GISLENE BONGIOVANI

Mestra em Ciência de alimentos(2015) com graduação em Química-Bacharelado pela Universidade Estadual de Maringá (2009) e pós graduada em Gestão da qualidade e processos (2020). Tem experiência na área Química, suplementação alimentar e de polímeros, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, desenvolvimento e inovação, elaboração, formulação, validação, pesquisa e desenvolvimento na área alimentícia e odontológica, segmento alimentício com ênfase em matérias- primas para fabricação e controle de qualidade em nutrição animal, suplementos alimentares em pó e edulcorantes, no segmento de desenvolvimento tecnológico com ênfase em polímeros e produtos odontológicos. Analista de pesquisa e desenvolvimento de produtos odontológicos e hospitalares.

Informações coletadas do Lattes em 14/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência de Alimentos

2013 - 2015

Universidade Estadual de Maringá
Título: Desenvolvimento e caracterização de ração com folhas de Estévia Rebaudiana e estudos funcionais em ratos diabéticos, Ano de Obtenção: 2015
Silvio Cláudio da Costa.Coorientador: Cecília Mareze da Costa. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em andamento em Química-Licenciatura

2010 - Atual

Universidade Estadual de Maringá

Graduação em Química-Bacharelado

2001 - 2008

Universidade Estadual de Maringá
Título: Rotulagem Nutricional de Linguiça Mista
Orientador: Helena Shizuko Nakatani

Formação complementar

2022 - 2022

RDC 665/2022 Produtos para a saúde - Formação de auditores de qualidade. (Carga horária: 16h). , CPDI Pharma Centro de desenvolvimento profissional industrial, CPDI, Brasil.

2020 - 2021

Gestão da qualidade e processos. (Carga horária: 180h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2015 - 2015

Adoçantes alternativos. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2015 - 2015

Biossegurança. (Carga horária: 13h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2012 - 2012

Detecção de patógenos. (Carga horária: 4h). , Poli-Nutri Alimentos, POLI-NUTRI, Brasil.

2008 - 2008

Descontaminação de efluentes industriais por processos oxidativos avançados. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2008 - 2008

Excel: Introdução para Químicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2008 - 2008

Papel Tornassol-Fundamentos de corantes. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2007 - 2007

Ác.graxos-Ômega 3. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2007 - 2007

Óleos essencias. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2001 - 2001

Informática. (Carga horária: 100h). , Microlins, MICROLINS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química/Especialidade: Espectroscopia.

Participação em eventos

Feira Metal Mecânica. Nanotecnologia aplicada a polímeros. 2017. (Feira).

mini curso sobre adoçantes alternativos.Adoçantes alternativos. 2013. (Oficina).

Determinação de Salmonella.Determinação de Salmonella. 2012. (Outra).

I Simpósio de Biossegurança-CIBio-UEM. 2011. (Simpósio).

XXIV Semana da Química-UEM. 2008. (Outra).

XX SEMANA DA QUÍMICA-UEM. 2003. (Outra).

Prêmios

2015

Mestra em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá P.R..

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Skintech Tecnologia de Importação e Exportação Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Química Pesquisadora, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos bactericidas a base de trimetilquitosana

2015 - 2017

Reidrat Ind. e Com. de produtos alimentícios LTDA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Encarregada de produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Gerenciamento e controle de estoque e produção.

2012 - 2013

Poli-Nutri Nutrição Animal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório Jr., Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análises fisico-químicas,microbiológicas,bromatológicas em matérias primas para nutrição animal,pesquisa e desenvolvimento de rações para nutrição anima com e sem medicamentos.

2008 - 2009

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios e aquosos.

2011 - 2012

Insol do Brasil S.A.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Encarregada de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Laboratório de controle de qualidade de óleo e derivados de soja e canola através de análises fisico-químicas, pesquisa e desenvolvimento de novas técnicas para óleos e derivados.

2010 - 2011

Centro de Ensino Superior de Maringá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Técnica dos laboratórios de Bromatologia,de Análise Sensorial e de Tecnologia de Alimentos,através de análises fisico-químicas.Auxílio de pesquisa e desenvolvimento de teses de conclusão de curso.

2018 - Atual

Brumau Industria e Comércio de Óleos Vegetais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Qualidade e Química responsáv, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - Atual

Maquira Indústria de Produtos Odontológicos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Pleno de Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.