaré, 630, Nazaré, 66035-170 - Belem, PA - Brasil, Telefone: (91) 40092112, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2005 - Atual

Centro Universitário do Estado do Pará

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2005

    Direção e administração, Área de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 01/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública, Epidemiologia da nutrição

1981 - 2004

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/1981 - 05/2004

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 03/1981 - 05/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional & Saúde Pública, Epidemiologia Geral, Epidemiologia da Nutrição, Estágio Supervisionado

  • 06/2002 - 04/2004

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

  • 03/1999 - 11/2000

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Mestrado Interinstitucional.

  • 07/1991 - 10/1998

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão temporária.

  • 01/1998 - 02/1998

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epi-Info Aplicado a Pesquisas de Nutrição

  • 01/1992 - 10/1992

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Especialização.

  • 03/1992 - 06/1992

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Geral e Saúde Pública

1981 - 1982

Fundação Esperança

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outro (Nutricionaista, educadora e pesquisad), Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista na área de Saúde Pública

Atividades

  • 02/1981 - 06/1982

    Pesquisa e desenvolvimento , Organização Não Governamental, Clínica de Nutrição.,Linhas de pesquisa