Gabriel Chagas Almeida

Graduado em Nutrição, com início da formação na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), e pós-graduado em Bioquímica. Possui experiência na área de Saúde Pública, com atuação junto à Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP), desenvolvendo atividades relacionadas à análise de indicadores em saúde indígena. Atuou como docente/monitor nas disciplinas de Anatomia Humana e Nutrição Normal I, contribuindo para o processo de ensino-aprendizagem, planejamento de atividades didáticas e aprofundamento dos conteúdos teóricos. Participou de programas de iniciação científica e projetos de extensão, com envolvimento em atividades de pesquisa e formação acadêmica na área de Nutrição e Bioquímica.

Informações coletadas do Lattes em 06/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO APLICADA AO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA

2025 - 2025

FACUMINAS
Título: DISPENSADO

Especialização em NUTRICAO CLÍNICA E ESPORTIVO

2025 - 2025

Faculdade Sul Brasil
Título: LIBERADO

Especialização em NITRIÇÃO R SAÚDE PÚBLICA

2025 - 2025

Faculdade Sul Brasil
Título: LIBERADO

Graduação em Nutrição

2023 - 2024

Universidade Vila Velha
Título: "PNAE NA GARANTIA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DIABETES MELLITUS"
Orientador: Andrews Marques do Nascimento

Graduação interrompida em 2023 em Nutrição

2019 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2023

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

E.E.E.F.M"Coronel G. de Oliveira"

Formação complementar

2024 - 2024

Epidemiologia. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2024 - 2024

Agente de Alimentação Escolar. (Carga horária: 200h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2024 - 2024

Alimentação Saudável e Sustentável na Escola. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Anatomia do Sistema Respiratória. (Carga horária: 12h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

2020 - 2020

Conhecendo a Realidade Indígena no Brasil. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2020 - 2020

I SIMPÓSIO ACADÊMICO MULTIDISCIPLINAR DE DIABETES. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Práticas éticas e legais no enfrentamento da morte. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2020 - 2020

Urgências e emergências cardiovasculares na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2020 - 2020

I simpósio Internacional de Neurologia Einstein na Velocidade da Luz. (Carga horária: 4h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2020 - 2020

I SIMPÓSIO ACADÊMICO MULTIDISCIPLINAR DE DIABETES. (Carga horária: 20h). , Associação Médica Brasileira Secção Piauí, AMB PI, Brasil.

2020 - 2020

Curso Neurociências - Abordagem Clínica e Funcional. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2020 - 2020

Nutrologia Esportiva. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Cariri, UFCA, Brasil.

2020 - 2020

Atenção aos problemas neurológicos frequentes na Atenção Básica. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

Prevenção ao Suicídio. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Energia Solar Fotovoltaico. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2015 - 2015

Pequenas Usinas Hidrelétricas. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2015 - 2015

O Biogás. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2015 - 2015

Eficiência Energética em Edifícios. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2015 - 2015

Mini-eólica. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2015 - 2015

Energia Solar Térmica. (Carga horária: 16h). , Observatorio de Energía Renovable para América Latina y el Caribe, ONUDI, Brasil.

2012 - 2012

Química Forense. (Carga horária: 8h). , Encontro Capixaba de Química - SBQ/ES, ENCAQUI, Brasil.

2009 - 2009

I Feira de Educação Profissional. (Carga horária: 12h). , Centro Educacional São Camilo, SÃO CAMILO, Brasil.

2009 - 2009

IV Seminário de Ciência e Tecnologia: Ciência no Brasil. (Carga horária: 4h). , Centro Educacional São Camilo, SÃO CAMILO, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição.

Participação em eventos

I Simpósio pela Saúde Pública: "saúde é democracia e democracia é saúde". 2020. (Simpósio).

1º Congresso Sudeste MFC. 2018. (Congresso).

I Encontro Sudeste de Estudantes, Residentes e Formadores em MFC. Fórum de Ensino em Medicina de Família e Comunidade do Estado de São Paulo. 2018. (Congresso).

XV Encontro Latino Americano de Iniciação Científica e XI Encontro Latino Americano de Pós graduação. 2011. (Encontro).

I Conferência Estadual de Políticas Públicas de Juventude. Conferência Estadual de Políticas Públicas de Juventude. 2008. (Congresso).

OBMEP. Olimpíadas Brasileira de matemática. 2006. (Olimpíada).

Produções bibliográficas

  • ALMEIDA, G. C. . OBESIDADE E POBREZA ENTRE INDÍGENAS XAVANTE DO BRASIL CENTRAL. In: 10º semana de integração acadêmica da Ufrj, 2019. 10 semana de integração acadêmica ufrj.

  • MARINS, A. K. ; COSTA, A. V. ; PRATISSOLI, D. ; ALMEIDA, G. C. ; PINHEIRO, P. F. ; QUEIROZ, V. T. . Triagem fitoquímica e avaliação do potencial inseticida de extratos de Allium sativum L... In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2012. Triagem fitoquímica e avaliação do potencial inseticida de extratos de Allium sativum L...

  • QUADROS, I. P. S. ; CAMATTA, D. C. ; ALMEIDA, G. C. ; PINHEIRO, P. F. ; QUEIROZ, V. T. . Caracterização físicoquímica e avaliação do potencial inseticida do óleo de mamona (Ricinus communis L.).. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2012, Ouro Preto. Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química., 2012, Ouro Preto. Caracterização físicoquímica e avaliação do potencial inseticida do óleo de mamona (Ricinus communis L.)., 2012.

  • ALMEIDA, G. C. ; TRAVAGLIA., T. M. ; ANASTÁCIO, A. S. . Preparação de catalisadores suportados em sílica do tipo fenton para remoção de contaminantes orgânicos em meio aquoso. In: XXVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2012, Ouro Preto. Resumos do XXVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2012, Ouro Preto. Preparação de catalisadores suportados em sílica do tipo fenton para remoção de contaminantes orgânicos em meio aquoso, 2012.

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Sistema nervoso simpático e sistema renina/angiotensina/aldosterona e alterações hepatocardíacas na obesidade., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Coordenador / Adalberto Ramon Vieyra - Integrante.

  • 2018 - 2018

    Dupla Carga de Desnutrição em indígenas Xavante do Brasil Central, Descrição: De acordo com o último relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a fome, a desnutrição e o excesso de peso (sobrepeso+obesidade) têm maior magnitude nos indivíduos do sexo feminino, de baixa renda, povos indígenas e famílias rurais na América Latina. Os indígenas no Brasil apresentam, além da condição de pobreza e desigualdades sociais, possuem os piores indicadores de saúde, quando comparados aos não indígenas. Nesse contexto, encontra- se os Xavante, um dos povos indígenas mais populosos do Brasil que vem apresentando indícios de um processo de diferenciação socioeconômica interna. Objetivo: Avaliar o excesso de peso e obesidade em adultos indígenas Xavante,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Integrante / ALINE ALVEZ FERREIRA - Coordenador.

  • 2011 - 2014

    Preparo e caracterização de formulados vegetais com potencial uso em sistemas de manejo fitossanitário, Descrição: A implantação de sistemas de manejo fitossanitários como forma de reduzir o uso excessivo de agrotóxicos está atrelada à realização de estudos preliminares para verificar a potencialidade de métodos alternativos como o emprego de extratos vegetais. Neste contexto, a eficácia dos extratos em baixas concentrações bem como o seu efeito sobre a planta deve ser averiguado. Objetiva-se com esta proposta, a caracterização, o preparo de formulados vegetais e a avaliação do seu efeito em insetos-praga/culturas comuns no ES. A relação entre cada formulação testada e a mortalidade será avaliada mediante análise de regressão. Espera-se que os resultados obtidos possam nortear o desenvolvimento de formulações economicamente viáveis e acessíveis ao pequeno produtor... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Integrante / Dirceu Pratissoli - Integrante / Adilson Vidal Costa - Integrante / Patrícia Fontes Pinheiro - Integrante / Iana Pedro da Silva Quadros - Integrante / Andre Kulitz Marins - Integrante / Danielle Cevolani Camatta - Integrante / Vagner Tebaldi de Queiroz - Coordenador / Ulysses Vianna Rodrigues - Integrante / Louise Bergamin Athayde de Souza - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Preparação de materiais a base de argila para processos de remediação ambiental., Descrição: O tratamento adequado de efluentes industriais líquidos, contendo metais pesados e contaminantes orgânicos, representa um desafio à pesquisa. Nesse projeto, argila natural e uma sílica coluna serão utilizadas na preparação de adsorventes magnéticos. Ferro, níquel e cobre nanoestruturados foram adicionados à argila e à sílica para a produção de adsorventes magnéticos de baixo custo. Esses materiais foram utilizados na adsorção cromo(VI), oxidação e adsorção do azul de metileno em meio aquoso. Esperando-se que a alta capacidade adsorção da argila e da sílica, aliada às propriedades magnéticas introduzidas aos materiais produza adsorventes e catalizadores eficazes na remoção desses metais pesados e materiais orgânicos em processos de remediação ambiental in situe posterior separação magnética. Finalmente, todos os materiais serão caracterizados por difratometria de raios-X, análise de área superficial por adsorção de nitrogênio (BET) e espectroscopia Mössbauer, sendo que aqueles que apresentarem melhores resultados terão prioridade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Coordenador / Alexandre dos Santos Anastácio - Integrante / Thompson Martins Travaglia. - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

  • 2015 - 2016

    Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos, Descrição: Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Coordenador / Shayane Pereira de Malhagães - Integrante / Camila Calicchio Lopes - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos, Descrição: Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Coordenador / Shayane Pereira de Malhagães - Integrante / Camila Calicchio Lopes - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos, Descrição: Montagem de Biodigestores em Escala de Bancada para Geração de Biogás de resíduos Orgânicos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Gabriel Chagas Almeida - Coordenador / Shayane Pereira de Malhagães - Integrante / Camila Calicchio Lopes - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2023

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Educação Tutorial - PET, Carga horária: 6

Outras informações:
Programa de Educação Tutorial - PET

2021 - 2022

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de Nutrição Normal 1, Carga horária: 20

2017 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de Anatomia Humana, Carga horária: 20

2015 - 2016

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

2020 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Mediador no Museu de Ciências da Vida, Carga horária: 4

2011 - 2011

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Química Geral, Carga horária: 20