José Evandro de Moraes

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Produções bibliográficas

• Moraes, José Evandro de ; BERNARDINO, T. ; MARTON, M. ; ALVES, L. ; TATEMOTO, P. ; LIMA, B. M. ; SOUZA, A. C. O. ; GOMES, A. C. P. ; FERRAZO, J. M. F. ; TFAILE, S. M. C. ; MOURAO, G. B. ; PIZZOLANTE, C.C. ; ZANELLA, A. J. . Cage housing density does not modify the immune response of laying hens. REVISTA FISIO&TERAPIA , v. 28, p. 1-28, 2024.

• BOGDANSKI, FÁTIMA AULER ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; ROVADOSCKI, GREGORI ALBERTO ; FRANZO, VAMILTON ; GERVÁSIO, IZALLY CARVALHO ; ESCOBAR, DAYSI YLDER ORZUZA ; DAURIA, BRAYAN DIAS ; MEIRA, ARIANA NASCIMENTO ; MOURÃO, LUCIANA MANGETI BARRETO ; COUTINHO, LUIZ LEHMANN ; Pizzolante, Carla Cachoni ; DE MORAES, JOSÉ EVANDRO ; MOURÃO, GERSON BARRETO . Genetic parameters for production, quality, and colors from eggs in Brazilian lineages of chickens. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 55, p. 148, 2023.

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• MORAES, J. E. . Sinais de Deterioração de Alimentos de Origem Animal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• MORAES, JE ; TFAILE, S. M. C. ; PIZZOLANTE, C. C. ; SOARES, D. F. ; SITANAKA, N. Y. ; MALAGOLI, D. . Alterações morfológicas de frangas marrons em fase de recria recebendo aditivos funcionais em substituição a antimicrobianos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORAES, J. E. . Bem-estar de Aves de Produção e Sustentabilidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, J. E. . Senciência, dor, estresse e sofrimento animal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Bem-estar de animais silvestres e enriquecimento ambiental. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Criação e comércio das principais espécies de animais selvagens livres para o comércio. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Ambiência, Termologia e Termografia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Conceitos básicos de ambiência e construções zootécnicas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Ambiência x bem-estar animal (BEA). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• MORAES, J. E. . Ambiência, Termologia e Termografia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Ambiência e construções zootécnicas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Criação de aves exóticas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, J. E. . Criação de Psitacídeos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Desafios ao bem-estar de codornas poedeiras. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Metodologias para a avaliação de qualidade de ovos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Formas de utilização do resíduo de pupunha na alimentação de animais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, J. E. . Mediador em mesa redonda: Comportamento Animal: Animais de pequeno e grande porte, silvestres e selvagem. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Psitacídeos Brasileiros, Manejo e Legalização. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Criação de javalis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• MORAES, J. E. . Contaminantes Físicos em Alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, JOSÉ E. ; PIZZOLANTE, C. C. ; SACCOMANI, ANA PAULA O. ; SCHNEIDER, B. D. V. ; CABRELON, M. A. F. ; CIRINO, E. S. ; NETTO, J. R. C. ; TANCREDI, J. C. . Ambiência do recinto de Irara macho mantido sozinho. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• MORAES, J. E. . Criação e comércio das principais espécies de animais selvagens cativos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Aula Prática no Parque Ecológico de Americana: observação e coleta de dados experimentais e comportamentais de animais selvagens cativos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Carne e Ovos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• PAULINO, V. T. ; BORGES, M.C.G. ; MORAES, J. E. ; PIVETA,A.J. ; POSSENTI, R. . CALAGEM, FONTES E DOSES DE ZINCO EM ALFAFA (MEDICAGO SATIVA L.) cv. CRIOULA CULTIVADA NUM SOLO LATOSSOLO VERMELHO-AMARELO DISTRÓFICO.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGES, M.C.G. ; PAULINO, V. T. ; MORAES, J. E. . Efeito das adubações química e orgânica no rendimento da alfafa.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BORGES, M.C.G. ; PAULINO, V. T. ; LUCENA, M.A.C. ; MORAES, J. E. . Longevidade de sementes de capim elefante (Pennisetum hybridum).. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MORAES, J. E. . Aula de Ezoognósia (Exterior, Julgamento e atributos de produção). 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, JE . Criação de aves ornamentais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, J. E. . Parasitologia Aplicada. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, JE . Zoológico. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Pecuária Orgânica. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, J. E. . Reprodução de Búfalos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORAES, JE . Professor da oficina de Taxidermia. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORAES, J. E. . Professor da oficina de Taxidermia. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  PARÂMETROS COMPORTAMENTAIS E FISIOLÓGICOS EM POECILLIA RETICULATA EXPOSTOS A DIFERENTES CORES DE ILUMINAÇÂO AMBIENTAL, Descrição: A quantidade, intensidade e cor de iluminação ambiental podem interferir em diversas respostas fisiológicas. Caso a exposição seja inadequada podem-se ter alterações significativas na homeostase ocasionando estresse, e todos os prejuízos na produção, reprodução ou mesmo na manutenção da vida. Objetiva-se com o presente estudo identificar os efeitos da exposição a diferentes espectros luminosos na fisiologia de peixes ornamentais da espécie Poecillia reticulata. Os principais indicadores que serão avaliados serão os níveis de glicose, parâmetros hematológicos, comportamento e mortalidade. Os animais passarão por 21 dias na fase pré-experimental. Após esta fase um grupo de 96 animais será selecionado por peso e tamanho. O delineamento experimental será em blocos casualizados onde teremos: T1- Lâmpada de LED branca; T2 - Lâmpada de LED azul; T3- Lâmpada de LED verde e T4 Lâmpada de LED vermelha com 06 repetições por tratamento. Totalizando 24 parcelas. Cada parcela terá dois peixes machos e duas fêmeas, totalizando dois casais por parcela. Estes peixes serão observados por 98 dias após de exposição aos diferentes espectros luminosos, com tempo de iluminação diário de 12 horas, onde serão avaliados os parâmetros comportamentais (consumo de alimentos, motilidade, mortalidade, estereotipias, interação com outros indivíduos, etc). Após este período os indivíduos que passaram por tratamento serão abatidos para coleta de amostras de tecidos sanguíneos, muscular, digestivo e nervoso. O peso corporal, parâmetros hematológicos, proporção de vísceras, serão avaliados após abate. Os dados de distribuição normal serão analisados por teste de Tukey a 5 de probabilidade, e dados não paramétricos por frequência, onde para a análise dos resultados será utilizado o programa estatístico SISVAR, versão 4.0 (FERREIRA, 2000).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Gustavo Amorim Campos - Integrante / Laryssa Cruz Nogueira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Outra.

• 2023 - Atual

  PARÂMETROS COMPORTAMENTAIS E FISIOLÓGICOS EM Pterophyllum scalare EXPOSTOS A DIFERENTES ANESTÉSICOS, Descrição: À medida que estudos da senciência dos peixes criam importância, os estudos de anestésicos crescem, em busca da melhoria no bem-estar animal. Sabe-se que durante o manuseio destes animais para biometria, transporte e procedimentos, podem-se ter alterações na homeostase, ocasionando estresse. Sendo a benzocaína o anestésico mais usado para o manejo, e consequentemente muito utilizado nas pesquisas científicas. Nos estudos buscam- se conhecer seus efeitos e eficácia anestésica, observando tempo de indução, frequência ventilatória, retorno do animal e consequências na sobre vida dos indivíduos. Os principais indicadores que protocolos anestésicos são seguros são os níveis de glicose, parâmetros hematológicos e mortalidade. Dentro da farmacologia existem diversos anestésicos com farmacologias diferentes, que são pouco explorados. Devido a este cenário, o presente projeto tem como objetivo comparar os efeitos anestésicos de eugenol, cetamina, diazepam, propofol e lidocaína em peixe acará-bandeira (Pterophyllum scalare). Onde foram avaliado os parâmetros comportamentais e níveis de estresse dos diferentes animais submetidos a diferentes anestésicos. Sendo utilizado a colheita de amostras de tecidos sanguíneos, muscular, digestivo e nervoso, peso corporal, parâmetros hematológicos, proporção de vísceras, avaliados após abate. Os dados de distribuição normal serão analisados por teste de probabilidade, e dados não paramétricos por frequência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Gustavo Amorim Campos - Integrante / Bárbara Saraiva Barbiero - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Outra.

• 2023 - Atual

  LEVANTAMENTO DAS ENTRADAS DE ESPÉCIES DE TARTARUGAS MARINHAS NO INSTITUTO DE PESQUISA E REABILITAÇÃO DE ANIMAIS MARINHOS (IPRAM) NA GRANDE VITÓRIA-ES, Descrição: As 5 espécies de tartarugas marinhas que ocorrem no Brasil possuem algum nível de ameaça, nacional ou internacional, devido a diversos impactos antrópicos e naturais no ambiente marinho. Com os esforços realizados pelo Projeto Tamar e pelos programas de monitoramento de praias, uma das espécies, a Chelonia mydas, saiu da Lista de Espécies Ameaçadas de Extinção no Brasil. Para unir esforços e conseguir planejar ações com o objetivo de minimizar os impactos que ameaçam as espécies de tartaruga, o trabalho visa realizar o levantamento das causas de encalhe das tartarugas marinhas e consequente encaminhamento para o IPRAM, assim como investigar quantos indivíduos retornam para a natureza. Tendo conhecimento das causas que levam as tartarugas a debilidade e consequente encalhe na região da grande Vitória, será possível colaborar para medidas aplicação e estudos sobre mitigadoras desses impactos.Realizar o levantamento das entradas de espécies de tartarugas marinhas vivas e mortas, no Instituto de Pesquisa e Reabilitação de Animais Marinhos (IPRAM) localizado em Cariacica, Espirito Santo, Brasil no período de 5 anos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Gustavo Amorim Campos - Integrante / JULIA MEDEIROS MERCADO - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Outra.

• 2021 - 2023

  DIAGNÓSTICO POR IMAGENS NO ESTUDO ANATÔMICO DO APARELHO REPRODUTIVO DE POEDEIRAS RECEBENDO ALIMENTOS ALTERNATIVOS DURANTE A MUDA FORÇADA, Descrição: Na avicultura, a muda forçada convencional utiliza a restrição alimentar, dessa forma o fornecimento de alimentos ao longo do processo de muda, visa o bem-estar animal e menor agressão para as aves. Serão utilizadas 96 poedeiras da linhagem comercial W80, com 100 semanas de idade, no início do experimento. As aves serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, utilizando quatro tratamentos com seis repetições de quatro aves cada. Os tratamentos experimentais serão: T1- jejum, T2- farelo de trigo à vontade e T3- farelo de arroz à vontade, T4- alfafa moída à vontade que serão aplicados até a perda de 25 do peso corporal. O período experimental compreenderá o processo de muda forçada com duração de 28 dias,mais quatro ciclos produtivos de 28 dias, totalizando 140 dias. As características avaliadas serão: viabilidade dos métodos de muda forçada, consumode ração até a perda de peso de 25 , tempo para perder 25 do peso corporal, dias para cessar a postura e porcentagem de postura no segundociclo de produção; para os índices produtivos serão avaliados o consumo de ração, conversão alimentar por quilo e por dúzia de ovos, massa de ovos, a percentagem de perda de ovos e viabilidade das aves. A qualidade dos ovos: peso dos ovos, unidades Haugh, percentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência à quebra, coloração da gema, índice gema. A análise estatística dos resultados será realizada através da Análise deVariância e o contraste entre médias de tratamentos quando significativos pelo teste de Tukey a 5, com auxílio do pacote computacional SAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Anibal Eugênio Vercesi Filho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Outra.

• 2020 - 2024

  Avaliação do conceito nutricional Lothar na produção, saúde e qualidade de ovos de aves de postura em final de produção, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carla Cachoni Pizzolante em 17/04/2020., Descrição: As casas genéticas de aves de postura estão promovendo novas linhas genéticas que podem chegar a produzir até 500 ovos por ave alojada. Entretanto, para alcançar estes níveis produtivos, as aves terão que ter um ótimo desenvolvimento corporal e um sistema imune eficiente para suportar um período mais longo de produção e a manutenção da qualidade dos ovos, principalmente a qualidade de casca em final de produção. Para atingir estes objetivos a nutrição precisa estar muito bem ajustada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Coordenador / Fábio Enrique Lemos Budiño - Integrante., Financiador(es): FERTIMAR MINERAÇÃO E NAVEGAÇÃO S/A - PRIMASEA - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2024

  Políticas Públicas - ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL E BEM-ESTAR ANIMAL DO PLANTEL DE ANIMAIS SILVESTRES (MANTIDOS EX-SITU) DO ZOOLÓGICO BOSQUE DOS JEQUITIBÁS, Descrição: O Enriquecimento ambiental é importante ferramenta de trabalho para minimizar os estresse e conferir boas condições de ocupação mental para animais cativos. O bem-estar animal é atingido de forma plena quando este enriquecimento é aplicado de forma coerente com as limitações e características de cada espécime. A prática deve se tornar rotineira, em locais que mantém animais silvestres em cativeiro, como os zoológicos e entidades mantenedoras de fauna. São de suma importância quando os espécimes estão alojados em ambientes com limitações de espaço, competição com outros indivíduos, facilitar o agrupamento com novos indivíduos, pareamento para reprodução, recuperação de animais amputados, etc. Este trabalho visa os conceitos de enriquecimento ambiental e seus efeitos na melhorais de qualidade de vida dos animais cativos. Para tal uma revisão bibliográfica tem sido feita, com o intuito de se inventariar as técnicas mais usadas e mais eficazes para cada grupo, bem como os métodos de acompanhamento e constatação de eficácia do tratamento. Muitos trabalhos já realizados não possuem nenhum tipo de análise estatística nos seus resultados, apenas relatos de casos, o que do ponto de vista científica torna estas observações imprecisas. Nossa contribuição está justamente em organizar, integrar e divulgar dados acerca dos trabalhos que possibilitem ganhos a curtos e longo prazo para o bem-estar dos animais. Resultando em conhecimento e subsídios para programas de conservação das espécies. Palavras Chave: Animais silvestres, bem-estar animal, cognição, enriquecimento ambiental, sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Fábio Enrique Lemos Budiño - Integrante / Douglas Presatto - Integrante / Paulo José Mancuso - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Cooperação.

• 2019 - 2024

  Políticas Públicas - REVISÃO DE DIETAS E ARRAÇOA MENTO DO PLANTEL DE ANIMAIS SILVESTRES (MANTIDOS EX-SITU) DO ZOOLÓGICO BOSQUE DOS JEQUITIBÁS, Descrição: A nutrição de animais silvestres apresenta muitas lacunas o conhecimento, sendo ainda muito presente a forma empírica de alimentar os espécimes de uma coleção biológica. Muitos problemas de saúde, longevidade ocorrem justamente por conta de dietas desequilibradas, que podem gerar também alterações significativas no repertório comportamental, diluindo assim os níveis de bem-estar. O nosso conhecimento permite associar aspectos biológicos, comportamentais com o cálculo de dietas com características nutricionais mais próximas da ideal sem impactar necessariamente em acréscimos de valores. Para tal uma revisão bibliográfica tem sido feita, com o intuito de se inventariar as técnicas mais usadas e mais eficazes para cada grupo, bem como os métodos de acompanhamento e constatação de eficácia do tratamento. Muitos trabalhos já realizados não possuem nenhum tipo de análise estatística nos seus resultados, apenas relatos de casos, o que do ponto de vista científica torna estas observações imprecisas. Nossa contribuição está justamente em organizar, integrar e divulgar dados acerca dos trabalhos que possibilitem ganhos a curtos e longo prazo para o bem-estar dos animais. Resultando em conhecimento e subsídios para programas de conservação das espécies. Palavras Chave: Alimentação, animais silvestres, bem-estar animal, nutrição, sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Fábio Enrique Lemos Budiño - Integrante / Paulo José Mancuso - Integrante / Douglas Presotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Cooperação.

• 2019 - 2024

  Políticas Públicas - MODIFICAÇÕES DE RECINTOS E AMBIÊNCIA PARA PROMOÇÃO DO BEM-ESTAR ANIMAL DO PLANTEL DE ANIMAIS SILVESTRES (MANTIDOS EX-SITU) DO ZOOLÓGICO BOSQUE DOS JEQUITIBÁS, Descrição: Com base nos resultados obtidos nos protocolos 01 e 02, vão ser propostas modificações significativas nos recintos de exposição e também do setor extra, afim de que o bem-estar animal seja atingido de forma plena quando este enriquecimento é aplicado de forma coerente com as limitações e características de cada espécime. Este trabalho visa os conceitos de um empreendimento mantenedor de fauna moderno, com visão em integrar lazer, cultura, educação, pesquisa e conservação, e seus efeitos diretos com melhorais de qualidade de vida dos animais cativos. Para tal uma revisão bibliográfica tem sido feita, com o intuito de se inventariar as técnicas mais usadas e mais eficazes para cada grupo, bem como os métodos de acompanhamento e constatação de eficácia do tratamento. Muitos trabalhos já realizados não possuem nenhum tipo de análise estatística nos seus resultados, apenas relatos de casos, o que do ponto de vista científica torna estas observações imprecisas. Nossa contribuição está justamente em organizar, integrar e divulgar dados acerca dos trabalhos que possibilitem ganhos a curtos e longo prazo para o bem-estar dos animais. Resultando em conhecimento e subsídios para programas de conservação das espécies. Palavras Chave: Animais silvestres, bem-estar animal, construções, paisagismo sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Fabio Enrique Budiño - Integrante / Fábio Enrique Lemos Budiño - Integrante / Paulo José Mancuso - Integrante / Douglas Presotto - Integrante.

• 2019 - 2024

  Políticas Públicas -AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE AMBIÊNCIA E BEM-ESTAR ANIMAL DO PLANTEL DE ANIMAIS SILVESTRES (MANTIDOS EX-SITU) DO ZOOLÓGICO BOSQUE DOS JEQUITIBÁS, Descrição: O bem-estar animal é uma constante em locais que mantém animais silvestres em cativeiro, como os zoológicos e entidades mantenedoras de fauna. Estas instituições têm buscado diversificar as atividades que outrora tinham apenas a finalidade de lazer, afim melhorar as condições de manutenção e preservação de espécies silvestres impactadas por atividades humanas, como ampliação de áreas pela construção civil, estradas, mineração, produção agropecuária, etc. Tais medidas buscam diminuir o stress do cativeiro, as quais muitas ferramentas de manejo podem e deem ser adotadas de forma eficiente. Este trabalho visa subsidiar a implantação de um programa de Gestão com conceitos de sustentabilidade direcionados ao bem-estar animal. Para tal uma revisão bibliográfica tem sido feita, com o intuito de se inventariar as técnicas mais usadas e mais eficazes para cada grupo, bem como os métodos de acompanhamento e constatação de eficácia do tratamento. Muitos trabalhos já realizados não possuem nenhum tipo de análise estatística nos seus resultados, apenas relatos de casos, o que do ponto de vista científica torna estas observações imprecisas. Nossa contribuição está justamente em organizar, integrar e divulgar dados acerca dos trabalhos que possibilitem ganhos a curtos e longo prazo para o bem-estar dos animais. Resultando em conhecimento e subsídios para programas de conservação das espécies. Palavras Chave: Ambiência, animais silvestres, bem-estar animal, recintos, sustentabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Paulo José Mancuso - Integrante / Douglas Presotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Cooperação.

• 2018 - 2023

  Soja micronizada e lipase exógena na dieta de leitões desmamados, Descrição: Visto que o desmame é uma fase de grande estresse para o leitão, buscam-se ingredientes que possam ser inseridos na dieta destes animais, estimulando o consumo, melhorando a digestibilidade e reduzindo o nível de transtornos alimentares no pós-desmame. O farelo de soja (FS), apesar de ser uma opção economicamente viável traz consigo vários fatores que dificultam seu uso in natura. Nesse contexto, surge a soja micronizada (SM), que é tratada termicamente e reduzida a partículas pequenas, sendo capaz de inibir fatores antinutricionais, além de aumentar a solubilidade e facilitar a assimilação de seus nutrientes. Com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão da enzima exógena lipase na dieta de leitões desmamados, será realizado um experimento no Setor de Suinocultura do Instituto de Zootecnia (IZ). Serão testados dois níveis de inclusão de lipase nas dietas formuladas com FS ou SM. O experimento será realizado em dois períodos: Período 1 - ensaio de desempenho da fase inicial, o qual serão utilizados 72 leitões com peso homogêneo, idade de 21 dias e linhagem comercial, distribuídos em blocos completos ao acaso (definidos pelo peso inicial e sexo) com quatro tratamentos, nove repetições (blocos) por tratamento e dois animais por unidade experimental (baia), serão avaliados ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, índice de diarreia e viabilidade econômica. Período 2 - ensaio de digestibilidade, no qual serão utilizadas 24 gaiolas metabólicas, contendo um animal em cada, com 4 tratamentos e 6 repetições, utilizando o método da coleta total de fezes e urina e, testando as mesmas dietas experimentais do Período 1. Os dados serão analisados através do programa MIXED do SAS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Simone Raimundo de Oiliveira - Integrante / BUDIÑO, FÁBIO ENRIQUE LEMOS - Coordenador / Acalian Sousa Nunes de Deus - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2023

  Uso de aditivos nutricionais na dieta de aves poedeiras e de suínos, Descrição: Um dos fatores que contribuíram para a obtenção da alta produtividade apresentada pela indústria avícola foi sem duvida a utilização de aditivos nas dietas, que quando adicionadas as rações, são capazes de melhorar o desempenho animal, as características físicas dos alimentos e até mesmo possibilitar maior utilização de ingredientes alternativos. Certamente a capacidade dos nutricionistas de utilizarem a enorme variedade de aditivos como probióticos, prebióticos, simbióticos, ácidos orgânicos, extratos vegetais e enzimas exógenas, vêm sendo, bastante enfatizado na alimentação animal (MILTENBURG, 1999; ARAÚJO et al, 2007). Usa-se o termo acidificantes ou acidulantes para designar de forma genérica de produtos compostos por ácidos orgânicos associados ou não a ácidos inorgânicos (FLEMMING, 2010), que podem otimizar tanto as condições ambientais do galpão como auxiliar nos processos de digestão e absorção dos nutrientes das rações, contribuindo no desenvolvimento de microrganismos benéficos no trato gastrintestinal, permitindo uma adequação do estado imunológico e promovendo a saúde do animal, evitando assim, a ocorrência de resíduos de medicamentos em carcaças, além de prevenir o aparecimento de microrganismos resistentes (FERKET, 2004). Além do controle específico sobre a salmonela, a manutenção de um pH gastrintestinal mais baixo decorrente da adição dos ácidos orgânicos, possibilita ainda um controle maior sobre os microrganismos que se desenvolvem no interior do estômago animal (agem diretamente como bactericidas no englúvio das aves, Adams, 1999). Isto não ocorre apenas com a salmonela, mas também com E. coli e demais agentes patogênicos. Ainda, na adição de agentes acidificantes, ocorre a quelação de minerais fazendo com que a absorção destes seja facilitada com melhor aproveitamento para os animais. O mecanismo de contato com o agente altera a membrana celular inibindo a respiração oxidativa da célula. Esta ação somada a acidificação ocorrida no meio permite o controle sobre a população bacteriana patógena havendo assim uma seleção da flora gastrintestinal (DIBNER e BUTTIN, 2002). O uso de ácidos orgânicos, simbióticos, probióticos e prebióticos, extratos vegetais e enzimas exógenas, em substituição aos antibióticos nas dietas de aves é frequentemente discutido por nutricionistas e patologistas, com resultados aceitos por uns (GAMA et al, 2000.; BELLAVER et al, 2003; VAN IMMERSEEL et al., 2004 citados por VIOLA et al, 2008; VIOLA e VIEIRA, 2007; BONATO et al, 2008; VIOLA et al, 2008, SILVA et al, 2010), e contestados por outros (LIMA et al., 2003; SALAZAR et al., 2008; GRAVENA et al, 2009, MARQUES et al, 2010). De uma maneira geral, o emprego destes aditivos tem crescido no mundo inteiro, estabelecendo uma situação em que os técnicos devem estar preparados para avaliar os benefícios inerentes do emprego destas substâncias (PENZ JÚNIOR, 1991). As inúmeras possibilidades de combinações com ácidos representam achados importantes na literatura quanto aos seus efeitos melhoradores de desempenho e promotores da saúde do trato gastrintestinal das aves, principalmente sob condições de estresse. Assim, os acidificantes surgem como alternativa na melhoria nos índices de desempenho e a possibilidade da utilização de produtos menos agressivos a saúde das aves, e ao meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Fabio Enrique Budiño - Integrante / Weber Vilas Bôas Soares - Integrante / Karolina Von Zuben Augusto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2018

  Avaliação de diferentes densidades em sistema de produção Cage-Free e Convencional e seus efeitos sobre bem estar, desempenho produtivo e qualidade de ovos, Descrição: É notável a importância da produção de ovos no Brasil, e a crescente preocupação mundial acerca do bem estar das aves e qualidade dos ovos faz com que novos mercados e oportunidades sejam explorados. Tratam-se de novos modelos de produção e adaptações dos modelos convencionais tradicionalmente utilizados. O sistema Cage-Free é caracterizado por permitir total liberdade de movimento as aves, as quais permanecem no solo e possuem acesso a ninhos enquanto o sistema convencional utiliza gaiolas para manter as aves em produção. Existem diferentes recomendações de densidades, porém pouco se sabe sobre a interferência deste fator aliado ao tipo de alojamento. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade de ovos, parâmetros de produção e de bem estar, e análise econômica de aves provenientes de dois tipos de alojamento, e alocadas em quatro densidades diferentes. Para isso, inicialmente serão usadas 250 aves marrons de linhagem comercial, que após homogeneização do lote, serão distribuídas em esquema fatorial 2 x 4 (dois sistemas: Convencional e Cage-Free; e quatro densidades: 375,00; 450,00; 562,50 e 750,00 cm2/ave), constituído de seis repetições. O período experimental terá duração de 112 dias aproximadamente, sendo dividido em quatro etapas de 28 dias cada. Serão avaliados os parâmetros de bem-estar das aves através de indicadores comportamentais e fisiológicos, e para os índices produtivos serão avaliados o consumo de ração, conversão alimentar por quilo e por dúzia de ovos, massa de ovos, a percentagem de perda de ovos e viabilidade das aves. A qualidade físico-química dos ovos será analisada através da mensuração de gravidade específica, unidades Haugh, percentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência à quebra, coloração da gema, índice gema, pH do albúmen e da gema, sólidos totais do albúmen. A análise econômica será avaliada utilizando-se o índice nutricional bioeconômico e a análise estatística dos resultados será realizada através da Análise de Variância e o contraste entre médias de tratamentos quando significativos pelo teste de Tukey a 5%, com auxílio do pacote computacional SISVAR. Palavras chave: comportamento, sistemas alternativos, poedeiras. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Ricardo de Alburquerque - Integrante / Gunta Gutmanis - Integrante / Mauro Sartori Bueno - Integrante / Luciana M. Katiki - Integrante / Lizandra Amoroso - Integrante / Weber Vilas Boas Soraes - Integrante / BUDIÑO, F.E.L. - Integrante / Livia Maria Soares Queiroz - Integrante / Tatiane Cristina Lagassi - Integrante.

• 2015 - 2017

  Indicadores comportamentais e fisiológicos do bem-estar de poedeiras em fase de produção alojadas em diferentes densidades e sua aplicação no sistema convencional, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carla Cachoni Pizzolante em 06/12/2016., Descrição: Objetiva-se com o presente trabalho, avaliar o bem-estar, o desempenho produtivo e econômico e a qualidade de ovos de poedeiras de linhagens comerciais brancas e marrons alojadas em diferentes densidades em gaiolas convencionais. Serão realizados dois experimentos, sendo um deles utilizando 900 poedeiras comerciais brancas de diferentes linhagens em início de postura, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial 6x5 (seis linhagens comerciais brancas e cinco densidades de alojamento: 321,43; 375,00; 450,00; 562,50 e 750,00 cm2/ave) com seis repetições cada e em outro 540 poedeiras marrons de diferentes linhagens em início de postura, distribuídas em DIC em esquema fatorial 5x4 (cinco linhagens comerciais marrons e quatro densidades de alojamento: 375,00; 450,00; 562,50 e 750,00 cm2/ave) com seis repetições cada. Para efeito da avaliação dos resultados, serão estabelecidos cinco períodos experimentais de 28 dias cada. Em ambos os experimentos serão avaliados os parâmetros de bem-estar das aves através de indicadores comportamentais, fisiológicos e de imunidade, para os índices produtivos serão avaliados o consumo de ração, conversão alimentar por quilo e por dúzia de ovos, massa de ovos, a percentagem de perda de ovos e viabilidade das aves. A qualidade físico-química dos ovos: gravidade específica, unidades Haugh, percentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência à quebra, coloração da gema, índice gema, pH do albúmen e da gema, sólidos totais do albúmen. A análise econômica será avaliada utilizando-se o índice nutricional bioeconômico e a análise estatística dos resultados será realizada através da Análise de Variância e o contraste entre médias de tratamentos quando significativos pelo teste de Tukey a 5%, com auxílio do pacote computacional SISVAR. De posse dos resultados, o presente estudo poderá indicar a melhor densidade de alojamento das aves no sistema convencional e ponto de equilíbrio para a obtenção da melhor produtividade, rentabilidade e qualidade dos ovos, assegurando que o bem-estar das aves não seja comprometido, uma vez que o mercado consumidor vem exigindo o bem-estar animal como item importante de qualidade para aquisição de seus produtos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (10) Doutorado: (2) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Coordenador / Sérgio Kenji Kakimoto - Integrante / Fabio Enrique Budiño - Integrante / Adroaldo José Zanella - Integrante.

• 2015 - 2017

  Soja micronizada sobre o desempenho e digestibilidade de leitões na fase inicial e efeitos residuais nas fases de crescimento e terminação, Descrição: Visto que o desmame é uma fase de grande estresse para o leitão, buscam-se ingredientes que possam ser inseridos na dieta de leitões desmamados, estimulando o consumo, melhorando a digestibilidade das dietas e reduzindo o nível de transtornos alimentares no pós-desmame. O farelo de soja (FS), apesar de ser uma opção economicamente viável traz consigo vários fatores que dificultam seu uso in natura. Nesse contexto, surge a soja micronizada (SM), que é tratada termicamente e reduzida a partículas pequenas, sendo capaz de inibir fatores antinutricionais da soja, além de aumentar a solubilidade e facilitar a assimilação de seus nutrientes. Com o objetivo de avaliar o efeito da substituição do farelo de soja por soja micronizada na dieta de leitões desmamados, será realizado experimento no Setor de Suinocultura do Instituto de Zootecnia. Serão testados cinco níveis de substituição do FS pela SM (0%, 25%, 50%, 75% e 100%). O experimento será dividido em três períodos: Período 1 - ensaio de desempenho da fase inicial, o qual serão utilizados 70 leitões com peso homogêneo e idade de 21 dias, distribuídos em blocos completos casualizados (definidos pelo peso inicial e sexo) com cinco tratamentos, sete repetições (blocos) por tratamento e dois animais por unidade experimental (baia), serão avaliados ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, índice de diarreia e viabilidade econômica. Período 2- ensaio de desempenho nas fases de crescimento/terminação para a avaliação dos efeitos residuais do primeiro período sobre o desempenho, consumo alimentar residual (CAR), características de carcaça, qualidade da carne e proteômica, sendo utilizado os mesmos animais do Período 1. Período 3 - ensaio de digestibilidade, no qual serão utilizados 25 leitões em gaiolas metabólicas com cinco repetições por tratamento, utilizando o método da coleta total de fezes e urina e, testando as mesmas dietas experimentais do Período 1. Os dados serão analisados através do programa MIXED do SAS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / BUDINÕ, FÁBIO E. L. - Coordenador / Simone Raimundo de Oiliveira - Integrante / Natália Yoko Sitanaka - Integrante / Julio Cesar de Carvalho Balieiro - Integrante.

• 2011 - 2013

  Cobre e zinco associados à metionina e treonina em dietas de galinhas poedeiras: desempenho, qualidade dos ovos, colesterol sérico, colesterol nos ovos, balanço de nitrogênio, retenção de cobre e zinco, Descrição: Durante muitos anos a formulação de rações para aves e suínos foi baseada no conceito de proteína bruta, resultando em rações, geralmente, com níveis excessivos de aminoácidos, aumentando a excreção de nitrogênio. A indústria avícola tem dado considerável atenção à redução da proteína da dieta, a qual só tem sido possível graças à suplementação dos aminoácidos industriais. O cobre tem um papel importante no metabolismo lipídico dos animais e a sua suplementação, pode diminuir o colesterol sérico das aves e dos ovos, e o zinco participa de mais de 300 reações metabólicas. Partindo de estudos recentes, onde foram corrigidas as exigências de lisina digestível nas diferentes fases de postura (dados não publicados) objetiva-se no presente estudo ajustar os níveis de metionina, treonina, cobre e zinco para podedeiras em produção. Serão avaliados os índices de produtividade, qualidade e composição química dos ovos e os prováveis efeitos da interação metionina e cobre e treonina e zinco, com vistas ao benefício da ação do cobre, quanto aos níveis de colesterol sérico e nos ovos; e teor do nitrogênio, cobre e zinco excretado e seus efeitos no solo e na planta. Em delineamento inteiramente casualizado serão distribuídas 1920 poedeiras comerciais em dois ensaios experimentais com tratamentos organizados em arranjo fatorial 5x4, com seis repetições de oito aves cada. No primeiro ensaio serão avaliados níveis de metionina + cistina e cobre suplementar e no segundo ensaio será empregado o melhor nível de metionina e de cobre combinado com níveis de treonina e zinco suplementar. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Evandro de Moraes - Integrante / Carla Cachoni Pizzolante - Integrante / Messias Alves da Trindade Neto - Coordenador / Ricardo de Alburquerque - Integrante / Sérgio Kenji Kakimoto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Cooperação.

Projetos de desenvolvimento

• 2010 - 2011

  VALOR NUTRITIVO E FORMAS DE UTLIZAÇÃO DO RESÍDUO DE PUPUNHA(Bactris gasipaes H.P.K.) PARA RUMINANTES, Descrição: Projeto de pesquisa sobre utilização de resíduo da produção de palmitos para alimentação de bubalinos, bovinos e ovinos, na forma de silagem. Será o tema de dissertação para obtenção de título de Mestre em Produção Animal Sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Valdinei Tadeu Paulino - Integrante / Geraldo Balieiro - Integrante., Financiador(es): Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Cooperação / Instituto de Zootecnia - Cooperação.

• 2010 - 2011

  VALOR NUTRITIVO E FORMAS DE UTLIZAÇÃO DO RESÍDUO DE PUPUNHA(Bactris gasipaes H.P.K.) PARA RUMINANTES, Descrição: Projeto de pesquisa sobre utilização de resíduo da produção de palmitos para alimentação de bubalinos, bovinos e ovinos, na forma de silagem. Será o tema de dissertação para obtenção de título de Mestre em Produção Animal Sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Evandro de Moraes - Coordenador / Valdinei Tadeu Paulino - Integrante / Geraldo Balieiro - Integrante., Financiador(es): Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Cooperação / Instituto de Zootecnia - Cooperação.

• 2010 - 2011

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• 2010 - 2011

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• 2010 - 2011

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• 2010 - 2011

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• 2010 - 2011

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• 2010 - 2011

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• 2010 - 2014

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Prêmios