Angelo Polizel Neto

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• GOMES, Helen Fernanda Barros ; MONTEIRO, V. F. ; Marques, R.O. ; BRITO, E. P. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. L. ; POLIZEL NETO, A. ; Gonçalves, H.C. . Caracterização do queijo frescal e do soro de leite de cabras alimentadas com raspa de mandioca em substituição ao milho e farelo de soja. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 16, p. 1, 2023.

• GOMES, Helen Fernanda Barros ; MONTEIRO, V. F. ; Marques, R.O. ; BRITO, E. P. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. L. ; POLIZEL NETO, A. ; Gonçalves, H.C. . Caracterização do queijo frescal e do soro de leite de cabras alimentadas com raspa de mandioca em substituição ao milho e farelo de soja. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 16, p. 1, 2023.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; Branco, R. H. ; BONILHA, S. M. ; ARAUJO, C. V. ; GOMES, Helen Fernanda Barros ; BENTO, F. C. . Cottonseed and Soy-bean agro-industrial by-products used in feedlot cattle diet: effects on beef fatty acid profile and quality parameters. REVISTA BRASILEIRA DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL (UFBA) , v. 23, p. 1, 2022.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R. O. ; ARNANDES, R. H. B. ; BONILHA, S. F. M. ; ARAUJO, C. V. ; GOMES, H. F. B. ; BENTO, F. C. . Cottonseed and Soy-bean agro-industrial by-products used in feedlot cattle diet: effects on beef fatty acid profile and quality parameters. REVISTA BRASILEIRA DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL (UFBA) , v. 23, p. 1, 2022.

• DE OLIVEIRA, JANDERSON ANANIAS ; POLIZEL NETO, ANGELO ; BUENO DA ROSA, CLAUDINELE CASSIA ; FORTUNA, NATÁLIA BALDASSO ; GROTH, ANDRESSA ; DOS SANTOS, RAFAEL ; BENTO, FELIPE CECCONELO ; GOMES, Helen Fernanda Barros . Use of different cold water spray protocols on bovine carcasses during cooling and its effects on meat quality. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 14, p. 12-21, 2021.

• MOREIRA, P. S. A. ; FARRA, A. E. ; GUIMARAES, L. V. G. ; LORENCO, F. J. ; POLIZEL NETO, A. ; PALHARI, C. ; BERBER, R. C. A. . Performance and carcass traits of heifers Rubia Gallega x Nellore supplemented with chromium picolinate. COMUNICATA SCIENTIAE , v. 10, p. 278-285, 2019.

• ROVANI, E. A. ; GOMES, H. F. B. ; POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; BENTO, F. C. . Avaliação quantitativa de pastagens de capim Mombaça ( Panicum maximum cv. Mombaça) por diferentes métodos de amotsragem. REVISTA V & Z , v. 137, p. 46-51, 2018.

• BATISTA, G. N. ; MOREIRA, P. S. A. ; OLIVEIRA, L. T. ; ROSA, C. C. B. ; Polizel Neto, A. . Avaliação do tempo de armazenamento e composição da silagem de colostro entre duas raças leiteiras: Girolando e Jersey. Scientific Electronic Archives , v. 9, p. 10-16, 2016.

• BENTO, F. C. ; HOLSCHUCH, S. G. ; MENESES, F. L. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, Helen Fernanda Barros . Influência da Substituição do Milho por Milheto no Desempenho de Ovinos Jovens. Revista CFMV (Brasília) , v. 68, p. 76-83, 2016.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. . Perdas corporais, rendimento de carcaça e pH da carne de bovinos submetidos ao jejum pré-embarque. REVISTA CFMV (BRASÍLIA) , v. 22, p. 73-79, 2016.

• SOUZA, PEDRO PAULO SOBOLOW DE ; GOMES, Helen Fernanda Barros ; MARQUES, RAQUEL ORNELAS ; GONÇALVES, HERALDO CESAR ; CANIZARES, GIL INACIO LARA ; MEIRELLES, PAULO ROBERTO DE LIMA ; OLIVEIRA, GIULIANA MICAI DE ; BRITO, EVELYN PRESTES ; LEAL, NATALIA SANTOS ; POLIZEL NETO, ANGELO . Effects of the feeding system and breed on the growth performance, biometric features, and ruminal development of feedlot goat kids. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 37, p. 2111, 2016.

• Polizel Neto, A. ; ZANCO, N. ; LOLATTO, D. C. J. ; MOREIRA, P. S. A. ; DOMBROSKI, T. . Perdas econômicas ocasionadas por lesões em carcaças de bovinos abatidos em matadouro-frigorífico do norte de Mato Grosso/BR. Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso) , v. 35, p. 324-328, 2015.

• ANDRADE, PS ; LOURENÇO, FJ ; POLIZEL, A ; RIGATTO, L ; MENDES, A ; RODRIGUES, O . Productive performance and carcass traits of Nellore x Aberdeen Angus and Nellore x Red Angus heifers under tropical conditions. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias , v. 28, p. 247-254, 2015.

• POLIZEL NETO, A. ; ROCA, R. O. ; Branco, R. H. ; BONILHA, S. M. F. ; Andrade, E. N. ; Corvino, T. S. ; GOMES, Helen Fernanda Barros . Animal Performance, Feeding Behaviour and Carcass Traits of Feedlot Cattle Diet Fed With Agro-Industrial By-Product as Fat Source. Journal of Agricultural Science , v. 6, p. 54-65, 2014.

• ANDRADE, E.N. ; Polizel Neto, A. ; ROÇA, R.O. ; FARIA, M.H. ; RESENDE, F.D. ; SIQUEIRA, G.R. ; PINHEIRO, R.S.B. . Beef quality of young Angus x Nellore cattle supplemented with rumen-protected lipids during rearing and fatting periods. Meat Science , v. 98, p. 591-598, 2014.

• MOREIRA, P. S. A. ; POLIZEL NETO, A. ; MARTINS, L. R. ; LOURENCO, F. J. ; PALHARI, C. ; FARIA, F. F. . Ocorrência de hematomas em carcaças de bovinos transportados por duas distâncias. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 15, p. 692-698, 2014.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; MARQUES, R. O. ; OLIVEIRA, G. M. ; QUEIROZ, E. O. . Common factors method to predict the carcass composition tissue in kid goats. Revista Brasileira de Zootecnia (Online) , v. 42, p. 193-203, 2013.

• MOREIRA, P. S. A. ; LOURENÇO, F. J. ; POLIZEL NETO, A. ; HEINRICH, L. C. ; BERBER, R. C. A. . Quelato de cromo em suplementos minerais para bovinos de corte. Comunicata Scientiae (Online) , v. 03, p. 186-191, 2012.

• GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; CANIZARES, G. I. L. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; LOURENCON, R. V. ; CHAVARI, A. C. T. . Características de carcaça de caprinos de cinco grupos raciais criados em sistema de confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science , v. 40, p. 411-417, 2011.

• Costa, Q.P.B. ; Wechsler, F.S. ; Costa, D.P.B. ; POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; Brito, T.P. . Desempenho e características da carcaça de bovinos alimentados com dietas com caroço de algodão. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 63, p. 729-735, 2011.

• MOREIRA, P. S. A. ; POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; SILVEIRA, A. C. ; CHARDULO, L. A. L. . Somatotropina bovina recombinante (rBST) em bezerros Simbrasil e seus efeitos sobre as fibras musculares e o padrão hormonal de T3, T4 e IGF-I. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 11, p. 68-78, 2010.

• POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. . Desempenho e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore recebendo suplemento com cromo orgânico complexado à molécula orgânica na terminação a pasto. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science , v. 38, p. 737-745, 2009.

• POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; ANDRADE, E. N. . Correlações entre medidas ultra-sônicas e na carcaça de bovinos terminados em pastagem. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 10, p. 137/1-145, 2009.

• ANDRADE, E. N. ; SILVA, R. A. M. S. ; ROÇA, R.O. ; PINHEIRO, R. S. B. ; POLIZEL NETO, A. . Influência do transporte rodoviário e fluvial na ocorrência de lesões em carcaças de bovinos abatidos no Pantanal Sul Matogrossense. Veterinária e Zootecnia (UNESP) , v. 16, p. 401-409, 2009.

• PINHEIRO, R. S. B. ; JORGE, A. M. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; ANDRADE, E. A. ; GOMES, H. F. B. . Qualidade da carne de cordeiros confinados recebendo diferentes relações de volumoso:concentrado na dieta.. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , v. 29, p. 407-411, 2009.

• QUEIROZ, E. O. ; SIQUEIRA, E. R. ; NATE, A. S. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; FERNANDES, S. ; SOUZA, E. A. . Efeito do período de ordenha na composição centesimal do leite de ovelhas da raça Bergamácia mantidas em pasto. Biodiversidade (UFMT. Impresso) , v. 08, p. 48-54, 2009.

• CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; COPPEDÊ, C. M. ; SOUZA, A. L ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; POLIZEL NETO, A. ; OLIVEIRA, I. S. . Suplementação de bovinos de corte mantidos em pastagem de Panicum maximum cv. Tanzânia no período das águas. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 9, p. 293-302, 2008.

• JORGE, A. M. ; ANDRIGHETTO, C. ; FRANCISCO, C. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; BIANCHINI, W. ; RODRIGUES, E. ; RAMOS, A. A. . Predicting beef carcass retail products of Mediterranean buffaloes by real-time ultrasound measures. Italian Journal of Animal Science , v. 6, p. 1157-1159, 2007.

• BENEZ, F. M. ; Polizel Neto, A. . Manejo Pré- Abate de Bovinos de Corte - Bem-Estar Animal - Qualidade de Carne. In: Amado de Oliveira Filho; Mateus J. R. Paranhos da Costa, Roberto O. Roça, Sirlene G. Pessoa. (Org.). Produção e Manejo de Bovinos de Corte. 01ed.Cuiabá - MT: KCM Editora, 2015, v. , p. 143-169.

• QUEIROZ, E. O. ; SIQUEIRA, E. R. ; NATE, A. S. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; FERNANDES, S. ; SOUZA, E. A. . Efeito do período de ordenha na composição centesimal do leite de ovelhas da raça Bergamácia mantidas em pasto. Revista BIODIVERSIDADE, p. 48 - 54.

• FURINI, G. ; GOMES, A. C. D. ; POLIZEL NETO, A. ; SANTOS, H. F. L. . Usage of the Neural Network to predict meat tenderness approach. In: Proceedings of the XLIII Ibero-Latin-American Congress on Computational Methods in Engineering, ABMEC, 2022, Foz do Iguaçu. CILAMCE - Proceedings of the XLIII Ibero-Latin-American Congress on Computational Methods in Engineering, ABMEC, 2022.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; VACARI, L. ; ALENCAR, L. C. ; DOMBROSKI, T. ; LOLATTO, D. C. J. ; MELO, A. S. ; REIS, E. C. A. . SHORT PAPER - Live weight, carcass dressing percentage and meat pH according of bovine sexual type and solid fasting. In: 60th International Congress of Meat Science and Technology, 2014, Punta Del Este, Uruguay. 60th International Congress of Meat Science and Technology, 2014.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; ANDRADE, E. N. . SHORT PAPER - Sensory analysis and fatty acid profile of beef from Nellore cattle finished with cottonseed byproduct. In: 58th International Congress of Meat Science and Technology, 2012, Montreal - QE - Canadá. 58th International Congress of Meat Science and Technology. Montreal - QE - Canadá: Canadian Meat Council, 2012.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; KOMIYAMA, C. M. . Características físicas e químicas da carne e pH da carcaça de bovinos jovens, Nelore e mestiços Brangus, provenientes de pastagem. In: XV Jornada de Jóvenes Investigadores da Asociación de Universidades Grupo Montevideo, 2007, San Lourenzo - Paraguai. Investigación, Integración y Desarrollo. Asuncion - Paraguai: Universidad Nacional de Asuncion, 2007.

• GOMES, H. F. B. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; BUENO, M. S. . Estudo da composição tecidual da paleta e maciez da carne de caprinos jovens em sistema de confinamento. In: XV Jornada de Jóvenes Investigadores da Asociación de Universidades Grupo Montevideo, 2007, San Lourezo - Paraguai. Investigación, Integración y Desarrollo. Asuncion - Paraguai: Universidad Nacional de Asuncion, 2007.

• Polizel Neto, A. ; BRITO, E. P. ; LOPES, J. P. L. ; SANTOS, E. F. ; SILVA, G. R. M. ; MOREIRA, M. H. ; BREMM, T. ; ERBS, V. K. ; SILVA FILHO, M. E. R. ; SANTOS, E. A. ; ZARATIN, R. S. ; PRATES, M. F. M. M. . Use of Artificial Intelligence to Evoluate Beef Carcass Fat Coverage in Brazil. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu-PR. 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• Polizel Neto, A. ; BRITO, E. P. ; LOPES, J. P. L. ; SANTOS, E. F. ; SILVA, G. R. M. ; MOREIRA, M. H. ; BREMM, T. ; ERBS, V. K. ; SILVA FILHO, M. E. R. ; SANTOS, E. A. ; ZARATIN, R. S. ; PRATES, M. F. M. M. . Use of Artificial Intelligence to Evoluate Standard Operating Procedure (SOP) for Bovine Carcasses in Brazil. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu-PR. 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• POLIZEL NETO, A. ; LOPES, L. B. ; BRITO, E. P. ; GOMES, H. F. B. . Classificação de acabamento de gordura automatizada de carcaças de bovinos Nelore por inteligência artificial. In: 32º Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC 2023, 2023, Natal/RN. Zootec 2023, 2023.

• POLIZEL NETO, A. ; CAMARGO, S. P. ; MONTEIRO, V. F. ; BRITO, E. P. ; GOMES, H. F. B. ; RODRIGUES, L. ; GONÇALVES, H. C. . Caracterização do Queijo e do Soro do Leite de Cabras Alimentadas com Raspa de Mandioca e Pastejo em Alfafa. In: 32º Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC 2023, 2023, Natal/RN. Zootec 2023, 2023.

• POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; CORDEIRO, P. O. ; LOPES, L. B. ; PEDREIRA, B. C. E. ; MERA, A. C. . Medidas Morfométricas e Ultrassonográficas de Novilhos Nelore Terminados em Sistemas Integrados de Produção. In: 29o Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2019, Uberaba. Tecnologias que alimentam o mundo, 2019.

• MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; CORDEIRO, P. O. ; LOPES, L. B. ; PEDREIRA, B. C. E. ; MERA, A. C. . Características da carcaça de bovinos Nelore terminados em sistemas integrados lavoura pecuária floresta (iLPF). In: 29o Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2019, Uberaba. Tecnologias que alimentam o mundo, 2019.

• OLIVEIRA, J. A. ; POLIZEL NETO, A. ; GROTH, A. ; VITEK, R. R. ; GOMES, H. F. B. ; MERA, A. C. . Quantificação das perdas de peso no resfriamento de carcaças bovinas submetidas a protocolos de aspersão de água gelada. In: 29o Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2019, Uberaba. Tecnologias que alimentam o mundo. Uberaba: Associação Brasileira de Zootecnia, 2019.

• MONTEIRO, M. G. ; SANTOS, H. F. L. ; POLIZEL NETO, A. . Identification of the Marble Meat Standard through the Neural Network for quality grading. In: 25th ABCM International Congress of Mechanical Engineering, 2019, COBEM. 25th ABCM International Congress of Mechanical Engineering (COBEM 2019), 2019. v. 2019.

• POLIZEL NETO, A. ; GOMES, S. C. ; SILVA, M. B. . The transport of the beef cattle by trucks raises the probability of carcass bruises compared to those conducted by steps. In: Temple Grandin no Brasil, 2018, São Paulo. Temple Grandin no Brasil, 2018.

• NUNES, P. C. A. ; POLIZEL NETO, A. ; KAMCHEN, S. G. ; PEREIRA, D. H. ; PEDREIRA, B. C. E. . Ultrasound measures of Nellore cattle supplemented of yeast and probiotic in the north of Mato Grosso. In: 54° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2017, Foz do Iguaçu - PR. 54° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2017.

• NUNES, P. C. A. ; POLIZEL NETO, A. ; KAMCHEN, S. G. ; ROCHA, B. F. ; PEREIRA, D. H. ; PEDREIRA, B. C. E. . Beef tenderness of Nellore cattle finished with supplemented yeast and probiotic in the north of Mato Grosso. In: 54° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2017, Foz do Iguaçu - PR. 54° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2017.

• SILVA, M. B. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, S. C. ; DREHER, A. ; GIROLETTA, D. ; KATAOKA, A. ; ROMERO, N. B. . Influência da distância do transporte pré-abate de bovinos no rendimento de carcaça e níveis séricos da enzima creatinoquinase.. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC 2015., 2015, Fortaleza. XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA. Fortaleza -CE: Associação Brasileira de Zootecnia, 2015.

• DOMBROSKI, T. ; POLIZEL NETO, A. ; MORAES, E. H. B. K. ; MOREIRA, P. S. A. ; PAULA, D. C. ; LOLATTO, D. C. J. ; FARIA, F. F. ; ROMERO, N. B. . Características de carcaça de bovinos suplementados com levedura viva e ureia protegida. In: XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC 2015., 2015, Fortaleza - CE. XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA. Fortaleza -CE: Associação Brasileira de Zootecnia, 2015.

• SILVA, E. P. ; SILVA, M. B. ; ALBERTON, CAMILA ; LOLATTO, D. C. J. ; POLIZEL NETO, A. . Avaliação microbiológica de carcaças bovinas refrigeradas com uso do strech1. In: ZOOTEC - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá - MT. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar. Cuiabá - MT: Associação Brasileira de Zootecnia, 2012.

• VEIGA, S. J. ; LOLATTO, D. C. J. ; SILVA, M. B. ; POLIZEL NETO, A. . Análise de mercado lácteo no município de Santa Carmem ? MT. In: ZOOTEC - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá - MT. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar. Cuiabá - MT: Associação Brasileira de Zootecnia, 2012.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; ANDRADE, E. N. ; FOGACA, G. ; SIQUEIRA, E. G. M. . Características de carcaça de bovinos Nelore terminados em confinamento com torta de algodão. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, XIII Congresso Internacional de Zootecnia, 2011, Maceio - AL. Inovações tecnológicas e mercado consumidor. Maceio - AL: Associação Brasileira de Zootecnia, 2011.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; ARAUJO, A. P. ; ANDRADE, E. N. . Maciez e oxidação lipídica da carne de bovinos Nelore terminados com torta de algodão. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, XIII Congresso Internacional de Zootecnia, 2011, Maceio - AL. Inovações tecnológicas e mercado consumidor. Maceio - AL: Associação Brasileira de Zootecnia, 2011.

• COSTA, D. P. B. ; ROÇA, R.O. ; COSTA, Q. P. B. ; LANNA, D. P. D. ; ANDRADE, E. N. ; POLIZEL NETO, A. . Composição dos ácidos graxos da carne de novilhos Nelore alimentados com caroço de algodão.. In: 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• ANDRADE, E. N. ; ROÇA, R.O. ; FARIA, M. H. ; RESENDE, F. D. ; SIQUEIRA, G. R. ; POLIZEL NETO, A. ; FOGACA, G. . Composição centesimal e qualidade nutricional da carne de bovinos jovens Nelore-Angus alimentados com lipídio protegido em pastagens e em confinamento.. In: 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• BONILHA, S. F. M. ; BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. ; FIGUEIREDO, L. A. ; RAZOOK, A. G. ; CYRILLO, J. N. S. G. . Características de qualidade de carne de bovinos Nelore pertencentes a classes divergentes de consumo alimentar residual.. In: 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; SCHWANBACH, T. I. . Estudo comparativo da carcaça e rendimento de cortes cárneos de caprinos das raças Alpina e mestiços Boer e Anglo Nubiano em confinamento.. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC 2010, 2010, Palmas-TO. Sustentabilidade e Produção Animal, 2010.

• POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; ANDRADE, E. N. ; BONILHA, S. F. M. . Avaliação sensorial da carne de bovinos terminados com torta de algodão como fonte lipídica. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador - BA. Potencialidades, desafios e inovações. Campinas - SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. v. 1. p. 241-242.

• BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. ; RAZOOK, A. G. ; MERCADANTE, M. E. Z. . Consumo alimentar residual e relações com características de carcaça de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame.. In: 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; RAZOOK, A. G. ; CORVINO, T. L. S. ; POLIZEL NETO, A. ; FIGUEIREDO, L. A. . Consumo alimentar residual de machos Nelore selecionados para peso pós-desmame. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• CORVINO, T. L. S. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; RAZOOK, A. G. ; POLIZEL NETO, A. ; CASTILHOS, A. M. ; FIGUEIREDO, L. A. . Consumo alimentar residual e reatividade de bovinos Nelore. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; PINHEIRO, R. S. B. ; RESENDE, K. T. . Estudo comparativo das características de carcaça de caprinos Alpinos e ½ sangue Boer em função do sexo. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; RESENDE, K. T. . Uso do método dos fatores comuns para redução da multicolinearidade em variáveis utilizadas em modelos de predição da carcaça de caprinos. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Relações do consumo alimentar residual e o comportamento ingestivo de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CASTILHOS, A. M. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Curvas de pH de carcaças de bovinos classificados para consumo alimentar residual. In: 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• GOMES, H. F. B. ; MARTINS, M. F. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; RESENDE, K. T. . Estudo das características de carcaça de caprinos de cinco grupos raciais em confinamento.. In: 45° REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2008, Lavras. Biotecnologia e Sustentabilidade. Lavras: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.

• GOMES, H. F. B. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; BUENO, M. S. ; RESENDE, K. T. . Influência do grupo racial e do sexo no desempenho e medidas biométricas de cabritos confinados.. In: 45° REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2008, Lavras. Biotecnologia e Sustentabilidade. Lavras: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. . Influência do Tempo de Aleitamento no Desempenho e nas Características de Carcaça de Cabritos. In: V CONGRESSO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUENOS RUMINATES Y CAMÉLIDOS SUDAMÉRICANOS, 2007, MENDOZA. V CONGRESSO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUENOS RUMINATES Y CAMÉLIDOS SUDAMÉRICANOS. MENDOZA: INTA RAMA CAÍDA, 2007. v. 5. p. 220-221.

• GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MEDEIROS, B. B. L. ; GONCALVES, H. C. . Influência do grupo racial, do sexo e do peso vivo ao abate no pH e maciez da carne de caprinos jovens. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; CANIZARES, G. I. L. ; GONCALVES, H. C. . Influência do grupo racial, do sexo e do peso vivo ao abate no rendimento de cortes cárneos de caprinos jovens. In: IX COONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação das alterações, por meio de medidas ultra-sônicas, de novilhos Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, suplementados com cromo orgânico, criados em pastagem. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação do pH e da temperatura de carcaças de animais suplementados com cromo orgânico, de dois diferentes grupos raciais, Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, criados em regime de pastagem. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• RODRIGUES, E. ; ARRIGONI, M. B. ; JORGE, A. M. ; BIANCHINI, W. ; HADLICH, J. C. ; ANDRIGHETTO, C. ; MOREIRA, P. S. A. ; PACHECO, R.D.L. ; POLIZEL NETO, A. . Características químicas da carne de musculo Longissimus dorsi de novilhas de diferentes grupos genéticos no modelo biológico superprecoce. In: X CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SOUZA, H. B. A. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Capacidade de retenção de água e das perdas de água por cocção da carne de ovinos de diferentes categorias. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SOUZA, H. B. A. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Compoisção mineral da carcaça e dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ? ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. . Diferentes frequencias de suplementação de novilhos a pasto, no período das águas: parâmetros ruminais. In: IX CONGRESO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

• FACTORI, M. A. ; COSTA, C. ; BIAGGIONI, M. A. M. ; SALEH, M. A. D. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. . Consumo de energia em duas granulometrias de moagem de grãos de milho de textura mole e dura. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; FACTORI, M. A. . Características biométricas e medidas de ultra-som de caprinos jovens, de diferentes grupos raciais em sistema de confinamento. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia.

• GOMES, H. F. B. ; POLIZEL NETO, A. ; MEDEIROS, B. B. L. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; FACTORI, M. A. . Características e medidas de carcaça de caprinos jovens de diferentes grupos raciais, em sistema de confinamento. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Influência da suplementação de cromo orgânico no rendimento e nas características de carcaça de bovinos jovens, Nelore e ½ Brangus + ½ Nelore, em regime de pastagem. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• MOREIRA, P. S. A. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Desempenho de bovinos machos jovens castrados Nelore e 1/2 Brangus x Nelore submetidos à suplementação de cromo orgânico. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; RODRIGUES, E. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; ANDRADE, E. A. . Desempenho produtivo de bezerras submetidas ao modelo biológico superprecoce e suplementados com Somatotropina Bovina Recombinante (rbST). In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; SOUZA, H. B. A. ; POLIZEL NETO, A. . Determinação da cor da carne em diferentes cortes da carcaça de ovinos. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Relações músculo:osso e músculo:gordura dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. In: 44° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

• GOMES, H. F. B. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; PINHEIRO, R. S. B. . Índices de rendimento da carcaça, cortes cárneos e composição tecidual da paleta de caprinos jovens em sistema de caonfinamento. In: IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia da Carne, 2007, Campinas. MEercados do Século XXI ? Qualidade, Segurança Alimentar, Certificação e Rastreabilidade. Campinas - SP: UNICAMP, 2007.

• POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; FIGUEIREDO, M. M. ; CHIARELLI, F. M. ; LUCIANO, A. A. F. M. ; JORGE, A. M. ; SOUZA, J. C. D. . Rendimento de Abate e dos Cortes Básicos da Carcaça de Novilhos Castrados Nelore e F1 Nelore x Limousin, Terminados em Confinamento. In: 43° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2006, 2006, João Pessoa - PB. Produção Animal em Biomas Tropicais. João Pessoa: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; CABRAL, L. S ; SOUZA, A. L ; JORGE, A. M. ; XAVIER, E. A. ; VILELA, O. C. ; MOURAO, R. C. . Freqüência de Suplementação de Bovinos Nelore durante o Período das Águas: Análise Financeira. In: 43° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2006, 2006, João Pessoa - PB. Produção Animal em Biomas Tropicais. João Pessoa: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA, 2006.

• JORGE, A. M. ; MENEGUCCI, P. F. N. B. F. ; ANDRIGHETTO, C. ; CALIXTO, M. G. ; RODRIGUES, E. ; POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; ATHAYDE, N. B. ; FRANCISCO, C. L. . Características de carcaça de bubalinos Murrah castrados abatidos em diferentes períodos de confinamento. In: VIII CCONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA- ZOOTEC, 2006, Recife. 40 anos de Ensino em Zootecnia no Brasil. Recife: Universidade Federal de Pernambuco, 2006.

• JORGE, A. M. ; CALIXTO, M. G. ; ANDRIGHETTO, C. ; RODRIGUES, E. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; ATHAYDE, N. B. ; FRANCISCO, C. L. . Rendimento de cortes e composição física da carcaça de bufálos Mediterrâneo criados em confinamento e abatidos em diferentes pesos. In: VIII CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2006, Recife. 40 anps de Ensino em Zootecnia no Brasil. Recife: Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; CABRAL, L. S ; DETMANN, E ; SOUZA, A. L ; VILELA, O. C. . Freqüência de Suplementação de Bovinos Nelore durante o Período das Águas: Desempenho.. In: 42° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2005,, 2005, Goiânia - GO. A Produção Animal e o Foco no Agronegócio, 2005.

• SILVA, R. M. G. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; MIRANDA, L. ; OCHOVE, V. C. C. ; POLIZEL NETO, A. ; SOUZA, A. L . Níveis de Uréia na Suplementação de Bovinos de Corte durante a Época da Seca. In: 42° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2005,, 2005, Goiânia - GO. A Produção Animal e o Foco no Agronegócio, 2005.

• OLIVEIRA, A. L. F. ; POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; OCHOVE, V. C. C. ; SANTOS, J. W. . Relação entre a Altura do Revaldo e a Disponibilidade de Biomassa de Panicum maximum cv Tanzânia no Período das Águas em Rondonópolis.. In: I CONGRESSO DE FORRAGEIRAS E PASTAGENS ? NEFOR/UFLA, 2005,, 2005, Lavras ? MG. I CONGRESSO DE FORRAGEIRAS E PASTAGENS ? NEFOR/UFLA, 2005, 2005.

• OLIVEIRA, A. L. F. ; CABRAL, L. S ; COPPEDÊ, C. M. ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; SANTOS, J. W. ; POLIZEL NETO, A. ; DE MARCHI, F. . Disponibilidade de Biomassa e Degradabilidade In Situ do Capim Tanzânia no Período das Aguás. In: NEFOR-UFLA, 2005, LAVRAS-MG. I Congresso de Forragicultura e Pastagens, 2005.

• CABRAL, L. S ; COPPEDÊ, C. M. ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; POLIZEL NETO, A. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; DETMANN, E ; SILVA, R. M. G. . Desempenho de bovinos suplementados em pastagens de "Panicum maximum" cv Tanzânia nas águas. In: 42° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2005, 2005, Goiania. A produção animal e o foco no agronégocio. Goiania: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. . Avaliação de Inoculante Microbiano na Ensilagem de Capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum), em dois Períodos de Abertura dos Silos. In: 41° REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA ? SBZ/2004, 2004, Campo Grande - MS. A Produção Animal e a Segurança Alimentar, 2004.

• POLIZEL NETO, A. . Avaliação Qualitativa da Silagem de Capim Elefante com e sem Aditivo Microbiano.. In: ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004, Cuiabá ? MT. ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004.

• POLIZEL NETO, A. . Avaliação Qualitativa da Silagem de Cana-de-Açúcar com e sem Aditivo Microbiano.. In: ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004,, 2004. ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004,, 2004.

• POLIZEL NETO, A. . Avaliação Bromatológica de Silagem de Capim Elefante com e sem Aditivo Microbiano.. In: ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004, Cuiabá ? MT. ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004.

• POLIZEL NETO, A. . Relação Folha : Colmo e Material Verde : Material Morto da Gramínea Brachiaria brizantha, no Período das Águas.. In: ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004, Cuiabá ? MT. ENCONTRO INTERNACIONAL DOS NEGÓCIOS DA PECUÁRIA ? ENIPEC, 2004, 2004.

• POLIZEL NETO, A. ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. . Avaliação de Híbridos de Milho para a Confecção de Silagens Destinadas à Alimentação de Bovinos de Corte Confinados. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003, MANAUS - AM. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003.

• POLIZEL NETO, A. ; MAYOLINO, M. A ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; ALBERT, Z. . Composição Químico-Bromatológica dos Capins Andropogon gayanus e Brachiaria brizantha Utilizados na Alimentação de Bovinos de Corte. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003, MANAUS - AM. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003.

• POLIZEL NETO, A. ; ZANINI, M. ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; MELADO, J. . Valor Nutritivo de Algumas Forrageiras Utilizadas na Alimentação de Bovinos na Região da Baixada Cuiabana. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003, MANAUS - AM. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET/2003, 2003.

• PRATES, M. F. M. M. ; BREMM, T. ; POLIZEL NETO, A. ; BRITO, E. P. ; ERBS, V. K. ; SILVA FILHO, M. E. R. . Enhancing Bovine Carcass identification recognition through keypoint detection with AI technology. In: 58ª Reunião da SBZ, 2024, Cuiabá-MT. 58ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2024.

• POLIZEL NETO, A. ; BREMM, T. ; BRITO, E. P. ; ZARATIN, R. S. ; SANTOS, E. F. ; SANTOS, E. A. . Enhancing Bovine Carcass Identification Accuracy through OCR with AI technology. In: 58ª Reunião da SBZ, 2024, Cuiabá-MT. 58ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2024.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, M. H. ; BRITO, E. P. ; LOPES, J. P. L. ; SILVA, G. R. M. ; PRATES, M. F. M. M. . Accurate bovine counting at unloading: the key to efficiency and safety in the slaughterhouse industry. In: 58ª Reunião da SBZ, 2024, Cuiabá-MT. 58ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2024.

• ALBERTON, CAMILA ; POLIZEL NETO, A. . Avaliação físico-química de salame artesanal tipo colonial produzido com carne suína e suína/bovina comercializados em feiras livres e supermercados da cidade de Sinop-MT. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas. 45 anos de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Brasil. Campinas - SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

• ALBERTON, CAMILA ; POLIZEL NETO, A. . Avaliação físico-química de salame artesanal tipo colonial inspecionados e não inspecionados comercializados em Sinop-MT. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas - SP. 45 anos de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Brasil. Campinas - SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; ROÇA, R.O. ; ANDRADE, E. N. . Beef quality parameters of Nellore bulls finished with cottonseed cake as fat source. In: Joint Meeting 2011 - American Society of Animal Science, 2011, New Orleans. Joint Meeting 2011. New Orleans - LA: American Society of Animal Science, 2011.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; JORGE, A. M. ; GOMES, H. F. B. ; ROÇA, R.O. . Performance and carcass alteration of Nellore and F1 Brangus x Nellore steers supplied with organic chromium finished on grass. In: 2008 ADSA ASAS JOINT MEETING, 2008, Indianapolis, Indiana. Journal of Animal Science. Indianapolis: ASAS, 2008. v. 91. p. 197-197.

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; JORGE, A. M. ; GOMES, H. F. B. ; ROÇA, R.O. . Carcass and beef traits of Nellore and F1 Brangus x Nellore steers supplied with organic chromium finished on grass. In: 2008 ADSA ASAS JOINT MEETING, 2008, Indianapolis, Indiana. Journal of Animal Science. Indianapolis: ASDA, 2008. v. 91. p. 197-197.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; RESENDE, K. T. . Estimation of carcass composition tissue based on evaluates traits on live animals and after slaughter. In: 9th INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 2008, Querétaro. Sustainable Goat Production: Challenges and Opportunites of Small and Large Enterprises. Querétaro: International Goat Association, 2008. p. 80-80.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; CANIZARES, G. I. L. ; RESENDE, K. T. . Racial and gender groups influence on performance and biometrics traits of confined kidgoats. In: 9th INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 2008, Querétaro. Sustainable Goat Production: Challenges and Opportunites of Small and Large Enterprises. Querétaro: Interational Goat Association, 2008. p. 122-122.

• GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; MEDEIROS, B. B. L. ; RESENDE, K. T. . Carcass characteristics of kidgoat from different racial groups on feedlot system. In: 9th INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 2008, Querétaro. Sustainable Goat Production: Challenges and Opportunites of Small and Large Enterprises. Querétaro: International Goat Association, 2008. p. 122-123.

• COSTA, Q. P. B. ; WECHSLER, F. S. ; COSTA, D. P. B. ; POLIZEL NETO, A. ; BRITO, T. P. ; ROÇA, R.O. ; MALAFAIA, P. A. M. ; LIMA, E. S. . Rendimento de carcaça de novilhos terminados em confinamento submetidos a dieta com caroço de algodão.. In: 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008, Botucatu. 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO. Botucatu: FCA/FMVZ/UNESP, 2008.

• COSTA, Q. P. B. ; WECHSLER, F. S. ; COSTA, D. P. B. ; POLIZEL NETO, A. ; BRITO, T. P. ; ROÇA, R.O. ; MALAFAIA, P. A. M. ; LIMA, E. S. . Caracteríticas de carcaça de novilhos terminados em confinamento submetidos a dietas com caroço de algodão.. In: 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008, Botucatu. 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO. Botucatu: FCA/FMVZ/UNESP, 2008.

• COSTA, D. P. B. ; ROÇA, R.O. ; COSTA, Q. P. B. ; NOMELINI, Q. S. S. ; LIMA, E. S. ; POLIZEL NETO, A. ; ANDRADE, E. N. ; MALAFAIA, P. A. M. ; WECHSLER, F. S. . Avaliação sensorial da carne de novilhos terminados em confinamento submetidos a dietas com caroço de algodão.. In: 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008, Botucatu. 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO. Botucatu: FCA/FMVZ/UNESP, 2008.

• COSTA, Q. P. B. ; WECHSLER, F. S. ; COSTA, D. P. B. ; POLIZEL NETO, A. ; BRITO, T. P. ; ROÇA, R.O. ; MALAFAIA, P. A. M. ; LIMA, E. S. . Desempenho de novilhos terminados em confinamento submetidos a dietas com caroço de algodão. In: 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008, Botucatu. 4° MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 12° MOSTRA CIENTÍFICA DA FMVZ; 15° REUNIÃO CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO. Botucatu: FCA/FMVZ/UNESP, 2008.

• POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; OLIVEIRA, A. L. F. ; JORGE, A. M. . Determinação do pH e da concentração de amônia ruiminal em bovinos suplementados a pasto, nas águas. In: I Brazilian Ruminant Nutrition Conference Rumen Health; III Simpósio de Nutrição de Ruminante Saúde Ruminal, 2007, Botucatu. Rumen Health Saúde Ruminal. Botucatu: Faculdade de Medicina Vetetinária e Zootecnia - UNESP, 2007. v. 3. p. 248.

• POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; JORGE, A. M. . Performance produtiva de novilhos suplementados em diferentes frequência, na estação chuvosa. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; JORGE, A. M. . Avaliação bromatológica de silagem de cana de açúcar com e sem adição inoculante. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SOUZA, H. B. A. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; COSTA, D. P. B. . Avaliações sensoriais da carne de ovinos determinadas por consumidores. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; BARBOSA, J. C. ; POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; COSTA, D. P. B. . Composição física dos cortes mais valorizados da carcaça de ovinos de diferentes categorias. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• MOURAO, R. C. ; FIGUEIREDO, M. M. ; COSTA, D. P. B. ; RODRIGUES, V. C. ; COSTA, Q. P. B. ; NETTO, D. P. ; POLIZEL NETO, A. . Avaliação morfologica de bovinos Nelore e mestiços Limousin. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; JORGE, A. M. . Níveis de suplementação na terminação de bovinos à pasto, no período das águas. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; QUEIROZ, E. O. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; JORGE, A. M. . Custo operacional envolvido nas diferentes frequências de suplementação de novilhos, em duas diferentes escalas de produção. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; SILVA, J. C. G. ; COSTA, Q. P. B. ; ARAUJO, P. H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; NETTO, D. P. . Crescimento alométrico das vísceras de bovinos. In: MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• COSTA, D. P. B. ; RODRIGUES, V. C. ; SILVA, J. C. G. ; MOURAO, R. C. ; COSTA, Q. P. B. ; ARAUJO, P. H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; VENTURA, H. T. . Microrganismos do rumén de bovinos e bubalinos. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; SILVA, J. C. G. ; COSTA, Q. P. B. ; ARAUJO, P. H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; NETTO, D. P. . Medidas morfométricas de bovinos Nelore e F1 Nelore x Sindi. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; SILVA, J. C. G. ; COSTA, Q. P. B. ; ARAUJO, P. H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; NETTO, D. P. . Crescimento alométrico das vísceras de búfalos e bovinos castrados e inteiros. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• MOURAO, R. C. ; MOUSTACAS, V. S. ; CRESCENCIO, J. S. ; COSTA, D. P. B. ; RODRIGUES, V. C. ; SOUZA, J. C. D. ; COSTA, Q. P. B. ; POLIZEL NETO, A. ; NETTO, D. P. . Medidas de ultra-som da carcaça de bovinos Nelore e mestiços Limousin. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• MOURAO, R. C. ; MOUSTACAS, V. S. ; LEME, L. G. C. ; MORAES, R. L. ; COSTA, D. P. B. ; RODRIGUES, V. C. ; JORGE, A. M. ; COSTA, Q. P. B. ; POLIZEL NETO, A. . Medidas da carcaça de bovinos Nelore e mestiços Limousin. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• MOURAO, R. C. ; COSTA, D. P. B. ; MOUSTACAS, V. S. ; SAUNDERS, G. A. ; RODRIGUES, V. C. ; JORGE, A. M. ; COSTA, Q. P. B. ; POLIZEL NETO, A. ; NETTO, D. P. . Rendimentos de abate e dos cortes primários da carcaça de bovinos Nelore e mestiços Limousin. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• NETTO, D. P. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. . Uso do feno de Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia e farinha de mandioca: consumo e digestão. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• NETTO, D. P. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. . Uso do Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia e farinha de mandioca: elementos nitrogenados. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• NETTO, D. P. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. . Uso do Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia de farinha de mandioca: parâmetros ruminais. In: ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; MOURAO, R. C. ; COSTA, D. P. B. ; POLIZEL NETO, A. . Desempenho de cordeiros lactentes Santa Inês recebendo prebiótico e probiótico em comedouros privativos. In: MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. . Desempenho de cordeiros suplementados com probiótico em comedouros privativos. In: ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia ? UNESP, 2006.

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CASTILHOS, A. M. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Curvas de pH de carcaças de bovinos classificados para consumo alimentar residual. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Relações do consumo alimentar residual e o comportamento ingestivo de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliãção das alterações de carcaça, por meio de medidas ultrasônicas, de novilhos Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, suplementados com cromo orgânico, criados em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação do pH e da temperatura de carcaças de animais suplementados com cromo orgãnico, de dois diferentes grupos raciais, Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, criados em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. . Diferentes frequencias de suplementação de novilhos a pasto, no periodo das aguas: parametros ruminais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; OLIVEIRA, A. L. F. ; JORGE, A. M. . Determinação do pH e da concentração de amônia em bovinos suplementados a pasto, nas águas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Influência da suplementação de cromo orgânico no rendimento e nas características de carcaça de bovinos jovens, Nelore e ½ Brangus + ½ Nelore, em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; KOMIYAMA, C. M. . Características físicas e químicas da carne e pH da carcaça de bovinos jovens, Nelore e mestiços Brangus, provenientes de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; RODRIGUES, E. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; ANDRADE, E. A. . Desempenho produtivo de bezerras submetidas ao modelo biológico superprecoce e suplementados com Somatotropina Bovina Recombinante (rbST). 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; JORGE, A. M. . Avaliação bromatológica de silagem de cana de açúcar com e sem adição inoculante. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; JORGE, A. M. . Níveis de suplementação na terminação de bovinos à pasto, no período das águas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; QUEIROZ, E. O. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; JORGE, A. M. . Performance produtiva de novilhos suplementados em diferentes frequência, na estação chuvosa. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; QUEIROZ, E. O. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; JORGE, A. M. . Custo operacional envolvido nas diferentes frequências de suplementação de novilhos, em duas diferentes escalas de produção. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; JORGE, A. M. ; XAVIER, E. A. ; VILELA, O. C. ; MOURAO, R. C. . Freqüência de Suplementação de Bovinos Nelore durante o Período das Águas: Análise Financeira. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; MOUSTACAS, V. S. ; CHIARELLI, F. M. ; LUCIANO, A. A. F. M. ; JORGE, A. M. ; SOUZA, J. C. D. . Rendimento de Abate e dos Cortes Básicos da Carcaça de Novilhos Castrados Nelore e F1 Nelore x Limousin, Terminados em Confinamento. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLIZEL NETO, A. ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. . Avaliação do inoculante microbiano da ensilagem de capim elefante (Pennisetum purpurem Schum), em dois periodos de abertura dos silos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. . Consumo alimentar residual em prova de ganho de peso e período de teste. 2008 (PALESTRA PROFERIDA).

• POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; GOMES, H. F. B. ; CORVINO, T. L. S. . Papel dos Ácidos Graxos Voláteis na Deposição de Tecido Adiposo Intramuscular ? Revisão. Nova Odessa: Instituto de Zootecnia, 2008 (Artigo de Revisão On Line).

• POLIZEL NETO, A. . Panorama atual da produção de ruminantes 2008 (PALESTRA PROFERIDA).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2020

  Validação de sistema de aspersão de água sobre carcaças bovinas no resfriamento e seus efeitos sobre a qualidade de carne, Descrição: Estima-se que a redução de peso das carcaças bovinas durante o resfriamento convencional podem chegar até 2%, oriunda do gotejamento e desidratação superficial das peças musculares, o que gera grande prejuízo econômico para as indústrias de carne, assim, tê tentado diversas técnicas que visem a redução dessas perdas ocorridas no resfriamento. Dentre elas, a que se tem gerados melhores resultados trata-se de aspergir água gelada no ambiente de refrigeração no intuito de saturar a umidade relativa do ar e reduzir a desidratação e o gotejamento das carcaças. Assim objetiva-se com este projeto avaliar os efeitos de protocolos de aspersão de água no resfriamento de carcaças bovinas sobre as características qualitativas e microbiológicas da carne. Para tal, serão testados 4 protocolos de ciclos de aspersão de água a 2oC, clorada a 1 ppm, sendo cada ciclo composto de 30 segundos de aspersão de água sobre as carcaças bovinas no resfriamento, com intervalo entre ciclos de 10 minutos, sendo que, para o Protocolo I serão adotados 73 ciclos, Protocolo II 83 ciclos, Protocolo III 93 ciclos, e por fim, Protocolo IV em que adotará um software de definição automática de definição de ciclo de acordo com a variação real do peso da carcaça. O projeto será desenvolvido na planta frigorífica SISE 011 (sob Serviço de Inspeção Sanitário Estadual) em Sinop-MT. Para cada protocolo de aspersão, serão utilizados 10 bovinos, fêmeas, da raça Nelore, com idade até 2 dentes permanentes (até 24 meses), com peso das carcaças entre 180 a 210 Kg, cada protocolo será realizado em triplicata, perfazendo um total de 120 animais envolvidos nas avaliações distribuídos em Delineamento Inteiramente Causalizados. Serão analisados dados de características de carcaça, como peso de corporal ao abate, peso carcaça quente e fria, redução de peso no resfriamento, espessura de gordura na carcaça, bem como, ampla avaliação das caraterísticas de carne, como: pH, perdas por cocção, perdas na embalagem, maciez (força de cisalhamento), coloração, e avaliação microbiológica por meios da contagem de coliformes totais e termotolerantes, microrganismos aeróbios mesófilos e psicrófilos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Integrante / Claudineli Cássia Bueno da Rosa - Integrante / Janderson Ananias de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Bombonado Alimento LTDA - FRIGOBOM - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2017 - 2019

  Sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta: avaliação científica de um novo sistema pecuário PROPeq-UFMT 176/2017, Descrição: Regiões em que a agricultura e recursos naturais estão sob crescente pressão, a implementação de práticas que promovam o bom uso da terra, como a integração "lavoura-pecuária-floresta", tendem a oferecer alternativas às questões ecológicas, econômicas e sociais. Assim, a utilização de sistemas integrados de produção se apresenta como uma das melhores opções para garantir melhorias na produção com sustentabilidade. De maneira geral, a forragem é produzida, mas a eficiência de utilização é pequena, diminuindo o desempenho do sistema. No Brasil, a estação de crescimento garante plenitude de crescimento para gramíneas, no entanto grande parte desse crescimento é composto por colmos, gerando forragem de baixa qualidade. A estratégia de colheita da forragem deve ser baseada em parâmetros que exerçam influência sobre a estrutura do dossel para que possam ser manipulados conforme a necessidade do sistema de produção correlacionando quantidade e qualidade de forragem. Com base nisso, estudos que visem à utilização eficiente do capim Marandu em sistemas de produção, visando um equilíbrio entre aspectos fisiológicos da planta e praticidade de manejo, são sempre válidos, tendo em vista a grande área plantada com essa gramínea no MT. Assim, objetiva-se avaliar aspectos agronômicos e valor nutritivo de capim Marandu e desempenho animal, mensurando a produtividade da atividade pecuária de corte em sistemas de produção exclusivo e integrados. Assim, será possível avaliar o impacto e o potencial do componente pecuária nos sistemas de produção avaliados. O experimento será conduzido na Embrapa Agrossilvipastoril, Sinop - MT, bioma Amazônia. Nesse projeto, somente os sistemas com o componente pecuário no período 2017/2019 serão avaliados: 3 (pecuária exclusiva), 4 (lavoura-pecuária), 7 (pecuária-floresta), 8 (lavoura-pecuária-floresta) e 10 (lavoura-pecuária-floresta). Serão avaliadas características agronômicas, bromatológicas e desempenho animal em sistemas de produção sob lotação contínua com taxa de lotação variável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Luciano da Silva Cabral - Integrante / Dalton Henrique Pereira - Integrante / Bruno Carneiro e Pedreira - Coordenador / ERICK DARLISSON BATISTA - Integrante / LUCIANO BASTOS LOPES - Integrante., Financiador(es): Associação de Criadores do Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2018

  Terminação de bovinos de corte suplementados a pasto, na época da seca, no norte de Mato Grosso, Descrição: Este projeto é constituído por dois subprojetos. Com o primeiro objetiva-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de bovinos Nelore com 480 kg serão terminados a pasto com 600 kg com suplementação contendo diferentes aditivos, como optigen, leveduras e enzimas, na época seca no Norte do Estado de Mato Grosso. Já com o segundo, objetiva-se avaliar a composição de carcaça, a condição corporal e qualidade de carne de bovinos utilizados no subprojeto 1.. CAP/PROPeq 183/2016. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Douglas dos Santos Pina - Integrante / Dalton Henrique Pereira - Integrante / Valéria Viana Pereira - Integrante / Mircéia Angele Monbach - Integrante / Bruno Carneiro e Pedreira - Integrante / Isadora Macedo Xavier - Integrante / Paloma Cristie de Araujo Nunes - Integrante / Cátia Regina Macagnan Tesk - Integrante.

• 2015 - 2015

  Avaliação da perda de peso, qualidade e inocuidade da carcaça de suínos submetidos a variados tempos de descanso nas pocilgas de matança, Descrição: O projeto de pesquisa objetiva avaliar a perda de peso, qualidade e a inocuidade da carcaça de suínos submetidos a variados tempo de descanso nas pocilgas de matança. O estudo será conduzido junto a um abatedouro-frigorífico de suínos sob Inspeção Federal (SIF), que abate em média 1014 suínos/dia, localizado no estado de Mato Grosso no município de Sorriso. Desenho experimental e tratamentos: serão utilizados suínos para abate distribuídos em blocos casualizados com dezoito repetições por tratamento. Os tratamentos serão compostos por tempo de descanso nas pocilgas de matança: Tempo mínimo de jejum, tempo intermediário de jejum e tempo máximo de jejum....Projeto PROPeq 265/2015.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Andrea Dreher - Integrante / Digenane Giroletta - Integrante / ANDERSON CORASSA - Integrante / Evelyn Resende - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2013 - 2014

  Uréia encapsulada e levedura viva em suplementos proteico-energéticos para bovinos de corte sob pastejo no período das águas, Descrição: O experimento será conduzido na Fazenda Uirapuru, localizada no município de Alta Floresta-MT durante o período das águas. Os suplementos aplicados aos animais serão: suplementação mineral e suplementos isoprotéicos (35,0% PB) ofertados diariamente às 10:00h, em quantidade de 1,0 kg/animal. Serão avaliadas a inclusão da uréia encapsulada associada ou não à levedura em suplementos proteico-energéticos... Projeto desenvolvido com apoio da Alltech Corporation. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Eduardo Henrique Bevitori Kling de Moraes - Integrante / Kamila Andretta Kling de Moraes - Integrante / André Alves de Oliveira - Integrante / Douglas dos Santos Pina - Integrante / Tiago Dombroski - Integrante / Diego Cordeiro de Paula - Integrante.

• 2012 - 2016

  Uso do strech em carcaças bovinas refrigeradas, Descrição: Objetiva-se com este projeto avaliar o uso do filme de polietileno (strech) no momento do resfriamento de carcaças bovinas, especificamente nos rendimentos e perdas de peso, nos índices econômicos e parâmetros qualitativos da carne, bem como, na segurança do alimento... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Danielly Cristina Justo Lolatto - Integrante / Tiago Dombroski - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2012 - 2016

  Tempo de transporte no pré-abate de bovinos e relações com parâmetros fisiológicos e qualidade de carcaça e carne., Descrição: Objetiva avaliar os efeitos do tempo de transporte nos parâmetros fisiológicos e qualidade de carcaça e carne de bovinos. Após a realização de um diagnóstico inicial, serão avaliados 1206 animais, sendo 486 animais com coleta de sangue, em três tempos de transporte e em três macrorregiões, para avaliação das alterações fisiológicas; e 720 animais avaliados quanto a qualidade da carcaça e carne. A justificativa maior atribui ao melhor esclarecimento de quantidade média de horas de transporte se tem adotado no Mato Grosso, e demonstração cientifica do sofrimento causado aos animais, e prejuízos financeiros aos produtores e frigoríficos. PROJETO APROVADO, EDITAL PPP/FAPEMAT 002/2012, COM MONTANTE DE R$ 35.514,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Danielly Cristina Justo Lolatto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2012

  Caracterização físico-química do salame artesanal tipo Colonial comercializados em feiras livres da cidade de Sinop-MT, Descrição: No Brasil, a Instrução Normativa n.º 22 (BRASIL, 2000) regulamenta quanto aos requisitos técnicos de identidade e qualidade dos diversos tipos de salames. o presente trabalho objetiva caracterizar a composição físico química dos salames artesanais tipo Colonial, comercializados em feiras livres e supermercado da cidade de Sinop-MT. Além de, averiguar a incidência de irregularidades em comparação aos padrões pré-estabelecidos na legislação vigente, e comparar os salames produzidos sob inspeção oficial e os não inspecionados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Helen Fernanda Barros Gomes - Integrante / Camila Alberton - Integrante / Carmem Wobeto - Integrante / Thiago Ruiz - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2008 - 2011

  Viabilidade do uso de co-produto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a viabilidade de utilização da torta de algodão proveniente da cadeia produtiva do biodiesel, como fonte lipídica na dieta de terminação de bovinos de corte confinados. O experimento será conduzido em parceria com o Instituto de Zootecnia, em Sertãozinho - SP, com 36 animais Nelore, não-castrados, com 320 kg de peso vivo inicial distribuídos em 4 tratamentos experimentais em delineamento inteiramente casualizado: dieta com 3,5% de extrato etéreo com fonte lipídica controle, e dietas contendo 3,5%, 5,0% e 6,5% de extrato etéreo com torta de algodão como fonte lipídica. A torta de algodão terá a composição bromatológica e perfil de ácidos graxos determinada, e os valores energéticos estimados. Os animais serão alocados em baias individuais e terão o desempenho avaliado por meio de pesagens e imagens ultra-sônicas da área de olho de lombo e da espessura de gordura subcutânea do dorso e garupa, a cada 28 dias. Os nove animais por tratamento experimental serão abatidos quando 6 ou mais atingirem 480 kg de peso vivo. No abate será colhida a gordura perirenal para determinação do perfil de ácidos graxos, e após o resfriamento de 24 horas com monitoramento do pH será colhido o músculo Longissimus dorsi para avaliação da composição centesimal, força de cisalhamento, sensorial, oxidação lipídica e perfil de ácidos graxos. Considerar-se-á 5% como nível de significância estatística. Os dados de desempenho e ultra-sonografia serão analisados por meio do procedimento MIXED e os demais por GLM, e as médias testadas pelo teste Dunnett, pelo programa SAS. Além disso, o efeito da adição de torta será analisado mediante regressão linear e quadrática. PROJETO, COM APROVAÇÃO DE BOLSA DE DOUTORADO FAPESP E RECURSO FAPESP NO MONTANTE DE R$ 18.747,30, E PARCERIA COM A BUNGE, COM MONTANTE DE R$ 33.000,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Coordenador / Renata Helena Branco - Integrante / Sarah Figueiredo Martins Bonilha - Integrante / Tatiana Lucila Sobrinho Corvino - Integrante / Alexander George Razook - Integrante., Financiador(es): Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5

• 2007 - 2011

  Influência da utilização de gordura protegida na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus, Descrição: Um dos grandes apelos para a inclusão de fontes de gordura na alimentação de ruminantes é que o fornecimento de lipídeos na dieta, frequentemente favorece um aumento na densidade energética da dieta, melhorando a eficiência na conversão de alimentos. Entretanto, o rúmen é um obstáculo a ser transposto pelos ácidos graxos para que possam ser digeridos e absorvidos no intestino delgado. Uma alternativa para esse inconveniente seria o fornecimento de gordura protegida da bio-hidrogenação ruminal, que, basicamente, consiste em complexos contendo fontes de ácidos graxos insaturados oléico e linoléico ligados a sais de cálcio. Esses ácidos graxos são essenciais para o organismo humano e, ao não sofrerem transformações no rúmen, apresentarão níveis satisfatórios na carne desses animais. Levando-se em consideração que a cadeia produtiva da carne bovina emprega sete milhões de pessoas de forma direta, é preciso gerar tecnologias e conhecimentos para garantir qualidade da carne bovina sem perder em eficiência econômica do sistema produtivo. No presente trabalho serão utilizados 108 animais cruzados ( nelore, angus) desmamados, mantidos em pastejo intermitente durante o período seco e as águas submetidos a três diferentes níveis de suplementação. Posteriormente serão confinados, subbmetidos a dietas com e sema utilização de gordura protegida e abatidos ao atingirem 510kg de peso vivo. O objetivo é o de verificar o efeito da utilização de gordura protegida durante a fase de recria e terminados em confinamento sobre a palatabilidade, a suculência a maciez e o perfil dos ácidos graxos de cadeia longa da carne de bovinos jovens nelore-angus... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Marcelo Henrique de Faria - Coordenador / Flávio Dutra de Resende - Integrante / Gustavo Rezende Siqueira - Integrante / Fernando Bergantini Miguel - Integrante / Guilherme Fernando AlleonI - Integrante / Ricardo Dias Signoretti - Integrante., Financiador(es): Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2007 - 2010

  Desempenho e características da carcaça de novilhos Nelore terminados em confinamento submetidos à dietas com quantidades crescentes de caroço de algodão, Descrição: O objetivo deste experimento é estudar o efeito de diferentes quantidades de caroço de algodão (CA) na dieta sobre o desempenho e as características da carcaça de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento. Serão usados 36 animais inteiros, submetidos a quatro tratamentos, nove animais por tratamento, correspondentes às dietas, que possuirão diferentes quantidades de caroço de algodão (CA): T0 - sem CA; T1 - 14,35 % de CA da matéria seca (MS) da dieta; T2 - 27,51 % da MS da dieta e T3 - 34,09 % de MS. Os animais serão encaminhados para as baias de confinamento, em agosto de 2007 e lá permanecerão por aproximadamente 100 dias; sendo 14 para adaptação e 86 para a fase de terminação. Os animais serão pesados a cada 14 dias, sempre após jejum de sólidos de 8 horas, para monitoração do ganho de peso médio diário e ajustes nas dietas. O peso vivo inicial do período experimental será obtido no inicio do período de terminação. No inicio do período de terminação e, também, 2 dias antes do abate será usado ultra-som para o acompanhamento do desenvolvimento da área do olho do lombo, do marmoreio, da espessura de gordura da picanha e da espessura de gorgura de cobertura. Depois do período de terminação os animais serão abatidos em frigorífico comercial no fluxo normal de abate. Após a insensibilização, sangria, remoção do couro e evisceração dos animais as carcaças serão divididas em duas metades longitudinais, pesadas, identificadas, lavadas e resfriadas a 7ºC por 24 horas. Após essas 24 horas, as meias-carcaças serão pesadas novamente e com estes dados serão calculados o rendimento de carcaça quente e o redimento de carcaça fria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / André Mendes Jorge - Integrante / Dorival Pereira da Costa Borges - Integrante / Qúézia Pereira Borges Costa - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Francisco Stefano Wechsler - Coordenador / Luis Artur Loyola Chardulo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2016

  Caracterização do Consumo Alimentar Residual e as Relações com Desempenho, Características de Carcaça e Exigências de Bovinos da Raça Nelore., Descrição: Eliminar desperdícios; reduzir custos e ociosidades, otimizar benefícios e tempos de execução de tarefas constituem os pré-requisitos para cumprir com os fundamentos de um sistema de produção que queira competir no ambiente globalizado. Cada um destes pontos precisa ser contemplado num plano de produção de carne bovina. Felizmente, nas ultimas décadas, uma razoável experiência acadêmica e empresarial foi acumulada e permite um substrato seguro para a programação dos sistemas pecuários eficientes. A eficiência produtiva e econômica dos sistemas de produção de gado de corte no Brasil é altamente dependente de medidas racionais de manejo alimentar dos animais. Por ser o componente de maior custo no processo de produção de carne, a alimentação requer atenção especial. O conhecimento da composição bromatológica dos alimentos disponíveis no Brasil e das exigências nutricionais de nossos animais, é condição essencial para a melhoria do desempenho produtivo do rebanho brasileiro. Neste estudo objetivamos avaliar o consumo alimentar residual (CAR) de bovinos da raça Nelore, submetidos ao melhoramento genético para ganho de peso, e observar a influência dos 29 anos de seleção para ganho de peso pós-desmame na raça Nelore, sobre o consumo, o ganho de peso e principalmente a eficiência dos tourinhos durante a fase de crescimento e a fase de terminação, e examinar as relações entre CAR, desempenho, exigências nutricionais, características de composição corporal e qualidade da carne... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Renata Helena Branco - Integrante / Sarah Figueiredo Martins Bonilha - Integrante / Tatiana Lucila Sobrinho Corvino - Integrante / Alexander George Razook - Coordenador / André Michel de Castilhos - Integrante / Maria Eugênia Zerlotti Mercadante - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2005 - 2007

  Suplementação mineral protéica com cromo orgânico sobre o desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore terminados em pastagemno centro-oeste do Brasil., Descrição: presente trabalho objetivou avaliar o efeito da suplementação mineral protéica com adição de cromo orgânico no desempenho produtivo, com avaliações de carcaça por meio de ultra-som, e na qualidade da carne de bovinos terminados em regime de pastagem. Foram utilizados 18 Nelore e 18 F1 Brangus x Nelore castrados, com idade inicial de 16 meses e abatidos aos 22 meses, distribuídos igualmente em dois tratamentos de suplementação mineral protéica com e sem adição de cromo orgânico. Não se observou diferença entre grupos genéticos quanto ao ganho peso vivo, entretanto animais suplementados com cromo apresentaram maior ganho (494 g/animal/dia) que os animais controle (420 g/animal/dia). Não se observou diferenças entre os tratamentos experimentais quanto à área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea do dorso e da garupa, tomados por meio do ultrasom, obtendo-se respectivamente valores médios finais de 63,42 cm2, 5,46 mm e 5,58 mm. Foi observado um peso médio de carcaça quente de 235,01 kg e rendimento médio de carcaça quente de 52,09%, com superioridade do tratamento cromo (238 kg e 52,9%) frente ao controle (231 kg e 51,2%), e sem diferença entre os grupos genéticos; e obtenção de carne de qualidade em todos os tratamentos experimentais estudados. Os Nelore e F1 Brangus x Nelore apresentam potencial similar de produção de carne de qualidade a pasto, e que a suplementação mineral protéica com adição de cromo orgânico incrementa o ganho de peso e o rendimento de carcaça, não influenciando nos parâmetros qualitativos avaliados da carne... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / André Mendes Jorge - Integrante / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Coordenador., Financiador(es): Agropecuaria MAM - Cooperação / Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

• 2004 - 2005

  Diferentes freqüências de suplementação de bovinos de corte no período das águas, Descrição: O presente projeto tem como objetivos avaliar o desempenho de bovinos de corte recriados a pasto, em diferentes freqüências de suplementação, durante o período das águas. O experimento será conduzido nas dependências da Fazenda Sementes Maggi ? SM2, localizado no município de Rondonópolis -MT, a área experimental destinada aos animais de desempenho será constituída de 4 piquetes, com 3 ha cada, cobertos uniformemente com Pannicum Tanzânia providos de bebedouros e cochos de suplementação e mineralização cobertos. O experimento será conduzido com pastejo continuo de taxa de lotação média inicial de 2,66 UA/ha, sendo utilizados 52 animais, não castrados, com peso médio inicial de 250Kg e 13 meses de idade, distribuídos aleatoriamente 13 animais por piquete. Será fornecido mistura mineral ad libitum, em separado, todos os tratamentos, monitorando-se quantidades fornecidas e possíveis sobras. Os suplementos serão fornecidos em quantidades equivalentes 0,2% Peso Vivo, (500 g/dia, 3.500g/semana), em diferentes freqüências semanais, distribuídos as 10:00 h., monitorando-se as possíveis sobras de suplementos, sendo os tratamentos os seguintes: T1 ? Tratamento controle (somente mistura mineral); T2 ? Suplemento fornecido duas vezes por semana (segunda e quinta) ; T3 ? Suplemento fornecido três vezes por semana (segunda, quarta e sexta);T4 ? Suplemento fornecido diariamente. Para o estudo dos parâmetros nutricionais, serão empregados 4 animais Zebuínos , não castrados, com peso médio inicial de 230 kg de PV, fistulados no rúmem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Joanis Tilemahos Zervoudakis - Integrante / Luciano da Silva Cabral - Integrante / Alexandre Lima de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10

Projetos de desenvolvimento

• 2024 - Atual

  Plataforma integrada de rastreabilidade e verificações ambientais e agroindustriais com Inteligência Artificial para cadeia produtiva da carne Bovina, Descrição: A rastreabilidade é essencial na cadeia agropecuária para agregar valor ao produto, aumentar a confiança do consumidor e garantir a segurança alimentar e ambiental. No entanto, os sistemas de rastreabilidade disponíveis atualmente apresentam lacunas que limitam sua eficácia, como a falta de integração e padronização dos dados. Um sistema unificado e eficiente é proposto que começa na validação em dois níveis do local de origem do animal, passa pela contagem dos animais ao chegarem no frigorífico e termina na obtenção de dados essenciais da carcaça, todo sistema é baseado em visão computacional. O desenvolvimento da plataforma de monitoramento integrado é fundamental para garantir a segurança e competitividade da indústria agropecuária no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / evelyn prestes brito - Integrante / Heinsten Frederich Leal dos Santos - Integrante., Financiador(es): PROMEAT LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  Inteligência artificial para avaliação da qualidade de carcaça e carne bovinas para Indústria da Carne 4.0, Descrição: A proposta apresenta uma solução inovadora que entrega dados confiáveis sobre qualidade da carcaça e carne produzidas nos campos da Pecuária de Precisão, em que seus produtos (a carcaça e a carne bovina ) serão avaliados por um sistema acurado, autônomo e imparcial, com um algoritmo de inteligência artificial aplicada à visão computacional ensinado a identificar e avaliar qualitativa as carcaças e carne por produzidas, fornecendo informações seguras, auditáveis, rastreáveis, transparentes e úteis a toda cadeia da carne bovina, lastreando a relação da indústria frigorífica com pecuaristas, uma vez que a classificação do acabamento é métrica de bonificação - que podem a chegar a 10 das carcaças, adição de até 500 reais/carcaça - em que o pecuarista terão informações dealta confiabilidade e precisão para poderem avaliar seus planos de investimentos, nutricionais e genéticos adotadosna produção de precisão; mitigando a desconfiança, parcialidade e fragilidade na obtenção e gestão dos dados por visão humana. Para indústria frigorífica elevará a assertividade na avaliação da matéria prima, com dados mais acurados poderá monitorar mais sua eficiência operacional, realizar o correto direcionamento das carcaças conforme os padrões de mercado, reconhecer falhas ou desvio operacionais no fluxo industrial, em suma, elevar a gestão operacional com base confiável de dados, em nível de indústria 4.0, e adicionalmente ter informações confiáveis para informar e lastrear sua relação com os importadores, varejistas e consumidores mundiais. O escopo de classificação da carcaça pelo acabamento já recebeu apoios e prêmios que permitiram a ideia (TRL 1) avançar até demonstração prototipal (TRL7), agora precisará forte dessa aprovação para fase GO-TO-MARKET (TRL 8 e TRL9). O escopo de avaliação da carne se encontra em fase laboratorial e será avançado até TRL 7 e o quanto antes estará viável no mercado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / evelyn prestes brito - Integrante / Bruno Alberto Oliveira Soares - Integrante / Thais Cristina Lemes Ruwer - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2022 - 2023

  Classificação e tipificação automatizada de carcaças de bovinos Nelore por inteligência artificial, Descrição: Estabelecimento de metodologia objetiva, precisa e imparcial para os processos de classificação e tipificação adotados pelos frigoríficos para categorização das carcaças de bovinos, usando tecnologias de visão computacional.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / LUCIANO BASTOS LOPES - Coordenador / evelyn prestes brito - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de hardware e redes neurais para avaliação da qualidade de carcaça e carne bovina, Descrição: O projeto tem como objetivo desenvolvimento e aplicação de dispositivo de captura de imagens e algoritmos de inteligência artificial focados na avaliação da qualidade de carcaça e carne bovina.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / evelyn prestes brito - Integrante / vitor tosetto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2020 - 2023

  Determinação não-destrutiva da maciez da carne bovina (força de cisalhamento) por imagem multiespectral e algoritmos de Inteligência Artificial, Descrição: O projeto tem como objetivo desenvolver um método para determinar não destrutiva da maciez da carne através de técnicas de reflectância e inteligência artificial, utilizando os parâmetros de geometria, intensidade e comprimento de onda capturadas por câmera multiespectral, e desenvolver uma ferramenta avaliativa não destrutivas ágil, portátil e sustentável para cadeia produtiva de carne brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Heinsten Frederich Leal dos Santos - Coordenador / Ruan Douglas Rodrigues de Paula Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2020 - 2022

  BeefPix Automação em Avaliação de Carcaça Bovina, Descrição: Trata-se de um Sistema de Automação da Avaliação da Qualidade das Carcaças dos Bovinos na Indústria Frigorífica, utilizando I.A., Machine Learning e Visão Computacional na interpretação das imagens, elevando assertividade na bonificação da matéria-prima (boi gordo) e o direcionamento das carcaças no fluxo de produção dos Frigoríficos 4.0. A principal tecnologia envolvida é a visão computacional baseada em algoritmos de inteligência artificial (machine/ deep learning). A visão computacional é o processo de modelagem e replicação da visão humana utilizando software e hardware, e a I.A. é aplicada através do uso de CNNs (redes neurais convolucionais). Uma CNN é um algoritmo de Deep Learning que pode captar uma imagem de entrada, atribuir importância a váriosaspectos / objetos da imagem e ser capaz de diferenciar um do outro. O pré-processamento necessário em uma CNN é muito menor em comparação com outros algoritmos de classificação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador.

Prêmios