Cinthia Yumi Yabuta

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2003). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Dietoterapia

Informações coletadas do Lattes em 14/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição

2003 - 2004

Instituto do Coração - HCFMUSP
Orientador: Elisabeth Cardoso
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade de São Paulo

Formação complementar

2007 - 2007

Curso de Atualização em Gerontologia. , Hospital das Clínicas de São Paulo.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Organização de eventos

CORREA, L. S. ; YABUTA, C. Y. . I Encontro Nutrição em Terapia Intensiva. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2012. (Congresso).

9 Curso de Capacitação para Prescrição e Acompanhamento do Exercício em Diabetes. 2012. (Congresso).

Curso de Atualização em Diabetes Mellitus. 2012. (Seminário).

7 Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas. 2012. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

XXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2007. (Congresso).

Curso: envelhecimento, nutrição e doenças cardiovasculares.Interação droga nutriente em idosos cardiopatas. 2007. (Outra).

Curso: Nutrição enteral e parenteral na prática clínica em cardiologia.Nutrição enteral: sistema aberto X sistema fechado. 2007. (Outra).

Curso de Aplicabilidade dos Alimentos com Propriedades Funcionais em Nutrição. 2007. (Outra).

Palestra: "Estresse, Emoções e Atendimento ao Cliente". 2006. (Encontro).

Curso sobre Abordagem Nutricional na Insuficiência Renal Crônica. 2006. (Outra).

Atualização em Tecnologia, Ensino e Assistência. 2006. (Outra).

II Congresso Paulista de Nutrição Humana III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

Obesidade - Associação Paulista de Medicina. 2005. (Simpósio).

II Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2005. (Outra).

Como cuidar do seu coração. 2004. (Outra).

Curso da Liga de Obesidade Infantil. 2004. (Outra).

Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica. 2003. (Outra).

XXI Congresso Médico Universitário da FMUSP. 2002. (Congresso).

Grupo de Estudos de Nutrição em Obesidade sobre aspectos psicológicos da Obesidade. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

YABUTA, C. Y. ; OLIVEIRA, A. . Nutrição no envelhecimento. In: Mitsue Isosaki;Elisabeth Cardoso;Aparecida de Oliveira. (Org.). Manual de dietoterapia e avaliação nutricional - Incor. 2ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2009, v. 1, p. -.
YABUTA, C. Y. ; Vieira ; Ferreira . Avaliação nutricional. In: Mitsue Isosaki;Elisabeth Cardoso;Aparecida de Oliveira. (Org.). Manual de dietoterapia e avaliação nutricional - Incor. 2ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2009, v. 1, p. -.
YABUTA, C. Y. . Dietoterapia no diabetes melito. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. ; YABUTA, C. Y. ; CLAUS, V. B. ; CARDOSO, E. ; ISOSAKI, M. . Doença Cardíaca Congênita: perfil nutricional de crianças em um hospital especializado em cardiologia no Brasil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
YABUTA, C. Y. . Dietoterapia no diabetes melito. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
YABUTA, C. Y. . Alimentos: nutrientes, funções e fontes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
YABUTA, C. Y. . Terapia nutricional em paciente cirúrgico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FUJIHARA, E. M. B. ; YABUTA, C. Y. . Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos no Instituto Longevità. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
YABUTA, C. Y. . Utilização de Alimentos Funcionais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
YABUTA, C. Y. ; CARDOSO, E. ; ISOSAKI, M. . Dieta hipossódica: aceitação por pacientes internados em hospital especializado em cardiologia.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DURAN, A. C. F. L. ; YABUTA, C. Y. ; PEREIRA, H. R. ; CARDOSO, E. ; ISOSAKI, M. . Adequação do porcionamento de saladas servidas em hospital especializado em cardiologia: uma proposta. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANG, E. ; RAGGIO, G. ; YABUTA, C. Y. ; TORRES, E. A. F. S. . Utilização de substitutos de gordura na elaboração de diferentes preparações de hambúrgueres. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

YABUTA, C. Y. . Terapia de Nutrição Parenteral: como eu faço?. 2009. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

YABUTA, C. Y. . Discussão de caso: Paciente crítico em UTI. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

YABUTA, C. Y. . Tratamento dietético para pacientes com doenças cardiovasculares: hipertensão e insuficiência cardíaca. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

YABUTA, C. Y. . Alimentação e qualidade de vida. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2000 - 2001

Utilização de substitutos de gordura na elaboração de diferentes preparações de hambúrgueres, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cinthia Yumi Yabuta - Coordenador / Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres - Integrante.

Prêmios

2004

Especialista em Nutrição em Cardiologia, Incor - HCFMUSP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Grupo Fleury, Grupo Fleury. , Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.117, Itaim, 04543-011 - Sao Paulo, SP - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Grupo Fleury

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2012 - Atual

Abathon

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2006 - 2010

Instituto do Coração - HCFMUSP

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista

2004 - 2009

Instituto Longevità - Centro de Medicina Especializada

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - 2006

companhia de nutrição

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2000 - 2001

Faculdade de Saúde Pública da USP

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica

2006 - 2007

Staff buiders - Serviços de home care

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista em home care