Moises Molinos Dornelles

Graduado em Tecnologia em Agroindústria pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Campus Pelotas Visconde da Graça (2015). Trabalhou como pesquisador voluntário no projeto de pesquisa Compostos Antioxidantes em Morangos In Natura e Processados, Cultivados em Sistema Orgânico e Convencional (2012). Realizou estágio obrigatório na empresa Conservas Oderich na função de controle de qualidade (2013). Trabalhou na empresa APAW desenfestações e comércio de produtos agrícolas no cargo de técnico (2014). Na empresa Clacereais Ltda que executa classificação e certificação de cereais exerceu a função de classificação e auxiliar de escritório (2015). Atualmente exerce a função de classificador 2 no laboratório da empresa Josapar S/A.(Desde 2016)

Informações coletadas do Lattes em 04/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria

2010 - 2015

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense
Título: Processamento de conserva de ervilha
Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues

Organização de eventos

DORNELLES, M. M. . II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria -IFSul. 2013. (Congresso).

DORNELLES, M. M. . I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria -IFSul. 2011. (Congresso).

Participação em eventos

VI Encontro sobre Pequenas Frutas Nativas do Mercosul.Geleia de Morango Orgânico com Mel e Gengibre. 2014. (Encontro).

II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2013. (Outra).

VI Simpósio Nacional do Morango e 5 Encontro sobre Pequenas Frutas Nativas do Mercosul. 2012. (Simpósio).

i Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

DORNELLES, M. M. ; GONZALEZ, D. N. ; ZAICOVSKI, C. B. . Análise Sensorial de Doce de Morango Orgânico com Mel e Gengibre. In: VI Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2014, Pelotas RS. Anais do VI Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2014., 2014.
MARTINEZ, F. S. ; DORNELLES, M. M. ; CARDOZO, G. H. ; WALLY, A. P. . Efeito dos Cultivos Orgânico e Convencional Sobre as Propriedades Funcionais e Características Físico-Química de Morangos cv. Camarosa. In: 6ª Jornada de Iniciação Científica IFSUL RIO GRANDENSE, 2013, Pelotas RS. Anais da 6ª Jornada de Iniciação Científica IFSUL RIO GRANDENSE, 2013..
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY, A. P. . Atividade Antioxidante e Teor de Antocianinas em Morango Orgânico e Convencional.. In: VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012, Pelotas RS. Anais do VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012., 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY, A. P. . Relação entre a Cor e o Teor de Antocianinas Totais em Morango Orgânico e Convencional cv. Camarosa. In: VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012, Pelotas RS. Anais do VI Simpósio Nacional do Morango e V Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul, 2012., 2012.
MARTINEZ, F. S. ; CARDOZO, G. H. ; DORNELLES, M. M. ; WALLY, A. P. . Efeito dos Cultivos Orgânico e Convencional Sobre as Propriedades Funcionais e Características Físico-Química de Morangos cv. Camarosa. In: XXI Congresso de Iniciação Científica & IV Mostra Científica, 2012., 2012, Pelotas RS. Anais do XXI Congresso de Iniciação Científica & IV Mostra Científica, 2012., 2012.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Conservas Oderich

Vínculo: Estágio obrigatório, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório para conclusão do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria, totalizando 240 horas.

2012 - 2012

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisador voluntário

Outras informações:
Atuou de forma voluntária no Projeto de Pesquisa " Compostos antioxidantes em morangos in natura e processados, cultivados em sistema orgânico e convencional".

2014 - 2015

Clacereais Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de escritório, Carga horária: 44

Outras informações:
Classificação e certificação de cereais

2014 - 2014

Apaw Desinfestações Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 44

Outras informações:
Comercio de produtos e prestação de serviços com agrotóxicos

2016 - Atual

Josapar Joaquim Oliveira Participações

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Classificador 2, Carga horária: 42

Outras informações:
Profissional atuou no setor de recepção e armazenagem de grãos no controle de processos. Atualmente exerce a função de classificador 2 no laboratório da empresa Josapar S/A.