Priscila Porto Salles

Graduada em Administração pelo IBMEC-RJ, pós graduada em gestão de projetos pelo INSPER-SP e estudante de nutrição no CESMAC-AL.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Certificate in Business Project - CBP

2016 - 2017

Insper Instituto de Ensino e Pesquisa

Graduação em andamento em Nutrição

2017 - Atual

Centro Universitário CESMAC

Graduação em Administração

2010 - 2014

Grupo IBMEC

Formação complementar

2020 -

Saúde intestinal e microbiota. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 -

Bioquímica aplicada - da eoria à prática. (Carga horária: 20h). , Grupo Gen - Por Aline David e Rafaela Silvério, GEN, Brasil.

2018 - 2018

Dietas da moda. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2015 - 2015

Intensive Business English Course. , Kaplan International College London, KAPLAN, Inglaterra.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

SALLES, P. P. ; BRUNETTA, J. . Unidades de Alimentação e Nutrição sob uma ótica empreendedora. 2019. (Outro).

SALLES, P. P. ; ARRUDA, Juliana . Unidades de Alimentação e Nutrição: a sustentabilidade em destaque. 2019. (Outro).

SALLES, P. P. ; ARRUDA, Juliana . Unidades de Alimentação e Nutrição: a sustentabilidade em destaque. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Encontro Solidária de Nutrição em Combate à Pandemia - ESNUT. 2020. (Encontro).

Meeting Online Solidário - Instituto Andrea Aragão. 2020. (Encontro).

Vitalidade Positiva e Nutrição Para Todos - VP Online. 2020. (Congresso).

10 Gluten Free Brasil - Trends e Nutrition. 2019. (Congresso).

15 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. 2019. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2019. 2019. (Congresso).

SIMPONUTRI. 2019. (Simpósio).

Outras produções

SALLES, P. P. ; OLIVEIRA, L. B. . Gestão de empresas familiares: Estudo de caso no setor hoteleiro. 2012. (Relatório de pesquisa).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Lopana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Production Planning Manager & Comitte Member, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerência de Produção: Responsável pela gestão da produção, gestão de estoques, gerenciamento de equipes, análise de produto, garantia do cumprimento das normas de vigilância sanitária. Membro do comitê: Participação nas reuniões mensais para tomada de decisões estratégicas e táticas; e acompanhamento de performance financeira.

2016 - 2016

Everis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Business Analyst, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em projeto de planejamento estratégico para hospitais públicos federais

2014 - 2015

FALCONI - Consultores de Resultados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Management Analyst, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em projetos para empresas-clientes na identificação de oportunidade de melhorias de seus resultados através da aplicação/implementação do método PDCA e técnicas de gerenciamento, além de atuação em projeto de formulação estratégica. Principais atividades executadas no projeto de gerenciamento pelas diretrizes em empresa multinacional do ramo de tecnologia odontológica: ? Análises de oportunidade de ganho financeiro e melhorias de processo ? Auxílio na criação, definição de metas; ? Elaboração de ferramenta em excel para input de dados e monitoramento de indicadores de desempenho (KPI?s); ? Mapeamento e redesenho de processos para identificação de melhorias; ? Elaboração de POP's (Procedimento Operacional Padrão); ? Monitoramento da execução dos planos de ação e atingimento de metas. Principais atividades executadas no projeto de formulação estratégica para empresa do ramo de mobilidade: ? Auxílio nas análises de oportunidades estratégicas ? Elaboração de Business Case completo de uma das opções estratégicas a ser avaliada para implementação. ? Participação de workshops com a diretoria executiva para apresentação e validação do trabalho desenvolvido

2011 - 2012

CNPQ - PIBIC

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Researcher / scholarship

Outras informações:
Research Theme: Succession and Career in Family Business