Cristine Savi Fontanive

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Técnica Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração de Serviços de Alimentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hábitos Alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia e nutrição.

FONTANIVE, C. S. . IV Congresso da Escola de Saúde e Medicina. 2019. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. . I Ação Mais Saúde UCB. 2019. (Outro).

FONTANIVE, C. S. . III Congresso da Escola de Saúde e Mediciba. 2018. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. ; ROMEIRO, C. O. . Aula Magna do Curso de Nutrição. 2017. (Outro).

FONTANIVE, C. S. ; ROMEIRO, C. O. ; BEAL, F. L. ; AVENA, F. L. ; Soares, I. M. A. ; Cerqueira, M. V. V. ; CASTIONI, M. F. . I Congresso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília. 2017. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. . II Congresso da Escola de Saúde e Medicina. 2017. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. . Mesa redonda: Evidência Científicas de dietas da moda. 2017. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. . O Incrível Mundo da Nutrição: Conhecimento nutrindo pessoas.. 2016. (Outro).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. ; Cerqueira, M. V. V. . Semana da Nutrição. 2016. (Outro).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. . Desmistificando Óleos e Gorduras. 2016. (Outro).

FONTANIVE, C. S. . I Congresso da Escola de Saúde e Medicina. 2016. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. . Aula Magna Curso de Nutrição. 2016. (Congresso).

FONTANIVE, C. S. . Nutrição Esportiva Funcional e Obesidade. 2015. (Outro).

FONTANIVE, C. S. . Digestão e alergias alimentares, uso de probióticos na prática clínica. 2015. (Outro).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. ; Cerqueira, M. V. V. . Semana da Nutrição. 2015. (Outro).

FONTANIVE, C. S. . Chocolates Diet. 2007. (Outro).

FONTANIVE, C. S. . CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO - Dr. Eneo Alves da Silva Jr.. 2006. (Outro).

Oficina: Prato bom se faz entre amigos - Gestão de equipes para coordenadores. 2023. (Oficina).

Semana Pedagógica da UCB - Seja a diferença! Protagonismo e inovação frente os desafios profissionais?. 2023. (Encontro).

Congresso Online de Consultoria em Servços de Alimentação e Nutrição - CONSUAN. De olho no estoque: Estratégias que garantem a excelência e a redução de custos. 2021. (Congresso).

Ação Global. Ação Global SESI. 2018. (Feira).

III Congresso da Escola de Saúde e Medicina XX Seminário de Psicologioa. Psicologia e debates comtemporâneos. 2018. (Congresso).

XV Semana Brasileira de Enfremagem.Mesa de abertura da XV Semana Brasileira de Enfremagem. 2018. (Seminário).

Ação Global SESI. Ação Global SESI 2017. 2017. (Feira).

ISSN Brasil Internacional Society of Sports Nutrition. 2017. (Congresso).

VII Fórum de Sustentabilidade - PANC. 2017. (Simpósio).

3ª ETAPA DA CONSTRUÇÃO DO NOVO CÓDIGO DE ÉTICA DO NUTRICIONISTA.CONSTRUÇÃO DO NOVO CÓDIGO DE ÉTICA DO NUTRICIONISTA. 2016. (Oficina).

Ação Global Nacional. Avaliação Nutricional e Orientações sobre alimentação saudável. 2016. (Feira).

I Congresso da Escola de Saúde e Medicina - Saúde e Tecnologia. Educação Alimentar e Nutriconal: uma experiência lúdica. 2016. (Congresso).

I Congresso da Escola de Saúde e Medicina - Saúde e Tecnologia. Empanados de frango: o preço da praticidade. 2016. (Congresso).

I Congresso da Escola de Saúde e Medicina - Saúde e Tecnologia. Dieta Glúten Free: necessidade ou modismo? Artigo de revisão. 2016. (Congresso).

I Congresso da Escola de Saúde e Medicina - Saúde e Tecnologia. O feijão em preparações não convencionais, análise de aceitabilidade e composição nutricional. 2016. (Congresso).

I Congresso da Escola de Saúde e Medicina - Saúde e Tecnologia. Melhoramento na qualidade nutricional de preparações culinárias infantis: Cupcakes. 2016. (Congresso).

II Encontro nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

II Fórum Nacional de Nutrição - Região Centro-Oeste - Brasília. 2006. (Simpósio).

. ? V Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida?. 2004. (Congresso).

Congresso Internacional de Gastronomia e segurança alimentar. Congresso Internacional de Gastronomia e segurança alimentar. 2004. (Congresso).

. ? IV Congresso Internacional de gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida?. 2003. (Congresso).

.?Reeducação Alimentar com alimentos Funcionais?. 2003. (Seminário).

. ?XVI Congresso Brasileiro de Nutrição?. 2001. (Congresso).

.? Seminário: Educação e Subjetividade?. 2001. (Seminário).

.?1 Ciclo Universitário ? Sociedade em Rede: Humanização e Trabalho.. 2001. (Simpósio).

.? Simpósio Sul-brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte. 2001. (Simpósio).

.?Curso de atualização Científica em Nutrição / Food Service : Gestão Técnica em Nutrição e Gastronomia?. 2001. (Simpósio).

.?Curso de Atualização em Obesidade?. 2000. (Simpósio).

. ? I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana e I Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica?. 1999. (Congresso).

. ? IV Congresso Brasileiro de Obesidade e VIII Simpósio Internacional sobre Obesidade ?. 1999. (Congresso).

.? II SECAN - Seminário Catarinense de Nutrição?. 1999. (Seminário).

.?I Encontro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular?. 1999. (Encontro).

.?II Interação Entre Drogas e Nutrientes ?. 1998. (Seminário).

.? II Simpósio em Nutrição ? Utilização de Produtos ?Diet & Light? na Alimentação. 1998. (Simpósio).

.? 2 Simpósio Internacional CLÍNICA MÉDICA ?. 1998. (Simpósio).

.? 1 Semana Científica de Nutrição ?. 1998. (Encontro).

.? 7 Simpósio Internacional Sobre Obesidade ?. 1997. (Simpósio).

.? Simpósio Em Nutrição ?. 1996. (Simpósio).

.?Treinamento em Aleitamento Materno?. 1996. (Oficina).

. ?XI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral?. 1995. (Congresso).

.?II Encontro de Nutrição em Gastroenterologia ?. 1995. (Encontro).

.?Seminário de Ensino de Nutrição?. 1994. (Seminário).

.?Garantia de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição?. 1994. (Seminário).

.?Influência do Exercício Físico, da alimentação e do Stress sobre as Doenças Crônico-Degenerativas?. 1994. (Seminário).

.Programa em Comemoração do Dia do Nutricionista. 1994. (Encontro).

.?Jornada Científica de Nutrição?. 1994. (Outra).

.Seminário: ?Experiências em Ensino de Graduação e Pós- Graduação em Nutrição?. 1993. (Seminário).

.?VIII Encontro Catarinense de Nutrição?. 1993. (Encontro).

. ?XIII Congresso Brasileiro de Nutrição?. 1992. (Congresso).

.Ciclo de Palestras em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1992. (Encontro).

RAMOS, C.; AUGUSTO, F.; ALVES, R. L.; FERNANDES, J.;FONTANIVE, C. S.. Comportamento Alimentar de Mulheres Vítimas de Violência Doméstica. 2022.

FONTANIVE, C. S.; Soares, I. M. A.; Cerqueira, M. V. V.. Segurança Alimentar e Nutricional e os desafios no Brasil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário.

FONTANIVE, C. S.; Soares, I. M. A.; Cerqueira, M. V. V.. Métodos de análises da composição corporal de idosos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário.

FONTANIVE, C. S.. Arroz e Feijão: porque os brasileiros vêm renunciando a esse patrimônio nutricional e cultural?. 2019.

FONTANIVE, C. S.; Soares, I. M. A.. Análise da Composição nutricional de chocolates fitness e convencionais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Efeitos adversos da suplementação de ácido fólico: impactos na saúde fetal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Hábitos alimentares dos jovens brasileiros, uma análise dos alimentos mais consumidos por adolescentes no Brasil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.; Cerqueira, M. V. V.; Soares, I. M. A.. Análise do fluxo de produção de uma agroindústria familiar do DF. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.; Soares, I. M. A.. Avaliação da rotulagem de suplementos hiperproteicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. PERFIL DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DO DF. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. COMPORTAMENTO DE ÓLEOS COMESTÍVEIS SUBMETIDOS À FRITURA: PESQUISA DE CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. TENDÊNCIAS DA GASTRONOMIA: INTERESSE E CONHECIMENTO DOS FORMANDOS DE DUAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA UM GRUPO DE IDOSOS EM RIACHO FUNDO II/DF: ANÁLISE DE DIFERENTES METODOLOGIAS DE AÇÃO.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. PESQUISA DE FATOR DE COCÇÃO DE HORTALIÇAS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. ÍNDICE DE COCÇÃO EM FORNOS COMBINADOS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. PLANTAS AROMÁTICAS NA GASTRONOMIA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Pesquisa de fator de Cocção em preparações protéicas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. SABORES DO CENTRO-OESTE: UM ESTUDO SOBRE ANÁLISE SENSORIAL E DEGUSTAÇÃO DE CULINÁRIA TÍPICA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Atividade física e sedentarismo em escolares normais e com sobrepeso-obesidade.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Proposta de procedimentos operacionais para pizzarias. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Avaliação das condições de recebimento e armazenamento de carnes bovinas em supermercados de Brasília.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. A Consciência coletiva e as ações de combate à fome. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Padronização de Medidas caseiras para Diferentes Farináceos: comparação com as informações descritas nas embalagens.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Alimentos minimamente processados: um estudo sobre custo-benefício em Restaurante comercial de Brasília-DF.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Treinamento para manipuladores de alimentos na prevenção de Toxiinfecções alimentares: um estudo de caso em uma panificadora de DF. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Legislação de Alimentos: Consciência ou Descaso? Um Estudo nos Principais Shoppings de Brasília-DF.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. : Proposta de Segurança Alimentar e Fluxograma de Procedimentos Operacionais de um Catering Aéreo.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. Implantação do Programa 5S nos Setores de Frios, Laticínios e Hortifrutigrangeiros em um Supermercado de Brasília: Versão experimental.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. : Diretrizes Básicas para o Planejamento e Lay-out de um Restaurante Institucional com Serviço Tipo Self-service: Uma Visão Multiprofissional.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

FONTANIVE, C. S.. : Avaliação da Aceitação da Merenda Escolar de uma Escola Púplica do DF.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.

Comparação da Aceitabilidade em preparações a base de milho em dois grupos sociais distintos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

CHÁ VERDE: UMA NOVA OPÇÃO NA TÉCNICA DIETÉTICA; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

REFORMULAÇÃO DE UM REFEITÓRIO DE UAN COM ÊNFASE NA VALORIZAÇÃO SENSORIAL DOS ALIMENTOS; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ELABORAÇÃO E ANÁLISE DA ACEITAÇÃO DE PREPARAÇÕES ISENTAS DE GLÚTEN, ESPECÍFICAS PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE DOENÇA CELÍACA; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A SOJA COMO ALIMENTO FUNCIONAL: ANÁLISE SENSORIAL DE PREPARAÇÕES; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EDUCATIVA: AVALIAÇÃO DE UMA PROPOSTA LÚDICA PARA PRÉ-ESCOLARES; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista - TEA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Aspectos nutricionais em crianças com transtorno do espectro autista; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Os Benefícios da Suplementação de Creatina em Atenção ao Idoso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A Influência da Mídia no Comportamento Alimentar de Adolescentes; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Os benefícios nutricionais do leite materno para reduzir o risco de aplv em lactentes de 0 a 6 meses; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Aspectos Nutricionais na Gestação: A importância da Segurança Alimentar Evidenciada em Decorrência da Pandemia; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UDF Centro Universitário; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Investigação do impacto da alimentação na formação de profissionais da voz; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Adequação dos alimentos oferecidos em cantinas escolares no DF; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Análise de comerciais de alimentos industrializados veiculados em canais infantis fechados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Análise nutricional de alimentos ultra processados oferecidos próximos aos caixas de supermercados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação de Implantação de Programas de EAN no Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação da aceitação de frutas e legumes recusados por crianças: análise sensorial de preparações; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE TORTAS DIET; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

AS CRIANÇAS CONHECEM AS FRUTAS E VERDURAS? UMA ANÁLISE DE RECONHECIMENTO VISUAL COM ESCOLARES; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

VIABILIDADE DA INCLUSÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS NO TRATAMENTO DE CÂNCER DE MAMA: UM ESTUDO DE CASO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ANÁLISE DO CONHECIMENTO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE PROFESSORES DO 4 ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DA REDE PÚBLICA DE EDUCAÇÃO DO DF; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Análise higiênica e microbiológica do utensílio liquidificador em escolas públicas do Distrito Federal; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação do conhecimento de estudantes de Cursos de Nutrição em relação à cultura alimentar judaica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Relação entre o consumo de açúcar e o consumo de frutas por crianças de escolas particulares do Distrito Federal; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ALIMENTAÇÃO BALANCEADA E INTERAÇÕES NA ABSORÇÃO DE FÁRMACOS E NUTRIENTES: RESPONSABILIDADE TÉCNICA DE NUTRICIONISTAS EM UAN?S; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

PROJETO: CIRCO NUTRICIONAL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

FESTA INFANTIL: PREPARAÇÕES CULINÁRIAS SAUDÁVEIS DE CUPCAKES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE FRUTAS E HORTALIÇAS NA POPULAÇÃO DE BAIXA RENDA DO DISTRITO FEDERAL; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

HÁBITOS ALIMENTARES DOS FUNCIONÁRIOS DO SISTEMA DE BIBLIOTECAS DE UMA UNIVERSIDADE PRIVADA DO DISTRITO FEDERAL E A RESPONSABILIDADE INSTITUCIONAL NA SAÚDE DO TRABALHADOR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

PERFIL ALIMENTAR DOS ALUNOS DA ÁREA DA SAÚDE DE UMA IES DA CIDADE DE BELÉM - PARÁ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ANÁLISE DO CONHECIMENTO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE PROFESSORES DA REDE PÚBLICA DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO DISTRITO FEDERAL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Consumo de alimentos industrializados e estado nutricional de crianças e adolescentes de 6 a 12 anos de uma escola privada do DF; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Qualidade da alimentação nas escolas: análise dos produtos vendidos em lanchonetes de escolas particulares no DF; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Composição de lancheiras de alunos de escolas particulares do Distrito Federal; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Análise qualitativa de cardápios de Unidade de Alimentação e Nutrição que serve refeições a funcionários públicos de Brasília; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

GASTRONOMIA NORDESTINA: ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UM PRATO TÍPICO; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ANÁLISE QUALITATIVA E QUANTITATIVA DO CONSUMO DE SALADA EM DOIS RESTAURANTES INSTITUCIONAIS NA CIDADE DE BRASÍLIA-DF; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL:ANÁLISE SENSORIAL DE PREPARAÇÕES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL:UMA PROPOSTA PARA SUBSTITUIÇÃO DE FRITURAS EM UAN; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS ? UM ENFOQUE EM ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ANÁLISE DO CUSTO BENEFÍCIO DE TRÊS DIFERENTES FORMAS DE PREPARO DE SUCOS; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE ARROZ E FEIJÃO EM FREQUENTADORES DE PRAÇAS DE ALIMENTAÇÃO DE SHOPPINGS NO DISTRITO FEDERAL; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ALIMENTOS ORGÂNICOS:OFERTA E CUSTO EM SUPERMERCADOS DO DISTRITO FEDERAL; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

BRINCANDO COM OS ALIMENTOS PELO MUNDO: UMA VIAGEM LÚDICA GASTRÔNOMICA; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Propriedades funcionais da linhaça e sua aplicação na gastronomia; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

O ?sabor doce? da infância de crianças diabéticas: análise de aceitação de sobremesas diabéticas; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Implementação e implantação de ficha técnica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Consumo de cereais integrais em população universitária; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Propriedades funcionais da linhaça e sua aplicação na gastronomia; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação do conhecimento de manipuladores referente aos conceitos e aplicabilidade das normas de segurança alimentar em uma rede de supermercados em Brasília / DF; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

PESQUISA SOBRE O CONSUMO DE ARROZ E FEIJÃO EM RESTAURANTES DO DF; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

TÉCNICAS DE AMACIAMENTO PARA CARNES COM DIFERENTES MÉTODOS DE CORAÇÃO: UM ESTUDO PRÁTICO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

CRIAÇÃO DE PREPARAÇÕES PARA CRIANÇAS DIABÉTICAS COM ENFOQUE NA REDE PÚBLICA DE ENSINO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A DOENÇA CELÍACA E A ALIMENTAÇÃO DO ESCOLAR : CRIAÇÃO DE RECEITAS ESPECÍFICAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Intolerância à lactose: uma revisão de literatura; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

SOBREMESAS COM BAIXO TEOR DE GORDURA PODEM SER SABOROSAS; REALIDADE OU ILUSÃO?; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

NOIA MIRANDA; Receita da Vovó: uma atividade de educação nutricional; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

SCALIANTE; Padronização de medidas caseiras em dietas hospitalares; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação nutricional de colaboradores de UAN; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

TELES GOIS; Análise sensorial: um estudo prático com deficientes visuais; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

HÁBITOS ALIMENTARES NO CAFÉ DA MANHÃ DE POLICIAIS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

DESENVIMENTO DE PÃES SEM AÇÚCAR, ANÁLISE E DEGUSTAÇÃO POR PACIENTES DIABÉTICOS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

ESCOLA, UM ESPAÇO ABERTO PARA OFERTA DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS: ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE SALGADOS; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

NUTRIÇÃO NO PRIMEIRO ANO DE VIDA, ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE RECEITAS INFANTIS PARA CRIANÇAS DE 8 A 10 MESES DE IDADE; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Rodrigues C; Castro Azevedo; MERENDA ESCOLAR: ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE PREPARAÇÕES COM FRUTAS PARA CRIANÇAS DE 4 A 5 ANOS; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

O USO DAS FLORES COMESTÍVEIS NA GASTRONOMIA, AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREPARAÇÕES; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A IMPORTÂNCIA DO CHOCOLATE NA SAÚDE HUMANA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A UTILIZAÇÃO E OS BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NA GASTRONOMIA: ALHO, AZEITE DE OLIVA, SOJA E TOMATE; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

RECUSA ALIMENTAR: ELABORAÇÃO DE RECEITAS RICAS EM FERRO AUXILIADO NAS CONSEQUÊNCIAS DESTES DISTÚRBIOS; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Não obrigado, estou de dieta ! pode provar, o coquetel é com baixo teor de gordura; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

A influência de temperos e ervas aromáticas na aceitação de preparações hipossódicas: degustação e análise; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Análise da preferência de hortaliças e frutas para confecção de saladas: estudo em um restaurante comercial de brasília - df; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação dos alimentos oferecidos em cantinas de escolas particulares do DF para estudantes do ensino médio; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação de cardápio oferecido em uma cozinha institucional do DF; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Elaboração de sanduíches saudáveis com utilização de técnicas gastronômicas; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Registro fotográfico das porções recomendadas nos grupos da pirâmide alimentar adaptada; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Segurança Alimentar na Gastronomia Hoteleira de Brasília; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Utilização de Técnicas Gastronômicas para Incentivar o Consumo de Frutas e Hortaliças em Crianças; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Como a Gastronomia está sendo priorizada dentro da área hospitalar: a visão de nutricionistas; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Utilização de Técnicas Gastronômicas no preparo de sobremesas diet: degustação e análise; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Elaboração de Preparações à Base de Soja, Aceitação e Análise; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Gastronomia, Nutrição e Saúde: uma Combinação Perfeita ?; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Hábitos Alimentares na Adolescência, uma Comparação entre Escola Pública e Privada; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Diagnóstico do Conhecimento Nutricional de Estudantes que Freqüentam Lanchonetes Escolares na Rede Privada de Ensino; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação da eficiência de um Programa de Higiene Ambiental Implantado em uma UAN; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Avaliação Nutricional e consumo alimentar de trabalhadores de restaurante do tipo self service; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

Planejamento e Organização do Almoxarifado da UAN do Hospital das Forças Armadas; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília; Orientador: Cristine Savi Fontanive;

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FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. . Live #1 - Cardapio Vegetariano para Festas de Final de Ano.. 2020; Tema: Cardapio Vegetariano para Festas de Final de Ano.. (Rede social).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. . Live #2 - Food Truck. Uma tendência consolidada. Requisitos para o funcionamento. 2020; Tema: Live #2 - Food Truck. Uma tendência consolidada. Requisitos para o funciona. (Rede social).

FONTANIVE, C. S. ; Soares, I. M. A. . Live #3 - Boas Práticas na Culinária Japonesa. 2020; Tema: Boas Práticas na Culinária Japonesa. (Rede social).

FONTANIVE, C. S. ; Miranda, V. T. . Live #4 - Refeições Congeladas. O papel do nutricionista e consultor.. 2020; Tema: Refeições Congeladas. O papel do nutricionista e consultor.. (Rede social).

FONTANIVE, C. S. . Live #5. POP. Como priorizar; como montar; como treinar; como implementar... 2020; Tema: POP. Como priorizar; como montar; como treinar; como implementar... (Rede social).

2017

Moção de Louvor pelo dia do Nutricionista, Câmara Legislativa Distrito Federal.

2016

Moção de Louvor pelo Trabalho como Nutricionista, Câmara Legislativa do Distrito Federal.