Raphaela Alves Torres

Engenheira de Produção pela Universidade Salvador (2013). Nutricionista pela Universidade Salvador - Laureate International Universities (2020.2) e Pós Graduanda em Nutrição Funcional e formação em Modulação Intestinal. Durante a graduação de Engenharia, estagiou em diversas áreas com gerenciamento de projetos e se tornou GreenBelt em Learn Sixsigma. Na graduação de Nutrição, estagiou com pesquisas em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas, na área de triagem no Hospital Roberto Santos , pelo GENUT na UNEB. Foi membro do NEU- Núcleo de Nutrição Esportiva da Universidade Salvador. Membro fundadora da Liga Acadêmica de Síndrome Metabólica (LASIM), em agosto de 2017 e diretora de marketing. Foi membro da LANUCH- Liga Acadêmica de Nutrição Clínica e Hospitalar. Participou do projeto de pesquisa: Desenvolvimento de novos produtos a partir de partes não convencionais dos alimentos: Saúde e Sabor à mesa.

Informações coletadas do Lattes em 06/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional interrompido em 2016 em Energia

2015 - Atual

Universidade Salvador
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Paulo
Ano de interrupção: 2016Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Eletricidade, gás e outras utilidades; Extração de Petróleo e Gás Natural.

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Universidade Salvador
Título: INFLUÊNCIA DO MICROBIOMA INTESTINAL NO TRATAMENTO DA OBESIDADE: UM ESTUDO DE REVISÃO
Orientador: Gabriela Da Silva Nóbrega

Graduação em Engenharia de Produção

2009 - 2013

Universidade Salvador
Título: A PRECIFICAÇÃO DOS DERIVADOS DO PETRÓLEO NO BRASIL E SUA INFLUÊNCIA NOS OBSTÁCULOS AO INVESTIMENTO, 2013.
Orientador: Regina Jacqueline Jesus

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Curso e Colégio Sartre

Formação complementar

2020 -

Extensão universitária em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2017 - 2017

Mindfulness- Atenção Plena. (Carga horária: 18h). , Ana Martha Lima Psicologia, ANA MARTHA, Brasil.

2017 - 2017

Emagrecimento e Hipertrofia ? Luciano Bruno, Rafael Longhi.. (Carga horária: 12h). , Formula & Acão Farmacia Magistral, FORMULA&ACAO, Brasil.

2017 - 2017

Exames Bioquímicos na Prática Clínica e Esportiva. (Carga horária: 8h). , Equilíbrium Nutrição, EQUILÍBRIUM, Brasil.

2017 - 2017

Da bioquímica a mesa presencial. (Carga horária: 10h). , VP- Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Estresse,Depressão e Ansiedade. Da fisiologia a prescrição. (Carga horária: 2h). , Hi Nutrition, HI NUTRITION, Brasil.

2016 - 2016

Alimentos funcionais e técnicas dietéticas em patologias. (Carga horária: 10h). , VP - Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2016 - 2016

Manejo nutricional na Diabetes Mellitus na perspectiva do SUS. (Carga horária: 2016h). , Centro Universitário Jorge Amado, UNIJORGE, Brasil.

2016 - 2016

Manejo Nutricional nas Alergias Alimentares. (Carga horária: 11h). , Gran Nutre, GN, Brasil.

2016 - 2016

Nutracêuticos, Nutricosméticos e Óleos Essenciais. (Carga horária: 4h). , Vanessa Susuki, VS, Brasil.

2016 - 2016

Autismo: Qual a Influência da Nutrição. (Carga horária: 7h). , Gran Nutre, GN, Brasil.

2012 - 2012

Gerenciamento de Projetos com Softwares. (Carga horária: 20h). , Proactive, PROACTIVE, Brasil.

2010 - 2010

Formação Green Belt Six Sigma. (Carga horária: 40h). , RL& Associados - Cursos e Treinamentos, RL& ASSOCIADOS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

4ª Jornada Baiana de Nutrição e Câncer. 2019. (Simpósio).

II Circuito Elementar de Palestras.. 2019. (Encontro).

III Circuito Elementar de Palestras.. 2019. (Encontro).

III Fórum de Nutrição Pediátrica do Hospital Martagão Gesteira.. 2019. (Outra).

INTEGRAÇÃO CORPO E MENTE PARA LONGEVIDADE, Gabriel de Carvalho.. 2019. (Encontro).

XV CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL VP. 2019. (Congresso).

31° Congresso de prática Ortomolecular - Fapes. 2018. (Congresso).

6° ENCONTRO DE SAÚDE E BEM ESTAR. Atualizações sobre suplementos nutricionais: Ênfase na prescrição- Leandro Medeiros. 2018. (Encontro).

II Simpósio Internacional de Bem Estar: da ciência à vida prática. - Instituto Albert Einsten. 2018. (Simpósio).

SINE Salvador- Simpósio Internacional de Nutrição Esportiva 2018.. 2018. (Simpósio).

28 Congresso de Cardiologia do estado da Bahia ?SBC. 2017. (Congresso).

2 Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional.. 2017. (Congresso).

5ª Expo Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2017. (Exposição).

5 Simpósio Internacional SBC-BA / Duke Universit.. 2017. (Simpósio).

8 Gluten Free 2017. 2017. (Congresso).

Alternativas para o Emagrecimento: Dieta Cetogênica, Jejum Intermitente e Fitoquímicos ? Felipe Donatto. 2017. (Encontro).

III SIMPÓSIO DE HUMANIZAÇÃO E ESPIRITUALIDADE NA SAÚDE promovido pelo Núcleo de Desenvolvimento Linear de Espiritualidade -UNIFESP/EPM/HSP. 2017. (Simpósio).

I SIMPÓSIO NUTRIS DO BEM . Perspectivas Nutricionais da ciência à individualidade bioquímica. 2017. (Simpósio).

NUTRIÇÃO E CÂNCER: Da Prevenção ao Tratamento . Alice Pinho, Unime. 2017. (Encontro).

1 Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional.. 2016. (Congresso).

27 Congresso de Cardiologia do estado da Bahia. 2016. (Congresso).

4ª Expo Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2016. (Exposição).

7 Gluten Free 2016. 2016. (Congresso).

III Congresso Interdisciplinar de Saúde- Rede de atenção à saúde e suas interfaces. UNIJORGE-. 2016. (Congresso).

III CONVENÇÃO VITAFOR NORTE E NORDESTE. 2016. (Congresso).

III Simpósio de Nutrição e Obesidade. Comportamento e Obesidade: Da etiologia ao tratamento. 2016. (Simpósio).

SPORTS SCIENCE 2016 - Simpósio Interdisciplinar da Ciência do Esporte, SRD Produções.. 2016. (Simpósio).

VI BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2016. (Congresso).

Enegep - Encontro Nacional de Engenharia de Produção. 2013. (Congresso).

Fórum Youth to Business. 2013. (Simpósio).

Enegep - Encontro Nacional de Engenharia de Produção. 2010. (Congresso).

Outras produções

TORRES, R. A. ; TORRES, R. A. . Nutrircamor. 2017; Tema: Dicas de lugares e alimentação saudável. (Rede social).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Fluxo Soluções Integradas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empresa do ramo de soluções de automação para processos industriais e cogeração. Atuava na unidade de serviços, na elaboração de propostas comerciais. ? Relacionamento direto com clientes e fornecedores internacionais. ? Formação de preços, considerando importação direta. ? Preparo do material didático para treinamentos. ? Acompanhamento do processo de garantia do equipamento, desde a abertura junto a representante internacional até a chegada do equipamento no cliente. ? Desenvolvimento do processo de melhorias no setor.

2010 - 2011

Santa Helena Construtora

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio na Santa Helena Construtora na área de controle de qualidade e manutenção. Atuava no gerenciamento de obras envolvendo coordenação de mão-de-obra, fiscalização, controle de qualidade, suprimentos e controle de orçamento. Realização de controle dos processos produtivos, fiscalização de serviços terceirizados, medições e check lists de entrega das obras.

2009 - 2010

LSG SkyChefs

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio de Engenharia de produção na L.S.G Skychefs ( empresa de catering), no departamento de Planejamento e Gestão Comercial Atuava no planejamento da produção, desenvolvimento de checklists e atividades de planejamento em geral relacionadas a área de catering.

2021 - 2021

Artesanali Padaria Lowcarb

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado na área de UAN. Atribuições : Elaboração de treinamentos, gestão de estoque, , organização de layout, implementação de processos de melhoria contínua, controle de checklist.

2020 - 2020

Hospital Martagão Gesteira

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio supervisionado na clínica ambulatorial e cirúrgica . Atribuições: Acompanhamento nutricional dos pacientes internados e atividades relacionadas a terapia nutricional infantil.

2020 - 2021

USF Joanes Centro Oeste

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio em uma Unidade de Saúde da Família realizando atendimento nutricional e domiciliar na população adstrita, práticas de saúde coletiva e projeto de intervenção na comunidade com intuito de propogar alimentação saudável.