Theides Batista Carneiro

CARNEIRO, T. B. . I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição ? I CONBAN e I Congresso Brasileiro de Nutrição e Saúde ? I CONNUS: Nutrição Funcional e Sustentável ? Desafios e Perspectivas. 2017. (Congresso).

CARNEIRO, T. B. . IV semana de nutrição. 2013. (Outro).

IV SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS. 2018. (Simpósio).

Curso de qPCR: dos Princípios a suas Aplicações. 2014. (Outra).

I International and Latin American Clostridium difficile Symposium Epidemiology, pathogenesis, prevention and treatment. 2014. (Simpósio).

Programa de Treinamento no uso do Portal de Periódicos da CAPES.. 2014. (Outra).

Simpósio Regional da Sociedade Brasileira de Biologia Celular. 2014. (Simpósio).

Treinamento portal saúde baseada em evidências. 2014. (Outra).

A influência do marketing de alimentos na escolha de compra por parte do consumidor e seus potenciais riscos para a saúde.A influência do marketing de alimentos na escolha de compra por parte do consumidor e seus potenciais riscos para a saúde. 2013. (Outra).

11º Congresso Nacional da SBAN - Sociedade Brasileira de Aliment. CAROTENOIDES E FLAVONOIDES EM POLPAS E ÓLEOS DO BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L.). 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional da SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DAS POLPAS DO BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L.) IN NATURA E DESIDRATADA. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional da SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L.): CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E RENDIMENTO DO FRUTO IN NATURA E DA POLPA DESIDRATADA. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).

9º SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. 2011. (Simpósio).

9º SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade.Avaliação Higiêico-Sanitária das Dietas Enterais em Hospitais de Teresina-PI. 2011. (Simpósio).

III Semana De Nutrição- SENUT.Potencial Funcional e Tecnológico da Polpa e Óleo do Buriti (Mauritia flexuosa L.) como matéria-prima e como ingrediente em pão de forma. 2011. (Simpósio).

Oficina pedagógica para implantação do Curso de Nutrição. 2010. (Oficina).

8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA),. 2009. (Simpósio).

II Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição. 2008. (Congresso).

II Congresso Piauiense em Alimentos e Nutrição. DETERMINAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS E ACIDEZ TITULÁVEL DE FRUTOS DO CERRADO BRASILEIRO. 2008. (Congresso).

II Congresso Piauiense em Alimentos e Nutrição. Teor de compostos fenólicos e propriedade antioxidante Buriti (Mauritia vinifera) e Pequi (Caryocar Brasiliense Camb.).. 2008. (Congresso).

Avaliação Subjetiva Global em Nefropatas. 2007. (Outra).

Cozinha Brasil- SESI. 2007. (Oficina).

Efeitos da Whey Protein no Rendimento Físico. 2007. (Outra).

II Jornada Científica da Faculdade Novafapi. 2007. (Outra).

II Jornada Científica da Faculdade Novafapi.Efeitos da Whey Protein no Rendimento Físico. 2007. (Outra).

II Jornada Científica da Faculdade Novafapi.Os Fatores de Risco e Manejo Nutricional na Síndrome Metabólica: conceitos e recomendações. 2007. (Outra).

IV Simpósio Piauiense de Saúde e Nutrição. 2007. (Simpósio).

Os Fatores de Risco e Manejo Nutricional na Síndrome Metabólica: conceitos e recomendações. 2007. (Outra).

Personal diet e consultório: Atendimento personalizado na prática. 2007. (Outra).

III Simpósio PIauiense de Saúde, Alimentação e Nutrição. 2006. (Simpósio).

I Jornada de Iniciação Científica e I Mostra da Pesquisa e Pós-Graduação.Avaliação Subjetiva Global em Nefropatas. 2006. (Outra).

I Jornada de Iniciação Científica e I mostra de Pesquisa da Pós-Graduação. 2006. (Outra).

I Jornada de Iniciação Científica e I Mostra de Pesquisa da Pós-Graduação.Desenvolvimento de um Queijo Minas Frescal Temperado com Orégano. 2006. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Internados em Clínica de Nefropatia. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

III Jornada Estadual de Aleitamento Materno e V Jornada de Aleitamento Materno Dona Evangelina Rosa. 2005. (Encontro).

Natal da Cidade.(Sem Título). 2005. (Encontro).

Nutrição e Você.(Sem Título). 2005. (Encontro).

Campanha de Vacinação Anti Pólio.(Sem Título). 2004. (Encontro).

Nutrição e Você.(Sem Título). 2004. (Outra).

Segurança Alimentar e Nutricional: Desafios e Perspectivas. 2004. (Encontro).

V Jornada de Atualização em Nutrição. 2004. (Outra).

1º FESTMED.(Sem Título). 2003. (Encontro).

III Jornada Acadêmica de Odontologia da NOVAFAPI ¨O Acadêmico e a Pesquisa¨. 2003. (Outra).

Natal do Idoso.Natal do Idoso. 2003. (Encontro).

Orientações para Trabalhos Acadêmicos. 2003. (Outra).

Trote Solidário.(Sem Título). 2003. (Outra).

CARNEIRO, T. B.; SILVA, A. P.; LUNA, R. C. P.. Constipação intestinal e sua relação com fatores dietéticos entre universitários. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

LUZ, L. E.; ALENCAR, J. M.;CARNEIRO, T. B.. Caracterização físico-química de sucos de caju. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, T. B.; ALENCAR, J. M.; LUZ, L. E.. Caracterização microbiológica e físico-química das cajuínas comercializadas no município de Picos-PI. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

MENEZES, C. C.; PORTELA, J. V. F.;CARNEIRO, T. B.. Frutas tropicais: uma abordagem geral. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

MENEZES, C. C.; PORTELA, J. V. F.;CARNEIRO, T. B.. O marketing de alimentos. 2012 - Universidade Federal do Piauí.

PORTELA, J. V. F.; MENEZES, C. C.;CARNEIRO, T. B.. Avaliação da substituição de emulsificante por hidrocolóide da semente de linhaça em sherbet de maracujá. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

PORTO, R. G. C. L.;CARNEIRO, T. B.; MOREIRA-ARAÍJO, R.S. R.; BEZERRA, K. C. B.; UCHÔA, A, M. A.. Composto bioativos e atividade antioxidante do jenipapo (Genipa america). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

SIQUEIRA, A. A. S.; FORTES, R. B.;CARNEIRO, T. B.; VASCONCELOS, S. M.. Qualidade de serviço de nutrição e dietética de um hospital público em Chapadinha- MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Santo Agostinho.

ROSA, M. A. B.; DOURADO, C. S. de M. E;CARNEIRO, T. B.. Interação fármaco-nutriente em diabetes mellitus e hipertensçao arterial- Revisão de literatura.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Santo Agostinho.

MENDES, Rogério Barros;CARNEIRO, T. B.; SILVA, P. E. B. A. da; BEZERRA, M. G. de S.. Análise dos cardápios da alimentação escolar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, T. B.; MENEZES, C. C.. Araújo.Elaboração de sobremesa láctea de caju ( Ana cardium occidentale) diet. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

MENEZES, C. C.;CARNEIRO, T. B.. Impacto das Embalagens de Biscoito Recheado no Comportamento de Crianças. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

CARNEIRO, T. B.; SOUSA, C. de; SOUSA, A. F. de; LANDIM, L. A. dos S. R.. Avaliação do Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças de 6 a 24 meses atendidas em uma Unidade Básica de Saúde do Município de Picos-PI. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

ARAÚJO, E. M. S.; SILVA, P. E. B. A. da; SOUSA, A. F. de;CARNEIRO, T. B.. Percepção e insatisfação corporal de jovens modelos e sua relação com o estado nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Sousa, E. F.;CARNEIRO, T. B.. Avaliação da composição química da geléia real e suas possíveis alterações. 2010 - Faculdade Santo Agostinho.

CRUZ, A. R. R.; MELO, C. M. A.;CARNEIRO, T. B.. Conhecimento dos diabéticos sobre a doença e o tratamento nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Santo Agostinho.

MOREIRA-ARAÍJO, R.S. R.; CAMPOS, C. M. F.; CARDOSO, B. V. S.;CARNEIRO, T. B.. Contratação de professores substitutos. 2013. Universidade Federal do Piauí.

MOREIRA-ARAÍJO, R.S. R.;CARNEIRO, T. B.; BEZERRA, K. C. B.; UCHÔA, A, M. A.. Compostos bioativos e atividade antioxidante do jenipapo. 2011. Universidade Federal do Piauí.

Diabetes e Hipertensão na atenção básica de saúde; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; (Orientador);

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRA LIVRE; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Piauí; (Orientador);

Valor nutricional de dietas publicadas em revistas não científicas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-graduação em nutrição funcional e estetica) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Theides Batista Carneiro;

e Souza e Jessica Maria M; Moreira; Determinação de carotenoide e flavonoide da flor de abóbora (Cucubita mochata); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Avaliação da qualidade físico-química, teor de compostos fenícios e atividade antioxidante em matérias-primas regionais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Consumo da cafeína em mulheres acima de 50 anos da cidade de Picos-PI; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Determinação do teor de compostos fenólicos totais, atividade antioxidante, composição centesimal e análises físico-químicas do alho produzido na microrregião de Picos - PI; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Condutas de Risco dos Consumidores em restaurantes de Autosserviço no Município de Picos-PI; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

DETERMINAÇÃO DOS CAROTENOIDES E FLAVONOIDES DE SUCOS OFERECIDOS AOS COMENSAIS EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO, PICOS-PI; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

G; Leoncio e Jéssica Jany R; dos Santos; PROCESSAMENTO DE QUEIJO TIPO COALHO RALADO: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

TEOR DE CAROTENÓIDES EM POLPAS DE ACEROLA CONGELADA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

EFEITO DO COCO BABAÇU SOBRE AS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DE BISCOITOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM IOGURTE BOVINO E MATÉRIAS-PRIMAS REGIONAIS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Monitoria em Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2019; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Monitoria em Nutrição Funcional; 2019; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Hospital Universitário do Piaui/Ebserh; Orientador: Theides Batista Carneiro;

MONITORIA: MARKETING EM ALIMENTOS E NUTRICAO; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

MONITORIA: NUTRIÇÃO FUNCIONAL; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

MONITORIA: NUTRIÇÃO FUNCIONAL; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

MONITORIA: Marketing em alimentos e nutrição; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;

Supervisão de Campo de Estágio Obrigatório do Curso de Nutrição; 2008; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Theides Batista Carneiro;