Annielly Mayara Gomes da Trindade

Possui mestrado em engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Cataria - UFSC e Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Pernambuco - UPE (2005). Possui experiência nas áreas de Alimentos, Quimica e Ciências Biológicas. Desenvolve estudos na área de alimentos com enfaze em inovação de produtos. É consultora do PAS - Programa Alimentos Seguros.

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Engenharia de Alimentos

2011 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: CARACTERIZAÇÃO DE VINHOS SAUVIGNON BLANC ELABORADOS EM DIFERENTES FASES DE MATURAÇÃO DA UVA,Orientador: José Miguel Muller / Willibaldo Schmidell
Coorientador: Giuliano Elias Pereira. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil. Palavras-chave: Vinhos organicos; Sauvignon Blanc; Maturação.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Fabricação de Bebidas.

Graduação em andamento em Licenciatura Plena em Química

2006 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Graduação em Licenciatura Plena em Ciências Biológicas

2001 - 2005

Universidade Estadual do Pernambuco
Título: Fontes e níveis de poluição na bacia hidrográfica do submédio São Francisco
Orientador: Ana Paola Palhares Ferreira de Miranda

Formação complementar

2011 - 2011

Capacitação em Análises de Projetos de inovação. (Carga horária: 24h). , Instituto Euvaldo Lodi - SC, IEL/SC, Brasil.

2010 - 2010

CAPACITAÇÃO EM ELABORAÇÃO DE PROJETOS DE INOVAÇÃO. (Carga horária: 40h). , Instituto Euvaldo Lodi - SC, IEL/SC, Brasil.

2010 - 2010

NBR ISO 14001 - SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL. (Carga horária: 16h). , ESCOLA TECNICA SENAI AGUA FRIA, SENAI, Brasil.

2010 - 2010

TECNOLOGIA DE CHOCOLATES. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2010 - 2010

Tec. em Alimentos de origem Animal. (Carga horária: 70h). , Serviço Nacional de Apredizagem Industrial - SP, SENAI - SP, Brasil.

2010 - 2010

Tec. em Alimentos de Origem Vegetal. (Carga horária: 70h). , Serviço Nacional de Apredizagem Industrial - SP, SENAI - SP, Brasil.

2010 - 2010

FCGQ - NA ELABORAÇÃO DE MANTA OVINA E CAPRINA. (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2009 - 2009

CURSO DE BPF- DE MANTA CAPRINA E OVINA. (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2009 - 2009

ANALISE DE PERIGO E PONTOS CRITICOS DE CONTROLE. (Carga horária: 20h). , Escola Tecnica SENAI Petrolina, ETSP, Brasil.

2009 - 2009

BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO. (Carga horária: 20h). , Escola Tecnica SENAI Petrolina, ETSP, Brasil.

2009 - 2009

INIC. A EDU. PROF E PRATICA PEDAGOGICA. (Carga horária: 24h). , Escola Tecnica SENAI Petrolina, ETSP, Brasil.

2009 - 2009

FORMAÇÃO DE CONSULTORES DO PAS. (Carga horária: 40h). , Escola Tecnica SENAI Petrolina, ETSP, Brasil.

2009 - 2009

COMBUSTIVEIS: CONTEXTO PARA O ENSINO DE TERMOQUIMI. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

2008 - 2008

Curso Básico de Cosméticos e Perfumaria. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Introdução a etnobotânica. (Carga horária: 10h). , Universidade Regional do Cariri, URCA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Utilização do CHEMSKTCH 10.0 em Química Orgânica. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em QSAR: Desenho de Estruturas Quimicas e Otimização. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em QSAR: Calculo de Parâmetros Físico-Químicos. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2003 - 2003

Fisiologia Vegetal: Síntese e transporte de açúcar. (Carga horária: 12h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.

2003 - 2003

Educação Ambiental. (Carga horária: 6h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.

2002 - 2002

Micropropagação de Espécies Vegetais. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual do Pernambuco, UPE, Brasil.

2002 - 2002

Educação para Convivência do Semi-Árido. (Carga horária: 9h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.

2001 - 2001

DISSERTAÇÃO ARGUMENTATIVA. (Carga horária: 2h). , SESC PETROLINA, SESC, Brasil.

2001 - 2001

CONFEITARIA. (Carga horária: 72h). , SESC PETROLINA, SESC, Brasil.

2001 - 2001

Redação. (Carga horária: 72h). , Serviço Social do Comércio - Petrolina, SESC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Quimica Teórica Computacional.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Análise Quimiométrica.

Participação em eventos

16th World Congress of Food Science and Technology : ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?. PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF TEMPRANILLO ORGANIC WINE FROM SAO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL. 2012. (Congresso).

SIFITO - Semana Internacional de Fitoterapia.Perfil Sócio-Econômico dos ?Raizeiros? que Comercializam Plantas Medicinais no Município de Petrolina ? PE.. 2012. (Simpósio).

VII Jornada de Iniciativa Cientifica da EMBRAPA Semiárido. 2012. (Outra).

VIII SEMANA DE ENGENHARIA DOS ALIMENTOS.DE OLHO NA COZINHA - UMA VISÃO SOBRE AS BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO EM ESCOLAS DA REDE PUBLICA DE ENSINO EM PETROLINA/PE. 2010. (Seminário).

II INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF TROPICAL WINES. 2010. (Simpósio).

60º Congresso Nacional de Botânica. Avaliação da germinação e vigor de sementes de melancia submetidas a diferentes concentrações de ácido giberélico. 2009. (Congresso).

II SEMANA DOS POLINIZADORES. 2009. (Seminário).

Simposio Brasileiro de Educação Quimica - SIMPEQUI.O uso de softwares no ensino de quimica em escolas publicas e privadas de Petrolina/PE e Juazeiro/BA. 2009. (Simpósio).

II SIMPOSIO DE PLANTAS MEDICINAIS DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2009. (Simpósio).

III ENCONTRO DE BIOLOGIA.LEVANTAMENTO DO INDICE DE MASSA CORPOREA - IMC E RELAÇÃO CINTURA QUADRIL - RCQ DOS ALUNOS DE ESCOLA MUNICIPAL DE CASA NOVA - BA. 2009. (Encontro).

PERNAMBIENTAL. 2009. (Outra).

DIA DE CAMPO DE HORTALIÇAS E II DIA DE CAMPO DE MELANCIA. 2008. (Outra).

Congresso Regional de Educação - COREDUC. A IMPORTÂNCIA DE PRATICAS PEDAGOGICAS RELACIONADAS À ECOLOGIA.. 2007. (Congresso).

I Seminario de Pós Graduação do DTCS. 2007. (Seminário).

IV Seminário Internacional de Certificação do agronegócio para Exportação. 2007. (Seminário).

I ENBIO.Levantamento etnobotânico e etanofarmacologico de plantas medicinais da caatinga utilizadas em Petrolina - PE. 2007. (Encontro).

I Encontro de Biologia.Avaliação do Vigor de sementes de Melancia (citrullus lunatus schrad) a Diferentes Períodos de Armazenamento. 2007. (Encontro).

Orientação Pedagogica em Quimica. 2007. (Outra).

XXX Reunião Nordestina de Botânica.Perfil dos Raizeiros que Comercializam Plantas Medicinais em Petrolina/PE. 2007. (Outra).

II Jornada Nacional da produçao Científica em Educação Profissional e Tecnológica.Uma Abordagem didatica: A quimica é Show. 2007. (Outra).

III Semana de Ciência e Tecnologia. 2006. (Outra).

I Seminário sobre Mamona e Biodiesel do Vale do São Francisco. 2005. (Seminário).

DIA DO BIOLOGO. 2005. (Outra).

XXVII Reunião Nordestina de Botânica. 2004. (Outra).

XIII Semana do Biologo e III Congresso Regional do Vale do São Francisco. 2003. (Congresso).

XII Semana do Biologo e II Congresso de biologia do vale do São Francisco. 2002. (Congresso).

DIA DO BIOLOGO. 2002. (Outra).

I Seminário Educacional. 2001. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • GUEDES, E. A. A. ; LIMA, A. R. ; SILVA, jucileide queiroz ; TRINDADE, A. M. G. ; Santos Neto, A.W . As principais dificuldades dos docentes de escolas públicas. Revista de Educação do Vale do São Francisco (REVASF) , v. 1, p. 78-85, 2010.

  • TRINDADE, A. M. G. ; DE OLHO NA COZINHA - UMA VISÃO SOBRE AS BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO EM ESCOLAS DA REDE PUBLICA DE ENSINO EM PETROLINA/PE. In: VIII SEMANA DE ENGENHARIA DOS ALIMENTOS, 2010, FEIRA DE SANTANA. VIII SEMEALI, 2010.

  • Santos Neto, A.W ; TRINDADE, A. M. G. . analise do desenvolvimento de melancia crimson sweet submetidas a diferentes doses de esterco caprino. In: 60º congresso nacional de botanica, 2009, feira de santana. 60º cnbot, 2009.

  • TRINDADE, A. M. G. ; Santos Neto, A.W ; MELO, jorbas sampaio ; SALDANA, segundo B C ; ONO, elizabeth o ; RODRIGUES, João Domingos . AVALIAÇÃO DA GERMINAÇÃO E VIGOR DE SEMENTES DE MELANCIA SUBMETIDAS A DIFERENTES CONCENTRAÇOES DE ACIDO GIBERELICO. In: 60º CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 2009, FEIRA DE SANTANA. 60º CNBOT, 2009.

  • TRINDADE, A. M. G. ; Santos Neto, A.W . O USO DE SOFTWARES NO ENSINO DE QUIMICA EM ESCOLAS PUBLICAS E PRIVADAS DE PETROLINA/PE E JUAZEIRO. In: SIMPEQUI, 2009, SALVADOR. SIMPEQUI, 2009.

  • MORAIES, G. A. ; SOUZA, N. V. D. ; CARVALHO, N. R. ; TRINDADE, A. M. G. ; Santos Neto, A.W . LEVANTAMENTO DO INDICE DE MASSA CORPOREA - IMC E RELAÇÃO CINTURA QUADRIL - RCQ DOS ALUNOS DE ESCOLA MUNICIPAL DE CASA NOVA - BA. In: III ENCONTRO DE BIOLOGIA, 2009, PETROLINA. III ENCONTRO DE BIOLOGIA, 2009.

  • DIAS, C. ; CILENE, K. ; BRITO, V. ; Santos Neto, A.W ; TRINDADE, A. M. G. . sensibilização da comunidade escolar de casa nova/ba sobre o perigo que as drogas causam na saude e na sociedade. In: III ENCONTRO DE BIOLOGIA, 2009, PETROLINA. III ENCONTRO DE BIOILOGIA, 2009.

  • TRINDADE, A. M. G. ; MOTTA, Fabiana Martins Batista ; MOTTA, Luiz Frederico ; ARAÚJO, Edigênia Cavalcante da Cruz . Perfil dos Raizeiros que Comercializam Plantas Medicinais em Petrolina/PE. In: XXX Reunião Nordestina de Botânica, 2007, Crato. XXX Reunião Nordestina de Botânica, 2007.

  • Santos Neto, A.W ; TRINDADE, A. M. G. ; SILVA, F. F. S. . A IMPORTÂNCIA DE PRATICAS PEDAGOGICAS RELACIONADAS À ECOLOGIA.. In: Congresso Regional de Educação - COREDUC, 2007, Petrolina. Congresso Regional de Educação - COREDUC, 2007.

  • TRINDADE, A. M. G. ; Santos Neto, A.W ; ARAGAO, C.A. . Avaliação do Vigor de sementes de Melancia (citrullus lunatus schrad) a Diferentes Períodos de Armazenamento. In: I Encontro de Biologia, 2007, Petrolina. I Encontro de Biologia, 2007.

  • TRINDADE, A. M. G. ; MOTTA, Luiz Frederico . Uma Abordagem didatica: A quimica é Show. In: II Jornada Nacional da produção cientifica em educação profissional e tecnologica, 2007, São luís/ MA. II Jornada Nacional da produção cientifica em educação profissional e tecnologica, 2007.

  • Santos Neto, A.W ; TRINDADE, A. M. G. . LEVANTAMENTO DO CONHECIMENTO DE DISCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE JUAZEIRO-BA E PETROLINA-PE SOBRE DA FLORA DA CAATINGA. In: I Encontro de Biologia SESC - Petrolina, 2007, Petrolina. Anais, 2007.

  • Santos Neto, A.W ; TRINDADE, A. M. G. . ANALISE DO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DE MELANCIA SUBMETIDA A DIFERENTES DOSES DE ESTERCO DE CAPRINO.. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias , 2010.

  • TRINDADE, A. M. G. ; CAMPOS, N. B. ; MOTTA, F. M. B. ; MOTTA, Luiz Frederico . Perfil Sócio-Econômico dos ?Raizeiros? que Comercializam Plantas Medicinais no Município de Petrolina ? PE.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • TRINDADE, A. M. G. ; BARRETO, J. ; OLIVEIRA, V. S. ; PEREIRA, G. E. . PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF TEMPRANILLO ORGANIC WINE FROM SAO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Escola Tecnica SENAI Petrolina, Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI. , Av. Monsenhor Ângelo Sampaio, 267, Areia Branca, 56302-290 - Petrolina, PE - Brasil, Telefone: (87) 32021390, Ramal: 1378, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - 2008

Escola de Aplicação Vande de Souza Ferreira

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Professor Estagiario

Outras informações:
Diciplina Ministrada: Quimica

2007 - 2007

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Neste período estarei desenvolvendo estágio em Análise Multivariada de Dados com ênfase em PCA, HCA, RLM e PCR

2006 - 2006

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvi estágio em duas etapas: Primeira Etapa - Relação Quantitativa entre Estrutura Química e Atividade Biológica (QSAR): Neste primeiro momento executei atividades em Otimização de Geometria Molecular e Cálculos de Parâmetros Fisico-químicos. Segunda etapa: Análise multivariada dos parâmetros calculados na primeira etapa através de Regressão Linear Múltipla (RLM).

2008 - 2008

Universidade de Pernambuco

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrou as Disciplinas: Quimica orgânica e Quimica Experimental

2009 - Atual

ESCOLA TÉCNICA SENAI PETROLINA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor na área de Alimentos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Ministra as disciplinas: Quimica dos Alimentos, Quimica Geral, Bioquimica dos Alimentos, Análise Sensorial, Métodos de conservação, Projetos Industriais, Informática Basica, Segurança dos Alimentos (BPF e APPCC),Ciências Aplicadas, Gestão Integrada - Qualidade, Saúde, Meio Ambiente e Segurança, Tecnologia de Vinhos