Ana Maria de Resende Machado

Graduada em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (1987), mestrado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (1992) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) (2010). Atualmente é professora Titular do CEFET-MG atuando no ensino técnico e tecnológico e no curso de graduação em Química Tecnológica do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise de compostos voláteis em Bebidas e em plantas medicinais, atuando principalmente nos seguintes temas: cachaça, ervas medicinais, analise cromatográfica, SPME, SPE, GC-MS.e HPLC

Informações coletadas do Lattes em 28/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA

2007 - 2010

Universidade Federal de Lavras
Título: Carbamato de etila, acroleína e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: caracterização e quantificação em cachaças provenientes de cana-de-açúcar com adubaçao nitrogenada e acondicionadas em vidros e bombonas de PEAD
Maria das Graças Cardoso. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: aguardente; carbamato de etila; cromatografia; HPAs.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.

Mestrado em Química

1987 - 1992

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Análise por CGAR-EM?C de misturas de derivados bromados de constituintes fenólicos do alcatrão vegetal, Ano de Obtenção: 1992
Fernando Carazza.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Análise Cromatográfica.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.

Graduação em Química

1983 - 1987

Universidade Federal de Minas Gerais

Formação complementar

2019 - 2020

Extensão universitária em Curso de plantas medicinais e fitoterápicos modulo IV. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Extensão universitária em Curso de plantas medicinais e fitoterápicos módul. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Extensão universitária em Curso de plantas medicinais e fitoterápicos módul. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2019 - 2019

Compreendendo os óleos essenciais pela visão da química - XI Semana da Qu. (Carga horária: 4h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2007 - 2007

Tradução e Interpretação de texto na lingua ingles. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Produção de Cachaça de Qualidade. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Controle de Qualidade da Cachaça. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Química e Conselho Regional de Química, ABQ/CRQ, Brasil.

2006 - 2006

Técnicas de CG Ms Para Análise de Água. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

2005 - 2005

A Oleoquímica Aplicada Aos Óleos e Aos Tensoativos. , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

2003 - 2003

M5A Diagnóstico e Solução em Problemas de GC. (Carga horária: 16h). , Agilent Technologies Brasil, AGILENT, Brasil.

2003 - 2003

D2Aa - Uso Avançado da ChemStation - GC. (Carga horária: 16h). , Agilent Technologies Brasil, AGILENT, Brasil.

2002 - 2002

2º Seminário de Educação Média e Profissional-S. (Carga horária: 40h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2002 - 2002

1º Seminário de Educação Média e Profissional-SEMP. , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

1997 - 1997

Adoçantes artificiais: propriedades e aplicações. , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

1997 - 1997

Tratamento de resíduos químicos em laboratórios. , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

1995 - 1995

Espectrometria de absorção Atômica forno grafite. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

1994 - 1994

Planejamento Institucional Integrado. (Carga horária: 40h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

1994 - 1994

A química orgânica no ensino de segundo grau. , Sociedade Brasileira de Química, SBQ, Brasil.

1994 - 1994

Atenção ao adolescente. , Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais, SESMG, Brasil.

1994 - 1994

Seminário de Integração. (Carga horária: 15h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

1993 - 1993

Métodos de Cromatografia Líquida. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1992 - 1992

Relação molecular e atividade biológica. , Fundação de Ensino Superior de São João Del Rei, FUNREI, Brasil.

1991 - 1991

Análise Espectrométrica de substâncias Orgânicas:. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1991 - 1991

Química da madeira. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1991 - 1991

Reações de lignina e Biossíntese de ligninas. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1991 - 1991

Análise de grupos funcionais. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1986 - 1986

Tópicos do Ensino de Química no 2º grau. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1985 - 1985

Micotoxinas em Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1985 - 1985

Tratamento de águas e efluentes. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Cromatografia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Separação.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Análise Orgânica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Organização de eventos

CALDEIRA, P. P. S. ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; LUCAS, E. M. F. ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; NUNES, G. F. M. ; BINATTI, I. ; SANTOS, J. A. F. ; VIEIRA, M. L. A. ; REZENDE, P. S. . Organização da XII Semana de Ciência & Tecnologia. 2016. (Outro).

SILVA, G. G. ; MAMBRINI, R. ; SABINO, A. ; OKUMA, A. A. ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; NASCENTES, C. ; CALADO, H. D. R. ; NEVES, J. C. ; VIEIRA, M. L. A. ; JULIANO, W. ; REZENDE, P. S. ; OLIVEIRA, R. ; PIM, W. . XXIX Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 2015. (Congresso).

SANGIORGE, Clausymara Lara ; Machado, Ana Maria de Resende ; SILVA, A. L. D. ; LUCAS, E. M. F. ; BINATTI, I. ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; PATRICIO, P. S. O. ; OKUMA, A. A. ; PEDROSO, E. F. ; FONSECA, M. M. ; FRANCA NETA, L. S. . V Seminário do Departamento de Química. 2011. (Outro).

VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; Machado, Ana Maria de Resende ; BINATTI, I. . II Mostra dos Cursos Técnicos. 2011. (Outro).

MACHADO, Ana Maria de Resende ; SANGIORGE, Clausymara Lara ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; MAGALHÃES, Jeannette de ; BRAGA, Júnia Vieira ; BASÍLIO, Márcio Silva ; BARROS, Maria Cristina Souza ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; ALVIM, Terezinha Ribeiro ; ROCHA, Janice Cardoso Pereira . II Simpósio Mineiro de Química.. 2006. (Congresso).

HERREA, C. G. ; RAMOS, I. J. ; MOREIRA, A. F. ; Machado, Ana Maria de Resende ; MOURA, D. G. ; BRACARENSE, M. S. S. . Comissão Temporária de Apoio à XIX META. 2005. .

ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; BRAGA, Júnia Vieira ; Machado, Ana Maria de Resende . 3ª Olimpíada Mineira de Química. 2004. .

SANTOS, Míriam Stassun dos ; ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; BRAGA, Júnia Vieira ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; SANGIORGE, Clausymara Lara ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro ; PONTOS, Patrícia Procópio ; MAGALHES, Jeannette de . 43° Congresso Brasileiro de Química. 2003. (Congresso).

ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; BRAGA, Júnia Vieira ; Machado, Ana Maria de Resende . 2ª Olimpíada Mineira de Química. 2003. .

Machado, Ana Maria de Resende . IV Feira de Projetos de Química - FEPROQUIM. 2003. .

SANTOS, Míriam Stassun dos ; Machado, Ana Maria de Resende ; SANGIORGE, Clausymara Lara ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; BRAGA, Júnia Vieira ; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro ; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva . Simpósio Mineiro de Química. 2001. (Congresso).

ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; Machado, Ana Maria de Resende ; BRAGA, Júnia Vieira . Olimpíada Brasileira de Química. 2000. .

ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; Machado, Ana Maria de Resende ; SANGIORGE, Clausymara Lara ; BRAGA, Júnia Vieira . Olimpíada Brasileira de Química. 1998. .

ROCHA, Janice Cardoso Pereira ; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus ; Machado, Ana Maria de Resende ; BRAGA, Júnia Vieira . Olimpíada Brasileira de Química. 1997. .

Participação em eventos

I Ciclo de Palestras Online - Alimentando Conhecimentos. 2021. (Outra).

7° Simpósio de Segurança Alimentar. 2020. (Simpósio).

12° Simpósio Brasileiro de Farmacognosia e 17° Simpósio Latinoamericano de Farmacobotânica.Análise da qualidade de amostras da erva medicinal Camellia sinensis comercializadas em mercados populares. 2019. (Simpósio).

13 SlACA. ?XIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Physicochemical analysis for determining the quality of isotonic and carbohydrated beverages marked in Belo Horizonte-MG. 2019. (Simpósio).

1st Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. Perfil químico de óleos essenciais de lavanda comercializados em Belo Horizonte. 2019. (Congresso).

1st Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. Uso do ultrassom para favorecer a extração de metabólitos bioativos em macerações aquosas. 2019. (Congresso).

1st Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. Estudo da qualidade microbiológica de Ocimum Gratissimum L após secagem em micro-ondas. 2019. (Congresso).

1st Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. 2019. (Congresso).

II Congresso de Mulheres na Ciência da UFMG. 2019. (Congresso).

Internacionalização da pós-graduação e da pesquisa em ciências humanas: Uma perspectiva descolonial. 2019. (Encontro).

Oficina de Capacitação em saúde mental para docentes- saúde mental no âmbito acadêmico. 2019. (Oficina).

Treinamento olfativo - grupo Amanter. 2018. (Encontro).

XXV Simpósio de plantas medicinais. Extração fr terpenos do manjericão usando técnica limpa. 2018. (Congresso).

29 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Chemical and Microbiologica characterization of essential oils extracted from citrus fruit of excessive production. 2017. (Congresso).

29 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Profile of green tea volatile compounds. 2017. (Congresso).

6th Brasilian Conference of Natural Products - XXXII RESEM. Influence of alcoholic beverages in the extraction of the bioactive terpenes of white sucupira seeds (Pterodon emarginatus).. 2017. (Congresso).

II Workshop Mineiro de Ciencias Forenses. 2017. (Simpósio).

12ª Semana de Ciência & Tecnologia. 2016. (Seminário).

XXIV Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil. 2016. (Simpósio).

38° RASBQ. 2015. (Congresso).

38° Reunão Anual da Sociedade Brasileira de Química. "Identificação de compostos orgânicos voláteis em vinhos tintos brasileiros de casta Merlot, utilizando técnicas de SPME e GC-MS. 2015. (Congresso).

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Avaliação da composição química da alfavaca-cravo em relação à fase de maturação das folhas. 2015. (Congresso).

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Efeito da secagem sobre os compostos voláteis presentes em amostras de Ocimum gratissimum L.. 2015. (Congresso).

53 Congresso Brasileiro de Química. 2013. (Congresso).

52 Congresso Brasileiro de Química. 2012. (Congresso).

34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2011. (Congresso).

I Congresso Mineiro da Cachaça. 2011. (Congresso).

VII Semana de Ciência & Tecnologia do CEFET-MG.Contaminantes em cachaça. 2011. (Seminário).

33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2010. (Congresso).

50° Congresso Brasileiro de Química. 2010. (Congresso).

II Conferência Nacional sobre defesa agropecuária. 2010. (Congresso).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2010. (Congresso).

32ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2009. (Congresso).

II Semana de Ciências Agrárias.Produção de cachaça com qualidade. 2009. (Simpósio).

C&T.Cachaça: 500 anos de história. 2008. (Simpósio).

III Simpósio Mineiro de Química.Qualidade de Cachaça. 2008. (Simpósio).

XVI Congresso de Pós-Graduação da UFLA. 2007. (Congresso).

XXI Encontro Regional de Química-SBQ-MG. 2007. (Encontro).

60 Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais.Seminário de Graduação dos Técnicos. 2006. (Seminário).

62° Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais.Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais. 2006. (Seminário).

II Simpósio Mineiro de Química.50 anos dos profissionais da Química. 2006. (Simpósio).

Palestras.Fundamentos Científicos e Técnicos da relação trabalho hoje, no Brasil. 2006. (Outra).

XLVI Congresso Brasileiro de Química. 2006. (Congresso).

XLV Congresso Brasileiro de Química. 2005. (Congresso).

58° Seminário de Graduação dos Técnicos.Seminário de Graduação dos Técnicos. 2004. (Seminário).

XLIV Congresso Brasileiro de Química. 2004. (Congresso).

56° Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais.Seminário de Graduação dos Técnicos. 2003. (Seminário).

XLIII Congresso Brasileiro de Química. 2003. (Congresso).

53° Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais.Graduação de Técnicos Industriais. 2002. (Seminário).

I Simpósio Mineiro de Química Tecnológica.I Simpósio Mineiro de Química Tecnológica. 2001. (Simpósio).

IV ENQUIMPRO. 2001. (Congresso).

XLI Congresso Brasileiro de Química. 2001. (Congresso).

XV Encontro Regional SBQ-MG. 2001. (Encontro).

XXXVII Congresso Brasileiro de Química. 1997. (Congresso).

XXXV Congresso Brasileiro de Química. 1995. (Congresso).

8 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 1994. (Encontro).

VII Encontro Nacional - II Encontro Sudeste de Ensino de Química. 1994. (Encontro).

Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afim -SIMCRO'93. 1993. (Simpósio).

The third Brazilian Symposium on the Chemistry of lignins and other wood components. 1993. (Simpósio).

6 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 1992. (Encontro).

14ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1991. (Congresso).

First Brazilian Symposium on the Chemistry of lignins and other wood components. 1989. (Simpósio).

V Semana de Estudos de Química. 1986. (Encontro).

I Semana de Química "Prof Jesus Miguel Tajra Adad. 1982. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Gabriela Santos Caldeira

SOUZA, P. P.;Machado, Ana Maria de Resende; OKUMA, A. A.; BINATTI, I.. Estudo da reprodução na confecção do dispositivo de captura IT-FEX com diferentes deposições de PDMS para análise de BTEX em águas subterrâneas. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de pós graduação multicêntrico em Química de Minas Gerais) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Rafaella Hilda Zaniti Souza

CARDOSO, M. G.; MENDONCA, H. A.; DUARTE, W. F.;Machado, Ana Maria de Resende. Análises Físico-química, identificação e quantificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cachaças envasadas em garrafas de politereftalato de etileno. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Dias dos Reis

SOUZA, P. P.; MAMBRINI, R. V.;Machado, Ana Maria de Resende. Desenvolvimento de protótipo para amostragem estática e pré-concentração de compostos orgânicos em solução aquosa. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de pós graduação multicêntrico em Química de Minas Gerais) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Francielli Dcarlos Cravo

Machado, Ana Maria de ResendeNELSON, D. L.CARDOSO, M. G.. Composição de cachaças obtidas de cinco variedades de cana de açucar e a correlação da presença do dhurrin na cana com o carbanato de etila em cachaça. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Amanda Lemes Silveira

FARIA, A. F.;Machado, Ana Maria de Resende; CARDEAL, Z. L.. Desenvolvimento e Validação de Método por Cromatografia Gasosa Acoplada a Espectrometria de Massas Sequencial para Análise de Resíduos de anabolizantes em urina de bovinos. 2017. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Aura Maria Blandón Osorio

ALCANTARA, A. F. C.; DUARTE, L. P.; TAKAHASHI, J. A.;Machado, Ana Maria de Resende; PACHECO, A. G.. Estudo fitoquímico das folhas de Solanum stipulaceum Roem. & Schult e Composição, Atividade Biológica e efeito da Radiação Gama nos Óleos Essencias Obtidos a partir das suas Flores e Folhas. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Daiane Cássia Pereira Abreu

SACZK, A. A.; MAGALHAES, E. J.;MACHADO, Ana Maria de Resende; ROSA, P. V. E.. Determinação residual de 2-fenoxietanol em filé de tilápia (Oreochromis niloticus) por técnicas de microextração acopladas ao GC-MS. 2015. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Joao Guilherme Pereira Mendonça

CARDOSO, M. G.;MACHADO, Ana Maria de ResendeSACZK, A. A.; Schwan, R. F. Analise de carbamato de etila em cachaças de alambique produzida por levedura selecionada e fermentação espontânea. 2014. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Wilder Douglas Santiago

Cardoso, Maria das Graças;MACHADO, Ana Maria de Resende; MASSON, J.; MUTTON, M. J. R.. Teores de Carbamato de etila e composição fenólica no processo de produção e no envelhecimento de cachaça em tonéis de carvalho (Quercussp) e amburana (Amburana cearensis). 2013. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabriel Biscotto D'Ávila

CARDOSO, M. G.MACHADO, Ana Maria de Resende; ZACARONI, L. M.;SACZK, A. A.. Armazenamento de aguardente de cana/cachaça de alambique em toneis de aço inoxidável por período de 20 anos.. 2019. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Manuel Carlos Minez Tábua

CARDOSO, M. G.;SACZK, A. A.MACHADO, Ana Maria de ResendeNELSON, D. L.; MAGALHES, F.; PEDROSO, M. P.. Estudo Comparativo de aguardentes Moçambicanas e Brasileiras. 2018. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Leonardo Milani Avelar Rodrigues

CARDOSO, M. G.; MUTTON, M. J. R.; ALMEIDA, K. J.;MACHADO, Ana Maria de ResendeSACZK, A. A.. Quantificação de contaminantes em aguardente de alambique e de colunas. 2016. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Wilder Douglas Santiago

CARDOSO, M. G.; MUTTON, M. J. R.;MACHADO, Ana Maria de ResendeSACZK, A. A.; MENDONCA, H. A.. Perfil físico-químico, compostos voláteis, carbamato de etila e compostos fenólicos de cachaças armazenadas em tonéis recém confeccionados em carvalho e madeiras nativas brasileiras.. 2016. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Bianca Mesquita Coelho Botrel

SACZK, A. A.MACHADO, Ana Maria de Resende; FERNANDEZ, M. A. M.; BERNAL, O. L. M.; SOUZA, J. A.. Desenvolvimento de métodos empregando técnicas miniaturizadas de preparo de amostras na determinação residual de anestésico em peixes. 2016. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Adriana Lessa Viana

LACERDA, I. C. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende; Rosa, C. A.; BORELLI, B.; LOPES, E. S. O.; VIEIRA, M. L. A.. UTILIZAÇÃO DE CASCAS DE CAFÉ E ARROZ NA PRODUÇÃO DE XILITOL POR LEVEDURAS ISOLADAS DA FLORESTA AMAZÔNICA BRASILEIRA. 2015. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Fábio Wéliton Jorge Lima

MESSANO, A. J. G. P.;Machado, Ana Maria de ResendeNELSON, D. L.; SIQUEIRA FILHO, E. P.; CARDOSO, M. G.; OLIVEIRA, R. B. P.. Estudo da composição química e das propriedades antimicrobianas do óleo essencial e dos extratos orgânicos da candeia. 2013. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Andréa Carrara Geocze

Machado, Ana Maria de Resende; ORNELLAS, A. D.; LOPES, E. S. O.; LUNA, H. G. S.; CALIARI, M.; GARCIA, M. A. V. T.. Influência da destilação e da adição de sacarose na análise espectrométrica de massas de ionização e na análise sensorial de cachaças. 2012. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Lidiany Mendonça Zacaroni

CARDOSO, M. G.; MUTTON, M. J. R.; MASSON, J.;MACHADO, Ana Maria de ResendeSACZK, A. A.. Influência da luz na composição fenólica, na atividade antioxidante e na concentração de carbamato de etila de cachaças envelhecidas em diferentes madeiras. 2012. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lidiany Mendonça Zacaroni Lima

CARDOSO, M. G.SACZK, A. A.Magriotis, Zuy MariaMACHADO, Ana Maria de Resende; SOUZA, J. A.. Influência da Luz na composição fenólica, na atividade antioxidante e na concentração de carbamato de etila de cachaças envelhecidas em diferentes madeiras. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em agroquímica e agrobioquimica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Paula Abrantes

MACHADO, Ana Maria de Resende; SANTIAGO, W. D.. Monitoring the content of ethyl carbamate and copper in organic and conventional cachaça. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Thallis Martins Souza

SACZK, A. A.; OKAMURA, D.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Análise residual de anestésicos em peixes. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Leonardo Milani Avelar

CARDOSO, M. G.SACZK, A. A.MACHADO, Ana Maria de Resende. Utilização de compostos fenólicos de cachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeiras e atividades antibacteriana e antifúgica. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Wilder Douglas Santiago

CARDOSO, M. G.; Saczk, Adelir Aparecida;MACHADO, Ana Maria de Resende. Estudo dos teores de carbamato de etila e da composição fenólica no processo de produção e no envelhecimento de cachaças em tonéis de carvalho. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Jorge Luiz Bispo

CARDOSO, M. G.; PIMENTA, C. J.;MACHADO, Ana Maria de Resende; SOUZA, J. A.. Qualidade das cachaças artesanais envelhecidas e não envelhecidas produzidas e comercializadas na Bahia. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Elisângela de Fátima Lisboa Tavares

SACZK, A. A.Machado, Ana Maria de Resende; CARDOSO, M. G.. Biossensores e aplicações. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Jeancarlo Pereira dos Anjos

SACZK, A. A.Machado, Ana Maria de ResendeCARDOSO, M. G.. Compostos fenólicos e carbamato de etila: caracterização e quantificação em diferentes períodos de envelhecimento da cachaça em tonel de carvalho (Querces sp). 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Mauro Pedro dos Santos

CARDOSO, M. G.;MACHADO, ANA MARIA RESENDE; SANTIAGO, W. D.. AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM CACHAÇAS ARMAZENADAS EM DIFERENTES MADEIRAS. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Pedro Henrique Vieira de Oliveira

CARDOSO, M. G.;Machado, Ana Maria de Resende; SOUZA, J. A.. CACHAÇAS ARMAZENADAS EM AMBURANA: ANÁLISE E AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DOS CONGÊNERES POR UM PERÍODO DE 180 DIAS. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: RAFAEL BRUINJE BIN

MAGALHAES, F.;Machado, Ana Maria de Resende; PIMENTEL, G. V.. BENEFÍCIOS DA APLICAÇÃO DA VINHAÇA DA AGUARDENTE DE CANA DE AÇÚCAR POR FERTIRRIGAÇÃO NO SOLO. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: WALTER DIAS JÚNIOR

MARINHO, L. O. S.;Machado, Ana Maria de Resende; PINHEIRO, A. C. M.. CACHAÇA DE ALAMBIQUE NA MACERAÇÃO DE NÊSPERA (ERIOBOTRYA JAPONICA) PARA PRODUÇÃO DE LICORES: ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Selma Cristina de Oliveira Batista Leal

Machado, Ana Maria de Resende; ALVARENGA, G. F.; MENDONCA, H. A.. ANÁLISES DAS ALTERAÇÕES NOS PADRÕES DE IDENTIDADE E QUALIDADE DA CACHAÇA ESTABELECIDAS PELA PORTARIA DO MAPA N° 539/2022. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Raphaella Cristina Resende Tonoli

CARDOSO, M. G.Machado, Ana Maria de Resende; FERNANDES, A. I.. ANÁLISE DE COBRE EM CACHAÇA USANDO COLORÍMETRO PORTÁTIL E ESPECTROFOTOMÉTR0 UV-VIS. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: NICOLAS RATKOVICH

Machado, Ana Maria de Resende; MENDES, B. A.;CARDOSO, M. G.; ALVARENGA, G. F.. COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE PSEUDO-CACHAÇA Y RON A PARTIR DE MIEL DE CAA Y MELAZA, RESPECTIVAMENTE, UTILIZANDO LA LEVADURA CA-11: EVALUACIÓN DE PROCEDIMIENTOS Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Renato de Carvalho Santos

Machado, Ana Maria de Resende; CARDOSO, M. G.; ALVARENGA, G. F.. COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE CACHAÇAS PRODUZIDAS EM DIFERENTES TIPOS DE ALAMBIQUES DE COBRE. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Isabela Ribeiro

Machado, Ana Maria de Resende; ALVARENGA, G. F.; FERNANDES, A. I.; BRESSANI, A. P. P.. ÁLCOOIS SUPERIORES NA CACHAÇA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA DA ORIGEM E ESTRATÉGIAS DE CONTROLE PARA OS CONTAMINANTES.. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Flávia Priscila Almeida dos Santos

Paula, A. C. C. F. F.;MACHADO, Ana Maria de Resende; ZACARONI, L. M.. Importância do serviço de atenção farmaceutica aos usuários de psicofármacos da farmácia ambulatorial do Hospital de Clínicas do Estado do Amapá. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia: Atualização e Novas Perspectivas) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Georges Daniel Beringo Bessa

Paula, A. C. C. F. F.;MACHADO, Ana Maria de Resende; ZACARONI, L. M.. Aloe Vera no tratamento de feridas: Revisão da Literatura. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia: Atualização e Novas Perspectivas) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Saulo Carvalho Nunes

MACHADO, Ana Maria de Resende. Adequações de Estabelecimentos com vistas as normatizações legais. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: José Antônio Campos

CARDOSO, M. G.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Aspectos de fabricação de cachaça em central do Maranhão face aos padrões de identidade e qualidade da bebiuda. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Milena Soares Braga

CARDOSO, M. G.MACHADO, Ana Maria de Resende; VEIGA, J. F.. Uma revisão dos métodos empregados na remoção de cobre na cachaça. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: MIguel Zoca

CARDOSO, M. G.MACHADO, Ana Maria de Resende; GUIMARAES, L. G. L.. Qualidade das cachaças produzidas em algumas cidades do interior do estado de SP. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Antônio Maurício de Castro

ANDRADE, L. A. B.; VEIGA, J. F.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Aspectos básicos da adubação da cana de açúcar. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Millena Soares Braga

CARDOSO, M. G.MACHADO, Ana Maria de Resende; VEIGA, J. F.. Uma revisão dos métodos empregados na remoção do cobre na cachaça. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

EVANGELISTA, A. R.;MACHADO, Ana Maria de Resende; VEIGA, J. F.. Aproveitamento da vinhaça. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da cachaça) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Rafaela Gomes Ferreira

OKUMA, A. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende; TEIXEIRA, L. S.. Estudo de reveladores alternativos para Papiloscopia Forense. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: GABRIEL SILVEIRA DE NOVAES

GARCIA, C. F.;MACHADO, Ana Maria de Resende; LUCAS, E. M. F.. Aplicação de análises multivariadas no estudo comparativo dos compostos voláteis de cascas da laranja Pera. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Bárbara de Paiva Machado

CALDEIRA, P. P. S.; PIM, W.;MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Síntese e caracterização de quatro compostos contendo iminas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Bruna Ribeiro Gomeds

OKUMA, A. A.; ZACCHI, C. H. C.;MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Síntese e caracterização de aromatizantes de interesse comercial. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Sarah Guimarães Viana

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Síntese verde dos ésteres etílico e metílico do ácido benzóico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Gabriela Magalhães Maia

REZENDE, P. S.;Machado, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Desenvolvimento de método para determinação de permetrina em solos por cromatografia gasosa acoplada à massas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Thays Michelle da Silva Cardoso

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; CAVALCANTI, A.. Estudo da fragmentação de catinonas sintéticas por espectrometria de massas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Orsilane Silva de Carvalho

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Metodologias alternativas para obtenção do ácido 2-bromo-3,4,5-trimetoxibenzóico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Paola Maia Martins

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Identificação de acetaldeído e formaldeído no ar de laboratórios de Química do Campus I do CEFET-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Aysla Cristine Santos Mayrink

GUIMARAES, A. R. M.;MACHADO, Ana Maria de Resende; FERREIRA, A. M.. Caracterização de biomassa reprodutiva da invasora Leucaena leucocephala visando o aproveitamento energético e manejo do banco de sementes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Joyce Castro de Menezes

GOMES, Fátima de Cássia Oliveira;MACHADO, Ana Maria de Resende; VIEIRA, M. L. A.; GOMES, S. F. O.. A química dos esmaltes de unha: análise de compostos voláteis e controle de qualidade. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Gabriela Borba Vilela Borges

GOMES, Fátima de Cássia de Oliveira;MACHADO, Ana Maria de Resende; VIEIRA, M. L. A.; GARCIA, C. F.. Caracterizações químicas e microbiológicas de óleos essenciais extraídos de cascas de frutas cítricas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Rachel Baez Almeida de Paula

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; CAVALCANTI, A. D.. Técnicas de Revelação de Impressões Digitais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Raquel Patrícia Rungue Alvim

REZENDE, F. A. G.;MACHADO, Ana Maria de Resende; VIEIRA, M. L. A.. Produção de óleos por fungos filamentosos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Thaís Souza Dias

REZENDE, F. A. G. G.;MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Estudo das características físico-químicas e sensoriais de néctares de pêssego. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Raquel Patrícia Rungue Alvim

REZENDE, F. A. G. G.; VIEIRA, M. L. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Otimização e caracterização de óleo produzido por Fusarium solani. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Bruno Oliveira Freitas

OKUMA, A. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Estudo do potencial do ácido 3,4,5-trimetoxibenzóico como material de partida na síntese de produtos de quimica fina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Amanda Lemes Silveira

MACHADO, Ana Maria de Resende; OKUMA, A. A.; GARCIA, C. F.. IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS DO PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Hebert Vinicius Pereira

MACHADO, Ana Maria de Resende; GOMES, Fátima de Cássia de Oliveira; GARCIA, C. F.; GUIMARAES, A. R. M.. IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS POR GC-MS E SPME DE ECHINODORUS SPP. (CHAPÉU-DE-COURO) COMERCIALIZADO NO MERCADO CENTRAL DE BELO HORIZONTE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Leonardo Campos Zaghloul

OKUMA, A. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Separação e Identificação de ácidos carboxílicos da fração siringila do alcatrão de Eucalyptus sp. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Caroline Brasil Melo Vieira

Machado, Ana Maria de Resende; OKUMA, A. A.; GARCIA, C. F.. Análise cromatográfica de compostos voláteis em vinhos do Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Inácio Saldanha

MACHADO, Ana Maria de Resende; FORTES, Isabel Cristina Pereira; PENHA, Maria da. Petróleo e Derivados. 2003.

Aluno: Carolina Mostaro

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; BRAGA, Júnia Vieira; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANGIORGE, Clausymara Lara. Brilho Labial - Essencial Cosméticos. 2001.

Aluno: Amanda Luzia da Silva

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANTOS, Míriam Stassun dos; BROT, Pierre de; BRAGA, Júnia Vieira. Produção de Biscoistos- Pinheiritos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Igor Terauama de Oliveira

MACHADO, Ana Maria de Resende. Papel indicador de pH à base de extratos naturais. 2006. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Adilson Felipe Ferreira

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANGIORGE, Clausymara Lara. Detergente polidor de metais. 2005. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Isabella Lopes de Oliveira

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de. Removedores de maquilagem na forma de lenços umedecidos. 2004. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Luciana de Souza França

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; BRAGA, Júnia Vieira; SANGIORGE, Clausymara Lara. Amaciantes com diferentes aromas. 2003. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Núbia

MACHADO, Ana Maria de Resende; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de; SANGIORGE, Clausymara Lara; SANTOS, Míriam Stassun dos. Fabricação de Creme querotolítico para os pés - Hidratar. 2002. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Aluno: Níbia Moreira Eleutério

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; BROT, Pierre de; SANGIORGE, Clausymara Lara; BRAGA, Júnia Vieira. Fabricação de creme hidratante com filtro solar. 2002. Outra participação, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

BELLINTANI, M.;Machado, Ana Maria de Resende; SANGIORGE, Clausymara Lara. Classe Titular Memorial Acadêmico do professor Doutor Anderson Guimarães de Oliveira. 2019. Escola Preparatória de Cadetes do Ar.

MACHADO, Ana Maria de ResendeNELSON, D. L.; NICOLI, J. R.; ROCHA, R.. Memorial sobre a vida acadêmica de Fátima de Cássia Oliveira Gomes. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

REZENDE, F. A. G. G.;MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.. Portaria DIR N°233/2019 Comissão Examinadora da disciplina Ciencia e Tecnologia dos Alimentos; Química - Ensino Médio. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

LUCAS, E. M. F.;MACHADO, Ana Maria de Resende; VIDIGAL, Maria Cristina Silva. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos, Edital 578, de 22 de dezembro de 2017. 2018. Instituto Federal Farroupilha.

LUCAS, E. M. F.; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira; BINATTI, I.;Machado, Ana Maria de Resende. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de cargos da carreira de Magistério do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Edital Específico n° 55/14. 2014. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira. Concurso Público para professor substituto de Alimentos edital n° 52-10 de maio de 2013 e portaria DEQUI-10/2013, DE 28 DE MAIO DE 20132004. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

PONTES, P. P.;Machado, Ana Maria de Resende; GARCIA, M. A. V. T.; FRANCA NETA, L. S.. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de cargos da carreira de Magistério do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Edital Específico n° 086/13. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

GOMES, Fátima de Cássia Oliveira; ORTEGA, L. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende. Comissões Examinadoras das disciplinas a que se refere o Edital n 186 de 02/12/2013. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; SANGIORGE, Clausymara Lara; MAGALHES, Jeannette de; BRAGA, Júnia Vieira; ALVIM, Terezinha. Concurso público de provas e títulos, destinado ao provimento de cargos de professor de ensino de 1 e 2 graus para Cefet-Januária. 2006. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Machado, Ana Maria de Resende; PIRES, A. P.; BAHIA, J. A.. Banca Examinadora do Concurso Público para provimento professores de 1 e 2 graus - Edital n° 03/2006 - Área de Zooténcica - Avicultura e Suinocultura. 2006. Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambui.

SANGIORGE, Clausymara Lara; ALVIM, Terezinha Ribeiro;MACHADO, Ana Maria de Resende. Concurso público para professor efetivo de Química edital n 27 de 13/09/2005 Portaria DIR/CC-389 de 14/09/2005. 2005. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

SANGIORGE, Clausymara Lara;MACHADO, Ana Maria de Resende; SANTOS, Elisângela José dos; MARTINS, Patrícia Wanderley. Concurso Público para professor substituto de Microbiologia edital n 001/04 de 23/01/2004.. 2004. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Machado, Ana Maria de Resende; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro; VIDIGAL, Maria Cristina Silva. Banca de Processo Seletivo para preenchimento de duas vagas de professor substituto nas áreas de Química Orgânica e Inorgânica segundo Edital 009/04 de 01/07/2004. 2004. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

SANGIORGE, Clausymara Lara; MARTINS, Patrícia Wanderley;MACHADO, Ana Maria de Resende; SANTOS, Elisângela José dos. Concurso Público para professor substituto de Microbiologia, edital n 006 de 04/12/2003. 2003. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; BERNARDES, Luiz; SALVIANO, Mário Celso. Comissão examinadora da disciplina de Química para processo seletivo simplificado - Edital n 004 de 02/10/2002. 2002. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Machado, Ana Maria de Resende; BRAGA, Júnia Vieira; SANTOS, Míriam Stassun dos. Comissão examinadora das disciplinas de Química Geral - Edital n 05/98 de 03/06/1998. 1998.

SANGIORGE, Clausymara Lara;MACHADO, Ana Maria de Resende; SALVIANO, Mário Celso; SILVA, M. P.. Concurso público para professor efetivo de Química edital n 04/96 e portaria DIR-217/96 de 25/06/96. 1996. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

REZENDE, P. S.; OKUMA, A. A.;MACHADO, Ana Maria de Resende; CALADO, C. R.; GARCIA, C. F.; PEDROSO, E. F.. Membro do Núcleo Estruturante (NDE)do Curso de QuímicaTecnológica- Portaria DIRGRAD 001/15 de 27 janeiro 2015. 2015. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Machado, Ana Maria de Resende; ALVIM, Terezinha Ribeiro; SANGIORGE, Clausymara Lara; WANDERLEY, E. C.; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; ROCHA, Janice Cardoso Pereira; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de; BRAGA, Júnia Vieira; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; SANTOS, Míriam Stassun dos. Reformulação da Grade Curricular para o(s) Curso(s) Profissional(is) na área de Química. 1989. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

FERRY, A. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende; BINATTI, I.; SANTOS, J. A. F.; BINATTI, J. O. A.; VIDIGAL, Maria Cristina Silva. Portaria DeQui-16/2019 Comissão Temporária para organização de comemoração. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende. Avaliadora de resumos submetidos ao 1s Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. 2019. Universidade Federal de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende. Avaliadora de Posters apresentados durante o 1S Congress on Science, Biodiversity and Susteainability. 2019. Universidade Federal de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.; DUTRA, R. C. Q.. Obtenção de SQC a partir de tolueno pa para uso na industria farmacêutica do aluno Thiago Aparecido da Silva. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; PIM, W.; CALDEIRA, P. P. S.; GALVAO, B. R. L.. Utilização de uma metodoligia teórico-experimental na síntese de um compostos orgânico inédito do aluno Jefferson Samuel Santos. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.; GARCIA, M. A.. Desenvolvimento de método verde de extração de lipídios da borra do café torrado e moído da aluna Rafaela de Oliveira Silva e Alíssia Rachel Borges da Silva. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.; GARCIA, M. A.. Adequação do método de extração de cafeína de café torrado e moído para o contexto da Química Verde da aluna Danielle Cristina Gonçalves Silveira. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; GARCIA, C. F.; NUNES, G. F. M.; FRANCA NETA, L. S.. Avaliação das propriedades físico-químicas de óleo residual proveniente do processo de fritura visando um emprego na produção de sabão lava roupas líquido do aluno Enzo Leão. 2019. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

VIDIGAL, Maria Cristina Silva; FERRY, A. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende; SANGIORGE, Clausymara Lara; LOPES, J. M. M.; BRAGA, Júnia Vieira; FRANCA NETA, L. S.; ALVIM, Terezinha Ribeiro. Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso Técnico Integrado em Química. 2016. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

VIDIGAL, Maria Cristina Silva; FERRY, A. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende; SANGIORGE, Clausymara Lara; LOPES, J. M. M.; BRAGA, Júnia Vieira; FRANCA NETA, L. S.; ALVIM, Terezinha Ribeiro. Comissão Temporária para elaboração de Projeto Pedagógico do Curso Técnico Integrado. 2016. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

BRACARENSE, A. A. P.; BINATTI, I.; SANTOS, J. A. F.; LOPES, J. M. M.; BRAGA, Júnia Vieira; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro; FRANCA NETA, L. S.; COSTA, M. C. M. S.; BROT, Pierre André de; ALVIM, Terezinha Ribeiro; FERRY, A. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende; ZACCHI, C. H. C.; GARCIA, C. F.; LIMA, D. Q.; NASCIMENTO, G. L. T.; NUNES, G. F. M.; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus. Comissão temporária para elaboração de questões da Olimpiada de Química. 2016. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

PATRICIO, P. S. O.;MACHADO, Ana Maria de Resende; PEDROSO, E. F.; LORENCON, E.; Badotti, F.; FRANCA NETA, L. S.; VIEIRA, M. L. A.; SOUZA, P. P.. Membro de Comissão Permanente para elaboração do projeto de Mestrado em Química do CEFET-MG - portaria DeQui - 05/2015. 2015. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; FRANCA NETA, L. S.; ALVIM, T. R.. Membro de Comissão Permanente de avaliação de Encargos Didáticos e Acadêmicos dos professores lotados no DeQui - Portaria DeQui - 02/2015. 2015. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

ALVIM, Terezinha Ribeiro;MACHADO, Ana Maria de Resende; PEDROSO, E. F.. Avaliação de Estágio Probatório da Professora Patrícia Santiago Oliveira Patrício - Portaria DEQUI-08/2013, de 27 de maio de 2013. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

FARIA, J. G. P.;Machado, Ana Maria de Resende; LUCAS, E. M. F.. Estudo do oscilador paramétrico na presença de ambiente dissipativo. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

GUIMARAES, A. R. M.;Machado, Ana Maria de Resende; LUCAS, E. M. F.. Fitorremediação e biomonitoramento de água contaminada por metais pesados: avaliação de sintomas e absorção de AS(V) pela espécie polygonum punctatum - parte I. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

GUIMARAES, A. R. M.;Machado, Ana Maria de Resende; LUCAS, E. M. F.. Fitorremediação e biomonitoramento de água contaminada por metais pesados: avaliação de sintomas e absorção de AS(V) pela espécie polygonum punctatum - parte II. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

OKUMA, A. A.;Machado, Ana Maria de Resende; LUCAS, E. M. F.. Síntese de ésteres aril metoxilados derivados do borneol promovida por irradiação de micro-ondas. 2013. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; CALADO, C. R.; ROCHA, Janice Cardoso Pereira; BRAGA, Júnia Vieira. Elaboração do Projeto Central de Análises Quimicas. 2011. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

VIDIGAL, Maria Cristina Silva;MACHADO, Ana Maria de Resende; BINATTI, I.. Gerenciar os Trabalhos de Organização da II Mostra dos Cursos Técnicos. 2011. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

BRAGA, Júnia Vieira;MACHADO, Ana Maria de Resende; LIMA, M. O.. Processo Eleitoral para escolha do Coordenador do Curso Técnico de Química. 2011. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

SANGIORGE, Clausymara Lara; FRANCA NETA, L. S.;MACHADO, Ana Maria de Resende; SILVA, A. L. D.; LUCAS, E. M. F.; BINATTI, I.; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; OKUMA, A. A.; PEDROSO, E. F.; FONSECA, M. M.. Gerenciamento dos Trabalhos de Organização do V Seminário do Departamento de Química. 2011. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; OKUMA, A. A.; SOUZA, P. P.. Confecção das Normas Específicas do Laboratório de Cromatografia. 2011.

MACHADO, Ana Maria de ResendeCARDOSO, M. G.SACZK, A. A.. Seminário-Biossensores e aplicações. 2010. Universidade Federal de Lavras.

MACHADO, Ana Maria de ResendeCARDOSO, M. G.SACZK, A. A.. Seminário - Compostos fenólicos e carbamato de etila:caracterizaçao e quantificação em diferentes periódos de envelhecimento da cachça em tonel de carvalho. 2009. Universidade Federal de Lavras.

MACHADO, Ana Maria de Resende; SANTOS, Míriam Stassun dos; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus. Comissão Permanente de Avaliação de Progressão Funcional segundo ofício 68/04 de julho de 2004. 2006. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro. Comissão examinadora da disciplina Química Orgânica para processo seletivo simplificado. 2006. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; ALVIM, Terezinha Ribeiro; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANGIORGE, Clausymara Lara; GOMES, Fátima de Cássia de Oliveira; ROCHA, Janice Cardoso Pereira; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de; BRAGA, Júnia Vieira; BASÍLIO, Márcio Silva; BARROS, Maria Cristina de Souza; VIDIGAL, Maria Cristina Silva. Comissão Organizadora do II Simpósio Mineiro de Química Tecnológica. 2006. Associação Brasileira de Química e Conselho Regional de Química.

MACHADO, Ana Maria de Resende; SANTOS, Míriam Stassun dos; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus. Comissão de Avaliação de Progressão Funcional. 2005. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; BASÍLIO, Márcio Silva; VIDIGAL, Maria Cristina Silva; BARROS, Maria Cristina Monteiro de Souza; SANTOS, Míriam Stassun dos; PONTOS, Patrícia Procópio; SANTOS, Ronaldo Eustáquio dos; CARRARA, Andréa Georcze; SANGIORGE, Clausymara Lara; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; PEREIRA, Janice Cardoso; MAGALHÃES, Jeannette de; BRAGA, Júnia Vieira; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro. Elaboração do Curso Superior de Bacharelado em Química Tecnológica. 2005. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; MOREIRA, Adelson Fernandes; HERREA, Christian Gonçalves; MOURA, Dácio Guimaráes de; RAMOS, Ivo de Jesus; BRACARENSE, Mirna Suely dos Santos. Comissão Temporária de Apoio à XIX META. 2005. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Machado, Ana Maria de Resende; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANTOS, Míriam Stassun dos. Avaliação de Progressão Funcional dos docentes do Curso Técnico em Química Industrial. 2004. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

MACHADO, Ana Maria de Resende; SANGIORGE, Clausymara Lara; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; ROCHA, Janice Cardoso Pereira; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de; BRAGA, Júnia Vieira; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro. Comissão Organizadora do XLIII Congresso Brasileiro de Química. 2003. Associação Brasileira de Química.

MACHADO, Ana Maria de Resende. Coordenadora da IV Feira de Projetos de Química - Feproquim. 2003. Associação Brasileira de Química.

MACHADO, Ana Maria de Resende; ALVIM, Terezinha Ribeiro; VIANNA, Heloísa Helena de Jesus; SANGIORGE, Clausymara Lara; GOMES, Fátima de Cássia de Oliveira; ROCHA, Janice Cardoso Pereira; MAGALHÃES, Jeannette Moreira de; BRAGA, Júnia Vieira; BASÍLIO, Márcio Silva; BARROS, Maria Cristina Souza; VIDIGAL, Maria Cristina Silva. Comissão Organizadora do I Simpósio Mineiro de Química Tecnológica. 2001. Associação Brasileira de Química e Conselho Regional de Química.

MACHADO, Ana Maria de Resende. Avaliadora dos trabalhos da II Feira de Projetos de Química - Feproquim. 2001. Associação Brasileira de Química.

Orientou

Barbara Rios

Análise da qualidade de batom; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; (Orientador);

Amanda Amaral Rosa

Caracterização microbiológica de óleos essenciais extraídos de subprodutos das folhas de eucalipto; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Flávia Ronato Gomes

Aproveitamento sustentável das folhas de eucalipto procedentes de cortes da madeira para extração de óleos essenciais; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; (Orientador);

Samuel Vitor Leite

Avaliação de produtos comercializados como óleo essencial para aromaterapia; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; (Orientador);

Lorena Gomes Faleiro Coelho

Produção de promotores de crescimento vegetal por leveduras de tanque da bromelia Vriesea Minarum: Ácido indolacetico e giberelinas; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; (Orientador);

Rafaela Hilda Zaniti Souza

Análises físico-químcas, identificação e quantificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em cachaças envasadas em garrafas de politereftalato de etileno; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Ana Maria de Resende Machado;

Isabela Ribeiro

Revisão teórica dos compostos secundários presentes na cachaça: álcoois superiores indesejáveis; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

NICOLAS RATKOVICH

EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE PSEUDO-CACHAÇA Y RON CON LEVADURA CA-11: PROCEDIMIENTOS Y PERFILES ORGANOLÉPTICOS; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Renato de Carvalho Santos

COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE CACHAÇAS PRODUZIDAS EM DIFERENTES TIPOS ALAMBIQUES DE COBRE; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia da Cachaça de Alambique) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

CHRISTIANNA MARIA VIEIRA DE NORONHA GONÇALVES LEMOS

Caracterização cromatográfica e atividade antimicrobiana do óleo de eucalipto (Eucalyptus ssp; ); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Christiane Aparecida Santos Silva

Sucos de laranja: produção, mercado, técnicas de identificação e métodos miniaturizados de extração dos compostos voláteis; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Vinícius Moura Andrade

Análise fisico-quimica e microbiologica de queijos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Layla Amanda Aácio de Souza

Identificação de adulterantes em cocaína por Espectrometria de Massas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Yasmin Ediith Nascimento

Extração dos principios bioativos da semente sucupira em vinhos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Jhonatan Bispo de Oliveira

Extração dos principios ativos do capim cidreira; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Jéssica Saliba

Análise fisico-quimica e microbiologicas de bebidas isotônicas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Lívia Cristina Araújo de Oliveira

Avaliação da composição química de creme hidratante capilar em diferentes tempos de produção; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Yasmim Edith do Nascimento

Influência das características de diferentes vinhos na extração de metabólitos bioativos das sementes de sucupira branca; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Fernanda Keurelyn Martins Ribeiro

ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS E CROMATOGRÁFICAS DE MÉIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Joyce Castro de Menezes

A química dos esmaltes de unha: análise de compostos voláteis e controle de qualidade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Gabriela Borba Vilela Borges

Caracterizações químicas e microbiológicas de óleos essenciais extraídos de cascas de frutas cítricas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Hebert Vinicius Pereira

Avaliação da composição química do óleo essencial das folhas secas e frescas do chapéu de couro utilizando SPME-CG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Amanda Lemes Silveira

Caracterização de compostos voláteis em pequi (caryocar brasiliense) proveniente da região norte de minas gerais por microextração em fase sólida e Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Caroline Brasil Melo Vieira

ANÁLISE CROMATOGRÁFICA DE COMPOSTOS VOLÁTEIS EM VINHOS DO RIO GRANDE DO SUL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Flávia Ronato Gomes

Aproveitamento sustentável das folhas de eucalipto procedentes de cortes da madeira para extração de óleos essenciais; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Centro 1federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Amanda Amaral Rosa

Caracterização microbiológica de óleos essenciais extraídos de subprodutos das folhas de eucalipto; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Centro 1federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Bárbara Vitória de Sousa Marciano

Determinação do perfil quimico dos fitoterápicos de folhas de hotela empregando diferentes metodologias de preparo; 2019; Iniciação Científica - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Clara Cardoso Costa

Determinação do perfil quimico dos fitoterápicos de folhas de hotela empregando diferentes metodologias de preparo e análise microbiológica; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Quimica Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Letícia Fraga Ferreira

Análise da qualidade de bebidas isotônicas comercializadas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Ana Clara Minini Soultelo

Avaliação da composição mineral e composição volátil de bebidas isotônicas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Henrique Giácomo Pereira Menezes

Avaliação dos métodos de extração de compostos orgânicos em esmaltes de unhas e identificação destes compostos por GC-MS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Bárbara Ferreira Lemos da Silva

Influência das condições de armazenamento das sementes de sucupira na presença de seus metabólitos bioativos; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Jhonatan Bispo de Oliveira

Gustavo Henrique Cassemiro de Souza

Análise da qualidade da erva medicinal Pariri comercializada em Belo Horizonte?MG; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Jéssica Saliba

Avaliação cromatográfica de marcadores químicos em méis; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Layla Amanda Acácio de Souza

Avaliação microbiológica e química de amostras de mel comercializadas em mercados de Belo Horizonte-MG; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Marden Augusto Viana de Morais

Influência do método de extração na composição química do óleo das sementes de sucupira; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Yasmim Edith do Nascimento Guimarães

Jéssica Saliba

Efeito dos diferentes métodos de secagem sobre a composição volátil de ervas aromáticas e condimentares; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Gabriela Borba Vilela Borges

Determinação por SPME-GC/MS do perfil dos compostos voláteis responsáveis pelo sabor e aroma de chás produzidos a partir da erva Camellia sinensis; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Natália Cristina Morais Fernandes

Caracterização de compostos voláteis em vinhos nacionais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Raquel Cristina da Fonseca Gonçalves

Quantificação de Carbamato de etila por GC/MS nas frações cabeça, coração e cauda em amostras de cachaça coletadas em destilarias do Estado de Minas Gerais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Gabriela Borba Vilela Borges

Amanda Lemes Silveira

Avaliação cromatográfica de compostos voláteis de cachaças comercializadas na região metropolitana de Belo Horizonte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Raquel Cristina Fonseca Gonçalves

Níveis de cobre em amostras de cachaça comercializadas na região metropolitana de Belo Horizonte; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Felipe Avelar Almeida

Estudo da Metilação de Constituintes Fenólicos do Alcatrão Vegetal ?Etapa chave no Preparo de Intermediários Químicos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Química Tecnológica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Filipe Isaac deSouza Oliveira

Análises físico-químicas de água e águas residuais; ; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Patrícia Tatielle dos Reis Pinheiro

Monitoramento de Emissões Atmosféricas e Qualidade do Ar - Análises; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Yago Lucas de Assis Miranda

Poluição Atmosférica - Determinação de Material Particulado em Chaminés; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Sarah Cristina Pinheiro Barbosa Soares

: Marmelo como biossorvente na remoção de Sudan I; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Poliana Santos de Almeida

Determinação do Fósforo Total em água superficial da Lagoa da Pampulha, por Espectrofotometría; ; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Raphaela Nascimento Santos

Controle de Qualidade no Processo Físico-Químico na Produção de Arames; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Ana Olívia Góes Morais

Desenvolvimento de métodos para a quantificação de chumbo em cortes de frango por GFAAS e avaliação de modificadores químicos em diversos alimentos; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

João Pedro Hilário Valle

Validação de métodos analíticos; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Beatriz Rodrigues Apgaua

Preparação química de superfície para a trefilação a frio de tubos de aço sem costura; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Vitória Pagotto Lassandro

Materiais refratários: propriedades e desenvolvimento tecnológico; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Odete Patrícia dos Santos

Análise de óleos Lubrificantes; 2019; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

BEATRIZ REZENDE GANDRA DE ARAUJO

Produção de testes para determinação in vitro; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Déborah Fagundes de Souza

Estudo da remoção de micropoluentes presentes em esgoto sanitários utilizando reator EGSB associado com membranas; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Guilherme Alves Diniz Anastácio

Rotinas de Laboratório das Análises de Materiais Refratários; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Hudson da Silva Trindade

Tratamento da água para o sistema de resfriamento; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Izabela Regina Ferreira

Análises reológicas, fisico-químicas para qualidade da produção de farinha de trigo; ; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Laura Rodrigues Oliveira

Metodologias para controle de qualidade de matérias ? primas em indústria farmacêutica; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Mike dos Santos

Pesquisa de patógenos em alimentos: Listeria spp, Salmonella spp e Staphylococcus spp; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

GABRIELA MIRANDA FRANKS DA SILVA

Determinação De Sílica Reativa Pelo Método do Molibdato; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Alexandra Gonçalves Santos

Aproveitamento de resíduos industriais; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Ayana Odara de Brito

Análise físico-química de água; 2017; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Renata Paiva Gonçalves

Preparação química de tubos de aço e atividades de gestão ambiental; 2017; Orientação de outra natureza; (Técnico em Q!uímica) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Jérémy Lagneau

Análise da qualidade de chá de Camellia sinensis comercializadas em mercados de Belo Horizonte-MG e identificação dos seus constituintes; ; 2014; Orientação de outra natureza; (DUT chimie option chimie analytique et de synthèse) - Institut universitaire de technologie 1; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Adelson Fernandes Moreira

Detergente Polidor de metais; 2005; 87 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Isabella Lopes de Oliveira

Removedores de maquilagem na forma de lenços umedecidos; 2004; 121 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Luciana de Souza França

Amaciantes com diferentes aromas; 2003; 95 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Núbia

Fabricação de creme queratolítico para os pés; 2002; 118 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Níbia Moreira Eleutério

Fabricação de Creme Hidratante co m filtro Solar; 2002; 97 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Carolina Mostaro

Fabricação de Brilho Labial -= Essencial; 2001; 125 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Amanda Luzia da Silva

Fabricação de Biscoitos; 2000; 63 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais; Orientador: Ana Maria de Resende Machado;

Produções bibliográficas

ALVARENGA, G. F. ; Machado, Ana Maria de Resende ; BARBOSA, R. B. ; FERREIRA, V. R. F. ; SANTIAGO, W. D. ; TEIXEIRA, M. L. ; NELSON, D. L. ; CARDOSO, M. G. . Correlation of the presence of acrolein with higher alcohols, glycerol, and acidity in cachaças. JOURNAL OF FOOD SCIENCE , v. 88, p. 1753-1768, 2023.
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RABELLO, A. A. ; RESENDE, U. C. ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; Machado, Ana Maria de Resende ; MARTINS, E. C. ; SOARES, I. V. . Use of infrared radiation in drying banana samples. brazilian journal of development , 2021.
CARDOSO, M. G. ; MACHADO, Ana Maria de Resende . Análise de Carbamato de etila em cachaça. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BORGES, G. B. V. ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; Alvim, R. P. R. ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira . Redução de carbamato de etila em cachaça de alambique com o uso de leveduras selecionadas no processo fermentativo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, A. L. ; BORGES, G. B. V. ; Teodoro, M. M. G. ; Gonçalves, R. C. F. ; Sangiorge, D. L ; Alvim, R. P. R. ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; SOUZA, P. P. . Análise por SPME e GC-MS de compostos voláteis em cachaças produzidas por fermentação espontânea e por leveduras selecionadas.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Machado, Ana Maria de Resende . Contaminantes em cachaça. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Machado, Ana Maria de Resende . Química da Cachaça. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Machado, Ana Maria de Resende . Produção de cachaça com qualidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Machado, Ana Maria de Resende . Cachaça: 500 anos de História. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MACHADO, Ana Maria de Resende . Aproveitamento do alcatrão vegetal. 1993. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, M. G. ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; DUARTE, F. C. ; ANJOS, J. P. ; ZACARONI, L. M. . Requisitos de identidade e qualidade da cachaça.. Belo Horizonte: CRQ, 2009 (Pesquisa Técnica).

Outras produções

BASÍLIO, Márcio Silva ; BARROS, Maria Cristina Souza ; SANGIORGE, Clausymara Lara ; SANTOS, Míriam Stassun dos ; MACHADO, Ana Maria de Resende ; MAGALHÃES, Jeannette de ; GOMES, Fátima de Cássia Oliveira ; ALVIM, Terezinha Ribeiro ; BROT, Pierre André de ; RIBEIRO, Lúcia Emília Letro ; BRAGA, Júnia Vieira . . Projeto de assessoria metodológica e técnico pedagógica para implantação do curso de educação profissional técnica de nível médio em química na forma integrada na FUNEC.. 2006.

MACHADO, Ana Maria de Resende . Docentes contam com apoio do CEFET-MG na tradução de artigos. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARDOSO, M. G. ; PIMENTEL, G. V. ; MENDES, B. A. ; MENDONCA, H. A. ; SCHWAN, R. F. ; Machado, Ana Maria de Resende ; PINHEIRO, A. C. M. ; AKIRA, F. ; MAGALHAES, F. ; CALEGARIO, C. . Curso de Treinamento e Qualificação Profissional de Produção de Cachaça de Alambique. 2022. .

GOMES, Fátima de Cássia de Oliveira ; Machado, Ana Maria de Resende ; SOUZA, P. P. ; Rosa, C. A. ; Augusti, R. ; SILVEIRA, D. M. S. ; LOPES, D. R. . RELATÓRIO TÉCNICO FINAL - CBB- APQ-01892-10. 2013. (Relatório de pesquisa).

MACHADO, Ana Maria de Resende . Química da Cachaça. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Maria de Resende . Curso de Qualificação Pedagógica em Laboratório de Química Orgânica. 2010. .

MACHADO, Ana Maria de Resende . Produção de cachaça com qualidade. 2009. .

MACHADO, Ana Maria de Resende . Qualificação Pedagógica em Laboratório de Química Orgânica IV. 2008. .

Machado, Ana Maria de Resende ; CARDOSO, M. G. ; SACZK, A. A. ; MORAIS, A. R. ; DOREA, H. S. . DIAGNÓSTICO DE CACHAÇAS ENVELHECIDAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS?. 2008. (Relatório de pesquisa).

Machado, Ana Maria de Resende ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; SANTOS, Míriam Stassun dos . Química Organica Prática. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - aula prática).

MACHADO, Ana Maria de Resende ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; SANTOS, Míriam Stassun dos . Química Orgânica Prática. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MACHADO, Ana Maria de Resende ; VIDIGAL, Maria Cristina Silva ; SANTOS, Míriam Stassun dos . Química Organica Aplicada. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Avaliação da composição mineral e compostos orgânicos voláteis em bebidas isotônicas, Descrição: As bebidas isotônicas apresentam concentração de minerais semelhantes aos fluidos orgânicos do nosso corpo e mesma pressão osmótica que o sangue humano. O balanço entre os eletrólitos evita a desidratação durante a prática esportiva, característica esta, que permite a sua rápida absorção após o consumo.A concentração de sódio dos isotônicos representa a maior preocupação em relação ao seu uso indiscriminado, principalmente entre as pessoas portadoras de hipertensão arterial Desta forma, é de grande importância a quantificação destes eletrólitos e a comparação destes com o que consta nos rótulos do produto.Neste trabalho será quantificado os íons sódio e potássio pela técnica de fotometria de chama, considerada uma técnica analítica de alto desempenho. Também será desenvolvido um método analítico para extração e identificação dos compostos voláteis provenientes dos flavorizantes presentes na bebida. Para tanto será empregado técnicas de microextração (SPME ou DLLME) que são consideradas na Química como técnicas verdes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante.
2017 - 2018

Avaliação dos métodos de extração de compostos orgânicos em esmaltes de unhas e identificação destes compostos por GC-MS, Descrição: Os esmaltes de unha apresentam composição química complexa, com formulação constituída por solventes orgânicos, resinas, plastificantes, pigmentos, formadores de filmes e agentes de suspensão. O formaldeído e o tolueno são substâncias químicas muito usuais em esmaltes de unha e são os principais responsáveis pelas alergias e problemas relacionados ao uso deste cosmético.Diversos consumidores têm apresentado reações alérgicas após usarem esmaltes de unha, isto se deve principalmente ao formaldeído, tolueno e ftalato de dibutila. Desta forma, o objetivo do trabalho é identificar por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas os compostos orgânicos voláteis presentes nos esmaltes de unha, após tratamento prévio das amostras por extração em ultrassom e por microextração em fase sólida (SPME) e confrontar os resultados com aqueles descritos nos rótulos do esmalte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2017 - 2018

Influência das condições de armazenamento das sementes de sucupira na presença de seus metabólitos bioativos, Descrição: O emprego de sementes de sucupira na medicina popular e na manufatura de fitoterápicos indicados no tratamento de afecções inflamatórias é uma prática consolidada em nosso país. No presente projeto é proposto investigar como as condições de armazenamento das sementes de sucupira afeta seu perfil químico, principalmente em relação à presença dos metabólitos bioativos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Esther Maria Ferreira Lucas - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2017 - 2018

Extração dos metabólitos bioativos das sementes de sucupira utilizando cachaça, Descrição: O emprego sementes de sucupira imersas em bebidas alcóolicas é uma prática de medicina popular consolidada em nosso país para prevenção e tratamento de afecções inflamatórias. Diversas atividades farmacológicas foram cientificamente comprovadas para alguns terpenos isolados como metabólitos secundários das espécies vegetais reconhecidas popularmente como sucupira branca (Bowdichia nítida e Pterodron emarginatus). Conforme o método de extração empregado, a composição química de um fitoterápico pode variar, significativamente, mediante à afinidade entre o metabólito e o solvente extrator e, também à labilidade destes metabólitos perante às condições de extração. No presente projeto é proposto investigar a presença dos metabólitos bioativos da sucupira em bebidas preparadas com cachaças que apresentam variadas características físico-químicas. Para tanto, as sementes serão submetidas a processos de extração: por decocção em cachaças de diferentes graduações alcoólicas e pH. A concentração do material vegetal e o fato das sementes serem imersas inteiras ou trituradas, assim como o tempo de decocção também serão variados. A composição química das bebidas resultantes será determinada por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-MS) e os espectros obtidos serão comparados qualitativa e quantitativamente em relação à presença dos metabólitos, relatados na literatura, como sendo os responsáveis pelas ações biológicas desta espécie vegetal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Esther Maria Ferreira Lucas - Coordenador / Jhonatan B ispo de Oliveira - Integrante / Bárbara Ferreira Lemos da Silva - Integrante.
2017 - 2018

Análise da qualidade da erva medicinal Pariri comercializada em Belo Horizonte?MG, Descrição: As folhas de pariri (Arrabidaea chica) são empregadas popularmente no tratamento de leucemia, diarreia, enfermidades de pele, cicatrizante, dentre outras. A planta pode ser encontrada pronta para o consumo, em folhas secas, tinturas, pomadas, cremes ou géis, em farmácias especializadas, lojas de produtos naturais ou em mercados e feiras livres. O uso de plantas com atividades terapêuticas tem crescido, por constituir-se um recurso natural. Isto exige maior acompanhamento a cerca dos procedimentos de manipulação, acondicionamento da planta destinada ao preparo de chás que, de modo incorreto pode aumentar a umidade, e esta associada à presença de fungos e bactérias, representa riscos pela produção de substâncias tóxicas, as quais podem levar à destruição e/ou alteração dos princípios ativos. Assim o conhecimento de suas propriedades terapêuticas por meio de estudos científicos recentes e a avaliação de. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante / Gustavo Henrique Cassemiro de Souza - Integrante / Vinicius Moura Andrade - Integrante.
2016 - 2017

Avaliação cromatográfica de marcadores químicos em méis, Descrição: O mel é constituído por uma mistura complexa de glicídios e em menores proporções, proteínas, enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos, lipídios, vitaminas, substâncias voláteis, ácidos fenólicos, flavonóides, terpenos, carotenóides e minerais, sendo um alimento energético muito importante pelas suas propriedades nutritivas, pelo seu aroma e sabor. Este trabalho tem como objetivo caracterizar o perfil volátil de méis, utilizando a Micro Extração em Fase Sólida (SPME) e Cromatografia Gasosa/Espectrometria de Massas (GC-MS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2016 - 2017

Avaliação microbiológica e química de amostras de mel comercializadas em mercados de Belo Horizonte-MG, Descrição: O mel é uma mistura de substâncias naturais elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores e exsudados produzidos pelas plantas, sendo coletado e transformado por meio da evaporação da água e ação de enzimas. A composição química do mel pode variar consideravelmente, pois depende da origem floral, do clima, das condições ambientais e sazonais e principalmente da espécie de abelha. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de méis produzidos por espécies de abelhas Apis mellifera L., introduzidas no Brasil e que, atualmente, respondem pela maior parte do mel produzido e comparar com amostras de méis produzidos por abelhas nativas sem ferrão. Os critérios de qualidade serão avaliados por meio da realização de testes microbiológicos e químicos determinando as condições em que as amostras estão sendo comercializadas, além de verificar a possível presença de contaminantes que possam comprometer a utilização deste produto para consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2015 - 2018

Aplicação do processo de Microfiltração na Recuperação da Cerveja de Fundo de dorna de maturação. Avaliação da qualidade do produto final e redução do impacto ambiental, Descrição: O presente projeto visa à aplicação dos processos de separação por membranas (PSM) na recuperação da cerveja de fundo de dorna de maturação. O CEFET/MG possui uma infraestrutura viável para o desenvolvimento da etapa de separação utilizando membranas de microfiltração (MF) e análises físico-químicas e cromatográficas da cerveja obtida neste processo. A microcervejaria Jambreiro apresenta uma perda no seu processo produtivo de xx% devido a não recuperação da cerveja do fundo de dorna de maturação. Os resultados obtidos neste projeto poderão acrescentar informações relevantes à literatura técnica no que diz respeito à aplicação da MF como processo para recuperação da cerveja do fundo de dorna de maturação. Outro fator importante dessa proposta está relacionado à inter- e transdisciplinaridade entre as áreas do corpo docente que compõe a equipe proponente deste trabalho dispondo de um kown-how capaz de realizar adaptações necessárias no sistema de filtração proposto para alcançar a qualidade do produto final. Além de contribuir com a formação do aluno tanto do Curso Técnico em Química (nível médio) quanto do curso de bacharelado em Química Tecnológica, ofertados pelo Departamento de Química do CEFET/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante / Adriana Akemi Okuma - Integrante / Luzia Sergina França Neta - Coordenador / Flávia Augusta Guilherme Gonçalves Rezende - Integrante / Gabriel Leonardo Tacchi Nascimento - Integrante / Míriam Cristina Santos Amaral - Integrante / Wagner Guadagnin Moravia - Integrante.
2015 - 2016

Análise da qualidade de ervas medicinais e condimentares submetidas a processos de secagem convencional e por microondas., Descrição: As plantas medicinais e aromáticas têm criado uma grande demanda atualmente, possibilitando um nicho de mercado a ser explorado, e aumentando o interesse de agricultores. Entretanto, por se tratar de plantas para promoção da saúde e utilização na culinária, exigem tratamento diferenciado no cultivo e beneficiamento. Um desses tratamentos, se não o mais importante, é a secagem onde cuidados devem ser tomados a fim de não comprometer o teor de princípios ativos. Além disso, uma secagem adequada é fundamental, pois pode garantir baixos teores de umidade, permitindo a conservação e a preservação da qualidade física e química das ervas por mais tempo. A umidade excessiva pode favorecer o desenvolvimento de fungos e bactérias, bem como possibilitar a atividade hidrolítica de diversas enzimas presentes nas células vegetais, levando à reações de oxidação que representam riscos pela produção de substâncias tóxicas, as quais podem levar à destruição e/ou alteração dos princípios ativos. Assim, o material vegetal torna-se impróprio para o consumo, acarretando prejuízos ao consumidor, desde a ausência dos efeitos benéficos pretendidos até possíveis efeitos colaterais. Na secagem natural, método mais utilizado pelos fornecedores, não existe padronizaçao na forma de secagem utilizada e o material é muitas vezes submetido a condições agressivas, danificando as estruturas celulares. O processo de secagem em estufa com circulação de ar reduz os níveis de compostos presentes quando comparados com a planta fresca e é dependente da temperatura e do tipo de planta. Já a secagem por microondas propõe a oferecer uma alternativa de melhorar a qualidade dos produtos desidratados pois tende a preservar a cor, a estrutura e a qualidade sensorial. Desta forma este trabalho tem como objetivo avaliar a influência de três diferentes processos de secagem na composição química e na anatomia das plantas e o efeito do calor na eliminação da microbiota presente nas amostras frescas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador.
2015 - 2016

Efeito dos diferentes métodos de secagem sobre a composição volátil das ervas aromáticas e condimentares, Descrição: Aos compostos voláteis são atribuídos o bouquet do vinho, e estas substâncias pertencem às diversas funções orgânicas, como álcoois, ésteres, ácidos orgânicos, aldeídos, cetonas e terpenos dentre outros. A composição volátil representa a impressão digital de uma determinada variedade de uva e pode ser usada para diferenciar vinhos da mesma variedade proveniente de diferentes regiões ou para distinguir variedades de uva. Assim a análise destes compostos por GC/MS com tratamento prévio da amostra por SPME indicará o tipo de uva ou a procedência do vinho A demanda pelas ervas medicinais, aromáticas e condimentares vem crescendo nas últimas décadas em função da eficiência e do apelo natural destes produtos. Diante desse cenário é fundamental direcionar a atenção na qualidade das plantas comercializadas e utilizadas pela população. Dentre os problemas associados à baixa qualidade, destacam-se os relacionados à pós-colheita, em especial a secagem. Neste aspecto verifica-se a grande carência de estudos sobre o processamento pós-colheita de plantas medicinais, tanto no que tange a pesquisa e desenvolvimento de tecnologias, quanto à legislação. A secagem é um processo de conservação, uma vez que a diminuição da água disponível possibilita redução da velocidade das reações químicas no produto, bem como o desenvolvimento de micro-organismos. Por outro lado, a secagem pode influenciar na qualidade e quantidade dos compostos voláteis presentes nas plantas, devido à sensibilidade a temperatura do processo. Diante disso, faz-se necessário um estudo para determinar as melhores condições de secagem para plantas aromáticas. Alguns trabalhos já realizados recomendam temperaturas do ar de secagem de 40 a 60C para as folhas de plantas, sem causar alterações significativas na quantidade e qualidade dos constituintes químicos. Assim, neste projeto será avaliada a composição química volátil de plantas medicinais e condimentares submetidas à secagem por três métodos distintos, secagem natural, na estufa a circulação de ar e em microondas. Para a identificação dos compostos será utilizada a microextração em fase sólida e posterior análise em cromatógrafo gasoso acoplado a espectrômetro de massas. Nesta pesquisa também será avaliada a composição de óleos essenciais obtidos das amostras pré e pós a secagem por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas. Os resultados desta pesquisa poderão auxiliar na avaliação da prática de secagem utilizada pelos produtores da cooperativa, no sentido de rever as condições das técnicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante.
2015 - 2016

Influencia do método de extração na composição química do óleo das sementes de sucupira, Descrição: O emprego de óleos vegetais de sementes de sucupira na medicina popular e na manufatura de fitoterápicos indicados no tratamento de afecções inflamatórias é uma prática consolidada em nosso país.Conforme o método de extração empregado, a composição química dos extratos resultantes de um material vegetal pode variar, A composição química dos óleos resultantes será determinada por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-MS) e os espectros obtidos serão comparados qualitativa e quantitativamente em relação à presença dos metabólitos, relatados na literatura, como sendo os responsáveis pelas ações biológicas desta espécie vegetal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Esther Maria Ferreira Lucas - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2015 - 2015

Análise dos compostos químicos em plantas aromáticas e medicinais submetidas a diferentes métodos de secagem, Descrição: O controle de qualidade de plantas tem impacto sobre a segurança e eficácia destes produtos. O princípio ativo presente na planta depende de fatores climáticos, de processamento e armazenamento. Em relação ao processamento pós-colheita, o que interfere na manutenção da integridade química da planta é a secagem, onde é retirada a água livre presente nos tecidos vegetais, impedindo que ocorra degradação enzimática, Na secagem deve-se considerar como critérios importantes as temperaturas excessivas e a secagem ao abrigo do sol, pois algumas plantas, principalmente as aromáticas, possuem compostos voláteis muito sensíveis a altas temperaturas e luminosidade. A secagem natural é muito utilizada pelos pequenos produtores, devido ao custo, porém por se tratar de um processo lento pode facilitar a decomposição da planta em função da presença de enzimas e proliferação microbiana, favorecida pela umidade do ar. Um dos métodos mais empregados para a secagem de matérias-primas vegetais é o da estufa com circulação de ar, que tem como vantagem o menor tempo de secagem, mantendo a qualidade da planta, desde que haja um controle da temperatura. A secagem por microondas requer menor tempo e estudos relatam que o uso de microondas não tem afetado a qualidade dos constituintes, quando comparados ao aquecimento em forno convencional. Desta forma este trabalho tem como objetivo avaliar, em uma cooperativa de produtores de erva, a influência de três diferentes processos de secagem na composição química de plantas, utilizando as técnicas de SPME e GC-MS, além de avaliar a qualidade de amostras comerciais, por meio de testes microbiológicos e químicos com o intuito de alertar a população sobre as condições em que estas estão sendo vendidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante.
2014 - 2015

Determinação por SPME-GC/MS do perfil dos compostos voláteis responsáveis pelo sabor e aroma de chás produzidos a partir da erva Camellia sinensis, Descrição: Os compostos voláteis presentes nas bebidas produzidas a partir da erva Camellia sinensis são responsáveis por suas características sensoriais. As análises desses compostos são importantes, pois o sabor determina a qualidade do produto e o seu preço de mercado. Os compostos voláteis responsáveis pela diferença do flavour nos chás de C. sinensis serão identificados por GC/MS após extração dos compostos voláteis através da técnica de SPME.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante / Gabriela Borba Vilela Borges - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2014 - 2015

Caracterização de compostos voláteis em vinhos nacionais, Descrição: Aos compostos voláteis são atribuídos o bouquet do vinho, e estas substâncias pertencem às diversas funções orgânicas, como álcoois, ésteres, ácidos orgânicos, aldeídos, cetonas e terpenos dentre outros. A composição volátil representa a impressão digital de uma determinada variedade de uva e pode ser usada para diferenciar vinhos da mesma variedade proveniente de diferentes regiões ou para distinguir variedades de uva. Assim a análise destes compostos por GC/MS com tratamento prévio da amostra por SPME indicará o tipo de uva ou a procedência do vinho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante / Natália Cristina Morais Fernandes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa - Bolsa.
2014 - 2015

Análise da qualidade de amostras da erva medicinal Camellia sinensis comercializadas em mercados de Belo Horizonte-MG, Descrição: A ausência de uma legislação que regulamente a qualidade das plantas medicinais e de uma eficiente fiscalização das condições de comercialização preocupa profissionais da área da saúde, pois a adulteração e/ou utilização incorreta do produto pode interferir na eficácia. Procedimentos inadequados de manipulação e incorreto acondicionamento do material vegetal destinado ao preparo dos chás podem possibilitar o aumento da umidade, que, associado à presença de fungos e bactérias, que representa riscos pela produção de substâncias tóxicas, as quais podem levar à destruição e/ou alteração dos princípios ativos; assim, o material vegetal torna-se impróprio para o consumo e pode acarretar prejuízos ao consumidor, desde a ausência dos efeitos benéficos pretendidos até possíveis efeitos colaterais. Portanto o conhecimento das propriedades dos produtos de nosso consumo diário pode direcionar a população apropriadamente na escolha de um produto com maior poder medicinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Joyce Castro Menezes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2013 - 2015

Manutenção De Cromatógrafo Gasoso Acoplado a Espectrômetro de Massas do Laboratório de Cromatografia do CEFET-MG, Descrição: Manutenção do Sistema de cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massas do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Integrante / Adriana Akemi Okuma - Integrante / Patterson Patrício de Souza - Coordenador / Luiz Carlos Alves de Oliveira - Integrante / Flávia Cristina Camilo Moura - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2013 - 2014

Padronização da metodologia usada em análise de cervejas utilizando a técnica de Microextração em Fase Sólida (SPME) para caracterização de diferentes tipos de cerveja, Descrição: Os compostos voláteis presentes nas cervejas são responsáveis por suas características sensoriais. As análises desses compostos são importantes, pois essas características fazem com que a bebida tenha aceitação pelo consumidor e defina a sua qualidade. Atualmente, a cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo e o seu consumo apresenta constante crescimento, sendo que o Brasil é o quarto maior mercado de cervejas do mundo, tendo produzido acima de 10 bilhões de litros em 2010 e um consumo anual per capita de 53,3 litros. As cervejas podem ser classificadas de acordo a matéria-prima, cor, proporção de cevada e malte, teor alcoólico e fermentação. Entre as centenas de marcas de cervejas disponíveis no mercado, as especiais se destacam por representarem características únicas como modo de produção diferencial e pelos aromas e sabores em virtude da utilização de ingredientes específicos. Contudo, as cervejas comerciais produzidas em grande escala, ainda são as mais consumidas no Brasil. Com o intuito de verificar quais são os compostos voláteis responsáveis pela diferença do flavour nos diferentes tipos de cervejas, serão executadas análises cromatográficas após preparação prévia da amostra pela técnica de Microextração em Fase Sólida (SPME) e análises físico-químicas. Muitas são as pesquisas que abrangem a análise de compostos voláteis presentes nas cervejas comerciais, entretanto, pouco tem se dedicado ao estudo detalhado dos compostos químicos presentes nos diferentes tipos de cerveja classificadas como especiais com objetivo de traçar um perfil químico característico. Com isso, pretende-se com este projeto verificar a qualidade e a diversidade de compostos oriundos dos diferentes processos de produção utilizados nas cervejarias brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Raquel Patrícia Rungue Alvim - Integrante.
2012 - 2014

Análise da composição química das frações de cachaças de alambique produzidas em destilarias de Minas Gerais utilizando linhagens selecionadas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Adriana Akemi Okuma - Integrante., Financiador(es): Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2012 - 2013

Caracterização de cachaças produzidas por linhagens vínicas e selvagens utilizando a técnica do DNA mitocondrial., Descrição: A fermentação do caldo-de-cana para a produção de cachaça tradicional é caracterizada pela constante sucessão de comunidades de leveduras, sendo a espécie Saccharomyces cerevisiae predominante no processo. A flutuação da microbiota ao longo da safra contribui para variações organolépticas da bebida e pode ocasionar diferenças na composição química, influenciando significativamente a qualidade da cachaça. O uso de linhagens selecionadas constitui uma alternativa para aumentar a qualidade e manter as características do produto final. Para que o uso de leveduras selecionadas seja eficiente é importante a utilização de linhagens bem caracterizadas e capazes de se adaptar ao ambiente da destilaria. Neste trabalho, linhagens caracterizadas geneticamente como ?vínicas? ou ?selvagens? serão utilizadas como iniciadoras para a produção de cachaça em destilarias do estado de Minas Gerais. A permanência das mesmas ao longo dos ciclos fermentativos será avaliada por metodologia molecular que utiliza a comparação dos perfis de restrição do DNA mitocondrial. Além disso, serão verificas as Boas Práticas de Produção nas destilarias e que pontos os produtores poderão ser orientados para melhorar o processo produtivo. Os resultados obtidos neste trabalho poderão favorecer os produtores, que terão a oportunidade de utilizar uma levedura proveniente da fermentação da bebida típica brasileira e que apresenta parâmetros desejáveis para a produção de cachaça.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Raquel Patrícia Rungue Alvim - Integrante.
2012 - 2013

Quantificação de Carbamato de etila por GC/MS nas frações cabeça, coração e cauda em amostras de cachaça coletadas em destilarias do Estado de Minas Gerais, Descrição: O carbamato de etila é uma substância potencialmente carcinogênica encontrada, principalmente, em certas bebidas fermento-destiladas, nas quais se incluem a aguardente de cana e a cachaça. Os teores de carbamato de etila serão determinados pelo método de padronização externa por GC/MS, utilizando o modo SIM para a sua quantificação. Espera-se que a partir do estudo ao longo da produção da cachaça, com leveduras diferentes possa obter melhor entendimento e implementar alterações de forma a minimizar a formação do carbamato de etila.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador / Gabriela Borba Vilela Borges - Integrante.
2012 - 2013

Caracterização de componentes secundários em cachaças produzidas por linhagens com genotipo vinico ou selvagem pelas técnicas de espectrometria de massas com ionização eletrospray e cromatografia gasosa acoplada a espectometria de massas., Descrição: A fermentação do caldo-de-cana para a produção de cachaça tradicional é caracterizada pela constante sucessão de comunidades de leveduras, sendo a espécie Saccharomyces cerevisiae predominante no processo. A flutuação da microbiota ao longo da safra contribui para variações organolépticas da bebida e pode ocasionar diferenças na composição química, influenciando significativamente a qualidade da cachaça. O uso de linhagens selecionadas constitui uma alternativa para aumentar a qualidade e manter as características do produto final. Para que o uso de leveduras selecionadas seja eficiente é importante a utilização de linhagens bem caracterizadas e capazes de se adaptar ao ambiente da destilaria. Neste trabalho, linhagens caracterizadas geneticamente como ?vínicas? ou ?selvagens? serão utilizadas como iniciadoras para a produção de cachaça em destilarias do estado de Minas Gerais. A permanência das mesmas ao longo dos ciclos fermentativos será avaliada por metodologia molecular que utiliza a comparação dos perfis de restrição do DNA mitocondrial. Os compostos químicos produzidos durante o processo fermentativo e após a destilação serão analisados pelas técnicas de Espectrometria de Massas com Ionização Eletrospray e por Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massa. Os compostos secundários formados por cada linhagem serão utilizados para traçar um perfil que possa caracterizar quimicamente as cachaças. Atualmente, ainda que vários trabalhos tenham se empenhado na busca por linhagens iniciadoras adequadas ao processo de fermentação para a produção de cachaça, poucos tem focado na caracterização química deste destilado. Os resultados obtidos neste trabalho poderão favorecer os produtores, que terão a oportunidade de utilizar uma levedura proveniente da fermentação da bebida típica brasileira e que apresenta parâmetros desejáveis para a produção de cachaça. Ainda, terão acesso a tecnologias de caracterização de compostos químicos das bebidas por eles produzidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Mariana Mendonça Geraime Teodoro - Integrante.
2012 - 2013

Análise dos compostos secundários das frações da cachaça mineira por microextração em fase sólida e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Amanda Lemes Silveira - Integrante.
2011 - 2013

Compostos fenólicos e HPAs: certificação de uma técnica analítica alternativa para caracterização e quantificação em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do estado de Minas Gerais (CAG - PPM-00474-11), Descrição: A cachaça, bebida genuinamente brasileira, é muito apreciada por seu sabor e aroma característicos, que são decorrentes dos processos de fermentação, destilação e envelhecimento. O agronegócio cachaça é um dos investimentos que mais cresce no país. Estima-se que a produção anual da bebida seja de 1,5 bilhão de litros, tendo um total de 30 mil estabelecimentos produtores, gerando mais de 450 mil empregos diretos e indiretos. Dentre as diversas etapas de produção da cachaça, o envelhecimento é uma etapa determinante para agregar valor à mesma. Neste processo, ocorrem várias reações químicas que proporcionam a incorporação de compostos provenientes das madeiras utilizadas na confecção dos tonéis assim como reações entre alguns compostos presentes na bebida, provenientes de etapas anteriores ao envelhecimento. Pelo fato da cachaça apresentar diferenças em sua composição química, o estudo de compostos potencialmente tóxicos, considerados como contaminantes, tem sido um fator determinante no controle de qualidade. Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) tem sido alvo de inúmeras pesquisas, por apresentarem grande potencial tóxico, mutagênico e carcinogênico e serem encontrados em alimentos e bebidas. Apesar de ainda não existir legislação brasileira para a presença destes compostos na bebida, sua existência tem sido relatada. Além da queima da cana, a presença destes pode ser proveniente de etapas do processo de produção, como emprego de lubrificantes nos equipamentos; utilização de recipientes não-adequados para o armazenamento da bebida; tanques revestidos com resinas asfálticas ricas em HPAs; açúcar adicionado à bebida e maturação da bebida em tonéis de madeira tratada termicamente. Visando contribuir para a melhoria da qualidade da cachaça, o presente trabalho tem como objetivos validar métodos analíticos para a caracterização e quantificação de HPAs e compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e não envelhecidas da região Sul Estado de Minas Gerais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Felipe Cimino Duarte - Integrante / Adelir Aparecida Saczk - Integrante / Wilder Douglas Santiago - Integrante / Luiz Antônio de Bastos Andrade - Integrante / Augusto Ramalho Morais - Integrante / Maria das Gracas Cardoso - Coordenador / Lidiany Mendonça Zacaroni - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Níveis de cobre em amostras de cachaça comercializadas na região metropolitana de Belo Horizonte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador.
2011 - 2012

Avaliação cromatográfica de compostos voláteis de cachaças comercializadas na região metropolitana de Belo Horizonte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Coordenador.
2010 - 2012

Caracterização de componentes secundários em cachaças produzidas por linhagens com genótipo vínico ou selvagem pelas técnicas de espectrometria de massas com ionização eletrospray e cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas, Descrição: A proposta desta rede de leveduras é estudar a biodiversidade de leveduras fermentadoras de D-xilose associadas com madeira em decomposição em ecossistemas de Mata Atlântica de Minas Gerais e Bahia, e Floresta Amazônica do Tocantins e Roraima, visando a obtenção de novas espécies/linhagens de leveduras capazes de fermentar esta pentose. Além disto, a proposta visa isolar linhagens ambientais/indígenas de Saccharomyces cerevisiae destes mesmos ecossistemas, visando caracterizar o habitat natural desta espécie industrial em ecossistemas naturais. O habitat natural de S. cerevisiae não é conhecido para ecossistemas tropicais, sendo sugerido em ecossistemas temperados que esta levedura esta associada a casca de arvores de carvalho. Alem do habitat natural de S. cerevisiae, pretende-se estudar a presença de linhagens indígenas desta espécie em destilarias de álcool combustível, visando isolar novas linhagens para a utilização no processo industrial. As linhagens ambientais de S. cerevisiae também serão estudadas com este mesmo objetivo. As leveduras fermentadoras de D-xilose serao testas em fermentacoes em escala de bancada, tanto utilizando meios sintéticos como aqueles a partir de hidrolisado de cana de açúcar. Também serão feitos ensaios de fermentação utilizando reciclos de células e bioreatores imitando as condições industriais. Ao final deste projeto, pretende-se propor leveduras que possam ser utilizadas para a produção de etanol a partir de hidrolisados de cana de açúcar, e novas linhagens de S. cerevisiae para serem utilizadas pela indústria de álcool combustível. A rede congregará esforços de pesquisadores de oito Universidades brasileiras, que trabalharão integrados para alcançar os objetivos propostos. Parte destes pesquisadores já desenvolve projetos de colaboração em conjunto, apresentado varias publicações cientificas em colaboração sobre o tema proposto. Este projeto visa utilizar a biodiversidade como ferramenta para inovações tecnológicas na indústria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fátima de Cássia Oliveira Gomes - Coordenador / Patterson Patrício de Souza - Integrante / Fernanda Badotti - Integrante / Carlos Augusto Rosa - Integrante / Rodinei Augusti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Compostos fenólicos e HPA's: certificação de uma técnica analítica alternativa para caracterização e quantificação em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do estado de Minas Gerais, Descrição: A execução deste projeto irá garantir a certificação de uma técnica analítica alternativa para caracterizar e quantificar os compostos fenólicos e HPAs presentes em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do estado de Minas Gerais... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / LIdiany Mendonça Zacaroni - Integrante / Maria das Graças Cardoso - Coordenador / Jeancarlo Pereira dos Anjos - Integrante / Luiz Antônio de Bastos Andrade - Integrante / Haroldo Silveira Dórea - Integrante / Augusto Ramalho Morais - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Sergipe - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Carbamato de etila: caracterizaçãoe quantificação em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do sul de Minas Gerais - Financiado FAPEMMIG/PPM: 48.000,00, Descrição: Analisar e quantificar o carbamato de etila em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do sul de Minas Gerais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / LIdiany Mendonça Zacaroni - Integrante / Adelir Aparecida Saczk - Integrante / Wilder Douglas Santiago - Integrante / Maria das Gracas Cardoso - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2007 - 2010

Carbamato de etila: Carcaterização e quantificação em cachaças envelhecidas e não envelhecidas do Sul de Minas Gerais, Descrição: Por meio de pesquisas e novas tecnologias geradas, este projeto visa melhorar o patamar das indústrias de cachaças da região Sul de Minas Gerais e do pais, elaborando um produto de qualidade que atenda a legislação e que não cause danos ao meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / LIdiany Mendonça Zacaroni - Integrante / Maria das Graças Cardoso - Coordenador / Adelir Aparecida Saczk - Integrante / Anjos, J. P. - Integrante / Luiz Antônio de Bastos Andrade - Integrante / Haroldo Silveira Dórea - Integrante / Augusto Ramalho Morais - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Sergipe - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2001 - 2002

Elaboração e execução do Projeto de Modernização Curricular: Complementação da Área de Química Ambiental, Descrição: Neste projeto foi adquirido dois cromatógrafos gasosos os quais são utilizados para as aulas práticas do curso técnico de Química e ainda para a pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Míriam Stassun dos Santos - Integrante / Heloísa Helena de Jesus Vianna - Integrante / Clausymara Lara Sangiorge - Integrante / Janice Cardoso Pereira - Coordenador / Júnia Vieira Braga - Integrante / Sonja Bárbara Barczewski - Integrante., Financiador(es): Fundação Vitae - Auxílio financeiro.
1992 - 1993

Melhorias na base analítica do Departamento de Química do ICEx-UFMG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Júnia Vieira Braga - Integrante / Fernando Carazza - Coordenador / Marília Ottoni da Silva Pereira - Integrante / Gracia Divina de Fátima Silva - Integrante / Nelson de Souza Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
1991 - 1992

Análise quantitativa de maltol e cicloteno em frações de alcatrão vegetal, Descrição: A necessidade de se quantificar os compostos do alcatrão surgiu da potencialidade do uso comercial de seus constituintes. Maltol e cicloteno são dois constituintes do alcatrão que tem aplicação como flavorizantes e são de interesse comercial. A CG será utilizada na identificação destes compostos no alcatrão vegetal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Fernando Carazza - Coordenador / Eliana Aparecida Nonato - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa - Bolsa.
1990 - 1993

Aproveitamento de subprodutos do carvoejamento vegetal, Descrição: Este trabalho tem como objetivo o aproveitamento do alcatrão vegetal gerado pela ACESITA e encontrar uma aplicação mais nobre para este subproduto. O alcatrão foi submetido ao fracionamento através de destilação e as frações foram analisadas por cromatografia gasosa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Maria de Resende Machado - Integrante / Júnia Vieira Braga - Integrante / Fernando Carazza - Coordenador., Financiador(es): Acesita Energética (Florasa) - Remuneração.

Prêmios

2019

Melhor Poster "EMPREGO DA MICROEXTRAÇÃO LIQUIDO-LIQUIDO DISPERSIVA (DLLME) NA EXTRACAO DE METABOLITOS BIOATIVOS DAS SEMENTES DE SUCUPIRA BRANCA (PTERODRON EMARGINATUS),", UFMG.

2014

Professora Homenageada no 77 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2013

Trabalho classificado em 3 lugar na XXVI Jornada Brasileira de Iniciação Científica de Química, Associação Brasileira de Química.

2010

Professora Homenageada no 70 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2009

Professora Homenageada no 67 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2009

Melhor trabalho na área de agroquímica - Aplicabilidade da técnica de extração em fase sólida (SPE) para a quantificação de cumarinas em aguardentes de cana, UFLA - XVIII Congresso de pós-graduação da UFLA.

2006

Professora Homenageada no 62 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2005

Professora Homenageada no 59 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2005

Professora Homenageada no 60 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2004

Certificado de Honra ao Mérito por ocasião do 45 Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais/DIEE.

2004

Professora Homenageada no 58 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2004

Professora Homenageada no 57 Seminário de Conclusão dos Cursos Técnicos da Educação Profissional e Tecnológica, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

1996

Certificado de Honra ao Mérito por ocasião do 44 Seminário de Graduação dos Técnicos Industriais, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais/DIEE.

1995

Trabalho premiado na XVI META - Obtenção de aromatizantes de eucalyptus, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Federal, Campus I Coordenação de Química. , Avenida Amazonas, 5253, Nova Suiça, 30480000 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 33195000, Ramal: 7151, Fax: (31) 33195142, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

1994 - Atual

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Básico Tecn e Tecnologico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuo como docente do Curso Técnico em Química

2016 - 2018

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro Colegiado Curso de Química Tecnologica, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2018

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Comissão Permanente de Encargos Didáticos, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Comissão Permanente de Encargos Didáticos e Acadêmicos dos Professores lotados no Departamento de Química

2017 - 2017

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Elaboração do Projeto Mestrado Multidiciplina, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Membro da comissão para elaboração do projeto de Mestrado Multidiciplinar

2017 - 2017

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro de Comissão projeto pedagógico Integra, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Membro de Comissão para elaboração do Projeto Pedagógico do Curso Técnico Modular em Química

2012 - 2017

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro Colegiado do Curso Tecnico de Quimica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Elaborador de questões da Olimpiada Química, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor elaborador de questões para Olimpíada de Química da Formação Técnica Profissional - Edição 2016

2015 - 2016

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Elaboração do Projeto Pedagógico Tecnico Int., Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Membro de Comissão para elaboração do Projeto Pedagógico do Curso Técnico Integrado em Química.

2012 - 2014

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Sub Coordenadora do Curso de Química Tecnológ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Portaria DIR-180/12, 17 de abril de 2012

2011 - 2014

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsavel Tecnico pelo Laboratorio de Croma, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2014

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico Laboratório Q. Orgânica, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Ensno BásioTécnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Representante do CEFET-MG como Delegado-Eleitor no Conselho Regional de Química (CRQ)

2010 - 2010

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Ensno BásioTécnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Apresentação do palestrante José Maria Evangelista na Semana C&T

2007 - 2010

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2007

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensno BásioTécnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenador de Estágios do Curso Técnico em Química

Atividades

03/2014
Ensino, Química Tecnológica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Preparo de amostras para análise cromatográfica, Óleos Essenciais
01/2014
Pesquisa e desenvolvimento, CEFET/Departamento de Quimica.,Linhas de pesquisa
08/2012
Ensino, Química Tecnológica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado
04/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Federal, Campus I Coordenação de Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenadora do Curso de Quimica Tecnologica.
03/2010
Pesquisa e desenvolvimento, CEFET/Departamento de Quimica.,Linhas de pesquisa
08/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Federal, Campus I Coordenação de Química.,Linhas de pesquisa
04/2001
Outras atividades técnico-científicas , Federal, Federal.,Atividade realizada, Orientadora de alunos estagiários do curso técnico de Química Industrial.
09/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica.,Cargo ou função, Integrante da diretoria da Associação Brasileira de Química Regional MG..
02/1994
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química Analítica Instrumental - Análise Cromatográfica, Química Orgânica Aplicada I, Química Orgânica Aplicada II, Química Orgânica I, Química Orgânica II
08/2001 - 03/2007
Direção e administração, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Coordenadora de Estágio.
04/2005 - 11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Membro da comissão organizadora do II Simpósio Mineiro de Química..
10/2005 - 01/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Membro da comissão para elaborar e consolidar a proposta de implantação do curso superior de Bacharelado em Química Tecnológica Portaria DIR 409/05 de 04/10/2005..
06/2004 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Membro da comissão de Avaliação Docente..
02/2002 - 12/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Membro da comissão organizadora do XLIII Congreesso Brasileiro de Química de 2003..
02/2002 - 09/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica.,Cargo ou função, Membro de comissão organizadora do I Simpósio Mineiro de Química Tecnológica..
02/2002 - 09/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Presidente da comissão Organizadora da FEMPROQUI.
02/2000 - 11/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEFET/Departamento de Quimica, Coordenação de Química.,Cargo ou função, Membro de comissão organizadora do I Simpósio Mineiro de Química Tecnológica..

1992 - 1993

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2007 - 2010

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40

1990 - 1993

Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Técnico de nível médio, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuei como coordenadora do projeto de desenvolvimento de análises cromatográficas de constituintes de alcatrão vegetal

Atividades

11/1990 - 10/1993
Pesquisa e desenvolvimento, Gestora de Projetos de Pesquisa, Ufmg Departamento de Química.,Linhas de pesquisa
11/1990 - 10/1993
Serviços técnicos especializados , Gestora de Projetos de Pesquisa, Ufmg Departamento de Química.,Serviço realizado, Análise cromatográfica de alcatão vegetal.